我很喜欢包饺子,可就是不会。每次妈妈包饺子,我都站在一边,认认真真地看着。
春节来临,家里开始包饺子了。我问姥姥:“姥姥,包饺子,能让我也试试吗?”平时姥姥最疼我了,所以就答应我了。我高兴滴一蹦三尺高,连忙拿起一个饺子皮,学着姥姥的样子,把饺子馅放在皮中间,把皮折叠过来,再用手用力地把两个饺子边捏紧。由于我把馅放多了,一捏,饺子馅就出来啦。姥姥看了,连忙说:“你刚学,要少放馅。”我答应了一声,就又拿起了第二个饺子皮。有了上次的教训,这次我没敢放多馅,可是捏出来一看,扁扁的,一点也不像个饺子。我很难过。二舅妈件了,说:“来,我教你包。”于是,二舅妈就手把手地教起我来。在二舅妈的言传身教下,不一会,我便包出了有模有样的饺子了。
我学会了包饺子,妈妈夸我能干,姥姥说我聪明,二舅妈说我是英雄,我心里那个美呀,别提有多高兴啦!
今天,我学会了包饺子。包饺子看起来简单,做起来也不容易哦!
因为我想在晚餐吃饺子,所以下午我就和妈妈一起动手包饺子。我们包的是鲜肉饺子。我们先做馅,妈妈用菜刀把上好的猪肉剁碎,拌入切碎的韭菜和生姜,再放入食盐搅拌均匀,这样馅就做好了。
做好馅之后,我们开始包饺子了。先在饺子皮中放上适量的馅,再给饺子边缘拍上少许的水,然后捏紧就可以了。做饺子过程中还发生了一件有趣的事儿。妈妈把沾满了面粉的手往我脸上一抹,我立马变成了一个须发皆发的老爷爷了,我和妈妈相视大笑。
很快,我们就做了一碟饺子。我们把饺子放入了蒸钵中。大约20分钟后,饺子熟了。饺子香让我这个吃货口水直流,我一会儿就吃了一小盘饺子,我心满意足了。
民以食为天,还是自己劳动的成果最美味哦。
今晚是除夕夜,妈妈在厨房里包饺子。我连忙跑过去看了看,看见妈妈又忙又累。我心想:我帮帮妈妈包饺子吧,经过了一番心里战争,最后决定了帮妈妈包饺子。我大胆的说:“妈妈我帮你包饺子吧?”妈妈说:“你还不会包饺子呢。”我说:“我可以学,让我包吧。”最后妈妈还是同意了。
开始和面了,妈妈先把面和成了一个面团、又把面团搓成了一个长长地圆条、又把圆条切成了小椭圆形、再把小椭圆形压成小圆片、最后再把小圆片擀成大圆片、调好馅儿就可以包了。
我左手先拿着皮,右手拿着筷子夹馅儿。先包了一个,结果馅儿漏了出来。妈妈说:“你放的馅儿太多了,下次要注意。”我说:“好的。”我又拿了一个皮,开始包了,这次包的差不多。我又反复包了几次,包出了个我感到最好的一个。
开始煮饺子了。过了一会儿,饺子煮好了。妈妈乘好端过来,吃着自己包的饺子,非常高兴。
今天不但吃到了美味的饺子,而且还学会了包饺子。今天过得真有意思。
过年了,家家户户都要包饺子,因为它象征着团圆。
包饺子,首先就是和面,如果你看它稀就加点面,稠的话,就加点水,然后用手使劲揉,把它揉成光溜溜的面团。第二步就该做饺子馅了,把肉和蔬菜都剁碎了然后放上各种调料,把他们拌在一起,香喷喷的饺子馅就做好了。这第三步就该包饺子了,我等妈妈擀好圆圆的饺子皮就开始包了。我把饺子皮放在手掌心,学着妈妈的样子,往里面填饺子馅,然后对折,折成像耳朵一样的形状,一点一点得捏。妈妈包出的饺子就像一个个肚子鼓鼓的打完胜仗的将军,而我包的饺子就像一个个饿着肚子的残兵败将。妈妈看着我的杰作笑了,但是妈妈还不住的夸我呢。
饺子在我和妈妈的共同努力下包好了。包好的饺子就像一只只白天鹅一样飞进了锅里。住了十分钟就闻到香喷喷的味道了,饺子熟了,我高兴地手舞足蹈,开始品尝我自己报的饺子,沾上醋,啊,真是美味无比啊。
这个春节我学会了包饺子,品尝到自己的劳动果实,那感觉真好。
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