外面又下雪了。点点晶莹在空中旋转,飞扬,像精灵在漫舞。
我是一向讨厌冬天的,漫天的白刺的眼睛睁不开,凛冽的寒风刮得脸生疼。枯木死气沉沉地站在那里,低头迎接着狂风暴雪的袭击……但是现在,我发现雪很好看,生动地在四季的末尾渲染自己的颜色。
“咳咳咳”“你没事吧?”朋友焦急地看着我。“没事,只是前两天受凉了而已。”我报之一笑。原以为并无大碍的我到了下午,感冒竟然加重了。扁桃体发炎,体温计的度数也迟迟不降,朋友似乎着急了,翻箱倒柜的帮我找感冒药。“奇怪了,药呢?”“算了,我还是帮你去买吧。”“不用了,你还……”话还没说完,朋友就下楼了。
外面的风呼呼的刮着,从窗边传来的声音像是被踩到尾巴的野兽发出凄厉的怪叫。雪似乎更大了些,天地白茫茫一片,路上已经没有行人。我心里的担忧更深了。
良久,朋友才开门进来。身上挂满了冰霜,手指被冻的通红,拎了拎手变得袋子:“我给你买了姜茶,快喝吧。”辛辣的姜味变得甜甜的,从舌尖到胃里之地心间……
一股寒风打断了我的思路。窗外的世界变得朦胧。树枝上挂满了雾凇,银装素裹的世界浪漫纯洁……
原来,冬季的美景这么让人心醉。
每当到了寒冷的冬天,便大地冰封,下起了白白厚厚的的鹅毛大雪,那就是我最喜欢的小精灵——雪雪,洁白美丽,没有一丝染色,是那么的洁白,是那么的美丽,是那么纯洁,如同一颗颗晶莹剔透的钻石。雪又想一个乖巧的孩子,像一只蝴蝶一样翩翩起舞地落下,当风爷爷走过鹅毛大雪时,雪娃娃也不抵抗,只是顺从地跟着风爷爷在空中一起跳起了优美的舞蹈,只见它们一会儿有直冲云霄的气概,一会儿又有了安恬入睡的意愿,在空中划下了一个又一个婉转悠扬的弧线,最后又像一位位有着勇敢气概的小伞兵们一样在空中进行降落。天放出了第一道寒光,雪娃娃静静地安睡在大地母亲的怀抱。
雪,还在漫天飞扬,嬉戏。我伸出手来,接住了一个正玩闹的小精灵,我仔细观察它雪花形态万千、晶莹透亮,好象出征的战士,披着银色的盔甲,又像是一片片白色的战帆在远航雪中的景色壮丽无比,天地之间浑然一色,只能看见一片银色,好象整个世界都是用银子来装饰而成的。在这奇妙的世界里——雪的世界,一个神奇而又美丽的世界,我感受到了真正的快乐。冬天一个神奇的季节;雪,更是一个神奇的小玩意。
八宝饭是以桂花、大红枣、莲子以及一些坚果混合而成,在锅中熬煮一段时间,将八宝饭熬成粘稠状,煮熟之后加一点糖,甜暖糯,口感俱佳,在一些地区八宝饭是大雪节气可吃的佳品。
窗外下起了漫天大雪,像一朵朵静静盛开的花朵。一朵咬着一朵,在天地间变幻着舞步,硬是把天地间搅得雪白剔透。我随之心动,赶紧出门看雪去……
雪逐渐大了,但仍在祥和地微笑。雪,这时候像什么呢?没错,似一张铺天盖地的毛毯,轻轻地,爱怜地裹住每一个生命,犹如一副白色包裹着的花卷无止境地为世间万物添上白色。
猛然,雪闹了起来。亮白的雪以独有的冰清玉洁为每个生命营造一个雪为主人的“童话世界”。我忍不住了,伸出双手迎接不可名状的生命,任雪在我手心停著、颤抖、融化。像有感应似的,小雪花欣喜地闪耀着,惹得我不忍心看他化去。小雪赶趟似地一朵紧一朵就像多年重逢的老朋友,跟你贴脸,握手任凭你怎么躲也躲不开。
顷刻间,我突然想起柳宗元的《江雪》:“千山鸟飞绝,万径人踪灭,孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。”绝写江村雪景,非身入奇境者,不能道也。非身入其境者不知其佳也。置身雪中的我也豁然开朗……
“徐浩钧,”我扭头一看,“啪”雪球在我脸上开了花。我的心再次被带动了,捡起雪球和伙伴们一起体验这雪趣。
大雪节气习俗:吃雪菜煮汤
大雪节气前后,不少新鲜雪菜也逐渐上市。食疗专家介绍,雪菜又叫雪里蕻,属于性温,味甘辛的蔬菜。雪菜含有较多的维生素C,有助于增加大脑中氧含量,起到醒脑提神的作用。此外,雪菜还含有胡萝卜素和大量膳食纤维,尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。相对于大家习惯食用的腌制雪菜而言,天寒时节不妨来碗雪菜汤。
大雪节气习俗:吃萝卜圆子
用萝卜加工成的萝卜圆子,多年来一直风靡老城南一带。那时在菜场或街头,都有卖萝卜作原料制成的萝卜圆子,这是一道很有特色的美味小吃。老城南人有下午吃点心的习惯,围坐在摊子前,摊主在煮沸的水中舀出几个圆子盛在碗中,撒些蒜花,那真是清香无比,吃起来有滋有味。现在虽然各种点心和快餐品种繁多,但金陵小吃的魅力仍在,而具有地道土特产风味的萝卜圆子,也一定会重新散发出醉人的清香。
大雪节气习俗:喝红薯粥
大雪,是二十四节气中的第二十一个节气,时间是公历每年的12月7日或8日。大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口,有健脾养胃,还是一种很好的减肥食品。
大雪节气习俗:自制腌肉
老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。 “小雪腌菜,大雪腌肉。”大雪节气天气寒冷,在不易保鲜的古代,人们发现此时腌制肉类食品不易变质,于是大雪节气一到,家家户户就忙着腌制咸肉,以迎接新年。受此习俗影响,大雪节气前后,肉类食品价格常会有小幅上涨。
大雪节气习俗:观赏封河
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。大雪节气,北方地区已经是银装素裹,而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球,是年轻人最喜爱的户外活动。提醒公众大雪节气到来加强自我防护。因天气寒冷,外出时宜穿厚羽绒服等御寒服装。
大雪节气习俗:捕获乌鱼招待宾客
适逢落花生的采收期,也是捕获乌鱼的好时节。俗谚:小雪小到,大雪大到,是指从小雪时节,乌鱼群就慢慢进入台湾海峡,到了大雪时节因为天气越来越冷,乌鱼沿水温线向南回流,汇集的乌鱼群也越来越多,整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼,产量非常高。乌鱼常被当做上等佳肴来招待宾客。
莲藕长在淤泥中,是莲花的根茎,古诗“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”,味道鲜美。大雪节气的时候进行食用,味道是非常美味的,可以制作处很多美食,清炒莲藕,糯米藕等都特别受大众喜爱。
山楂好吃又健康
“大雪”到了得来点
山楂又称红果、山里红、胭脂果。在我国已有3000多年的栽培历史。据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所最新测定显示,山楂富含多种营养物质,能提高机体免疫力,增强体质。时常吃山楂会有一定的防衰老、美容、防癌和预防动脉粥样硬化的作用。在寒冷的“大雪”节气到来之时,吃一些美味又营养的山楂,让它来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。
每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。俗话说:“欲得长生,肠中常清”。膳食纤维是身体的“肠道清道夫”,充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌,有利于食肠的消化和废物的排泄,促进体内的物质代谢。果胶具有降低胆固醇和血糖、预防胆结石形成的功效。
山楂中还含有多种生活活性物质,如三萜类和黄酮类物质,具有扩张血管增加冠状动脉血流量,改善心脏活动软化血管降低血压和胆固醇等作用。
中医认为,山楂味酸甘,性微温,能增食欲,助消化,破瘀血,止泻痢。
山楂除生吃或制成果脯、山楂糕、罐头、糖葫芦等休闲食品外,还可以做成美味的菜肴。如山楂肉丝、点心馅、山楂饼等。还可以干制成山楂片煮水饮用,具有很好的润燥生津作用。
山楂虽然是营养品,也不是多多益善。山楂吃多了会伤中气。所以,中气不足的人,尤其是食用人参等补气药的要慎食。山楂味酸,食用后应及时漱口,以防损伤牙齿。
怎么样,我们说了这么多山楂的好处,您是不是也有点心动了哪?那么就来点吧!
“大雪”飘然到吃点啥好哪?
伴随着寒风的吹起,“大雪”节气也到来了。在这个寒冷的冬季,相信即使是再爱美的人也会想要开始吃一些好吃的来给自己寒冷的身子补一补。但是,在这个时节也不宜吃太过于油腻的东西,这样反而不利于身体的健康。尤其是,“大雪”节气后,天气越发的寒冷,也即将进入隆冬,过量的吃一些进补的东西,会让食物滞留在我们的肠胃中,阻碍我们的本身就遇冷受到刺激的肠胃。那么,在这个时节,我们应该吃点什么才好哪?下面,我们就来给大家推荐几个有营养有健康的滋补佳肴。
冬季的“补”,宜以温补适宜。像是东北家常菜中的炖菜就非常的不错:
酸菜炖粉条
配料:酸菜一包(真空包装即可,粉条或粉丝,水,姜,糖,盐,麻油,酱油适量。
做法:
1、大锅中倒入水,约9杯,与姜片煮至沸腾。转小火,加入糖,粉条泡温水至软备用。
2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾,此时放进粉条或粉丝,煮10分钟左右,加入麻油拌匀就能吃了。
木耳冬瓜三鲜汤
配料:冬瓜150克,水发木耳150克,大米15克,鸡蛋1个,食盐、水淀粉、味精、麻油各适量。
做法:
1、将冬瓜去皮洗净切成片;木耳、大米洗净备用;鸡蛋打匀摊成蛋皮后切成宽片备用;
2、锅内加鲜汤上火烧开,下入米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,起锅前倒入蛋皮,淋上麻油数成。
功效:生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。
北方的冬天,没有雪是不算真正的冬天的。那赤条条的老树的枝丫,那黝黑的僵硬的土地,无不显露出冬天的萧瑟与荒凉。但是一下雪,可就两样了。
大雪飞舞,放眼望去,天地间全是那狂舞的洁白的雪花,她是那么的疯狂,那么的粗犷,却又那么的温柔,好似北方柔和而又热烈的姑娘。
丑陋的大地瞬间被那白雪覆盖,树上、屋顶上也盖了一层薄薄的棉被,四周全是白茫茫一片。那是雪,那是雪啊!那是自然赐给我们的礼物,那礼物是那么的洁白无瑕,是那么的纯洁美好,是那么的晶莹剔透。
雪花轻飘飘落在我的脸上了,还没等我反应过来,它便化了,在脸上凉丝丝的。我伸出手想接住那点白,但是它却总是离我而去,只留了一颗晶莹的水珠。我索性躺在雪上,闭上眼,静静地倾听雪落下来的声音,静静的感受雪落在脸上、手上的感觉,静静地聆听雪姑娘美妙的声音。
忽然,雪停了,留的只有雪给这个世界编织的银白的被子,但是几日后,太阳会把这雪留下的最后一丝痕迹消灭……
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.