一进店门,一阵浓郁的花椒香味铺面而来,是我不禁连打几个喷嚏。由于店里生意很好,我们等了十五分钟才就座。坐下后,我们指点了一盆虾尾,准备大开吃戒。可我们又等了十五分钟虾尾才上桌。我迫不及待地打开盖子——一只只虾尾整整齐齐地排列在一起,俨然一副接受检阅的样子,每一只虾尾都是油光发亮,红彤彤的,一些大蒜和葱漂浮在底部的红油里。轻轻拨开虾壳,一些汤汁便溅了出来,慢慢吮吸一口汤汁,一股辣味便直冲嗓子眼,徘徊于五脏六腑之间,时而在鼻腔里打滚,时感舒适,时感麻辣。轻轻咬一口虾尾肉,不得不被厨师高超的`技艺所深深折服。虾尾在薄壳的包裹下,沉浸了葱蒜独有的香味;虾尾肉鲜嫩多汁,美味无比。
虾尾真是太好吃了,连平时不爱吃辣的我人不知它的诱惑,也一边大口喝水一边大快朵颐。我多想再吃一盆虾尾,怎奈,肚子早就不听使唤了!
由于初二人多的原因,所以今年是妈妈和爸爸我们去食品街游玩的日子。站在进口边,美食的香气扑鼻而来。待我走近了,成片的灯笼犹如一道霓虹般展现在我眼前,和着叫卖声,弥漫着浓浓的年味。
这里的'大人几乎都是带着孩子来的,要知道,美食可是我们的最爱。但是,不论大人还是孩子,脸上都挂着满意的微笑,看来是大饱口福过的。在热闹的人群中,我还发现了几个金发碧眼的外国友人,他们手上拿着小吃,还边向旁边的几个中国人手舞足蹈地夸赞着。
每个人身上都有着快乐的香味。
这条美食琳琅满目的街,似乎怎么逛也逛不完,我也放慢了脚步。我和爸爸妈妈先去了“石头门坎”买包子,如其名,小店门前果真有个石头墩作为门坎,进出的每个人都要多迈一步。“石头门坎”的袖珍包子也是物美价廉,玲珑剔透、香气四溢。接着,我们去了百年老字号的“崩豆张”和“果仁张”,又买了大包酥脆的“十八街麻花”。
不一会儿,我们就“收获颇丰”,兴高采烈地把美食街的年味带回了家去。
8月8日上午在万达西侧的阳光海鲜城内,我有幸参加了太仓日报小记者社会实践活动之“我是小小美食家”活动。
我们先来到阳光海鲜城二楼的小厅内,落座后由酒店的主任给我们简要介绍了酒店的基本情况。阳光海鲜城共有四楼,分24个包厢,一个大厅一个小厅,以江海河三鲜菜肴为主。这里是举办生日宴、结婚宴、同学聚会等的极佳选择。
接着我们在主任的带领下参观了酒店的厨房,只见厨房里有一个大鱼缸,鱼缸里养着各种各样的水产品。再往里走就是大厨烧菜的地方了。只见这里有好几个大厨,有的在洗菜,有的在调味,有的在炒菜,忙得不可开交。一位大厨给我们详细介绍了两道菜的制作方法,其中一道是这里的招牌菜——海鲜疙瘩汤。这道菜是纯手工制作而成的,汤选用的是经过12小时熬制的高汤,里面的面疙瘩用淀粉、生粉等材料揉搓成月牙形,汤里还放了蟹、虾、蛤蜊等。
最后,我们最期待的环节到了——品尝菜肴!服务员将菜一道一道地端上来,让人垂涎欲滴。大厨为我们一一介绍,有红烧大虾、菠萝咕噜肉、香煎带鱼等,当然还有招牌菜——海鲜疙瘩汤。等菜都上齐了,我们就开始品尝。我先选中了海鲜疙瘩汤。我用汤勺舀了一勺疙瘩和汤,顿时一股香气扑鼻而来。而后,我又放在嘴里嚼了嚼,疙瘩很有嚼劲,汤里有各种海鲜的味道,非常鲜美。我又品尝了其它的菜,有嫩滑的蛤蜊蒸蛋,入味的红烧肉,香甜的燕麦芋奶羹等,都十分美味。
这次活动不仅让我了解了美食的制作方法、品尝了美食,还让我明白了烧出每一道菜都是非常辛苦的,我们一定要珍惜它们,落实光盘行动!
我从小到大一直对吃情有独钟。
三岁四岁的时候我吃东西来者不拒,只要是吃的,我就张口吃掉。现在呢,只要是我喜欢的,必然是下过一番功夫的美食。我的嘴可刁呢!
我最爱吃的是三样:豆腐,鱼,肉。豆腐我要放在第一位,生吃,卤着吃,炖,红烧,烤串……不管怎么做,只要是豆腐就行。豆腐的蛋白质是天然的,也是最适合我们东方人吸收的。
我爱吃鱼,鲤鱼,青鱼,鳕鱼,鲫鱼,黄花鱼,都喜欢。鲤鱼适合红烧和清蒸,鲤鱼炖豆腐最好吃。这道菜味道鲜美,营养丰富,鱼中的氨基酸和豆腐中的植物蛋白结合在一起,有益人体吸收。
说到肉类,我可不是什么肉都吃。我爱吃牛肉,羊肉,猪肉。羊肉的吃法最好是烤全羊,烤羊肉串,羊肉炒饭。羊肉炒饭味道美,营养多。米饭里的糖类和肉的脂肪结合在一起,产生热量,有利于少年儿童长身体。
怎么样?我的营养知识丰富吧?
我就是这样一个讲究吃的人,你们说,我这个吃货是不是已经修炼成美食家了?
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