金秋时节,花果飘香,爸爸终于决定带我去郊外摘柿子啦!哇,郊外的景色好美啊!高大的果树,清澈见底的小溪,溪水在阳光下闪闪发光,小鱼在小溪里游来游去,摆着尾巴欢迎我们的到来。
我和爸爸来到一棵柿子树下准备摘柿子。这棵树又高又大,我不解地问爸爸:“这棵树这么高,怎么能摘到柿子呀?”爸爸笑嘻嘻地说:“看我的”。转眼之间,爸爸就蹭蹭地爬到了树杈上。“原来是这样啊!”我惊奇地说。爸爸一手拿着长钩刀,一手拿着篮子。咔,咔一个个红彤彤、奇形怪状的大柿子落到篮子里了,我又惊又喜。看到又甜又大的柿子,心里别提有多高兴了。看到爸爸站在树杈上很好玩,我也吵着闹着要往树上爬,爸爸说什么也不答应我的要求。
回到家里,看到爸爸身上有许许多多的小包,才知道爸爸是为我好。此时心想:父母的爱是最宝贵、最无私的。看着满满一篮红彤彤的柿子,无比的激动,我可得好好吃一段时间了。
今天,我吃了一个放了很多天的柿子。柿子的皮已经变得非常柔软。柿子的颜色更红了,上面的白霜变淡了,整个柿子仿佛变得有点透明了,也更加诱人了。
我在柿子上咬了一个小口,用嘴一吸柿子里就流出了蜜甜的汁液,真是太甜美了!我一会儿就把一个大柿子吃掉了,只剩下薄薄的一层柿子皮。几天前,我吃新采下来的柿子时为什么带有又涩又苦的味呢?
原来,柿子里含有大量的可溶性单宁质(鞣酸),单宁质有很强的收敛性,它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋,而有”涩“的感觉。这种涩并不是一种味觉,因为口腔粘膜上面没长味蕾,只是柿子里的单宁质刺激了口腔粘膜上面的神经末梢,从而产生兴奋,再传到大脑以后产生了感觉。
不只是柿子,任何一种植物的果实中都含有丹宁。苹果、樱桃、葡萄这些水果中都含有这种物质。只是在柿子中比较多罢了。是这种物质让你的舌头感觉涩涩的。
丹宁是植物果实在没有成熟时所含有的物质,当果实成熟的时候,丹宁就会转化为糖份。所以,当我们吃熟了的果实的时候就不会感觉涩涩的了。
我的家乡西安有许多的特产,有核桃、大枣、石榴、柿子、羊肉泡馍……其中我最喜欢的就是火红甘甜的柿子。
一到秋天,柿子树上就挂满了小灯笼。有火红的、有橘黄的、还有金灿灿的,好像过节一样!在西安的大街上有很多街的道旁树就是柿子树!坐汽车过去一看,满树的小灯笼极其美丽,有些树枝上的柿子结的又大又多,把树枝都压低了。让人们感觉生机勃勃、馋涎欲滴,仿佛伸手就能够着一个又大又红的柿子。如果仔细闻,还能闻见柿子那淡淡的香甜味。
我们全家都爱吃柿子,妈妈总会把最大最甜的柿子留给我。我吃柿子时先时先揪掉柿子那绿色的柄,再用手小心翼翼的把柿子那薄薄的皮揭掉,最后轻轻一吸,柿子那鲜嫩多汁的果肉就流进了我的嘴里。柿子的果肉真是比蜂蜜还甜呀!我舔舔嘴上粘的柿子肉,不由自主的还想再吃一个甜甜的大柿子。
如果有吃不完的.柿子,还可以做成柿子饼,一直吃到春节。柿子饼还可以助消化,是一种儿童喜欢吃的果脯。当我胃口不好的时候,妈妈就把柿子饼切成一小块一小块的熬成粥给我喝。柿饼粥非常甜,粥里的柿饼也很有咬劲,我喝着柿饼粥感觉到了妈妈浓浓的爱,我的胃口也很快的好起来了。
我爱家乡红红火火的柿子树;我爱家乡甜甜蜜蜜的大柿子;我更爱我那美丽富饶的家乡!
星期六,我们一家三口回到奶奶家,一进家门,一棵高大的柿子树出现在我的眼前。
只见这棵柿子树上挂了许多”红灯笼“,红红的像个小胖娃娃的脸,一个个绽开了笑脸。你不让我,我不让你,等着人们采摘、品尝。
这棵柿子树今年才刚刚五岁,还没我的年龄大,可以说这颗柿子树是我看着一天一天长大的,以往每次回去,我总是和它比个子。可是如今,它已经很高大了。不但夏天可以遮阳,秋天还为我们带来这么多果实。柿子树真好!这时,奶奶走过来,抚摸着这棵柿子树的树干,严肃的对我说:”这棵柿子树凝结了爷爷你许多心血,吃柿子可别忘了爷爷的功劳哦。“听完奶奶的话,我的眼前不又出现了爷爷忙碌的身影。小树刚栽下时,爷爷每天为他浇水、施肥、修建。一天一天,爷爷总是围在这颗小树旁,直到今日它能遮风挡,长大成材。这时,奶奶端出刚煮好的柿子,咬一口,甜甜的,舒服极了。
当我抬头看着这棵柿子树时,树叶已经由黄,变红,柿子也迎风摇摆,仿佛在向勤劳的爷爷致敬!
我爱柿子树,我爱爷爷!
我家门口有一棵高大的柿子树,结出很多的果实,秋天,就会给我们大大的收获。
春天,柿子树开出嫩绿的叶子,很茂盛,叶子也很特别。
夏天,柿子树开出花来,同时,结出了果实,热的时候,可以在树叶下乘凉,显得舒服了。
秋天,果实可以摘了,爸爸爬上树,把柿子摘下来,有的柿子是红的,就可以吃了,有的半红半绿,有的还没成熟。
奶奶把没成熟的柿子皮削掉,然后拿去太阳晒上一两天,柿子就会变得黑黑的,可是很甜。
柿子的颜色随着时间的变化由青绿色逐渐变成橘红色,最后变成大红色;味道也由涩逐渐变甜。爷爷说:过去只要家里有两棵柿子树,就能通过卖柿子养老,所以在农村柿子树又叫“养老树”。我问爷爷:“你们有两棵柿子树,是不是就可以用来养老了呢?”爷爷摇摇头说:“不能。”我又问:“为什么呢?”爷爷说:“因为以前一般没人种果树,街上也买不到果树苗,所以柿子就少而贵;而现在各种果树苗都有的卖,很多人家都栽了柿子树,柿子多了所以也就不值钱了。”
我想我真幸运,假如我生在那个时代,我可能很难吃到这么多柿子。虽然现在街上柿子很多,也很便宜,但我还是喜欢吃爷爷家的柿子,因为它又大又甜又无核。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.