我的家乡在客家,是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊,但一想起就让我流口水的还是这道菜——酿豆腐。
这可是客家人人人皆知的一道名菜呢!大家都经常做,那味道可是赞不绝口的!我的材料是豆腐、猪肉、香菇。如果是想让酿豆腐更加美味,放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单,它的营养价值可高着呢!吃了酿豆腐能补身体较虚的人,还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸,但有鲜味。它的汤汁醇厚,鲜嫩润滑,口味十分鲜美。
这道菜据说源于北方饺子,因为南方缺少小麦,所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候,还是平常的时候,它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁,但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。
听完我对酿豆腐的一番介绍,是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了?我的家乡还有许多的美食在等着你来品尝!
我喜欢美食,在我看来,美食是一种生活方式。美食是一种心情。
古人早有说法:“食无定味,适口为珍。”适合你口味的菜品,大概就可以被称作美食了。我喜欢自己来做,特别是喜欢让别人享用,看到家人或者朋友吃着自己亲手做的食物,我感到非常的开心。听着他们对我的食物给出评价,我会虚心听取他们的意见进行改过。下面我就教大家来做一道菜。首先,准备好一条鲫鱼,去鳞,挖腮,并挖去肚子里的内脏。在挖内脏里时,特别要注意不要把里面的苦胆弄破,否则鱼吃起来就会有一些苦味。然后把鱼洗干净,用刀在鱼背上轻轻的划两刀,这可以使鱼吃起来更美味。
千万别忘了把葱,姜,黄酒,糖,醋,酱油,盐,味精等调料全部都准备好哦。把洗净的鱼放入滚烫的油锅,立即放点姜丝,盐,以免粘锅。用铲子小心的翻动,等煎的看上去金黄金黄的,马上倒入黄酒,醋和酱油,再用铲子起轻轻翻动几下。迅速放一点水,盖上锅盖,等大约过了五分钟之后,放入盐,味精和糖,然后再放入一些葱花就可以了,一道美味的菜肴就出锅了。
有一天,我在外面玩,一玩就玩到了下午了,到了晚上,我要读书的时候,没有心情读,就看电视。
过了一会,妈妈看见我在看电视,就问:“昭昭,你的作业做好了没有?”我说:“我只有读书了,我一会就把它完成。”妈妈温柔又温和地对我说:“孩子,读书是人类的阶梯,一个人只要认真读书,将来就会有很大很大的成就,一个人只要认真读书,将来就会有很多很多的人来赞扬你,孩子你想:如果一个人能在书的世界和书的海洋中自由飞翔,度过自己的人生,将来生命中会怎样?孩子,你不要在蒙上自己的双眼,不要一错再错呢,去做你不愿意做的事情了!”去做你自己喜欢做的事吧!
过了几年,我做梦就梦见妈妈说的话,我的心就非常惭愧。
突然有一天,我把自己心里的悲痛全部写在了我的草稿本上,写完后,我觉得心里的悲痛全部忘掉了,心里充满了欢快,充满了开心。
现在,我每天都在读爱的教育,我的成绩就提高了许多,从此,我就喜欢读书了,成了一个爱读书的学生。
“父爱如天,母爱如地”这句话说得一点也没错,在我的父母的身上我深深地感受到了那无比的伟大的父爱与母爱。
我的妈妈,她是一位善良,和蔼可亲的人,一个人与对我无比的宽容的人,为什么我会这么说呢?因为她对我的爱是无法计量的,在我小时候,不管我做错什么事情或摔坏了家里的东西,她都不会去打我,最多只会去骂我两下,教我以后不要乱动家里摆放好的物件,尤其是玉器,玻璃之类的,特别容易碎。到我长大之后,我也渐渐地懂事,起来啦!看见父母天天劳作疲惫的样子,我心如刀绞,特想为他们分担一些力所能及的事情,但他们却不让我做,叫我一心读书,他们情愿自己吃苦,也不让我为他们担心,他们无私的爱让我感到无比的温暖。
我的父亲,他是一位严肃而慈祥的人,他对我严肃时,那都是我不听话的时候,教导我,叫我做一个听话的好孩子,讲礼貌的,但他在严肃的情况下,他是不会轻易地打骂我,从这方面,他又是一位慈祥的一个人,他对儿女们是百般关心,他是一个非常有责任感的人,他是一个不爱随便发脾气的人。当我犯了一些错误的时候,他总是能够心平气和地跟我讲道理,教我以后要懂事,不要随便地犯错误,在他们的精心教养之下,我变得更懂事了,他们每天为我们这些子女们夜出晚归,奔波劳累,于是我会去反省自己,自己都长这么大了,还怎么能让父母去为我们操心呢?
今天,爸爸带我去浦西玩正好碰上了美食节。我高兴起来,过了一会儿,终于到了那儿。
我迫不及待地拉着爸爸陪我去逛,我看见一些精彩的画面。那里人山人海。琳琅满目,应有尽有。有杂技表演,有水上乐园,有美食天堂,还有私闯鬼门关。让人惊心动魄,永生难忘。我看见了画糖,连忙跑了过去拿出口袋里的优惠劵,老板给我画了一只栩栩如生的凤凰。爸爸带我去蹦极,用安全带把我绑起来,刚开始我只是稍微轻佻。爸爸在一旁鼓励我,帮助我。最后我鼓起了勇气跳得越来越高,把身边的一切全给忘了。我看见一大群人围在一起,使劲把脑袋伸进去,一些工作人员在扬球。一看我就会了,小意思嘛!可是,我扔了好几次都没扔中,我沮丧着脸,一脸无奈。爸爸告诉我:“把球扔到痛的侧壁滑下去,球就不会弹出来了。”
这次的美食节让我知道了一些知识,让我大开眼界,吃到了一些我从来没吃过的美食,下次我一定还要来。
她对我们很好,有时候还给我们讲一些笑话呢!有同学成绩不好时,她就会用心的辅导他,使他成绩赶上来。
记得有次期中考试,我不知怎么回事,突然,鼻子流血了,同学把我送到办公室,她拿来一张面纸,用水弄湿了,把面纸轻轻地塞到我的鼻子里,然后对我说;“慢点走”。那时候,我心里温暖极了。
真希望,三年级的时候她能继续做我们的班主任。
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