每个人一生肯定见过许多美丽的景物,那些景物也曾有一些会在在你的记忆你留下深刻的印象。 在我的印象里,最深刻的就是门前的那两棵茶花树。
在我5岁那年,爷爷在集市上买了两棵茶花树苗。那时年幼的我对这曾未见过的树特别好奇,就整天守在这两棵小树苗的身边,想等这两棵小树开出美丽的花儿。我等啊等,等啊等。等了好久好久,可是那两棵小树,就是不开花。那时,我很失望。
如今,过了好几年,我已不再是几年前的守着茶花树想等着它开花的呆小孩了。这几年,我见过茶花树开过好次花,可是我没了几年前的的幻想,没有了几年前的期望。
如今,我已不在茶花树旁等着它开花,可是还是喜欢搬条凳子,然后坐在茶花树旁静静的发呆。不知道为何,我就是特别喜欢这样。喜欢在茶花树旁体验童年,回忆童年。
如今,我不再是当年的小孩,我比从前更加成熟,比从前更加细心。茶花树也不在从前的那棵幼小的树苗,它比以前更大,比从前花开得多,可多可多了。
随着我的年龄变化,那些果香浓郁、甘甜如蜜类的饮料已无法诱惑到我的唇舌。居然是那淡若无味,且带有阵阵余苦的茶独霸了我的味蕾。现在的青少年很少选择喝茶,大部分都会选择咖啡、果汁、奶茶类的饮品。确实是这样,与它们本具有的香甜、滋润、口味浓郁的特点来比较,茶就矮了相当一截。可是就是由于我们在甜头中畅游惯了便经不起苦的刺激,讨厌“吃苦”。呵呵,假若是你真的细细品味这茶的滋味,你会发现收获不少,且会尝到这苦的深沉和其中藏匿的甘甜。
几颗干卷的茶叶,在与沸水的冲击下开始了生命的重启。萎缩的干叶有如处于人生低谷,走投无路的人,它在希望和拼搏精神的撞击下颤抖,准备为辉煌的未来而努力。终于它渐渐从杯底悬浮起来。干硬的卷角开始有了活物的质感,它的生命只是被按下了暂停键,随时等待破茧成蝶。它开始舒展开躯身,随着沸水击打的漩涡旋转。那棕黑的死一般的.颜色慢慢褪淡,转为一身新叶的嫩黄,充满生机。它翻转着躯体,在浮力作用下飘升于液面。那透明的水,不知又在何时被氧化反应后拥有了棕绿的色彩。那无可抗拒的热情和高温与那冰冷的空气相遇后凝结了一团热雾从液面升起。带着悠悠茶香钻入了你的鼻腔。这茶就在此完成了它人生的第二次飞跃。
无需夸张,明显的味道作缀点,它有的只是无尽的苦,悠悠的甘,暗暗的香。如此朴素,却不简单。
去年暑假的一天,大姑与姐姐带我上茶田采茶叶。大姑的任务是找到茶田里茶叶长得最茂盛的茶树,我与姐姐的任务是采茶叶。
在茶田里,茶树十分矮小,就像灌木丛那样,他们都是一整排整整齐齐的排列着,从高处俯视,就像是绿色的翡翠,近看则像是一排排整齐的队伍。茶叶长得像小水滴,上窄下宽,十分的薄,茶叶满身都是绿色,十分光滑,没有一丝污黑,十分晶莹,十分透亮。
我们开始采茶叶了,茶叶的两旁都有小叶子,与茶叶很相似,所以在采茶时要很仔细。我们采茶叶时,先找到茶叶的底部,然后用手一掐,茶叶就被采摘掉了。我看姐姐采茶叶时动作那样娴熟,很利索,她掐茶叶时一掐一个准,不一会儿,茶叶就装满一桶了。
我与姐姐赶紧跑到大姑面前给大姑看我们的劳动成果。大姑说:“嗯,你们真棒!要不然我们把茶叶买了,给你们买雪糕好不好?”“好”我与姐姐高兴的说。
于是我与姐姐捧着一桶的茶叶,手拉着手,高高兴兴的度过了这一天!
寒假之中,我养成了一个特殊的爱好——品茗。通俗一点,也不过是喝茶罢了,喝茶不在于“喝”而在于品。喝茶喝出人生滋味。
我爱铁观音,茶叶或多或少,多一点,味道要更加的浓郁,香醇,让茶叶的味道混合白水,用你那敏感的鼻凑近嗅一嗅,似有一股栀子花香扑鼻,清纯,缠绵,茶香穿喉,久久回荡,似乎能感受到观音的`存在,让头脑清醒。
我爱竹叶青,茶叶或多或少,少一点,颜色更浅一点,更觉得舒服一点,相比之下,它更清爽,甘甜,使人思绪清楚,思路清晰,判断力更强。表面一闻如普通的茶,但其味道无词可拟,只觉得一股清凉穿肠,喉咙感到舒畅,跟名字一样,也有澹澹竹叶味。
我爱碧螺春,茶叶或多或少,多一点,其味道,色泽都有提升,色泽处于青色与黑色之间,用青黑色又好像深一点。值得一提的是,它的名字,我自以为暗含玄机——螺,不喜欢出头,躲躲藏藏,它的味道也不容易被品出,因为过急的话,犹如喝白水一般,无味。要在嘴中慢慢地品味,感受,才能有感觉。
我爱菊花,但是菊花便是了,适中,它们绽开笑脸浮在水面,喝下一口,仿佛喝下饱含阳光与雨露,这是大自然的味道,它的味道无那么深沉,只是单纯地释放它的味道罢了,那么的单纯。
在品茗之中,并不是只是喝下了它的味道,也喝下了人生的味道。
中国人喜品茶,我也喜欢饮茶。
一杯绿茶,若颜色深绿,闻之留有清香,品之尝有幽香,味回荡在口中,则为上品。而红茶则略显不同,若色呈暗橘,浓郁留口,也为上品。一杯好茶,需多种环境,才可能早就。
武夷山脉,地处东南,空气湿润,阳光充足,适宜茶叶生长。好茶,首先从茶叶开始。好茶叶,需天时、地利、人和,而武夷山脉,恰恰满足。即便如此,种好的茶树,要采摘完整的叶片,在尚还新鲜之时,用中火慢慢炒制。非有之人,绝不可能把控好炒茶叶的方法。炒制好的茶叶,也必需迅速处理。有以上几点要素,才可能有上等茶叶。
要造就好茶,还需一位泡茶的好手和中国人特有的精神——静,若心神不宁,上好的茶叶,也会一塌糊涂。
我也曾尝试泡茶。泡茶时,先将一切琐事抛于脑后,使人心神安宁,再开始泡茶。将杯碗洗净,茶叶过水,洗去染尘。再将茶叶“请君入瓮”,装于器中。将热水倒入,慢慢使茶之芳香融于水中,让茶叶“感化”那沸腾之水。待茶之芳香四溢之时,装入杯中,慢慢品味。掀开碗盖,闻着茶香,看着茶色,品茶之美,无与伦比,令人将一切烦恼一一化解,抛于脑后。
品茶之时,切勿过急,需小口小口的饮,才能得其三味,操之过急,乃饮茶大忌。先闻茶之味,其能将芳香直入心沁。次再饮之,品尝之时,一点点微抿,则能品之精华。其味,初品似无,细品味芳。其能使人神清气爽,令人愉悦,让人感到轻如飞燕。饮一次,终生难忘,将成一人之爱好。
茶蕴含之茶文化,传承千年,无人能比。唐代伊始,茶即闻名于天下。白居易曰:“无由持一皿,寄于爱茶人”,可见其知名度。唐中期,茶愈加出名,先后传于高丽、日本、印度、波斯,这些国度无一不对茶产生敬佩之情,融入他们的文化。宋代,茶文化到了鼎盛时期,长城内外,大江南北,处处修建茶馆、茶栈、茶肆,像茶碗、瓷杯更是在景德镇铸造辉煌,创造了伟大的瓷器时代,为中华民族留下了一笔传奇的文化宝藏……,到了明代,茶叶跟随瓷器、丝绸开创了陆地、海上丝绸之路,使华夏文化闻名世界……茶,是中华民族的宝贵文化,是中国的神来一笔!
茶,赋予我们神奇的神话。我们饮茶、品茶之时,更需要让茶文化源远流长。
暑假里,一天妈妈说今天天气好,同事打电话说要带我们去扬州看一看。
我们开车走了6个多小时,终于到了扬州,此时大家又累又渴,一个阿姨说:“扬州有许多有名的茶馆,不如我们到里面去坐一坐吧!”
我们来到了一家茶馆,这里人很多,大部分都是老人带着孩子来的。好不容易我们才占了几个座位,这时一名店员走过来说:“几位来点什么啊?”我们一看,都是各种各样的茶水和点心,于是我们要了一些茶水,点了几个点心边吃边喝。这时听到一位阿姨说:“这个茶馆已经有几百年的历史了,其中还有一个故事呢,说是从前有一个人,他很穷,没有房子也没有地,可是他很想做生意,于是就向别人借了一些钱。他四处打听,终于他打听到开茶馆可以赚钱,于是他下决心要开一家茶馆,当时扬州城的地价很贵,他到处找地,终于找到了一块地价便宜的臭水沟,可是,要把这个臭水沟填平也要花不少钱,这时他灵机一动,想到了一个好办法。他在臭水沟里***一排小红旗,如果谁拿石头打中了小红旗就去领一个盖了章子的小红纸,并拿着小红纸到烧饼店里换一个小烧饼吃。孩子们一听说有免费的烧饼吃,都纷纷跑来了,整天拿着石子扔,臭水沟旁的石子很快都用光了,孩子们就背着袋子从其他地方拿,日积月累,臭水沟不久就被填满了,而那个人只花了少量的钱。
不妨你也到扬州的茶馆里喝上一碗茶,没准有更好的故事让你回味无穷。
茶,这个具有几千多年历史的饮料,深受各国人民喜爱。今天,老师带领我们品尝了茶。
绿茶主要有碧螺春、西湖龙井金山翠芽、茅山长青等。这些茶的名字都非常有诗意,大多名称中含有地名。为了表现出是绿茶,名称中往往含有绿意。
茶的颜色大都是墨绿色的,还没泡时就有一股淡淡的清香味。有时你觉得口腔里有异味,可以干嚼几片茶叶。茶叶的味道是苦的,但苦中又有几分甜,再加几分涩。茶叶的形状有很多,有的像眉毛,有的像田螺,有的像雀舌……
将茶叶放入杯中,倒入开水,有些茶叶会慢慢地打着旋儿垂直落下,有时茶叶直落下去后会依靠一个角的支撑直立起来,有趣的是一些茶叶慢悠悠地落到了杯子中间,这时它会逐渐减速在水中停留,一动也不动,更有趣的是,茶叶在停留一段时间后还会缓慢地上升。茶叶泡到水中后会逐渐变大、变软,颜色也会变成翠绿。这时,茶的香味比原来浓许多。闻一闻,你会感觉到一股沁人心脾的清香扑鼻而来,立刻神清气爽。茶叶水的味道有点苦又有点甜,还有点香,正所谓苦中带甜,甜中带香,香中还透着几分苦。
茶叶的历史非常悠久。最早关于茶的记录是在黄帝时期,书中说:“神农尝百草,一七十二毒,得荼而解。”这里的“荼”就是茶。因为在唐朝以前,并没有“茶”这个字。荼有五种解释,其中一种就是茶。
茶叶还有很多功能,它可以提神益思,提高工效,可以止渴生津,消食除腻,可以补充营养,增强体质,还可以减肥健美,强心防病。
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