今天,我们班举行了一场“小小推销员”的活动,你们猜猜我推销的是什么物品?“红得像苹果,酸甜营养多,既可做菜吃,又可当水果。”你们猜出来了吗?没错,我要推销的就是西红柿。
西红柿又名番茄,原产南美,现在已成为家喻户晓的美食了。
我曾经看过一本书,文章中写到西红柿最初被称为“狼桃”,因为它色泽艳丽,人们都认为西红柿有毒,所以只能欣赏不能食用。我们之所以能吃到美味的西红柿,还得感谢美国人——罗伯特,他是第一个勇敢尝试西红柿的人,他证明了西红柿不仅没有毒,而且很美味,后来西红柿也传到我们中国来了。
西红柿外形圆润光滑,色泽艳丽,一般的西红柿外表是红色的,切开以后里面的果肉是黄色中带有一些红色,还有一些小籽,顺势而出的是它的果汁。
西红柿不但色泽艳丽,而且美味可口,用来消暑,可与西瓜媲美,西红柿中维生素C的含量相当于西瓜的10倍,它的含糖量也很高,约为1.5%—4.5%,而且大部分是易于被人体吸收的葡萄糖和果糖。
西红柿可以生吃,也可以做成西红柿炒鸡蛋、番茄沙拉,还可以做成番茄酱,挤在薯片和薯条上吃等等。
西红柿不仅含有丰富的营养价值,吃起来更是美味可口,多吃西红柿还可以增强我们的体质,怎能让人不喜爱呢?
星期天中午,我想让妈妈教我做西红柿炒鸡蛋。妈妈笑着答应了。
妈妈先教我打鸡蛋,妈妈说:“把鸡蛋往灶台棱上一磕,用碗接着,用手一掰,鸡蛋黄和清就能淌到碗里了。”妈妈边说边做示范,我学妈妈的样子,果然顺利地把鸡蛋打到碗里了。妈妈又让我用筷子搅拌鸡蛋,再撒上葱花和盐,放在一边妈妈又指导我洗西红柿,洗好后,又切成桔瓣形小块。
准备工作就绪,师傅便退到幕后指挥,由徒弟自己上台演练。我先把锅洗净再用抹布擦干,点着了火,放上了油。油热了以后,我把搅好的鸡蛋倒入锅里,只听“刺啦”一声,油花四溅,幸亏有油烟机把油烟吸走了。我用铲子翻炒了几下就盛了出来。妈妈让我重新放油,油热了放西红柿,我把西红柿翻炒了几下,撒了一点盐,再把鸡蛋倒入锅里,翻炒几下,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我让妈妈尝了一口,妈妈连声说:“好香,好香。”妈妈夸我长大了。
今天,老师让我们回家做西红柿炒鸡蛋。这下,我可犯难了,我除了会煮面条其它都不会呀,怎么办呢?
回到家,我对妈妈说:“妈妈,老师让我们做西红柿炒鸡蛋,可是 我不会呀。”妈妈耐心地说:“这点小事难不到你。”我说“那好吧!”
到了晚上,我走进厨 房,戴上围裙,把手洗干净,就正式开始了。在妈妈指导下我先把西红柿洗干净,放在案板上切成小块,然后,妈妈帮我搅拌鸡蛋均匀后,妈妈说“准备工作就绪,现在可以炒菜了,妈妈让我把炒菜锅放在燃气灶上,点着火,把锅里放点油,油微微冒着青烟时,把打好的鸡蛋液倒进锅里,顿时发出“滋滋”声,我被吓跑出厨房,接着我小心翼翼地来到厨房,接着开始轻轻翻炒,屋子弥漫着浓浓的炒蛋香,待鸡蛋炒好后,铲进盘子里,再次往锅里倒点油,加点盐,继续翻炒,大约五六分钟,西红柿炒出好多红红的汤汁,妈妈说:“把炒好鸡蛋倒进去吧,马上可以出锅了。”我忙把盘子里好的鸡蛋倒进锅里,搅拌在一起,拿起盘子就往外盛。我小心翼翼地把这一盘菜端上餐桌。妈妈拿起筷子尝了一口,笑着说:“这是我吃到的最好吃的菜了。”我顿时觉得,我无比自豪。
原来,学做西红柿炒鸡蛋这么简单呀,我下次还要多多实践,多多努力,争取做更多菜长大做一名厨师。
今天,妈妈带回了一些西红柿籽,还有培养土。妈妈说:”用这些种子可以种出小西红柿。”我高兴极了心想:自己家也能种出西红柿,那以后就不用去市场买了。我们先把培养土倒在小花盆里,然后把种子撒在上面,再浇上一点水,西红柿就种好了。妈妈跟我说:”要把它放在阳光充足的地方,以后就由你来照顾它吧!”
第二天,我一起床就去西红柿,昨晚我梦到西红柿结果了。红红的小西红柿像一串串红灯笼挂满了枝头,诱人极了。可是我看了有看并没有什么变化,我失望地离开了。
又过了一天,我一起来就朝窗台跑去。啊!种子出土了。只见种种裂开了一条缝,被一点嫩嫩的小芽顶出了土面,像一个小小的脑袋上戴着一个大大的帽子。种子的颜色与土差不多,不仔细看还看不出来呢!
我今天给西红柿浇水的时候,发现它长高了,头上的大帽子摘掉了,细细的茎像火柴一样,一吹就倒。可爱的嫩叶本来是合拢着的,现在张开了,像小孩张开的小手。
西红柿长得有钢笔那么高了,茎也变粗了,茎上还长出了许多毛茸茸的小刺,靠近根部的地方还透着一点紫红。两片叶子的中间又长出两片新的叶子。
西红柿越长越高,分杈也越长越多,我们担心它营养不够,把它移到了大花盆里。
移过盆的西红柿不再长大了,我很怕它会死掉。妈妈说:”等它适应了新的环境,它会长得更快。”
我每天给西红柿浇水,果然,适应了新环境的西红柿长得很快,也很健壮。已经到我的大腿那么高了。每个枝条的'根部又发出新的枝条,一杈分一杈,茂密的枝叶挡住了半个窗户。
西红柿终于要开花了,新发的嫩芽上打起了一串串小小的花苞,好像一把把没有伞布的小伞,又像海里张开了触角的小海星,可爱极了。我盼望着它早点开花结果。
平时,看见妈妈做西红柿炒鸡蛋时便觉得很有趣,我很想亲自尝试一下,就在今天晚上“机会”终于来了。我走进厨房对妈妈说:“今天晚上让我来做西红柿炒鸡蛋,行吗?”“好啊!”妈妈爽快地答应了。
妈妈给我准备了四个西红柿两个鸡蛋,油、盐、还有葱后就走了。我把西红柿和葱洗得干干净净,然后把葱叶顶部已发黄的叶子和葱根去除掉,按照妈妈的指导将葱和西红柿切好,把鸡蛋打进碗里搅匀。然后开火,放锅。
等锅内的水干了,我倒上一点油,又热以后倒入葱花和鸡蛋,炒得差不多再倒上西红柿,最后,加入少量的盐。来回翻炒一至五次后把这道菜盛入盘子里。
我和妈妈品尝了一下,虽然没有妈妈做得好吃,但是知道了妈妈平日做饭的辛苦,以后我一定要多帮妈妈做家务。
番茄又叫西红柿。由于它色泽鲜艳,果汁多,酸甜可口,营养丰富,别有风味,因此深得大家的.喜爱。
我也很爱吃番茄,几乎每天都要求妈妈买菜时给我带一两个番茄。番茄为什么那么得宠呢,我认为有五点原因。第一,番茄的颜色很鲜艳,表面呈红色,红彤彤的,红的那样鲜艳,那样可爱,那样惹人吃,保准你一见到它就已含馋欲滴了。第二,是它的味美,无论是生吃或做菜,吃起来总有种酸甜的味道,使人食欲大增。第三,是它那清淡的香味,你把鼻子靠近它,会闻到一股番茄独有的清香,似乎也夹杂着酸甜味。第四,就是番茄的形状了,说起番茄的形状可谓是千奇百怪,有的像个红彤彤的小南瓜,有的像个红扑扑的娃娃脸,还有的说不出像个什么。其次,番茄的营养价值也不少,番茄所含的钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素、尼克酸等营养成分,比不少蔬菜要多。中医认为,番茄味甘酸、性微寒,有健脾开胃、生津止渴等功效,药用可治疗食欲不振、热病、伤暑、口渴等症。由此看来番茄的功效还真不少呀!
番茄既是惹人吃的水果,又是营养丰富的蔬菜!
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