节日有味道吗?当然有!
一片芳香的粽叶,包起一个属于我的,甜蜜蜜的端午。
“唔——”我揉揉眼睛,正犯着小迷糊,忽然闻到一股甜丝丝的香味。“啊!今天是端午,怪不得那么香!”我的眼前仿佛看到了一个个大大的肉粽和我最爱的蜜枣粽,正热乎乎的,冒着白白的热气,向我招手。“粽子,粽子,我来啦!”
推开房门,果然,桌子上摆满了大碗小碗,糯米,红豆,蜜枣……一应俱全。“哎呦,你这个小懒虫终于起床啦?来来来,挂个小香囊,咱们一起包粽子!”奶奶回过头来,抖落满手的糯米,递给我一个精美的小香囊,上面绣着一朵开得正旺的荷花,被一大片荷叶簇拥着,凑上去闻一闻,一股淡淡的艾香,沁人心脾!
开始包粽子了,检出一片大大的,散发着淡淡清香的粽叶,将它的`一角折成三角形,再放上一半糯米……看奶奶包得得心应手,我却怎么也包不好。顽皮的粽叶把自己鼓得硬硬的,轻轻一弯就咔咔直响,好像随时都会折成两截。好不容易将它别扭地“捏”在一起,一把糯米下去,“哔——”小三角的各个缝隙都开始漏米,白白的糯米如瀑布般泻下,还好奶奶及时出手相救,不然,我这番“装了漏,漏了装”,十足的“狗熊掰玉米”!
接下来要放蜜枣了,我特地从碗底下挑出一颗最大的,“唔,好香!”我舔舔嘴,小心地将它埋进糯米中,一边的奶奶好像看透了我的心似的,找了一颗小的蜜枣,塞进我的嘴里,浓浓的甜味遍布我的味蕾,甜丝丝的,融化在心头。
最让我头疼的还是绑粽子。奶奶拉着绳子缠缠绕绕,再轻轻一拉,就是一个漂亮的结,一个可爱的粽子随之诞生了。而我,拉拉扯扯,扯扯拉拉,不是勒疼了手,就是粽子散了架!好不容易那可怜的粽子被我“五花大绑”打好了结,最后勉为其难,套着“不伦不类”的外套下了锅。
咬一个自己包的粽子,满嘴的甜,有那蜜枣的甜、糯米的甜,还有心里的甜!
我家的端午节端午节快到了,每家每户都要插艾草、吃粽子,好像就连空气里都充满了粽叶的香味,一阵阵清香,扑鼻而来。我们家端午节特别温馨,快来跟我看一看吧!清晨,一缕阳光透过窗户照射到我的床头,太阳公公露出了笑脸。我慢慢的睁开双眼,“起床喽”我边喊边伸了个赖腰。
“咦!什么味道”,我深深吸了一口气,好像是从厨房飘过来的,肯定是奶奶在煮粽子,我高兴的跳了起来,兴冲冲的冲进厨房。揭开锅盖一看,“哇”看着这翠绿的叶子,这嫩嫩的粽子,真诱惑人,让人着迷。我的口水已经是“飞流直下三千尺”了。“看你急的,还没熟呢?”奶奶说。“哦!知道了!”我赶忙盖上锅盖。“唉!”那只好等着了。干脆先到我们家的“花园”玩一会吧!这时怎么回事,我家的这些花花草草一个个都昂着头,那兴高采烈的样子,难道他们也知道今天是端午节,也闻到了粽子的香味,也想吃粽子?时间过的可真慢,终于到了吃午饭的时间了。爷爷做了一桌子的菜,闻闻,好香啊!“主角上场喽”爸爸把粽子端了上来。这味道太特别,太清香了。
我伸手抓了一个就要吃,妈妈说:“看把你急的,爷爷奶奶还没吃呢?”我赶忙把手里的粽子递给了爷爷,这时爷爷、奶奶、爸爸妈妈都笑了。我透过窗户看到了花园里的小花小草,看着它们的样子,好像是刚吃过了粽子,懒洋洋的躺在那里,好像在说:“真香啊!真好吃!”我又抬头看了看蓝天,白白的云朵,太阳公公炙热的笑脸,还有那飞翔的鸟儿,它们好像都在对我说:祝你端午节快乐!这就是我们家的端午节,一个充满温馨、快乐的端午节。你们家的端午节是怎么过的呢?
印象端午,龙舟竞渡,鞭炮哄响,雄黄艾草,最难忘的仍莫过于妈妈手里包的那一只只墨青色的粽子。小时候喜甜食,总是嚷着要吃蜜枣红豆粽,所以我妈是看到有粽叶卖了,即使端午没到就会张罗着给我们包粽子。在小城市,粽子一直是时兴食物,过了端午这期间,也就很少有的吃了。不像现在在上海,一年四季都可以吃到,而且居然有咸粽。在我的根深蒂固的印象中,甜甜糯糯的粽子粘上一点白糖或者蜂蜜吃,就是绝配,哪里曾想到我居然也会慢慢喜欢上肉粽,蛋黄粽,香菇粽等各式各样的口味。甚至很多甜品店咖啡店都有冰激凌粽。你呢,你更喜欢哪种粽子呢?
咸党认为咸粽才是粽子的“真谛“:软软的糯米和沙沙的蛋黄混着些许的肥油,一口下去那叫一个咸香!而甜党认为甜粽是入口香甜使人快乐。甚至许多国外网友也参与到甜咸的讨论中,一些人建议像之前的豆腐脑甜咸之争一样,向美国白宫网站的“我们人民”板块提出请愿以确定粽子到底应该是甜是咸。对于甜咸均可的“吃货党”我来说,真的是来者不拒:“连甜、咸粽子都没吃过的家伙也敢说自己是‘吃货’?醒醒吧!各种口味的粽子必须要品尝啊。”
最后,藉此端午之际,谨祝各位:端午安康
我国传统节日比较多,有清明节、端午节、中秋节、春节……而今天就是端午节。
端午节来源于屈原的故事:爱国的诗人屈原出了一个能够富国强民的好主意,但是没有被国王采纳,反而被逐出宫中。他伤心欲绝,跳下了汩罗江。当地的居民知道屈原是个好官,划着小船去把竹筒里的米撒下汩罗江。后来,大家把盛着竹筒的米做成粽子,把划小船变成赛龙舟来纪念屈原。
端午节的传统习俗就是吃粽子。妈妈告诉我:在包粽子之前,先做好准备工作,把芦苇叶放在水里煮一煮,把准备好的糯米和枣分别洗一洗,准备工作就做好了。等芦苇的叶子凉了以后,就开始包粽子了,先取三片叶子,把两片叶子正着放,一片反着放,夹在中间,把这三片叶子卷成一个圆雉体的模样,然后在里面放上糯米,中间夹几个枣,最后把叶子用线捆好,一个粽子就包好了。我按照妈妈的方法,把粽子包得又肥又大,活像一个老佛爷在睡觉。等我把粽子包完后,把它们放在高压锅里蒸四十分钟,再放三四个小时,使其入味后,就可以吃了!虽然我包的粽子的原料极其简单,但是包出来的粽子却是吊人的胃口的,使人馋诞欲滴,只要我一闻到味,我的食欲就会被挑起。
在端午节还有一个不可缺的活动——划龙舟。在宽广的湖面上,有三四条龙舟,十几个人奋力划动船桨,一人坐龙首敲锣,一人坐舟中打鼓,众人齐喊“一、二”“一、二”,其阵势可与惊涛骇浪相媲美。岸边围观的群众顶着热辣的阳光,还依然不忘为自己喜爱的龙舟呐喊助威。再观向江中,几条龙舟犹如猛斧破江早已赛得你死我活。群众纷纷拿起相机快速地拍下这一幅幅壮观的场面。
吃粽子、赛龙舟,这两样传统习俗,共同编织了一个热热闹闹的端午节。
农历五月初五,是中国民间的传统节日——端午节,迄今已有2500余年历史,它是中华民族古老的传统节日之一。时至今日,端午节在每一个中国人心中仍是一个十分盛行的隆重节日。而在我心里的端午节就是粽子、茶叶蛋和赛龙舟。
随着时间的临近,端午节的气氛越来越浓了,大街上随处可以看到有人买来艾叶回家插在门上,妈妈也要准备包粽子。
我们首先准备好材料,有糯米、肉馅、各种调味料和粽叶。爷爷先把糯米清洗干净加好调味料,有盐和油。肉馅是五花肉,切成一大块一大块,用盐和酱油腌好。
开始包粽子了。妈妈教我把粽叶卷成漏斗形,妈妈做的很好,底是尖尖的,没有一点缝,而我做的底却是个大窟窿。于是妈妈抓着我的手,做了个勉勉强强的“漏斗”,再把糯米填进“漏斗”里,最好加三分之一,再用筷子插紧糯米。然后放进肉馅,之后再盖满一层糯米,要盖的均匀,不能多也不能少。最后,盖上粽叶。这可是个技术活,要漂亮又不能漏米。妈妈说绳子绑上去要紧紧的,那才好吃。我们一起努力,费了半天劲,包了三十多个粽子。
爷爷把粽子放进高压锅里煮了半个多小时,粽子的香气弥漫着厨房,终于可以吃到自已包的粽子了,别提多高兴。吃着香糯的粽子,我想到中华民族的历史真是渊源流长,我们要多多学习,传承这丰富的文化遗产。
记忆中的家乡,是美丽的、热闹的,是令人回味的、是令人不舍的。家乡的一草一木,一花一物,都深深的印刻在我的脑海中。柜台的日历上,告诉我,今天,是五月初五。
记忆推开了时光之门,我又回到了那个农家小院。传统式的锅炉上,冒着缕缕轻烟,爸爸拎着一箩筐洗净的艾叶,妹妹拔弄着精挑细选出来的糯米,妈妈坐在庭院的小桌上,把糯米轻轻地放进一个用艾叶精心做成的小窝里,然后包好,捆紧。
这是家乡的习俗,每年农历五月初五,都要吃粽子咸蛋,赛龙舟,舞狮虎,俗称“端午节”,以此来纪念我国伟大的爱国诗人屈原。
屈平(约公元前339年~约公元前278年)字原,通常称为屈原,又自云名正则,字灵均,汉族,战国末期楚国丹阳(今湖北秭归)人,楚武王熊通之子屈瑕的后代。屈原虽忠事楚怀王,但却屡遭排挤,怀王死后又因顷襄王听信谗言而被流放,最终投汨罗江而死。
屈原是中国最伟大的浪漫主义诗人之一,也是我国已知最早的著名诗人,世界文化名人。他创立了“楚辞”这种文体,也开创了“香草美人”的传统。代表作品有《离***》《九歌》等。
在我国历史上,端午节是为了纪念屈原的说法已经有1500多年的历史了。相传,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,一直行至洞庭湖,始终不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是为了打捞贤臣屈大夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体,就纷纷回家拿来米团投入江中,以免鱼虾糟蹋屈原的尸体,后来就成了吃粽子的习俗。
又是一年端午,虽然已经离开了那个农家小院,但耳畔也依稀能听到那熟悉的水波声,也能依稀看见那熟悉的狮虎样,也能闻到那沁人心脾的糯米香!
五月初五,是我们传统的端午节。也是我最喜欢的节日。每到这一天,熟悉的儿歌总会回荡在耳畔:“五月五,是端阳,门插艾,香满堂,吃粽子,撒白糖,龙舟下水喜洋洋”。
过端午节家家户户都要包粽子。粽子要在端午的前一天下午包好。粽叶、竹叶还有裹粽子的菖蒲叶子要在锅里煮一下。煮好的叶子不再青翠欲滴,而是变得结实柔韧。单是粽叶的香味就已经让人垂涎三尺了。
妈妈会包多种口味的粽子,糯米馅的、鲜肉馅的、蜜枣馅的、麦仁馅的、红豆馅的……有时妈妈还会包杂粮馅的,就是各种米、各种豆、各种干果混合着包在一起,五颜六色的`,像是一个小型的农业展览会。心灵手巧的妈妈包起粽子来是又快又有型,左手托着粽叶,右手捞起一把米,放在粽叶中间,箬叶的,妈妈会包成“砖头形”、“元宝形”,竹叶的,妈妈会包成“三角形”都用细长的菖蒲叶子缠得结结实实的,这样煮出来的粽子才会紧致有弹性。
粽子要在大锅里煮一夜。
端午节的早晨,会早早的被妈妈叫醒,妈妈要在我的手腕上裹五丝,就是用黑、白、红、黄、绿五种颜色的丝线编织而成。洗脸水是妈妈煮粽子的水,褐色的、散发着粽子的香味,洗完脸上滑滑的。
待妈妈打开锅盖,满屋都弥漫着粽子的清香,让人闻了禁不住口水直流。我迫不及待地剥开粽子叶,撒上白糖,津津有味地吃了起来。甜甜糯糯的,真是让人回味无穷!
每每这时,妈妈都会给我讲屈原的故事,而我总是百听不厌,怀着对屈原的敬仰,咀嚼着分外香甜的粽子,我更加喜爱端午节了。
农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊。
今天是端午节,大家知道端午节的来历吗?!不知道吧!那就让我来告诉你们吧!你们还记得楚国那位爱国大将屈原吗?我来说一说他吧!
屈原是战国时期出国人,很有学问。他在楚王身边做官,以形象是自己的国家富强起来。昏君楚王却听信奸臣的话,把屈原削职流放。在流放中,屈原听说楚国的的都城被敌人占领,百姓遭难,悲愤极了。五月初五这一天,他来到汨罗江边,怀抱一块石头,以纵身跳入汨罗江中。出国的百姓听到屈原投江的消息,都十分悲痛。他们含着泪划着船赶来打捞屈原,还把粽子扔到江里喂鱼,希望鱼儿不要伤害屈原的身体。这就是五月端阳包粽子的`来历。
我来讲一讲赛龙舟的来历吧!当时楚人因为舍不得贤臣屈原死去,于是有许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹,是为龙舟竞渡之起源,后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的尸体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。清乾隆二十九年台湾开始有龙舟竞渡,当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。
小孩还要挂香囊的。端午节小孩佩香囊,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑夺目。
端午节还有挂艾叶、菖蒲的习惯:在端午节,家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形称为艾人。将艾叶悬于堂中,剪为虎形或剪彩为小虎,贴以艾叶,妇人争相佩戴,以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑,插于门楣,有驱魔祛鬼之神效。
端午节的活动可真多呀
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