今天我们到园博园秋游,与往年不同的是,今年秋游多了一项活动,那就是烧烤。
来到烧烤的地方,我们先拿出一次性的塑料袋铺在地上,然后去拿盘子,再去拿烧烤。这次烧烤有四个烧烤炉,烤的食物有鸡翅、骨肉相连、香肠、虾、黄金糕、羊肉串、面包……另外还有饮料,相当丰盛哦!
我们都站在没烟的地方等,看到家长和老师们烧烤的动作,觉得特别有趣。他们时而拿着牙签翻一下,时而往食物上洒点调味品,等烧烤熟了,我们一个一个地排队去拿大人们的劳动成果——烧烤食物。
我拿出骨肉相连、鸡翅和香肠放到炉子上,按照大人们的步骤做着。从未烤过肉的我无比紧张,一开始的两串烤得焦糊焦糊的,我胆战心惊地尝一口,哇,简直是难吃至极!
但是很快我便掌握住了诀窍。我想吃辣的,就用手少拿一点辣椒粉洒在烧烤上,不过不要放太多,因为这种辣椒粉很辣,等到要熟的时候用刷子往塑料杯里蘸点油,刷到食物上继续烤一会儿。也不要刷太多油,油多了炉子容易着火,不能烤太久,因为太久食物烤糊了黑的地方会有点苦。
在我“潜心研究”和不懈努力之下,食物终于烤好了。食物的香味冲走了烧烤的烟味,我拿起一根来放在鼻尖一闻,好香啊!我得意地尝了一下,不错,特别好吃。
今天是我第一次尝试自己做烧烤,真是一个难忘的烧烤啊!
今天,同学们背着装满零食的背包来到啬园秋游。因为我们今天还可以烧烤,大家就更兴奋。尽管路旁溪水欢唱、鲜花招手、绿树点头,但同学们都无心观赏,大家直奔烧烤区。老师一声令下,同学们像出笼的小鸟,唧唧喳喳的分成小组围到桌前,在组长的带领下大伙儿迅速而有序地做好了准备工作。
终于开始烧烤了。
我们把点燃的报纸和煤炭一起放进烤炉中,对准炉眼使劲扇起风来,可是任凭怎么扇,火苗就是窜不上来,大家急得直跺脚。看着其他小组都开始炸肉串了,我心里直痒痒。这时一位技术人员看到我们这群人手忙脚乱的,便过来指点:“小朋友,煤炭不聚集到一起,怎么能生起火来呢?”他一边说着,一边将炉子里的煤炭都堆成一座中间架空的小山。对呀,我们不是学过“火心要空,人心要实”的吗?果然,不一会儿,火苗就呼呼地窜了上来。我们连连向叔叔道谢。
接着,我们把烧烤网搁到炉子上,就急急忙忙把火腿肠、牛肉串、虾球串……放到网上烤。“哎,该抹油了!”我用胳膊肘推了一下身旁不知所措的黄榕。“哦、哦。”黄榕忙不迭地用毛笔沾上油,在所有的串儿上刷着,徐源睿也拿出黑胡椒,均匀地洒在上面。啊!真香啊!听着烤肉串的“滋滋”声,闻着肉串散发出的香辣味,大伙儿个个垂涎欲滴。管他有没有熟,先拿一根尝尝。我们迫不及待地各人拿起一串往嘴里塞--“呸,还是生的!”大家几乎同时吐了出来。朱老师看到我们的狼狈相,笑着说:“没熟吧,再烤啊!耐心点,生的可不能吃哦!”“对、对、对!”我们把肉串放回烤架上继续烤。由于没人扇风,火灭了,炉子里冒出阵阵浓烟,把我们熏得直流眼泪。“怎么搞的?快扇火!”顾艺禾灵机一动,往炉子里滴了几滴油。嘿!火一下子冒了出来,还直往上窜哪。“这招‘火上加油’,可真棒啊!”严雨琪打趣地说。“哎呀!糟了!”随着徐源睿的一声尖叫,我们伸头一看--肉串全烤糊了!哎!大家沮丧极了!
烧烤不成,我们又换成油炸。拿下烧烤网,搁上铁板锅,倒上油,再把各种串儿放进锅里煎炸,不一会儿就熟了。最后再撒上些胡椒、孜然粉之类的调料,嘿!味道还真不赖!哈哈!吃着自己亲手做的肉串,味道就是不一样。你到我们这儿来尝一口,我去你们那儿吃一点,大家烤着、吃着、乐着,一张张小花脸上荡漾着甜美的笑容……
星期一老师宣布去烧烤,教室里顿时人声鼎沸,同学们大声欢呼。星期二放学,爸爸、妈妈陪我到大润发买了一大包烧烤食品。
星期三,天气晴朗。我们身穿校服,头戴小黄帽,带着大包小包的食品,整装待发。经过三十分钟的旅程,到达了目的地——九峰山。下车后,我们徒步向烧烤地进发。途中我们被九峰山美丽的风景迷住了,这里树木品种繁多,有杨贵妃、梅花树等,应有尽有。不知不觉来到了我们的“饭店”——烧烤场。放眼望去,整个烧烤场被树枝所包围,烧烤灶不规则排列,但看上去并不凌乱,灶的周围整齐摆放着三四个石凳。一到烧烤场,大家情绪高涨,按照原先分的组分头行动。
我和李臻、苏林杰等六位同学组成一组,我到原先分配的三十号烧烤灶,准备好木炭,这时工作人员过来帮助我们用固体酒精引燃干草,然后放入少许木炭,木炭慢慢被点燃,我们再往里加了足够的木炭,过了一段时间只见火苗从木炭的间隙“嗞嗞”往上窜。火烧了起来,大家手忙脚乱地把铁丝网在铁架子上,铁丝网上铺上锡纸,把食物放在锡纸上,我们用刷子把油刷在食物上,用夹子不断翻着食物。这是胡昊琦好像感觉火不怎么旺,把一把木炭扔进了灶里,用纸片不断扇出风口,火越来越大,火苗直往上串从锡纸的洞中冒出来,像一个饥饿的魔鬼瞬间就把锡纸吞没了。我们连忙用一块木片使劲扇,想把火扇灭。火是灭了,但一部分食物成了受害者——焦了,我们不甘心,又重新铺上了一张锡纸,这时王老师走了过来,他教我们把油均匀地用刷子涂到锡纸上,这样不容易着火。我们照着王老师所教的,同时吸取了上一次的教训,把食物一点一点地放到锡纸上,以免着火时来不及拿走,可是结果出乎我们的意料,又烧着了。一连失误五次,我们只吃了一点没焦的食物,其余全都报废了。
也许是出于儿童的天性,整个烧烤场热闹非凡,时不时会有同学来询问:“你们烧烤的怎么样”。尖叫声、吆喝声、笑声直入你的耳朵,一阵阵香味及食物烧焦的气味夹杂在新鲜的空气中。吃完了中饭稍微休息一会,老师组织我们去爬九峰山,一路上山高路险,越往上爬越害怕,其余几个班知难而退了。唯有我们班在王老师的指导下,登上了九峰山的最高峰。
下午一点愉快而紧张的九峰山旅游结束了,在这次旅游中,我们既欣赏到了九峰山的美丽风景,又能到烧烤的乐趣。虽说这次烧烤不是很成功。但锻炼了我们的动手能力,真希望学校多组织形式多样的校外活动。
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