牛杂粉汤是廉江的一大特色美食,虽说我不是廉江人,但我生在廉江,长在廉江,自然也把廉江视为我的家乡,而我对这一特色美食是既了解也喜欢的。这种美食是用独制的牛杂和汤料,包含八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料,配上廉江人特制的粉条做成的,味道鲜甜而香浓。
春天到来的时候,天气还是有些冷,这时人们只要上街区吃上一碗可口的牛杂粉汤,下田干活就会有动力。因为牛杂粉汤营养丰富,特别那汤,是用猪骨经过慢火熬制成的营养汤底加上新鲜可口的牛杂烹制而成的,那香味,让人垂涎三尺。
夏天来了,人们会在牛杂粉汤里放进一种药材,使其麻而不辣,油而不腻,炎炎夏日,人们吃了也不会上火,使人吃了还想再吃。耐不住闷热的人们恨不得都跑上街去吃上一口热乎乎的牛杂粉汤,好把那股闷着身体里的劲全都暴发出来。
秋天,凉风吹着落叶,把牛杂粉汤的辣性给吹走了,带来的是微微的甜意。在秋天吃这种粉汤的时候,人们会在里面放一点蜂蜜,让它尝起来咸中带甜,又有点点涩涩的味道,香味独特,确是人间第一大美味。
冬天来了,那就是这个美食的最受追捧季节。人们纷纷到街上买回牛杂粉汤,几分,十几份,二十几份,不到几下功夫,牛杂粉汤就被”哄抢而光”。在这寒冷的季节里,回家跟家人吃个“粉汤宴”,人们会挑出最长的粉给家里的.老人,寓意长寿无疆。
美食的诱惑力是无限的,这道让廉江人无法忘怀的美食--牛杂粉汤,一年四季都深受着各地人们的喜爱。
点评:作者写美食,没有花太多的笔墨去介绍美食的用料或制作过程如何独特,倒是写了一年四季家乡人们追捧这道美食的原因和不同的品尝方法,看似平淡,却是从侧面烘托出这道美食的吸引力,隐含着浓厚的爱乡思乡情愫。
当世纪年纪还小的时候,有一个菜园,种着许多植物。一天,菜园主在里面搭了一个棚架,立了许多根竹竿,在土里种下了南瓜,爱抚地摸了摸竹竿:“小南瓜,快快长大呀!”菜园主走后,菜园里的其他植物们议论开了。固执的洋葱、番茄和萝卜认为世界上根本不会有南瓜这种东西的。洋葱说:“还没见过有蔬菜是要撑棍子的,长出来肯定是什么丑八怪。”南瓜听见了,默默无语,他心想:我要努力,快点长大,证明我自己!
转眼间,春暖花开,大自然一派盎然生机。大树苍翠欲滴,番茄他们也已经长得非常茂盛,他们甚至看也不看南瓜一眼,但南瓜却置之不理,他努力吸取着土地的营养,顽强地伸展着茎叶,即使叶子是那么嫩小,茎是那么的柔弱。过了几天,南瓜没有辜负菜园主对他的期望,他茁壮地成长着,茎粗壮有力,在绳子上绕了一圈又一圈。
夏天到了,南瓜长得更加健壮了,每片叶子就有手掌那么大,在他的茎上,竟然长出了一些花苞,隐约透出点淡黄的小花瓣儿,漂亮极了!这时,萝卜小声地说:“看他会长出怎样的丑八怪来!”萝卜的话中带着几丝讽刺。几天后,南瓜花欣然怒放,黄色的嫩花瓣,他们在刚睁开打眼睛时,就已经许诺:认真完成自己的使命。
这时,番茄也已经长出漂亮的花,然而,他却不屑于南瓜。
就在植物们都结出果实的时候,暴风雨来了,风猛烈地刮着,南瓜的藤蔓紧紧地抓住绳子,不让风把自己吹跑;雨像是从天上倒下来一般,南瓜仍旧挺立着,不让风雨伤害到花儿,菜园里其他植物已是枝折花落。南瓜却挺过了暴风雨,从这次暴风雨后,南瓜变得十分坚强了。终于,在南瓜的努力下,他的茎上挂着一个个黄绿相间的南瓜,有一个个麦克风似的龙凤飘,一个个洁白如雪的玉女瓜,还有华丽的鸳鸯梨,形态万千又大又漂亮,花朵舒展着,一阵微风吹来,就仿佛仙女的裙摆,叶子抖动着就像是水中的波纹。此时,南瓜已经占了大半个菜园了。
只要有梦想,并朝着目标去努力,总有一天梦想会实现!
当世纪年纪还小的时候,有一个菜园,种着许多植物。一天,菜园主在里面搭了一个棚架,立了许多根竹竿,在土里种下了南瓜,爱抚地摸了摸竹竿:“小南瓜,快快长大呀!”菜园主走后,菜园里的其他植物们议论开了。固执的洋葱、番茄和萝卜认为世界上根本不会有南瓜这种东西的。洋葱说:“还没见过有蔬菜是要撑棍子的,长出来肯定是什么丑八怪。”南瓜听见了,默默无语,他心想:我要努力,快点长大,证明我自己!
眼间,春暖花开,大自然一派盎然生机。大树苍翠欲滴,番茄他们也已经长得非常茂盛,他们甚至看也不看南瓜一眼,但南瓜却置之不理,他努力吸取着土地的营养,顽强地伸展着茎叶,即使叶子是那么嫩小,茎是那么的柔弱。过了几天,南瓜没有辜负菜园主对他的期望,他茁壮地成长着,茎粗壮有力,在绳子上绕了一圈又一圈。
夏天到了,南瓜长得更加健壮了,每片叶子就有手掌那么大,在他的茎上,竟然长出了一些花苞,隐约透出点淡黄的小花瓣儿,漂亮极了!这时,萝卜小声地说:“看他会长出怎样的.丑八怪来!”萝卜的话中带着几丝讽刺。几天后,南瓜花欣然怒放,黄色的嫩花瓣,他们在刚睁开打眼睛时,就已经许诺:认真完成自己的使命。
这时,番茄也已经长出漂亮的花,然而,他却不屑于南瓜。
就在植物们都结出果实的时候,暴风雨来了,风猛烈地刮着,南瓜的藤蔓紧紧地抓住绳子,不让风把自己吹跑;雨像是从天上倒下来一般,南瓜仍旧挺立着,不让风雨伤害到花儿,菜园里其他植物已是枝折花落。南瓜却挺过了暴风雨,从这次暴风雨后,南瓜变得十分坚强了。终于,在南瓜的努力下,他的茎上挂着一个个黄绿相间的南瓜,有一个个麦克风似的龙凤飘,一个个洁白如雪的玉女瓜,还有华丽的鸳鸯梨,形态万千又大又漂亮,花朵舒展着,一阵微风吹来,就仿佛仙女的裙摆,叶子抖动着就像是水中的波纹。此时,南瓜已经占了大半个菜园了。
只要有梦想,并朝着目标去努力,总有一天梦想会实现!
走着走着,便有阵阵香气扑鼻而来——是从那家牛肉汤店中传过来的!
我点了一碗牛肉汤,坐下来细细品尝,喝着这美味的牛肉汤,思绪被拉到了三年前。
还是同样的店,同样的碗,同样的牛肉汤,但那时却是我和太婆在一起品尝。
“天底下居然有如此美味的汤啊!”我说道,“牛可真是种好动物。”
“嗯!可谁曾经想起牛在默默无语地耕地?老了就老了,养着不就是为了卖钱吗?”太婆笑着对我说。“可……”我竟说不出话来了,突然感到手中的碗再也举不到嘴边。
太婆见我犹豫了,说:“喝吧!牛终究会老,与其老死,不如在它无能力耕地时做成一碗碗牛肉汤,让人们尝一尝,让人们充充饥。小文文啊,你是愿意自己做出贡献还是等着别人做出贡献呢?”
“但是…就留个完整的尸体…也不行吗?”
“唉,人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全啊!有的人死得轻如鸿毛,有的人则重于泰山!”太婆的脸上露出了严肃之情。
很不幸,太婆去年10月中旬因病离开了我们。她在临死之前最后说:“捐出……我……我所有……能用的……器官……”
随着店老板的一声叫卖声,我的思绪被拉了回来。那碗牛肉汤是我喝过最好的.汤!
那碗牛肉汤里,不仅有默默奉献的老牛的影子,有乐于奉献的伟大的太婆的影子,更藏着下定决心做贡献的自己的影子!
啊!那碗牛肉汤让我明白了很多,很多!
有的人喜欢吃大白菜,有的人喜欢吃美味的茄子,还有的人喜欢吃红彤彤的西红柿,而我,则喜欢吃金灿灿的南瓜。
南瓜的藤上面有白花花的细毛,紧紧地连在一起,整齐有序地排在藤上,远看就像有雪花铺在藤上一样,近看就像有一层保护膜一样,保护着似玉一样的藤。南瓜的藤在架上四处张开,粗壮有力地巴在架子上。南瓜的叶子绿油油的,美丽的条纹均匀地铺在叶上,点缀着叶片。叶子里面凹进去了,外面凸了起来,可以做一个天然的酒杯了!南瓜的叶子旁边还有一排排的尖刺,随时保护着叶子。
虽然叶子很好看,但是花儿比叶子更漂亮!
南瓜的花还是含苞欲放的时候,就像一个害羞的小姑娘,还不愿意将自己美丽的脸展现给大家,在阳光妈妈和雨点妹妹的鼓励下,南瓜花儿小心翼翼地张开了一点花瓣,可还是不愿意全漏出自己全部的脸,不过已经可以隐隐约约地看见她的花蕊了。慢慢地,南瓜花儿将自己张开了,她穿着金子般颜色的.裙子,脸上粉扑扑的,像一个亭亭玉立的少女站在瓜藤上。
花慢慢地枯了,小小的南瓜一个接一个地从花朵后面冒了出来,小南瓜形状不一,呈不规则形,有的像一个个小锤子,过了不久,南瓜长成了圆形,南瓜上有一条条纹路,紧紧地扣住了南瓜,似乎在说:“不要再长了!”南瓜的颜色渐渐变浅,最后变成了金灿灿的南瓜,被吊在了藤上,像一个圆鼓鼓的皮球。
南瓜成熟之后,被人们摘去了当成了餐桌上美味的佳肴。
南瓜的好处有很多,第一,它可以美容养颜,让你颜值爆表;第二,它可以抗病,加入你体质不好,一定要多吃;南瓜还可以做成饼,那口感绝对爽;你还站在干嘛?赶紧去买一个吧!
不久前,我家吃了一次南瓜。肯定有人会问:“不就是吃一次南瓜么,有什么大惊小怪的?”其实,我们这次主要是为了种南瓜。
以前,我也种过南瓜,可是不知什么原因,没过几天就夭折了,长得还慢。于是,我就很少种南瓜了。可是没想到,这南瓜可比我想象的要伟大。
就在几个月前,我们正在种芋头的时候,不料将一粒小南瓜籽落入土里,没过几天,就长了出来,而且比我精心种植的芋头都早,我很生气:“你个小南瓜,又长不好,来这里争夺养分了?哼!”可是没想到,这粒南瓜籽长得明显比我以往种植的要好。瞧这株南瓜,“细须打着卷儿,又细又亮,简直就像神话里的仙草一样。又过了一段时间,这株南瓜长得更长了,身上已经有了用来防范敌人的毛刺,多么聪明啊。它的叶子也更多、更大了,茎也更挺拔。……
现在,这株南瓜已经从一米左右的桌子伸到了地上,并且占了将近我家半个阳台的长度了,而且,这里的地形也稍微复杂些:对于这株南瓜来说,左面是墙,墙上有窗户,阳光可以透过;右面没有墙,也没有窗户,更没有阳光聚集,可是有空地,或许植物可以来这边继续生长;前面也是墙,可南瓜是不会爬墙的啊。这可给我那南瓜出了个难题。毕竟它也是植物嘛。你再看它的色泽:由墨绿到翠绿,由深到浅,过渡非常自然。如此之完美,怎能不喜爱?
于是,我就准备再种一些南瓜,来好好欣赏它们,既可以养心,又可以养神,还可以养目,真是一举多得。就这样,我和妈妈商量着如何种植。
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