除夕那天,我们贴完春联后就去最有年味的地方姥爷家,一开始,我问妈妈今天干吗?妈妈说:“我们今天包饺子,”包饺子要先活面,活面要三光,手光、面光、盆光,这样活的面会好吃,不过,这还没有全好,因为还要加个鸡蛋,放点盐,让面更筋。
基础学好了,这就要开始做馅了,这次我们有两种馅,一种辣点的韭黄肉馅,一种韭黄鸡蛋馅,我们做呀做呀,终于把馅做好了,接着就开始包饺子,第一次,我不敢包,生怕包错,所以妈妈就让我拿了几个皮在旁边边看大人包,边试着包,经过一个半小时的包饺子,我终于学会了包饺子,而且包的还很好。
通过我的一些学习,我终于学会了包饺子,包饺子在我眼里是小菜一碟而已,不过,要比赛的话,我肯定包的慢,这次我虽然没有多少收获,但学会一项劳动技能,这就是学会的包饺子我最大的'收获。
清晨,我还在梦中,忽然听见妈妈说:“下雪啦,下雪啦!”我马上穿上衣服鞋子来到门外一看,只见膨膨松松的大雪从天而降,像一只只美丽的蝴蝶跳着舞从天上飘落下来。地上,屋子上就像铺了一层白霜。
这时我拉着妈妈一起堆雪人,我们堆呀堆呀,终于把雪人堆好了。雪人的.帽子是用桶做的,雪人的鼻子是用萝卜做的,雪人的手是用树枝做的,雪人的扭扣是用樱桃做的,可美丽了。接着我又抓了一个雪球扔向妈妈,妈妈也回击了,我们玩得非常开心。
虽然我的手冻得红红的,但是我也非常开心。
我最喜欢冬天了,因为冬天可以下雪,我们可以在街上堆一个个可爱的小雪人。最重要的是我们可以打雪仗、滚雪球,还可以和老师玩游戏。冬天到处都是白茫茫的一片。我认为冬天很漂亮,尤其是下雪最好了。
记得有一次,雪下得很大,上学都很困难。远处看整个村庄宛如一个个冰村,美丽极了。
在路上望着远处山丘上美丽的景色,只有几棵松树是绿色的,如果松树叶成了白色,那整个山丘都成了银装素裹的棉花团。
啊!冬天的景象真是太美了。
今天妈妈包饺子,我觉得很好奇,嚷嚷着让妈妈教我怎么包饺子。妈妈嫌我碍事,让我自己看,我只好自学了。
我学着妈妈的样子,首先拿擀面杖把拽下来的小面块擀成圆圆的饺子皮。可我擀了好几次都没有成功,可我并不灰心,终于成功地把面块擀成了合格的饺子皮。接下来是把馅儿放到饺子皮上,这一步看似好做,其实并不容易,馅儿不能放的太多,也不能放的太少。放多了包不严,煮时容易撑破;放少了煮时变扁,也不好吃。最后就是捏形了。我学着妈妈的样子把馅儿包起来,捏一捏,再整理整理,样子挺像,可就是没成功,我包的饺子个个都躺在那,立不起来,妈妈说还是馅儿少,我吸取教训,多放了点馅儿,经过反复训练,饺子终于包好了。
饺子下锅了,不一会就煮好了。吃着自己包的饺子,觉得味道好极了,心里美滋滋的!
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