哇,火锅,涮羊肉,赶上这么个大雪天,吃上热乎乎的涮羊肉,喝点小酒,多美,多么诱人呀,还没吃到嘴里,口水就流了出来。
大雪小雪又一年,小雪节气吃涮羊肉,是故乡多少代人积累下来些习俗,一来是天冷了,吃点羊肉可补充身体热量。二来秋收后,家家都有些收入,涮羊肉能够吃的起。于是,小雪那天,我们村里几乎家家都点上火锅,家家都吃涮羊肉。
窗外寒风凛冽,雪花飘飘,一家人围人坐在烧着碳火的紫铜火锅前,涮着新鲜的羊肉,蘸着美味麻将调料,大白菜,酸菜,土豆片,白薯片,粉丝,冻豆腐,一锅鲜,全家人有说有笑一起涮锅,此乐何极?
家乡是满族聚集区, 村里人绝大多数是满族后代,对于火锅的来历, 最值得骄傲,小时候大人常给我们讲,火锅是咱们满族祖先努尔哈赤的发明,我们满族人的火锅最正宗,要是没有当年的涮羊肉,我们满族的老祖宗能打下天下吗?在懵懵懂懂中,我们对火锅涮羊肉情愫加深了。
可那时候乡村普遍穷,吃火锅涮羊肉对我们来说太奢侈,简直不敢想,只能停留在口头上,我长到11.2岁时,也没有见过火锅是什么样的,能吃涮羊肉就更是做美梦的事情了。
故乡的冬季,天气格外寒冷,立冬过后,小雪大雪节气相继来临,村里覆盖着厚厚的积雪,几乎与外界隔断往来,勤劳的乡亲们老早就准备好过冬的粮食,柴火和大白菜,土豆,胡萝卜等过冬生活必需品,开始了猫冬的日子。可再冷的天气也挡不住孩子们玩耍 的冲动,我们堆雪人,打雪仗,藏猫猫,有一天晚上,村东头小伙伴儿小五带我到他家玩,刚进院儿,一股香气扑入鼻息,好香呀,走进屋里,只见一桌客人正在吃饭,炕桌上放着一个紫色的像大水壶一样的东西,里面冒着呼呼的热气,客人把筷子伸到里面,夹出肉和菜吃在嘴里,边吃菜边喝酒边唠嗑,个个都是开心快乐的样子。我悄悄地问小五那是什么,小五说,那不是火锅吗?我问他,你们家为什么有火锅,他说,我们家早就有火锅呀,我们家经常吃火锅呀。看见我和小五眼巴巴看着客人吃饭的样子,小五妈妈,从火锅里给我们夹出点肉和菜,伴点酱,让我们吃,我吃一口羊肉,哇,真香呀,可没吃几口就碗就空了,小五妈说,去玩吧。我们俩失望地出去了。当时我想,我们家啥时候也能吃上一顿涮羊肉呢?我也纳闷,为啥小五家有火锅呢?后来我才知道,人家小五的\'爸爸在供销社工作,是职工,而我爹是庄稼人。
在那个大锅饭的生产队年代,平民百姓家既没钱买火锅,更没钱买羊肉,况且我家那么多孩子,怎么能吃得起涮羊肉呢。
记得那次从小五家尝到火锅涮羊肉后,回到家里,我和父母说在小五家吃火锅了,我刚说完,老爹就狠狠地打了我一耳光,骂我说,小孩子家家的,人不大嘴挺馋,居然到人家瞎吃东西,我委屈的哭了,妈妈心疼地说,以后到别人家,不许随便吃人家东西。我说,我没馋,是小五妈让我吃的,妈妈搂着我,泪水潸然而下。
这个时代的变化实在是太快了,有一年冬天,也是个大雪天,我放学回家,刚进院子里,只见老爹正在院子里烧木炭,木炭边上摆着一个紫铜火锅,他烧木炭是那么专注,木炭烧透之后,放进火锅火膛中,锅里加上水,然后端进屋里放在炕桌上,大声喊我们,孩子们,今天是小雪节气,咱们也吃火锅涮羊肉啦,这时妈妈把一大盆切好的羊肉端了上来,又配了许多蔬菜,老爹把肉放到锅里,妈妈给我们每个人的碗里盛上麻酱,我们一家人其乐融融, 第一次感受到全家吃火锅涮羊肉的快乐。
从那时起,在我们村,家家户户,吃火锅涮羊肉是经常的事情了,我们村山场广阔,适宜发展养殖业,家家户户饲养山羊,秋季出栏后,每家都留上几只膘肥体大的山羊,小雪大雪节春节前后***几只,家家都有火锅,吃火锅涮羊肉再也不是奢侈的事情了。
冬季天黑得早,鹅毛大雪又下了一天,美丽的海滨城市到处一片洁白,哥哥打电话催促说,火锅的老汤都开了,白酒也烫好了,你们全家赶紧打车过来,下肉,开涮!
把东西摆放好,准备做食物。我们这组东西极为丰富,锅碗瓢盆、烤架、各种肉类、蔬菜水果……应有尽有。刚把火升起来,王雨蕙那边开始炒饭了:她和赵宇航打了两个鸡蛋,看着赵宇航笨拙地搅拌着,我实在看不下去了,说:“我来帮你。”
鸡蛋打好了,炒到有点粘锅时,放进饭,一起翻炒,好在王雨蕙的`妈妈带了瓶辣椒酱,才解决了当头困境——没有盐!不一会,金光灿灿的蛋炒饭就完成了,我们迫不及待地尝了尝,味道可真好!吃完饭,也该来些小吃了——我和陈乐做起了沙拉:把火龙果弄成丁状小块,再放上生莱、香菜,最后把沙拉酱倒进盘子里,搅拌后就OK了。
最好吃的是烧烤,我帮爸爸做串,再刷油,“滋滋、滋滋”香气扑鼻,引得其他组成员纷纷前来“蹭吃”。好容易等到肉熟了,吃上一口,焦脆冒油,鲜嫩可口。董舟宇让我帮她烤香肠,我先刷了些油、撒了点孜然,香肠开始变化了,变得油光发亮,脆黄焦香了。董舟宇吃后,赞不绝口,欲罢不能……
这次,我可确实是风光了一回。
在这三年里,我的同桌一直没有变,就是那个个子高高瘦瘦,永远扎着个马尾辫的北方女孩王恩踏。她性格豪爽,从不跟我斤斤计较,而且她善良可爱,乐于助人。
记得有一次,上画画课,老师让我们每个人都拿出卡纸,今天是手工课,我拉开书包,把每个口袋都找遍了,书包也被我翻了个底朝天,却没有发现卡纸的踪影,急得我头上汗珠直冒,像个热锅上的蚂蚁,脸也急得通红。同桌见状问我:“你怎么啦,没带卡纸吗?”我焦急地说:“我记得拿了卡纸放书包的`,现在怎么找不到了?”突然想起,早晨我正在拿卡纸的时候妈妈让我吃早点,可能打了个岔给忘了,哎哟!这怎么办呢?同桌不紧不慢地从她的书包里拿出一张兰色卡纸递给我,“别着急,我带了两张,我们一人一张吧!”在这紧要关头,她真是雪中送炭呀!我激动地说:“明天我带两张给你,谢谢你!”她却摇了摇头说:“小事一桩嘛,我家卡纸多的是,不用还给我了,就当是我送给你的。”
“同桌”——这个温馨的字眼,三年的学习生活将我们紧紧地联系在一起,让我觉得我们更像一个战壕里的战友、更像一个大家庭里的兄弟姐妹。
声,河里有许多多的小鱼,鱼鳞上映着一道彩霞,犹如织不完的锦缎那样绵延。不远处,有一座五光十色的小桥,像彩虹一样光芒耀眼。河边有许多柳树,像一群亭亭玉立的姑娘们。
“卖花了!卖花了!”在下转头一看,是个穿着褴褛衣服的小男孩,脸蛋被风吹红了。
在下为他感到一丝不幸和伤心,在下无法描述他是那么的悲伤。
可是,在下并没有理他,而是拿出画板,用架子撑着画儿,并拿出铅笔以及其他器具,在一张洁白得如白玉的纸上预备作画。
“叔叔,买一枝花吧!明天是三?八节,您就给你的女人买一枝吧!求求您了!”男孩讲着,并用手拉着那位叔叔的衣角。在下想:小大年纪,怎能讲出这样的话呢?那位叔叔为了不使他再纠缠,只好念念不舍地拿出了一块
五角钱,买了一支百合。
在下开端选景。在下选了一个有河,有鱼,有树的中央,便坐上去开端画画。在下如今空中比划,然后,用铅笔悄悄地画着。在下画完了轮廓,,正要上色的`时分在下听见了一个声响。
“吧!吧!……”他正在向在下走来,在下很紧张,但却装作若无其事的样子,不断在画,小男孩看得入神,而在下却感到不自由。
“回来你这个家伙!”
“在下要学习!”
“ 钱呢?”
原来这男孩卖花是被逼的,这是他的后爸。
在下上了色,修正了一下,便拾掇东西走了。出了公园在下还能听到小孩的哭泣,他的目光仿佛在讲:“救救在下!冤家!”
旭日下山了,在下想,这些失学的孩子原来是这样的,所以在下要珍惜如今的日子,好好学习!
我最引以为豪的事就发生在假期。由于家里电脑几年前购买的,所以在科技发展潮流里,那台电脑已成为了古董。我大胆的决定要给电脑换个内脏。
独立显卡是媒体爱电脑里最重要的一部分,拆开了主机箱后,里边布满灰尘,主板上连接着令我眼花缭乱的线,数不清的插口令我迷茫。
我害怕自己拔掉连接线之后会插不上去。不过,喜欢挑战的我还是下定了决心。我拔掉了主板上的大部分连接线,并依照百度的提示连接好电源。就在一切看似顺利的背后隐藏了巨大隐患,刚才拔掉的连接线我却忘了如何对号入座。停下了手中的动作,静静的回忆着原来的模样,一直想到头痛为止,未能如愿。原本充满信心的想挑战自我,却如同泄了气的皮球。决定第二天再弄。
晚上,我仔细的查阅有关电脑配件安装的资料,并把每一根连接线都记在了心里。第二天一大早,从睡梦中醒来的我,还睁着惺忪的睡眼,就开始了配件安装工作。
每根线我都在同一个插口上试了几次。寻找最合适的一根。一直折腾到中午,功夫不负有心人,总算安装完毕。令我意想不到的\'是,自己摸索出的安装方法竟然完全正确,电脑运行一切正常。
看到屏幕重新亮起的那一刻,我惊呆了,长大了嘴,甚至可以塞下一枚鸡蛋。停滞几秒钟后,我兴奋的跃了起来,手舞足蹈,哈哈,我真厉害!我不自觉的夸了自己一句。
说实话,那么复杂的线路,还是一个没有专业知识的人安装完成的。给谁说都让人难以置信。这一件事,足足让我兴奋了三天,印证了那句话自己动手丰衣足食。
这恐怕就是暑假里最有意义的事了吧。忽然发现,一个假期过去后,下笔写作有种皇帝批阅奏章的感觉。
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