转眼间,又到大年三十了。平时用“包饺器”包饺子的我也想向妈妈那样手工包饺子。
吃完了晚饭,妈妈、爸爸开始准备起“饺子宴”来,妈妈和面,爸爸拌馅儿。我看着正在和面的妈妈,问道:“妈妈,你能教我包饺子吗?”“可以啊如果你愿意学的话。”妈妈回答说。我高兴得蹦了起来。
妈妈先从面团上揪下一块面,捏成一个个小圆饼,妈妈告诉我这叫作“记子”。只见妈妈把一个“记子”放在面板上,左手握住它的边缘,右手拿起擀面杖用力擀起来,每擀几下转一个方向,一会儿一张圆圆的饺子皮儿就擀好了。我也照着妈妈的样子试了试,可不是把这地方擀薄了,就是把那地方擀破了。最后妈妈让我今天先学包饺子,以后再学擀皮。
这时候,爸爸的馅也拌完了。妈妈拿起一张已经擀好的皮,用筷子放在饺子皮儿中央,再把饺子的皮儿对折,在边上捏几下一个的饺子就包好了。可是我手中的馅总是不停我使唤,按住了左边往右边漏,按住了右边往左边漏,有好几次还差点儿掉在了地上。好不容易把馅儿完完全全地堵在了里面,可是我勉强把皮儿捏上之后却发现,我包出的饺子很奇怪,总是躺着。
妈妈说:“别着急,你先看看我是怎么包的。”我又看了一遍,发现如果先把饺子两侧封住馅儿就跑不掉了。果然,我包的饺子终于想饺子了。
我又照样包了几个饺子,虽然不算完美,但总算说得过去。接着,妈妈让我把一个饺子里放上果仁,说吃到果仁的人这一年都会幸运。
快到新的一年了,饺子们“扑通”、“扑通”跳下了锅。我们一家人开心地吃着饺子,而我还幸运地吃到了果仁!看着我辛勤的劳动成果,我心里可真是比吃了蜜还要甜呢!
每次当我看到奶奶、妈妈包饺子,就会想,包饺子看起来真好玩,我也学学。终于有一次,妈妈说:“来,我叫你包饺子!”我高兴极了。“首先,把擀好的面皮放在手心里,然后用勺子把一些饺子馅放进面皮里。”妈妈边说边示范。我也跟着做了起来。才做完这两步,我就骄傲起来:“原来包饺子就是这么一回事!”妈妈见了,告诉我:“不要骄傲,这才包了一半,包饺子并不是那么简单的。”
接着,妈妈又说:“最后,再把面皮一捏,饺子就做好了。”嘿,别说,妈妈包的这饺子可真像个活生生的“小胖孩”!我赶紧学起来,轻轻一捏,捏不住。我气得使劲一捏,呀,饺子馅露出来了!我只好又拿了一张面皮包在外面。唉,我包的饺子又胖又丑,真是个丑八怪呀!我这才知道:原来包饺子真是看着容易做着难啊!
妈妈安慰我道:“没事,包饺子,要慢慢来。”而我却羞红了脸,怪自己不该那么骄傲。之后,妈妈和我又包了几个饺子,我的饺子总算合上了嘴。啊,饺子终于能下锅了,不一会,饺子煮好了,我看着自己包的千奇百怪的饺子,不好意思地笑了。
我从小就很喜欢儿童的自行车,我经常想什么时候我能有一辆漂亮的自行车,学会后,骑上自行车,该是一件多美好的事啊!
可爸爸说,你现在还小,等在过两年吧。在我六岁的那一年,有一天爸爸和我去商城买回一辆我喜欢的漂亮的儿童自行车。自行车上还带有两只副轮,我有些不高兴,心想我都这么大了,还用什么副轮,我就想把它拆掉,可捣鼓半天还是没拆下来,爸爸看见我这个狼狈着急的样子,就安慰我说,先别着急拆,练一段时间,有些熟后在拆掉吧。
经过一段时间的练习,我觉得自己骑得有点熟练了,就迫不及待得想把副轮拆掉,爸爸没办法,只好帮我拆掉了副轮。一拆掉副轮,立刻就到了学校操场,摆好自行车,急切的骑上去,这时因没了副轮,我还真有些害怕,担心骑在半途会不会摔下来,万一摔下来,可就难看了,我心里不安起来,但还是鼓足了勇气,踩在踏板上,我双手紧紧的握住扶手,可觉得全身有点发抖,这时,爸爸走到了前方对我说,没关系,眼睛看准前方,把稳扶手,大胆的往前骑,在爸爸的鼓励下,我胆子变大了,两脚用力一蹬自行车开始慢慢的往前走,一开始摇摇晃晃的像是只小鸭子,爸爸看到了在旁边不断的给我鼓气,提醒我一定要保持平衡。就这样经过一段时间我自己就能独立的骑车了。
每当我熟练的骑着自行车在34中操场上骑了一圈又一圈别提心里有多高兴啦。
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