今天,一只白胖胖的小熊懒洋洋地躺在我家的盘子里,舒舒服服地晒太阳。噢,它躺在松软的沙滩上,不对!是美味的咖喱滩!
小熊笑眯眯,欢迎爸爸妈妈来品尝。哈,这是我用香喷喷的米饭做成的,你想知道它是怎么“出生”出来的吗?让我来告诉你吧。
首先,用黏米捏成一个圆滚滚的大饭球,做“头”。接着,用奶粉勺做模具,扣出四个圆圆的大脚丫。再扣一个脚丫切成两半,作为耳朵,怎么样?我有创意吧!
现在,就让小熊“躺”到盘子里吧!摆好姿势,开始装饰了:将海苔片剪成10个圆形和1个月牙形,放在饭团上做眼睛、嘴、小爪子。用胡萝卜做一个红红的、圆圆的大鼻头,瞧!小熊可爱地微笑啦!
在沙滩上暴晒,会晒伤的!我得为它做一把紫色的洋葱伞:先切一片圆圆的洋葱,插在小牙签的一端,牙签穿透洋葱的地方用小胡萝卜片做伞撑,防止洋葱片滑下来,最后用西红柿做一个伞帽,小伞就大功告成了!将它放在小熊的手里,就遮阴了。
“小熊”咖喱饭,主角是咖喱,可别忘了最重要的环节:制作“香肠咖喱”。方法是:
1、备好香肠、土豆、洋葱、胡萝卜,分别切成小丁。
2、油锅翻炒,大火烧开,中火煮烂。
3、放咖喱块,添水,转小火,搅拌,将咖喱溶解。
最后,将咖喱肉块带汤汁一起浇在小熊身上即可。
爸爸妈妈,早就闻到它的香味了!可是他们没舍得吃。于是,小熊打着小阳伞,伴着“寿司”,跑到姥姥姥爷家去当午餐啦!
很久以前,森林里住着一只狮子和一只猴子。森林里食物丰富,他们一向相安无事。
一天,狮子饿了,找不到食物,就想尝尝猴子肉的味道。于是,他打了一个电话给猴子说:“猴弟弟,我们好久没见面了,你来我家喝喝茶、聊聊天,好吗?”贪玩又贪吃的.猴子毫不犹豫地答应了。他蹦蹦跳跳地来到狮子家,敲了敲门说:“狮子大哥,我来了,快开门呀!”狮子一开门就把猴子压在门边。猴子惊奇地问:“狮子大哥,你干嘛呀?”狮子说:“我要吃你呀!”说完,狮子迫不及待地张开血盆大口,露出尖利的牙齿向猴子咬去。“等一下!”猴子说,“我又瘦又小不好吃,你吃我一个也吃不饱的。我知道有个地方动物多,还不如我带你去那里,让你吃个痛快。”狮子想了想,眼珠子滴溜溜地转了几圈,相信了小猴子的话,于是他就把猴子放开,让他在前面带路。小猴子一边走一边跟狮子说:“狮子大哥,那个地方的动物可多了,肉可肥了。”狮子听得口水直流。他们走到一棵大树底下,猴子叫狮子站到一片草丛里去,说:“狮子大哥,动物们马上就要来了,你先躲藏好。”狮子听了,大摇大摆地往草丛走去,只听“轰”的一声,掉进陷阱里去了。原来,猴子知道有猎人在那里设置了陷阱。
小猴子见了哈哈大笑,打出一个胜利的手势,对狮子说:“再见!亲爱的狮子大哥!”说完就大摇大摆地走了。
是福州人都知道闽菜,而占据闽菜头把交椅的佛跳墙就是我要向大家介绍的家乡美食。
关于“佛跳墙”这个名字还有一个小故事:清朝某寺院旁有一个聚春园酒家,一天大厨用山珍海味秘制的一道菜,做完之时香传十里,禅僧闻得其香,竟不顾佛门戒律,放下木鱼,越墙前来觅食。故得其美名。
刚开始,我还不相信这个故事,可亲自品尝后才有所。有一次爷爷生日,我们到位于东街口的聚春园吃饭,爸爸特地点了佛跳墙,不一会儿,一个大坛子端了上来,服务员刚打开盖子,浓香四溢,久久没有散去。我不禁产生疑问:“这是用何时的东西做的?一问才知道,原来是用鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、火腿、鸡鸭、羊等十几种食材做主料,加之花菰、冬笋、绍酒、桂皮、姜片、白萝卜为辅料,经过蒸、炸、泡等几种方法烹制,封贮于坛中,食前用谷糠皮文火煨热,启坛时香传十里。我的天哪!这么多种食材,这么多道程序,我可要好好品尝一下闽菜的头把交椅--佛跳墙。
我连忙用勺子舀了一碗,鱼翅入口滑嫩,海参有嚼头……吃完后口齿留香,回味无穷,难怪寺中和尚越墙觅食。也难怪佛跳墙扬名海内外,来福州的中外游客,无不以品尝“佛跳墙”为乐。
今天的家乡美食,都要归功于家乡的先人,假如没有他们闽菜能成为中国八大菜系之一吗?所以,爱家乡的美食,也要爱家乡,多了解家乡!
我的家乡在湖北省监利县容城镇,是一个离长江较近的地方。这里有许多水产品与农作物,所以,我的家乡常被称为“鱼米之乡”。
在我的家乡有许多美食,我最爱吃的是江虾、菱角、锅块。
我们这里的江虾可不像海虾一样大,它只有一到两厘米长,头上长着两根很长的胡子,这些虾子还没炒时是白色的,有些地方还是透明的,像水晶做的一样。但你把它下锅一炒,它们立刻卷了起来,还慢慢地变成了粉红色,隔着老远就可闻到它的香味,馋得你口水直流三千尺。
在水产品中,不仅有动物,还有植物,那是菱角。菱角外面有一层黑不啦叽的壳,样子就像老牛头上的一对角,角尖上长着刺,假如你拿时不小心,还会被刺伤。虽然它外面长得不好看,但是只要你把它剖开,里面就会落出白生生的肉来。它可以蒸着吃,也可以当菜炒着吃。蒸时,最好用沙木蒸笼,蒸一个多小时之后,开盖就是香味。我们那里,一到夏天,大街上都是卖菱角的,“卖菱角啦,沙木蒸笼蒸的菱角”的叫卖声,离很远都听得见。有的时候家里图方便,会直接去了壳,放上辣椒用猛火炒,绿色的辣椒衬托着雪白的菱角肉,又好看又好吃。
我的家乡还有一种美食,那就是锅块。锅块只有冬天才有得吃。冬天里,在街头巷尾,你总能找到锅块摊。只要有人来,老板就会拿出一小块面团,里包了肉或菜,再摊成饼状,在饼上拍上芝麻,然后把它贴在用油桶改成的火炉的内壁上,火烧得很旺,不一会儿,锅块就膨胀起来,表面变成了金黄色,冒出一阵阵浓浓的香气,烤好了,你还可以在外面刷上辣酱或是甜酱,在大冬天里能吃上锅块,可是一种享受。
对我们家乡的美食,你感兴趣吗?假如你的家乡没有这些食物,那就到我家乡来做客吧!我请你吃遍我们家乡的美食。
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