上星期二,班主任郭老师告诉我们同学,下星期一我们班要举行一个有趣的活动。那时,全班沸腾起来了,同学们很想知道是什么活动,大家都在竞相猜着,可是老师就是不告诉我们是什么活动。直到星期四,老师才告诉我们,这个活动就是包饺子。同学们一听说是“包饺子”,都高兴得跳起来,真想今天就是下星期一,让我们都来显显包饺子的本领。
第二天,老师让我们每个同学自己申报下星期一在包饺子活动中所要带的东西,大家申报都十分踊跃,毫不吝啬地提出了自己所带的东西。老师感到很满意。
终于盼到了星期一。第一节课上,大家想到“包饺子”这三个字,心就像要跳出来似的。到了第二节课,老师上了半节课,就开始组织包饺子的活动了。首先,老师让我们先把桌子六张一合,然后把预先准备好的绞皮、馅心和包饺子的工具放在这合起来的大桌子上。“包饺子竞赛现在开始!”老师一声令下,大家立即行动起来,用筷子快速地把肉馅放到绞皮上,然后将绞皮对折,再将边子小心翼翼地捏起来。大家捏的饺子虽然形状各异,姿态百出,但看着自己的劳动成果,每个同学的心里都喜滋滋的。
同学们饺子包好了,老师在一边做着另一份事儿——烧开水煮饺子。水烧开以后,老师把我们包的饺子放进锅里煮。不一会儿,饺子煮好了,同学们看到快要出锅的热腾腾的饺子,口水都快流出来了。
等到老师把煮好的饺子盛到大碗里,个个都抢着吃,我也赶忙加入了争抢的行列。直到大家的肚子都吃得像一个个圆圆的大西瓜。
我想,包饺子真有趣。它培养了我们的动手能力,更使我们到学校的生活丰富多彩。
今天,妈妈和外婆准备了满满一盆馅儿,要包饺子,我也手痒痒了,等都等不及了,叫着喊着说:“我也要包饺子,我也要包饺子。”
妈妈教我先拿出一片饺子皮,在饺子皮上抹点水,再把馅儿放在饺子皮的当中,我看了看馅儿可真丰富,有肉,有葱有菜花,我用小调羹舀了一勺,放入饺子皮中间,再把饺子皮对折,用力捏,妈妈说,一定要用力,把两层的捏成一层,再把两边的也往中间贴,捏紧,这样一个完整的饺子就包好了,包好的饺子弯弯的,像一个月牙真好看。我兴奋得又蹦又跳,我继续包了一个,两个,三个,四个……哇,好多呀,不过,样子嘛!呵呵,还是碰运气,有的好看,有的就一般般啦。
好不容易包了这么多,我要尝尝自己包的饺子味道怎么样。一会儿妈妈端上了我自己包的饺子,哎,煮熟了的饺子又变了个样,它的皮都透明了,像个胖娃娃一样躺在碗里真可爱。我赶紧拿来筷子,夹了一个,刚咬了一口就发现,刚才花了那么多功夫包的饺子味道却不怎么好,好像馅儿太少了。
虽然我包的味道不怎么好,但是我还是很开心,因为今天我学会了包饺子。
今天,妈妈要包饺子吃。我让妈妈教我包饺子,妈妈爽快地答应了。
妈妈把包饺子的馅和面准备好以后,我们便开始包饺子了。妈妈弄好了饺子皮,我拿过一个,学着妈妈的样子,先夹点馅放在皮上,然后开始包。我怎么也包不好。妈妈看见了,说:“要少夹一点馅放在中间,把皮往里一起捏。包的时候要先把中间的地方捏住,然后再把两边往里一捏一夹,就行了!”妈妈边说边给我做示范。我看了一会儿说:“我会了!”说完,便照着妈妈教的方法包起来。可我还是包不好,有时包不住馅,不是这边没包好,就是那边开了口,有的少了馅,包出来的饺子怪模怪样的。我学了一会儿,心里烦燥燥的。妈妈看我没耐心的样子,便说:“不管学什么,都要有耐心,反复实践,才能学会,否则什么也学不成!”妈妈说完,又教了我几遍。慢慢的,我学会了,尽管包出来的饺子东倒西歪的,但这是我的劳动成果,我高兴的笑了。
饺子煮好了,香喷喷的饺子端上桌,真让人垂涎三尺。我吃着自己包的饺子,真是香在嘴里,美在心里。我喜欢包饺子!
今天我们上了一节特殊的语文课——包饺子。
老师让我们先了解了饺子的文化。相传饺子是我国医圣张仲景发明的,他用羊肉、辣椒和一些祛寒的药材切碎用面皮包成耳朵状的.饺子分给贫穷买不起药的病人吃,治好了很多病人。后来人们每缝冬至和大年初一吃到饺子,心里总是记挂着张仲景的恩情,后来北方人把吃饺子当作是家人团聚的日子,现在饺子是我们中华美食之一。
做饺子馅的可多了,它可以用芹菜、香菇、猪肉、牛肉、鱼肉等等来做,饺子的形状可多了,有鱼形的、太阳形的、耳朵形的、元宝形的……
我们了解了饺子的文化后,就开始包饺子了。老师为我们请来了沈阿姨,她教我们怎么包饺子。我们学着沈阿姨的样拿出从家里准备好的饺子皮和馅子,桌子上放好一杯水,先把饺子皮放在一只手上,另一只手夹来馅子放在饺子皮上,手指在水里浸一下,再在饺子皮上涂一圈,然后把饺子皮对折后捏紧,一只耳朵形的饺子就包好了。我越包越像,越包越快,一节课包出了一大盘。
放学的时候我把饺子带回了家,今天全家准备先尝尝我包的饺子。奶奶帮我开好煤气后,我放好水,水烧开后我把饺子一只只放入水中,大约一分钟后饺子变大了,还一个个从水底浮了起来。妈妈说熟了,我和奶奶一起乘起饺子,端到了桌上。我发现我煮出的饺子开着口——露馅了,可是爸爸妈妈爷爷奶奶都吃得津津有味,他们还不停地表扬我,我开心极了。
今天,我家尝试了一次包饺子的乐趣,由妈妈做“总司令”指挥我和爸爸。
我先去把手洗得干干净净的,然后和爸爸一起去准备材料,有饺子皮、馅、筷子、盛水的碗还有装饺子的盘子。一切准备就绪,我要开工啦!
先拿一块饺子皮,中间放一些馅,然后用筷子蘸上水,抹在皮的边缘,最后将两边合拢捏紧,把边缘折成波浪形,一个饺子就包好了。这时我有一个饺子的馅放少了,饺子的肚子扁扁的好像已经饿的饥肠辘辘了似的。再看看爸爸做的,有些饺子的馅放得太多了,饺子皮怎么也合不拢嘴;还有些勉强合上了,轻轻一捏,肚子裂了一道大口子,赶紧请妈妈帮忙急救。看看饺子的形状,可真是奇形怪状呀!有像一个小口袋的,有像挺着个“将军肚”的。还有像一舟小船的,形态各异呀!
饺子包好了,水也烧开了,锅里的水不停地冒着热气。我迫不及待地将饺子小心翼翼地放入锅里。不一会儿,调皮的饺子一个个直往上蹿,浮上了水面。顿时,一阵浓香扑鼻,我立马夹了几个在自己的碗里,嘴里一边不停嚼着饺子,一边赞叹:“好吃,好吃,真是太好吃了!”一会儿,我小锅里的饺子就一扫而光了。
今天,我吃着自己包的'饺子,觉得特别香,也感受到了劳动中的乐趣。
“咚咚……”在沉重的大钟敲响了第十二声后,我们又迎来了那个令无数中国人兴奋至极的节日——春节。
在今年的春节里,令我印象最深的不过就是包饺子了。
我的第一个饺子,真是惨不忍睹,因为捏得不到位,竟然“趴”下去了。第二个呢,却因为放多了馅,包好后,竟然把馅露出了一大截……。哎,再看看妈妈包的,一个个挺着大肚子,活像打了胜仗的大将军。而我不禁更气馁了,妈妈一看我这模样,连忙安慰我说:“功夫不负有心人嘛,加油!”在她的鼓励下,我又重新振奋了起来,再加上我非常仔细地观察了他*的手法,竟然也掌握了包饺子的技巧,还可以包出了象样的饺子。
好不容易,饺子煮好了,夹起一个自己包的饺子,吃起来心里就象吃了蜜一样甜。
饺子,不仅味道令人着迷,还象征着幸福和团圆。
在一轮弯弯的月亮下,在神秘无比的夜光下,在这个充满爱的家中,我无比幸福……。家,不在于有多豪华;家,不在于有多少金银珠宝;家,不在于美丽得令人流连忘返……,家,在于的是团圆、温暖和家。
今天,盼望已久的我怀着激动和兴奋的心情迎来了春节。下午,全家人都在忙碌着。我被妈妈包的饺子吸引住了,我便看了起来。
可是,不一会儿,我便产生了一个念头:每次都是我看妈妈包饺子,我为何不自己也来体验一下其中的乐趣呢?
我刚刚要张口,这时,我耳边似乎飞出两个小精灵。一个说:“喂!贝蒂!快把你的鬼念头打消,你也太天真了,包饺子这种活儿,就凭你那双笨手,能包好才怪呢!”另一个说:“不要信它的话,什么事只有亲自体验才能知道!”
于是,我鼓起勇气,把想法告诉了妈妈。
妈妈给我作完示范后,我学着妈妈的样子,拿起一张饺子皮,轻轻的把肉馅放在饺子皮中间,然后把饺子皮捏紧,再把手一对向下使劲一捏。这样,一个饺子就包好了。但是我发现,刚被我包好的饺子就像一个士兵一样,耷拉着头,无精打采的。可这并没有使我灰心。
我又拿起一张饺子皮,按照刚刚同样的方法,往里放肉馅,使劲一捏,一个饺子就包好了。这次,我包的饺子并没有像霜打着茄子茄子一样耷拉着头,却像一只雄鸡一样,高傲的挺着头。
这个春节我过的真有意义,因为在这个春节里,我吃到了自己包的饺子。
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