大年三十那天下午,奶奶说:“我们开始包饺子吧!”
于是大家分头行动,爷爷跑去厨房剁馅,他先是往碗里打鸡蛋,接着用筷子搅拌,等把鸡蛋搅拌均匀,再放到锅里炒。接着把韭菜剁碎,再和鸡蛋放到一起搅拌。接着把油盐酱醋、葱姜蒜等调料放韭菜鸡蛋馅里搅拌,不一会儿,香气四溢,飘满了整个屋子。
这时候,奶奶的饺皮也擀好了,我和父亲母亲坐在餐桌旁,每人拿一张饺皮开始包。第一次由于我把馅放的太多了,油挤了出来,粘得我满手都是,这时母亲说:“包饺子不是那么包的。”于是母亲拿起饺子皮边示范便告诉我:“先要少放一点馅,左手拖住底,右手有节奏地捏起来。”我马上说:“会了,会了!”但饺子皮象是故意和我作对,不听我指挥,馅又跑到边缘,与饺皮混在一起,鼓出来了,根本扭不牢。
母亲又耐心地给我手把手示范,我这次虚心多了,认真留意每个细节,终于我包的饺子有点进步了,虽然还不能完全站立,高矮胖瘦不一,层次不齐,但也勉强有个形状,等我慢慢地包到最后一个的时候,母亲夸我这个饺子包的好,我心里象吃了蜜一样甜。当香喷喷的饺子下肚时,自己好像打了胜仗一样,我觉得无比满足!
俗话说:“樱桃好吃树难栽。”很多事情看着容易,做来难,需要用心,切记眼高手低!
读高中了,我开始寄宿在学校,放双休是我们每天都在期待的日子。因为会到家里,我们就能看自己喜欢看的电视,吃自己喜欢吃的菜,去找朋友玩。不像在学校里,老师天天管着我们,没有电视看,天天吃土豆,吃芽菜还有花菜,很少有荤的。我们都吃厌了,吃烦了。有时候,我们宁愿吃泡面,也不吃饭。可是老师知道后,天天逼着我们吃饭,带着我们去食堂。我们也很少出去玩,老师总是给我们布置很多作业,有时候,连下课都没有时间玩。可是放双休就不一样了,在家里,老妈把我们伺候的多好。
放暑假了,我很高兴,可以天天在家里被老妈伺候了。我最先几天,天天一觉睡到自然醒,什么时候醒,老妈都跟我把饭用电饭煲在保温。也不用写作业,不用被各科代表催交作业。有一天,我正睡的正香,可是,妈妈就喊我起来,我说我还睡一会,她说不行,在她的多次催叫之后,我就起来了。吃饭的时候,我看见桌子上面全部是素菜,我就不干了。我说:“全部是青菜,怎么吃啊。”妈妈说:“前几天,我跟你做荤菜,可是你全部只吃肉,都不吃素的,这样怎么行呢!不能挑食的,这样对身体不好,所以以后我们就是一天荤,一天素。”无奈之下我只能答应,谁让她掌握财政大权呢!接着妈妈说:“吃完饭,我去有点事,你去写作业吧,你这几天都没有写什么作业。你不写作业我就不跟你给零花钱,我会检查的啊”我点点头:“好吧!”吃完饭,妈妈去刷碗,我就拿着几本暑假作业去楼上,然后把电脑打开玩起游戏来。
正当我玩的正起劲的时候,突然黑屏了。我可恼火了,我就跑下去,看见妈妈正弄那个电,是她把电给断了。我说:“你干嘛?你还让不让人活了。”她说:“不是叫你写作业吗!”我不跟她争这些没用的,就跑到楼上去了。就这样过了一段时间,我吃过饭之后,她说:“把你作业拿来,我看一下。”我说:“我做了,有什么好看的”她说:“你拿不拿?还要不要钱了啊?”我就给她吧作业拿来了,她翻了一会儿说:“你在干什么?这暑假都过了这么久了,你作业怎么就写这么一点啊?”我说:“不是还有这么长时间吗?你干嘛啊?我肯定会在放假之前写完的。”她说:“不行,你要受惩罚,减零花钱啊。”后来她还真给我减零花钱了。我本来想去网吧玩一会的,可是现在都没什么钱了。就这样过了一段时间,我心想:“现在还不如回学校呢!不能玩电脑,还不能看电视,天天也跟学校吃的差不多,还没有在学校的零花钱多。”我就很期待去学校了。
目标:
1.情感与态度:培养学生敬爱父母、热爱劳动、珍爱生命的情感。
2.行为与习惯:尊敬父母长辈,关心父母,用自己的方式爱爸爸妈妈。
3.知识与技能:初步懂得主动做家务,生活中遇到问题积极动脑思考,注意分辨是非,礼貌待客,举止文明等家庭生活常识。
4.过程与方法:尝试用访问、交流、模拟表演等形式进行活动。
一、视频导入(5分钟)
师:同学们,沈老师今天给大家带来了一段小故事,让我们一起去看一看。边看边想,到底讲了一个什么事儿!
(周日爸爸妈妈加班,就剩下乐乐独自在家,乐乐懂事的说请爸爸妈妈放心,一定乖乖的呆在家里)
生:观看故事。
师:谁先来说说,到底讲了一个什么故事啊?
生:?
师:乐乐真是个懂事的孩子,同学们那生活中你们有过一个人在家的经历吗?生:?
师:是什么时候的事情?为什么一个人在家?当时你的心情怎么样?师:原来有这么多的同学都自己一个人在家呆过啊。
师:今天咱们就一起研究一下,爸爸妈妈不在家我们该怎么办呢?
出示课题:爸爸妈妈不在家
活动一:爸爸妈妈不在家,可以做什么?
师:同学们一般爸爸妈妈不在家我们都可以做什么?
生:写作业、看电视、做家务(力所能及的)?
师:奥,原来有这么多的事情可以去做啊,咱们一起来看看乐乐为自己安排的“当家小计划”
师:那下面我们就自主制定一个“当家小计划”如果今天是你的爸爸妈妈不在家,你准备先干什么在干什么?如何去干?一会我们交流一下。
生:学生写、交流。
(教师适时评价:注意安全)
师:同学们真棒,既完成了自己的任务,还帮助爸爸妈妈分担了家务劳动,相信爸爸妈妈一进门看到整洁的家,一定会很感动。(板书“做家务敬父母)师:来我们看看乐乐又遇见什么事了?
活动二:陌生人敲门怎么办?
师:(观看视频:做完家务乐乐正在房间写作业,突然听到外面有人敲门,她忙走到门前,从防盗门的猫眼里一瞧,原来是一位不熟悉的叔叔。)
师:这下乐乐可为难了,是应声还是不应声呢?是开门还是不开门呢?如果不开门,又怎么拒绝这位叔叔呢?)
提问:你能帮帮乐乐吗?好,小组之间马上讨论一下。(学生持各自的观点先在小组内交流,然后请持不同观点的同学分别发表意见,陈述理由,教师给予及时评价和正确的引导)
生:交流
师:谁来说说你们组的'观点?
生:不能开门,万一是坏人?不要答应,就当家里没有人
师:同学们说的都很有道理。
生:咱们一起看一个小儿歌《小兔子乖乖》,思考:告诉我们一个什么道理?师:儿歌告诉我们什么?
生:陌生人最好不开门。
师:既然咱们已经很清楚如何去做了。下面咱们就别纸上谈兵,咱们来实战演习一下。
师:屏幕上有三个情景,同桌二人选择一个情景进行表演,一会找同学上来演一演。
(1)暑假的一天中午,当你独自在家时,有陌生人说他是你爸爸让他来接你去
吃饭的,你该怎么办?
(2)春节的一个晚上,当你一个人在家时,有陌生人说她是妈妈的同事,来拜访***妈的,碰巧妈妈去姥姥家了,你该怎么办?
(3)一个星期天,你独自在家,有陌生人说他是送快递邮件的,你该怎么办?生:上台表演
师:表演的好吗?谁来评价一下。老师觉得他们都表演得很好,社会上有些坏人就是利用我们小学生年龄小,拐骗、绑架儿童,同学们要学会自护。独自在家时,来了陌生人不用怕,首先做到不开门,然后有礼貌地拒绝。(板书:陌生人不开门)
活动三:客人来了,怎么办
师:(教师播放课件:敲门声)同学们听,敲门声怎么又响起了?
师:赶紧和乐乐一起去看看谁又来了?(播放视频)
师:现在乐乐能开门了吗?
生:能。
师:对呀,可是爸爸妈妈不在家,乐乐该如何招待表弟和小姨呢?
生:请他们进门、问好、请坐、递水、陪客、送客、道别?
师:同学们说的很好,我们祖国是一个文明古国,礼貌待客是我国的传统美德。可是光说不做那可不行,下面老师想考考大家了?客人由我扮演,请学生做小主人表演怎样接待客人。(要求学生、老师表演时要有真情实感。)
老师拿出事先准备好的椅子、茶杯,创设具体的情境。
师:你们觉得他表演的怎么样?哪些是热情待客的表现?哪些还没做好?应该怎么做?(教师与学生互动评价)
师:分析得不错,相信每一位同学都能按照你说的去做。赶紧利用你所学的解决以下问题(逐个出示幻灯片)。
说说下列行为,哪些是对的,哪些是错的,为什么?你会怎么做?
①小男孩领着姑姑走进屋里,理也不理,悠闲地躺在沙发上看电视。
②小女孩正在弹钢琴,邻居奶奶来敲门,小女孩连忙开开门说:“奶奶好!” ③一进家门,小男孩便挨个房间向同学做起了介绍。
④小青端来水果招待客人,自己先拿了一个,独自吃起来。
⑤小红家来了客人,爸爸妈妈不在家,小红有礼貌的接待客人。
师:看你们回答的这么精彩,老师要奖励给你们一个待客礼仪操。全体起立,咱
们一起学一学吧、
生:
(123、321待客需要讲礼仪拍拍手微微笑欢迎客人来光临
123、321待客需要讲礼仪握握手点点头对待客人要尊敬
123、321待客需要讲礼仪伸出手弯下腰欢迎客人要邀请
123、321待客需要讲礼仪手举高挥一挥送别客人要再见)
师:乐乐学着你们的样子,热情礼貌的接待了小姨和表弟,之后,他们开开心心的回家了。从此他知道了对待客人一定要热情、有礼貌(板书:待客人有礼貌)师:那同学们这节课上到这里,你又学到了什么?
生:谈这节课的体会。
师:滴呤,门铃又响了,这会又是谁呢?
生:原来是爸爸妈妈回来了。
师:乐乐向爸爸妈妈讲述了自己的一天,爸爸妈妈骄傲的竖起了大拇指,夸奖乐乐长大了。并送给了乐乐一首小儿歌,今天老师也把这个儿歌送给大家。爸妈不在家,我能干些啥?
学习做家务,扫地把桌擦。
读书看电视,休息和玩耍。
陌生人敲门,门内把话答。
客人到我家,热情接待他。
爸妈齐夸奖。我的本领大。
希望你们能够按照儿歌中所说的,让自己的本领越来越大。
今天吃过早饭,母亲教我包饺子。
首先,母亲先切了一大块面,然后把面团搓成一个细条。母亲拿起刀,把细条切成许多的小段。接下来母亲用手掌把小段一个个地按平,拿起擀面杖擀了起来。小面片在母亲的擀面杖下转起了圈,好像在跳舞。不一会,母亲面前就有了一摞的面片,母亲的手可真是巧!
我们开始包饺子了。我先用左手托起一张面片,右手拿筷子挑起一点馅儿,在面片中间摆成一个长方形,再把面片对折。该封口了,我随便地捏捏饺子边,捏了一圈了,就把饺子放在锅盖上。但是边没封好,饺子咧开嘴好像在嘲笑我:“朱含不会包。”我不甘心,吸取了这次的教训,我又开始对第二个饺子进行捏边。我把边捏得又紧又薄,这下子不会再开口了。我让母亲看我包的这个饺子,母亲连连夸我。可是我看到母亲包的饺子肚子都鼓鼓的`,像是充满了气。我的呢?肚子瘪瘪的,放在锅盖上都躺在那儿,不像母亲包的都精神地站在那儿。母亲安慰我说:“你包的饺子边太宽了,馅儿也少,饺子吃不饱当然没有力气站起来了!”听了母亲的话,我又包起来,这样一个比一个有进步了。
中午饭当然是饺子了。母亲先给我煮我包的饺子,吃起来,香喷喷的,心里美滋滋的!
我拿起扫把一个一个房间扫过来,扫出来沉积在房间的垃圾,每个房间扫完了我丝毫没有感觉一点的劳累,我从洗澡间提出一桶干净的清水,拿起拖把,把每个角落都清理了一遍,顿时感觉房间干净了许多,转身一看感觉像变了一个环境一样瞬间干净了许多,心中感到非常开心想到妈妈看到后的感觉,我就非常高兴,我并没有停止,拖好了地扫好了地,但我依然没有停止,我把客厅的沙发认认真真的擦了一遍擦出了很多灰尘,我还把餐厅的桌子***一遍。
忙乎了一下午终于理好了,我看了一遍房间,哇我送妈妈的生日礼物准备好了咯,我静静的坐在沙发上看课外书等着妈妈下班的归来 。等啊等啊,妈妈终于回来了,妈妈见到这景象,妈妈就说:哇这房间怎么这么干净呀,这是谁做的.呀,激动不已还高不清楚到底发生了什么事,我站在妈妈面前,我大声的叫起来;妈妈这是我今天在家做的,送你的生日礼物,”妈妈生日快乐!“妈妈这才知道今天是自己的生日。妈妈就笑着说:“宝贝谢谢 !宝贝今天真棒!”
过年了,我家乡有一风俗——包饺子,吃饺子,今天,我们一家人就自己动手包饺子,并品尝自己包的饺子。
父亲喊道:“大厨,快来包饺子呀!”我一听就是叫我的,我赶快跑过去,父亲疑惑地问:“你来这干什么?快去学习!”我奇怪地问:“你不是叫我吗?”父亲哈哈大笑:“就你还大厨,自从你的面将军问世以后,再也没人敢让你包饺子了,***可是我们家的大厨。”我抬高声调:“今天你们再让我包几个试试,不行的话我以后再也不来捣乱了。”
终于开始包了,我不慌不忙,左手端着面皮,右手拿着筷子,小心翼翼地把馅放在皮上,最难得要数包了,我慢慢地捏,心里谨记着上次的教训,千万不能让馅掉,渐渐地,我头上开始冒汗了,眼睛紧盯着馅,将边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指将褶折捏紧,这样饺子就做好了。包好了饺子,母亲就把包好的饺子放在锅里煮。在饺子煮的时候,我们商议好了,自己吃自己包的饺子。饺子煮熟了,母亲一打开锅盖,肉馅的香味扑鼻而来,开始品尝了,不知道为什么,不管是包得像月牙的饺子,还是包得“皮开肉绽”的饺子,味道还是那样香美。
大家一边收看着春节联欢晚会,一边品尝着自己的劳动果实,心里怎能不高兴?春节怎能过得不快乐?
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