说起我的特点可是太多了,像天上的繁星数不清、说不尽。喜好测验考试是我和很多同龄人的分歧,则是我最年夜的特点。
客岁寒假,妈妈带着我,伴随他的好友娟姑、我的表哥李奇刚和他的爸爸妈妈一路离开了内蒙古,有幸亲身测验考试了一把挤牛奶。我们刚到俄罗斯平易近俗村,一下车,就看见一头年夜奶牛渐渐特向我们走来。我一时手足无措,惧怕的钻进了娟姑的怀里。李奇刚则双手叉着腰,昂着头,一副若无其事的样子:“哎,不就是是一头年夜母牛吗,有什么好怕的?你看,我都不惧怕!”刚说完,母牛似乎听懂了他的话,落拓地向他走来。李奇刚似乎变了一团体似的,神色刷白,眼睛睁得年夜年夜的,眉头紧紧地扣在一路。牛越来越近,他吓得连连撤退退却,一边股栗一边说:“哇,我不敢来,我再也不敢了!”“哈哈……哈哈……年夜人们看了登时捧腹年夜笑起来。看来,光在嘴里年夜然则没有效的!
“妞妞!”牛的主人呼叫着它的名字。“哞—”奶牛一声长鸣,仿佛在说:“来了,来了”它不紧不慢的走进牛圈。我猎奇的紧紧跟了上去,发现一位爷爷正坐在小板凳上既轻松又有节拍的挤着牛奶。我心想:咳,本来挤牛奶这么复杂!切,我也会!我和爷爷磋商了一下,进展学会挤牛奶,爷爷爽利地容许了。我伸出手弯下腰刚要去挤,爷爷拽住我和善的说:“瑰宝,不要焦急。”爷爷边说便向我解说挤牛奶的办法,“挤牛奶之前,必然要在奶头上抹上一层光滑油,既能避免奶头干裂,又使奶头光滑更好记一些。挤牛奶时一挤、一松,一挤、一松,要有节拍感。最要害的是要从奶头的两头开端挤,如许才干挤出更多的'牛奶。”没等爷爷说完,我就刻不容缓的上前往挤,爷爷说的办法早抛在脑后。我一通乱挤,连一滴奶也没挤出来。这时我才认识到爷爷讲的办法的主要性,于是按方法渐渐的挤了一下—啊!奶水出来了!虽然只要一点点,但我照样很高兴,由于我成功了!我学着爷爷的样子,越挤越快,越挤越好,举措越来越?练,连挤牛奶的里手—爷爷都连胜夸我不错呢!
此次内蒙之行,让我受害匪浅。我不只学会了挤牛奶,并且邃晓了做任何事都不要心急,要遵照办法,那样才会成功。
我不善品茶,不通茶经,更不懂什么茶道,从无两腋之下习习生风的。但是,数十年来,喝过不少茶,北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的崖茶,甚至不登大雅之堂的茶叶梗与满天星随壶净的高末儿,都尝试过。茶是我们中国人的.饮料,口干解渴,惟茶是尚。茶字,形近於荼,声近於槚,来源甚古,流传海外,凡是有中国人的地方就有茶。人无贵贱,谁都有分,上焉者细啜名种,下焉者牛饮茶汤,甚至路边埂畔还有人奉茶。北人早起,路上相逢,辄问讯“喝茶未?”茶是开门七件事之一,乃人生必需品。
孩提时,屋里有一把大茶壶,坐在一个有棉衬垫的藤箱里,相当保温,要喝茶自己斟。我们用的是绿豆碗,这种碗大号的是饭碗,小号的是茶碗,作绿豆色,粗糙耐用,当然和宋瓷不能比,和江西瓷不能比,和洋瓷也不能比,可是有一股朴实厚重的风貌,现在这种碗早已绝迹,我很怀念。这种碗打破了不值几文钱,脑勺子上也不至于挨巴掌。银托白瓷小盖碗是祖父母专用的,我们看着并不羡慕。看那小小的一盏,两口就喝光,泡两三回就得换茶叶,多麻烦。如今盖碗很少见了,除非是到故宫博物院拜会蒋院长,他那大客厅里总是会端出盖碗茶敬客。
再不就是在电视剧中也常看见有盖碗茶,可是演员一手执盖一手执碗缩着脖子啜茶那副狼狈相,令人发噱,因为他不知道喝盖碗茶应该是怎样的喝法。他平素自己喝茶大概一直是用玻璃杯、保温杯之类。如今,我们此地见到的盖碗,多半是近年来本地制造的“万寿无疆”的那种样式,瓷厚了一些;日本制的盖碗,样式微有不同,总觉得有些怪怪的。近有人回大陆,顺便探视我的旧居,带来我三十多年前天天使用的一只瓷盖碗,原是十二套,只剩此一套了,碗沿还有一点磕损,睹此旧物,勾起往日的心情,不禁黯然。盖碗究竟是最好的茶具。
茶叶品种繁多,各有擅场。有友来自徽州,同学清华,徽州产茶胜地,但是他看到我用一撮茶叶放在壶里沏茶,表示惊讶,因为他只知道茶叶是烘干打包捆载上船沿江运到沪杭求售,剩下来的茶梗才是家人饮用之物。恰如北人所谓“卖席的睡凉园”。我平素喝茶,不是香片就是龙井,多次到大栅栏东鸿记或西鸿记去买茶叶,在柜台前面一站,徒弟搬来凳子让坐,看伙计秤茶叶,分成若干小包,包得见棱见角,那份手艺只有药铺伙计可以媲美。茉莉花窨过的茶叶,临卖的时候再抓一把鲜茉莉花放在表面上,所以叫做双窨。於是茶店里经常是茶香花香,郁郁菲菲。父执有名玉贵者,旗人,精於饮馔,居恒以一半香片一半龙井混合沏之,有香片之浓馥,兼龙井之苦清。吾家效而行之,无不称善。茶以人名,乃径呼此茶为“玉贵”,私家秘传,外人无由得知。
其实,清茶最为风雅。抗战前造访知堂老人於苦茶庵,主客相对总是有清茶一盂,淡淡的、涩涩的、绿绿的。我曾屡侍先君游西子湖,从不忘记品尝当地的龙井,不需要攀登南高峰风篁岭,近处平湖秋月就有上好的龙井茶,开水现冲,风味绝佳。茶后进藕粉一碗,四美具矣。正是“穿牖而来,夏日清风冬日日;卷帘相见,前山明月后山山。”(骆成骧聊)有朋自六安来,贻我瓜片少许,叶大而绿,饮之有荒野的气息扑鼻。其中西瓜茶一种,真有西瓜风味。我曾过洞庭,舟泊岳阳楼下,购得君山茶一盒。沸水沏之,每片茶叶均如针状直立漂浮,良久始舒展下沉,味品清香不俗。
初来台湾,粗茶淡饭,颇想倾阮囊之所有在饮茶一端偶作豪华之享受。一日过某茶店,索上好龙井,店主将我上下打量,取八元一斤之茶叶以应,余元不满,乃更以十二元者奉上,余仍不满,店主勃然色变,厉声曰:“买东西,看货色,不能专以价钱定上下。提高价格,自欺欺人耳!先生奈何不察?”我爱其戆直。现在此茶店门庭若市,已成为业中之翘楚。
此后我饮茶,但论品味,不问价钱。
茶之以浓酽胜者莫过於工夫茶。《潮嘉风月记》说工夫茶要细炭初沸连壶带碗泼浇,斟而细呷之,气味芳烈,较嚼梅花更为清绝。我没嚼过梅花,不过我旅居青岛时有一位潮州澄海朋友,每次聚饮酩酊,辄相偕走访一潮州帮巨商於其店肆。肆后有密室、烟具、茶具均极考究,小壶小盅有如玩具。更有变婉?童伺候煮茶、烧烟,因此经常饱吃工夫茶,诸如铁观音、大红袍,吃了之后还携带几匣回家。不知是否故弄虚,谓炉火与茶具相距以七步为度,沸水之温度方合标准。举小盅而饮之,若饮罢径自返盅于盘,则主人不悦,须举盅至鼻头猛嗅两下。
这茶最有解酒之功,如嚼橄榄,舌根微涩,数巡之后,好像是越喝越渴,欲罢不能。喝工夫茶,要有工夫,细呷细品,要有设备,要人服侍,如今乱糟糟的社会里谁有那么多的工夫?红泥小火炉哪里去找?伺候茶汤的人更无论矣。普洱茶,漆黑一团,据说也有绿色者,泡烹出来黑不溜秋,粤人喜之。在北平,我只在正阳楼看人吃烤肉,吃得口滑肚子膨亨不得动弹,才高呼堂倌泡普洱茶。四川的沱茶亦不恶,惟一般茶馆应市者非上品。台湾的乌龙,名震中外,大量生产,佳者不易得。处处标榜冻顶,事实上哪里有那么多的冻顶?
喝茶,喝好茶,往事如烟。提起喝茶的艺术,现在好像谈不到了,不提也罢。
感悟:
生活处处皆学问,哪怕是一杯茶,也可有一段回忆或感悟。
“喝茶”顾名思义,就是泡一壶茶,坐着干喝呗!可是,广东人喝茶的花样真不是十根手指数得来的。
在一个阳光明媚的清晨,起个大早,上街心公园跑几圈。然后直奔金华茶楼,选个望景的好地方坐下。服务员小姐经过询问后,为你端上一杯热乎乎的龙井茶,再配上几碟精致的糕点,一下子会使你的食欲猛增、开怀大吃,让你的胃变成“无底洞”。如果还不够饱,再上碗香喷喷的鸡蛋粥或令人垂涎欲滴的皮蛋粥、金黄的炸春卷……这便是家乡的早茶。晚上,拉上几个知心朋友去逛逛金华广场、百货商场……然后,拎着大包小包的货品去茶楼吃上一顿。一进门,各种香味扑鼻而来。找个好位置坐下后,取来菜单点菜。不要大鱼大肉,点上几盘清淡的、丰富而美味的菜。如:一盘清蒸龙虾,一锅砂锅炖鱼,一碟清淡的菜花,补身体的鸡汤,就能让你撑破肚皮。吃完饭后,就来一壶龙井茶,一碟飞饼,几个别致的小蛋糕,和朋友边吃边聊,多惬意呀!这就是家乡的晚茶。
家乡的早晚茶很有特色,但是,品茶也很讲究哟!
茶叶含有丰富的维生素与矿物质,经常喝茶不仅可以提提神,还可以防病护抗癌,品茶更能陶冶人的性格。品茶是要细心地品味,不能着急,得让舌头慢慢去感觉,才能把茶的`那种纯、甘、香的味道品出来。当你小吸一口龙井茶,用舌尖去慢慢品位着所说的那种纯、甘、香。顿时,你会感觉到龙井茶那种香纯、清爽,它让人回味无穷,仿佛置身于仙境般,便情不自禁地发出了“啧啧”声。过了好长时间,那余香还留在口腔里呢!
是什么原因使广东人如此爱喝茶呢?我想应该是广东的天气比较热,如果吃辣的东西会很容易上火。于是,只能吃些清淡的东西。而喝茶不仅降火,而且还可以帮助消化呢!真是一举两得!
亲爱的伙伴们,听了我的介绍,可能会让你对“喝茶”有了新的了解吧!那就赶紧来品尝一下提神的龙井茶吧!
一杯茗香,盛满自然的芬芳,品出绿色的健康。金城珠宝古玩城谷雨茶苑经理林永明指出,随着社会节奏的加快,工作压力的增加,人们越来越重视身体的日常保健,与其等到得病吃药,不如在日常生活中,通过某种方式来增强体质,提高自身免疫力,这样茶叶的保健功效逐渐受到了人们的`重视。这几年兰州人对茶叶的需求呈现逐步增加趋势,由于西北气候比较干燥,喝茶、品茶对补充水分、促进健康的理念正深入人心。
林永明介绍,其实,在东南沿海,喝茶已成为人们日常生活和饮食的一部分,甚至已经成为日常生活必需品,人们谈茶、关注茶的程度,与英国人见面谈天气的情况,没什么两样,比如,好朋友之间聚会、请客、谈生意等等,人们最先选择的是在家中或茶楼里品茶,在幽雅、舒适、闲适的环境下聊天谈事,而不是先以吃饭、喝酒为主,喝茶已经成为一种高雅的沟通媒介。
同时,伴随着近年来人们对茶这种绿色健康饮品的重视,茶叶市场也得到发展,与茶有关的产业链,各类茶的衍生品,包括茶品研发、茶工艺品、茶保健品等一一亮相,呈现在人们的眼前,走进人们的生活。如现在与茶有关的茶具、茶食品、茶菜、茶枕头等都已走入人们的生活,茶叶正加速成为日常消费品。
2010年的夏天,兰州将被深深地打上高温的印记,并注定留给人们特别的记忆。就连许多在兰的福建人也感慨:“兰州的夏天跟福建一样了”。
不过,与这份炎热一起,让一些南方来兰的茶商们不能忘记的,还有2010年之夏的兰州茶市,迎来了“很好”的“热季”,兰州今夏茶叶消费增加中,茶商们收获了满意的“夏季报”。
事实上,引用一句哲言可以形容:一切都在变,惟有变化不变。当作为饮品的茶叶从“柴米油盐酱醋茶”的末尾序列中凸显出来,当以茶养生受到忙碌而紧张的现代人的热忱之时,茶叶势必将迎来新的消费热潮,并带动整个“茶业”的新一轮勃发与繁荣。
我家的院子里种了一棵百合花。这是我最喜欢的花。
百合花长着一根很长的茎,茎上有许多嫩绿的叶子。茎的最顶端挂着许多铃铛似的百合花,叶子衬托出了花儿的美丽。在花枝上还长着花骨朵,十分小巧,害羞得躲在了叶子后面,遮得严严实实,生怕被别人发现。
百合花不仅美丽,还有一阵扑鼻的香味。我孤独的时候看一看它,闻一闻它的香味,我就觉得没有那么孤独了。
一天,我看百合花的时候,忽然觉得我仿佛就是一朵百合花,穿着黄色的衣裳。一阵微风吹拂,我就翩翩起舞,风过了,我停止了舞蹈。静静地站在那里,过了一会儿,小燕子飞过来告诉我清早飞行的快乐。小蜜蜂飞过来对我说:“百合花哥哥,我今天采了很多花蜜。”
蚂蚁弟弟爬上来告诉我,昨晚做的好梦;蝴蝶妹妹飞过来跟我说:“百合花哥哥我今天认识了一位友朋友——七星瓢虫。”
过了一会儿,我才记起我不是百合花了,我是在看百合花的呢!
百合花是我最喜欢的.花。
我喜欢荷花.
如果每个女孩都可以是一朵花的话,我想我应该是一朵花荷花.有的女孩是一朵芬芳浓郁的茉莉,还有的女孩是一朵湛蓝娇小的矢车菊.而我,是一朵荷花.
荷花,当人们闻到一丝若有若无的清香时,就知道那一定是荷花.
春天,荷花只是一个小小的花骨朵儿,是那么的不起眼.可到了夏天,荷花盛开时,又一跃成为了夏天的主角.大家都说:"荷花出淤泥而不染,不愧是我们中国的十大名花之一."可又有谁知道,荷花从出淤泥到花骨朵儿再到完美盛开时,又经历了多少磨难,从默默无闻的花骨朵儿成为了夏天的主角,又要遭受多少人的白眼.但它承受下来了,直到有一天,大家惊讶的发现,当初的花骨朵儿,已经成长为了一株美丽的荷花了.
我喜欢荷花.我喜欢它的理由不止是它的淡淡香味,还有它的默默无闻和坦然接受.
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