大年初二,我们乡下办年酒。听说许多亲戚要来我家做客,我兴奋不已,天蒙蒙亮就醒了。一大早,厨师叔叔们就忙开了,他们先在院子里用砖块搭起了两个土灶,听大人们说用土灶来烧菜,既方便又好吃。姐姐鬼点子最多了,她悄悄地告诉我,等会儿我们可以在灶膛里烤红薯吃。
吃着厨师叔叔们做的菜,我的'心里想的却是那烤红薯。我时不时地小声催促着姐姐快点,姐姐却总是说再等等,再等等……等啊等,终于等到厨师叔叔们的菜都烧完了。姐姐这才带我来到土灶旁,借着在灶膛里零零星星的小火,我们用大钳子把几个胖乎乎的红薯放进了火堆中,并在上面放了些小木条。姐姐神秘兮兮地告诉我:“慢慢等着吧,红薯可香了!”
三分钟过去了,五分钟过去了……时间怎么这么漫长,我等不及了,好奇心驱使我把其中最小的一个给拿了出来,它小巧玲珑,比一比还没有我的拳头大呢,但因为它块头小,已经是一半生一半熟了,小红薯原先棕黄色的小外套现在也变得黑黑的了。听姐姐说半生不熟的红薯不好吃,我只好拿着钳子夹住那个小红薯,把它重新放进了炉灶中,继续等待……
不一会儿,一股香味就飘了出来,“好香啊!”我闭上眼睛美美地闻着,嘴里都是红薯甜甜糯糯的味道,一时间竟忘了给红薯翻身。“红薯快烤焦了!”在一旁的姐姐着急地大叫。她急忙从我手中抢过钳子,给几个大红薯翻了身,顺便把那个最小的拿了出来递给了我 “给!小馋猫!”我接过小红薯,不顾它全身滚烫滚烫的,三下五除二把它的小外套给脱了,一下子,露出金黄的果肉,散发着丝丝热气,啊,真香!我的口水差点儿都要滴下来了。管它烫不烫,尝了一口再说……啊!好甜、好香、好糯,那味道好得无法形容……就这样,我和姐姐边烤边吃,不一会儿所有的烤红薯都落入了我们的肚子。捧着圆滚滚的肚子,我和姐姐你看看我,我看看你,忍不住都哈哈大笑起来,原来不知什么时候,我们两个都变成了“花脸猫”,看!脸上,嘴巴边上抹得黑一块、黄一块的。
直到今天,烤红薯那香甜的味儿,还一直留在我的嘴里,真想再来一次烤红薯啊……
每当我放学时,总会听到一个熟悉又淳朴的叫卖声:“卖红薯了,又香又甜的纯天然的烤红薯!快来看快来买!”想着那甜甜的味道,我都会情不自禁地想起发生在爷爷家发生的事。
那年的春节,我们照例都要回老家和爷爷奶奶团聚,也只有我们小朋友这时是最快乐的时候,钻进竹林玩躲猫猫,过家家,个个是开心极了!突然,小军看到了爷爷家墙角堆着一堆红薯,一个主意诞生了。我们先从柴堆上扯了几把柴,又悄无声息取走几个红薯。小明把柴点燃,火“轰”的一下燃得旺旺的,我和小军又继续地不断地偷柴,小明不停地烧火。随后,他又利索地把一个个红薯埋进火堆里。不一会,红薯传出了香味,几个小脑袋搁在了一起,欢呼着,雀跃着……然后,熟练的小明把红薯一个个刨出来,用木棍压压,用手捏捏,用鼻子闻闻,那一招一式犹如一个“鉴赏家”。一阵检验完毕,我们都迫不及待的边拍灰边撕皮,大口大口地吃起来,一下子滚烫的红薯吃完了,抬头看看对方,全都成了大花脸,恰在这时,家里客人都出来了,见到我们几个,都捧腹大笑起来,爱抓镜头的大姨妈竟然“咔嚓”一声把我们的丑态全都拍摄下来了,至今还挂在奶奶家的客厅里……
童年的故事真有趣,让人回味无穷!
今天阳光特别好,我和小伙伴们一起溜冰回来感觉好饿。这时候,爷爷正好回来了,提了一大兜东西。我赶紧跑过去瞧瞧,原来是红薯,顿时一个念头闪过脑海——烤红薯。
于是,我偷偷拿出两个红薯,号召我的伙伴们一起去我们的基地烤红薯。我们分工合作,两个人负责挖坑,另外两个负责找柴火。等坑挖好的时候,柴火也准备好了。一切准备就绪,开始烤红薯喽。我把树枝、竹竿放进坑里,再把红薯架在上面,然后用打火机点燃废纸开始引火。我们不停地加柴火,不然稍一松懈火就要灭了。
就这样,大概过了半个小时,红薯已经半生不熟了,我们就把红薯埋在柴火烧成的木炭堆里。我们蹲在红薯旁边,一双双眼睛死死地盯着这炭堆,真是望眼欲穿呀!不知红薯在里边怎么样了,熟了没?闻着空气中散发出的红薯的淡淡的香气,我更加感到饿了,不停地咽口水。
终于烤熟了,我们把红薯从炭堆里扒了出来,哇,烤成黑炭了!虽然红薯还有些烫手,但我实在忍不住了,迫不及待地剥开红薯皮,一股热气扑面而来,一尝,又软又甜,真的太好吃了!回头看看伙伴们,一个个也跟狼似的,吃得很带劲儿呢!猛的瞥见周子涵嘴巴上一圈儿黑的,就跟胡子似的。顿时,笑声一片。
我的童年趣事真多,有的让我受到了深刻的教育,有的让我开心快乐,有的让我悲伤,还有的让我终身难忘……
凉爽的秋天来到了,正事红薯收获的盛期。我爷爷每年都是春种秋收,因此我也对红薯产生了无比喜爱之情。红薯的吃法很多,可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃、烤着吃、生吃。而我最喜欢的是烤着吃。
放假期间,我打了电话约了三五个好友一起到郊外去野炊,好友们都答应了。我准备带些吃的东西。我看了看家里没有什么好东西,就带了一些红薯。我和好友们来到了郊外,只见好友们带了许多零食和汽水一起分享着吃,我放下了包,对好友们说:“我烤红薯给你们吃。”我说完了话,就让小明去找一些干枯的草和木柴来,我从背包里拿出了水和泥土,把泥土放进了罐子里,再把水倒进罐子里,就用手伸进去把泥土搅匀,又将泥土涂抹在红薯上。一位好友有点疑惑了,他说:“你为什么将泥土抹在红薯上呢?”我说:“我爷爷告诉我,把红薯皮上抹些薄薄的泥土,红薯烤好了,就会吃得非常香。”好友明白了。五分钟过去了,我将小明找来的草放在红薯下面,用打火机将草点燃了。顿时,一股雄雄烈火燃烧起来了。十分钟过去了,火熄灭了。我用旁边的土把红薯掩盖起来了。我告诉好友们:我们先把别的食品吃了,最后我们再一起享受着红薯的美味。我们用了二十分钟把食品吃完了。我立即将泥土剔除,把红薯拿了出来。我分给了好友们两个红薯,我教给他们怎样吃红薯。我先把红薯在地上敲了敲,只见泥土裂开了,把泥土拨去。好友们也这样做了,只见听到他们“哇!”地一声,“好香啊!”几乎是异口同声。他们真是太馋了,就大口大口地吃了起来,口中还不停地说:“好吃!好吃!”
这次的野炊结束了。好友们和我真是终身难忘!
大年初二,我们乡下办年酒。听说许多亲戚要来我家做客,我兴奋不已,天蒙蒙亮就醒了。一大早,厨师叔叔们就忙开了,他们先在院子里用砖块搭起了两个土灶,听大人们说用土灶来烧菜,既方便又好吃。姐姐鬼点子最多了,她悄悄地告诉我,等会儿我们可以在灶膛里烤红薯吃。 吃着厨师叔叔们做的菜,我的心里想的却是那烤红薯。我时不时地小声催促着姐姐快点,姐姐却总是说再等等,再等等……等啊等,终于等到厨师叔叔们的菜都烧完了。姐姐这才带我来到土灶旁,借着在灶膛里零零星星的小火,我们用大钳子把几个胖乎乎的红薯放进了火堆中,并在上面放了些小木条。姐姐神秘兮兮地告诉我:“慢慢等着吧,红薯可香了!” 三分钟过去了,五分钟过去了……时间怎么这么漫长,我等不及了,好奇心驱使我把其中最小的一个给拿了出来,它小巧玲珑,比一比还没有我的拳头大呢,但因为它块头小,已经是一半生一半熟了,小红薯原先棕黄色的小外套现在也变得黑黑的了。听姐姐说半生不熟的红薯不好吃,我只好拿着钳子夹住那个小红薯,把它重新放进了炉灶中,继续等待…… 不一会儿,一股香味就飘了出来,“好香啊!”我闭上眼睛美美地闻着,嘴里都是红薯甜甜糯糯的味道,一时间竟忘了给红薯翻身。“红薯快烤焦了!”在一旁的姐姐着急地大叫。她急忙从我手中抢过钳子,给几个大红薯翻了身,顺便把那个最小的拿了出来递给了我 “给!小馋猫!”我接过小红薯,不顾它全身滚烫滚烫的,三下五除二把它的小外套给脱了,一下子,露出金黄的果肉,散发着丝丝热气,啊,真香!我的口水差点儿都要滴下来了。管它烫不烫,尝了一口再说……啊!好甜、好香、好糯,那味道好得无法形容……就这样,我和姐姐边烤边吃,不一会儿所有的烤红薯都落入了我们的肚子。捧着圆滚滚的肚子,我和姐姐你看看我,我看看你,忍不住都哈哈大笑起来,原来不知什么时候,我们两个都变成了“花脸猫”,看!脸上,嘴巴边上抹得黑一块、黄一块的。 直到今天,烤红薯那香甜的味儿,还一直留在我的嘴里,真想再来一次烤红薯啊。
记得上世纪四十年代时,居住在辽宁南部靠山傍水的我们一家,虽地质不错,但土里刨食,人多地少,年年总是寅吃卯粮。特别到了收红薯时,不等秋收就提前充饥了。
红薯身上全是宝,叶与茎洗净撒上盐当做咸菜吃。长得匀称一点的红薯留作来年做种子。看不上眼的切片晒干,加工红薯面。特别小的红薯煮熟和在玉米面里蒸窝头吃。另外红薯粉可烧汤轧粉条作宽粉,又当主食又是好副食。那个年代每当红薯熟时,家家妇女带上孩子,把整个红薯地翻了又翻。谁能找到被锹镐刨伤了的红薯谁高兴,但最幸运的是找到被主家遗漏在土里的稍大块的红薯。不管怎样,只要你肯出力气,多刨点土,一天总会找上一小筐红薯。我在家排行最小,哥姐们各自都有另外的活儿,唯独我一人跟着母亲干这些无望中寻找希望的事。那时候的`农家,前大半夜熟睡,后半夜饿醒了,光凭喝凉水只能顶一阵儿。有天一大早,我起来方便时,听父母在悄悄地说有两块红薯地的主家明天要收红薯,让小虎子(我的乳名)多跑两趟,一旦有了确切消息咱起个早去找。
此后就觉得天过得很慢,盼了日落盼日出。终于和我爸关系不错的放羊二叔告诉了那家人要收红薯的消息。第三天一大早,父母把我从被窝里叫醒。我和妈妈每人手拎一个筐,天还黑黑的就下地了。满以为我们是捷足先登,哪知道那里早就有人了。我和妈妈择一块靠边的地刨起来。别看妈妈是女人,一会儿就找了大大小小足有半筐底的红薯,望着红鲜鲜的属于我家的红薯,恨不得搓巴搓巴先吃几口。妈妈看我盯住她的筐,急忙训斥我。我刨着刨着,一条足有半斤多的大红薯被我的齿耙搂住。太遗憾了,因为我伤了它。尽管这样,我的信心更足了,早忘却肚里饿了,一个劲儿地刨。这时早来的人有的已经回家了,有的还在刨二遍三遍。
还别说,就那年最困难,就那年吃饭成问题,就因为有红薯可找,全家人只有弟弟因蛔虫病死了以外,其余人个个都挺过来了。
而今我看到一车车红薯,望望父母亲的坟的方向,心里难受极了。
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