转眼之间,又到了一个难忘的节日——端午节。
听妈妈说:有端午节是因为一位名叫屈原的大诗人因为不愿意看到国家灭亡而投江自***,老百姓为了江中的鱼、虾不去咬他的尸体,把一些吃的投入江中,这样,鱼虾吃饱了,就不再去咬屈原的尸体了。因为这样,人们为了纪念这位大诗人,就把他自尽那天定为端午节,还要吃粽子来加深对他的的敬佩和思念之情。
在端午节这天,我与妈妈一起回了一趟姥姥家,虽然时间很短,但是却很难忘。早晨起来,姥姥拿出了一堆粽叶和一些糯米,把糯米泡在了水里,表弟大叫道:“哇塞!一定是要包粽子了!”妈妈摸了摸他的头,说:“对,就是要包粽子!”表弟一听,开心的又蹦又跳。只见妈妈把一团粽米放到叶子里娴熟的包了起来,我见状,也学着妈妈的样子包了起来,可是我是第一次包,不怎么会,包了好几次都没包好,眼看着妈妈包的越来越多,可我这边却还是空空如也,心里不免有些急了,表弟也在旁边给我加油打气。十分钟,二十分钟......我终于包好了几个,虽然不怎么美观,但口感还可以,表弟拿着粽子,吃得不亦乐乎,脸上沾满了米粒。
这可真是个难忘的端午节。
今天是6月12日——端午节,是我国传统节日之一。每到这一天,人们都会吃粽子、戴香包、在门上挂上艾草和青蓬……
早上,我迷迷糊糊醒了,一股淡淡的清香扑鼻而来。于是,我起床,在香味的引导下,不由自主地走到了大门口。这是什么?那是什么?我好奇地问妈妈。妈妈回答我说:“这是艾草,那是青蓬。这是为了驱灾辟邪。”
到了中午,我看到桌上放了一大堆材料,有粽叶、有肉、有米、有绳子……我好奇地问奶奶:“奶奶,奶奶,包粽子怎么要这么多材料,包粽子这么麻烦呀!”
奶奶说:比你看到的还要麻烦多了,粽叶要煮好、洗净,肉切小均匀的条状,再用盐、酱油、料酒等调味品腌制几个小时,米要用温水洗净,晾成半干,再用盐、味精、酱油等拌匀,这样才算做好了准备工作。
“啊?不会吧,吃个粽子这么麻烦啊!”我惊讶的看着奶奶。“那个绳子又是用来干嘛的呀?”
“你等下就知道了啊!”奶奶还给我保密呢!
我想了想,对奶奶说:“哦,我知道了,绳子是用来裹粽子的。”奶奶对我笑了笑。
奶奶开始包粽子了,我就在旁边看着。看着奶奶娴熟的手法,我甚是激动,一个个精致的粽子在奶奶的巧手中而生,个个外形整齐,包裹均匀,让我看了就垂涎三尺。每个粽子里都是很有“料”的:一块肉、两个蜜饯、还有板栗。
等待吃粽子的时间很是漫长,过了好几个小时我才品尝到了这美味的粽子。打开锅盖的那一刹那,一股浓郁的清香扑鼻而来,有粽叶的香味,有糯米的清香,还有肉的浓香,各种香味混合在一起,就组成了这“人间美味”。
这比我吃过的那些买来的粽子好吃的多,没有任何的添加剂等化学成分。我最喜欢吃奶奶包的粽子了。
端午节是我国的传统节日,今天是端午节,我和爸爸妈妈准备好了粽子、菜角、水果,一起去外婆家过端午。
摆满了一桌饭菜,放上了热气腾腾的粽子,我们都有些沉默不语,拿起了香甜的粽子,我的眼前浮现出去年的情景……
去年端午节是我们和外爷共同度过的最后一个传统节日。头一天,妈妈问外爷明天怎么吃饭,外爷要求一定要在家里吃饭,还摸着我的头说:“过节在家吃饭最好,我还可以给娃娃蒸个鸡蛋羹”,我最喜欢吃外爷做的鸡蛋羹了,他做出的鸡蛋羹比谁做的都好吃。
端午节那天,我们准备好了东西来到外婆家,外爷正要蒸粽子,看见我来了,就高兴地说:“正好给娃娃蒸鸡蛋羹,等着啊,马上就好!”
只见外爷打开一个鸡蛋,倒入准备好的温开水,而不是用凉水,然后慢慢搅拌均匀,妈妈开玩笑说:“我可知道你蒸的鸡蛋为什么又鲜又嫩了,不光有技巧还有耐心呀!”
围着满桌的美食,我们高兴地说着吃着,外爷看着盘中的粽子,拿出一个递给我说:“这种是娃娃爱吃的肉粽,快吃吧。”
外爷也爱吃肉粽,我挡住外爷的手,说道:“外爷你先吃吧,你也爱吃肉粽,咱们一起吃吧。”
外爷慈爱地说:“这个粽子一定是你爱吃的肉粽,其余的我也认不准了,我是什么样的粽子都爱吃,你吃吧。”
外爷什么时候都想着我,家里的人都是叫我的名字,只有外爷每次都叫我娃娃,我知道,外爷对我是那样的喜爱!
外爷愉快地给我们讲他小时候的端午节故事,还说他小时候端午节根本就没有吃过粽子,只听有文化的人说过,端午节他们最重要的美味就是炸菜角和糖糕,难怪外爷让妈妈买了些他平时不怎么吃的`油炸的东西,原来是外爷在怀旧啊。
我们一家吃着、说着、笑着,温馨热闹布满了整个房间。谁也没有想到,端午过后仅仅不到半个月,我亲爱的外爷就突然永远离开了我们……
流着泪,我们在外爷的遗相前放上外爷最喜欢吃的疏菜和水果,放上粽子、菜角,外爷还是那样慈祥地看着我,我似乎听到外爷熟悉的声音:娃娃……
每年端午节我都要和爸爸妈妈到乡下爷爷家过。
早上时,我们就一起去集市买艾草,据说他可以驱蚊除虫,驱灾辟邪。我们把买来的艾草放在门口,挂在窗户上,整个村子在这一天都洋溢在艾草的清香中。从空中看去,就像一个绿色的海洋,漂亮极了。
到了正午十二点时,家里的长辈就要给晚辈挂五色绳。它有青、白、红、黑、黄,这五种颜色分别代表木、金、火、水、土。五色绳也有各种各样的类型:长命绳、避邪绳、快乐绳……戴了它,你就会强身健体,长命百岁。
到了下午两点,孩子们身上都有着“浓郁”的汗臭喂。所以家长总是要给孩子们泡洗澡水洗澡。这洗澡水是由艾草、鱼腥草、毛苦草等十余种草泡成的水,洗了这种水,身上就不会长东西了。
晚饭时,餐桌上的菜也各有予以:鱼代表年年有余,豆腐代表清清白白,汤圆代表团圆……
到了晚上,是我们小孩子最开心的时候,因为父母要带我们出来买香包。集市上的香包形态各异,有的香包是圆形的,有的是心形的,有的是长方形的,还有一些我们叫都叫不出是什么形状的。香包也有些大小不一的,大的比脸盆还大,小的却只有指甲盖那么大。奶奶告诉我,香包的寓意是鸟语花香,万事如意。向暴力的香囊有时是好吃的糖果,有时是小小的豆豆,有时是一些好玩的玩具。
一天过去了,这别具特色的端午节可真令人难忘啊!
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