说起我的家乡湖北的风俗,那可真不少呢!比如,鱼面炖肉,是湖北人家家饭桌上的一道必不可少的美食。今天我就给你讲讲鱼面的那件事。
有一次,我们一家回家乡过年,碰巧赶上家里在置办年货。只见门前摆放着几只大盆子和大水桶,里面有好几条大肥鱼。大概是鱼儿大多了,显得盆子太小,它们拥挤在一起,层层叠叠,转不动身了。大姨见我看得入神,告诉我这些鱼儿是用来做鱼面的材料。
随后,姨夫把大木板架在两条木凳上,大砧板搭好了。姨夫从身旁的盆子里捞起一条大鱼,用刀麻利地刮去青鱼身上的鳞片,取掉鱼腮,再划开鱼肚,扯出内脏,很快就把鱼清洗干净了。姨夫用刀劈开鱼背,一分为二,经过一番行云流水的操作,他顺利地剔除鱼刺,将鱼肉取了出来。然后,我们将鱼肉剁成了肉酱糊糊,倒入大碗中。我根据大姨的教导,在碗里加入一定比例的淀粉食盐,用灵活的小手将它使劲揉搓在一个大面团,再抽一抽,扯一扯,拉一拉,大面团就四分五裂,变成一个个小面团啦!最后再把它们用擀面仗擀成蒲扇大小的面饼,再卷成卷,初始步骤就做好了!
接下来,把卷好的面饼放入蒸笼二三十分钟就可以出锅了!揭开锅盖,一阵鱼香扑面而来,馋得人直咽口水!姨夫切了一小段给我,说:“快,趁热吃!”我咬了一口,嗯,真是美味呀!姨夫把余下的几个肉卷均匀切好,说是一次吃不完,晾干后可以分几次做鱼面炖肉。听妈妈说,这道菜曾经被孔子吃过了呢!当天饭桌上就上了这道鱼面炖肉的大菜,炖好的鱼面,看起来比面条粗,吃起来味道鲜美,口感爽滑不腻。
听姨夫说,以前家里条件不好的时候,只有过年才有机会吃到鱼面,而且鱼面炖肉也只用来招待客人的,客人走了后自家人才能吃。如今家家户户都有条件自己做鱼面了,而且都做得多,晾干存放,平时想吃的时候也可以拿出来做菜。现在每次回乡过年,我们都会带回一大包鱼面给爷爷奶奶吃。
怎么样,你想不想也来尝尝我们家乡的美食呢?
早上五点多,经过一夜的长途跋涉,我们终于到达了目的的——张家界。
按照约定,我们来到火车站广场与导游会合后,转乘一辆旅游大巴车开始了我们梦寐以求的张家界之游第一天的行程。
大巴车沿着七拐八弯的盘山公路向着景区前进。坐在大巴车上的我感觉像要被甩了出去一样,左摇右晃,惊险又刺激。这可苦了晕车的妈妈,她被晃得一直不敢睁眼,胃里翻江倒海似的。
经过半小时的车程,我们到达了一座山的山顶上。导游把我们带到一个观景台上,向我们介绍到:我们目前所在地的对面那座山,就是电影《阿凡达》的取景地,你们好好看看。我抬头望去,山峰险峻陡峭,山石奇异,山中云雾缠绕,仿佛置身于仙境之中。山高高入云霄,山上的石头铮亮溜圆,虽说满山全是石头,可石缝之中却长出了郁郁葱葱的大树,我们不得不被这些顽强的生命所折服。
参观完后,我们又去了天子山,十里画廊,袁家寨子,最后到了金鞭溪,和溪水零距离接触——
不知不觉中,我们的旅游就要结束了,可美丽的张家界我却忘不了它。
我的家乡过春节时有很多习俗,现在我就给你们介绍一下好吗?每年到了要过年的这一个月,就成为腊月。到了腊月就要过年了,遇到的任何一个节气都和过年有关系。
腊月初八的这一天,就是喝腊八粥的日子了。这一天每家都要做一种粥,而且都要在粥里放八样东西,有红豆、绿豆、江米、麦仁、黑米、莲子和百合,还有好吃的葡萄干,熬出来的粥稠稠的、甜甜的,好吃极了!不但要喝粥,每家还要泡腊八蒜呢!听奶奶说,喝了腊八粥就要花钱准备年货了。
还有到了大年三十这一天,要贴红红的和放长长的鞭炮。知道为什么要贴对联、放鞭炮吗?这有一个传说故事。传说,有一个叫“年”的头生独角、凶猛异常的怪兽,到了大年三十晚上就要出来捣乱,夺走了很多人的性命。当它最害怕声、光和红颜色。一天晚上,“年”又出来吃人了,他在一家人门口看见这家人正在用竹子搭起的火堆取暖,燃烧的竹子发出“噼噼啪啪”的响声,把“年”给吓跑了,人们兴高采烈地欢呼起来。这就是过年贴对联、放鞭炮的习俗。
这就是我的家乡过年时有趣的习俗。
八月七日,我们又去游玩了金鞭溪和黄石寨,张家界之旅就结束了,接下来,我们要去一个神秘而美丽的地方---凤凰古城。导游介绍说,凤凰古城位于湖南最西边,在城镇西南,有一座山酷似展翅而飞的凤凰,古城因此而得名。
在古代由于缺乏政府管理,一度成为著名的土匪窝,近代由于风景独特而出名,号称为“中国最美的小城之一”,也被称为“湘西明珠”。经过四个半小时的车程,终于到了凤凰古城的宾馆,安顿好以后,我和爸爸妈妈去看凤凰古城的夜景。只见一条大河横穿小城东西,城内青石板街道,江边木结构吊脚楼保存的非常完整,特别具有古城特色。河边全是商铺和酒吧,灯火灿烂,十分美丽。爸爸买了个荷花许愿灯,点燃了放在河边水面上我们默默许愿,我许的愿是能学会分身术,如果实现了我就能一边玩一边写作业了。爸爸妈妈领我品尝了特色小吃,有葛根粉、糯米虾、血耙鸭、姜糖等等,妈妈买了少数民族手环和裙子,爸爸还给我买了苗族养的动物----五毒的模型,有竹叶青蛇、花蜘蛛、大蜈蚣等等,可吓人了。
我们在街上转到了晚上一点多才依依不舍的回到宾馆,我真喜欢这个小城啊!
吴川是一个泥塑多的地方。
梅菉泥塑起源于瓦窑村。瓦窑村始于唐朝(公元618年),开基祖姓廖,从佛山石湾迁徙而来,佛山石湾精湛的陶瓷工艺从此也传入吴川。唐朝中期,有一年元宵,有个陶工随手用陶泥捏起一座小型泥塑玩,想不到竟吸引了不少观众,后来别的陶工也来凑热闹。这就无形中成了元宵泥塑展览。从此,泥塑这一民间艺术断断续续经历了唐、宋、元三个朝代。
到了明朝洪武年间,皇帝派遣官吏四出挑选美女进宫寻欢作乐,民间百姓对此无不怨声载道。于是,梅菉头村的群众便乘闹元宵之机,特地造了一套丑化皇帝与皇后的泥塑。其特点是:人像的眼大、肚大、脚大、乳大、耳大。果然触动了官府衙门,竟派遣大批衙差,声言要抄斩全村百姓。后来,炮制这套泥塑的为首者便出灭辨解道:“皇上眼大看得准,肚大有福份,脚大乾坤,乳大养子民,耳大听民音,这为何不妥?”
这帮趋炎附势的官兵听了无言可答,只好罢休。此后,当地群众对“造泥塑”、“看泥塑”、“评泥塑”的兴趣更浓,热情更高。这便成了当地居民闹元宵的一项主要内容。随着岁月的流逝,“泥塑”作品的题材也不断有新的发展。
原先大都取材于神话传说的“盘古开天辟地”、“女祸炼石补天”,“嫦娥奔月”、“哪咤闹海”、“八仙过海”或取材于历史戏曲的“三顾茅庐”、“七郎打擂”、“平贵别窑”等,进而发展到取材于现实生活的“金杯献给祖国”、“军威震敌胆”、“向四化进军”等多样化题材。
若从“泥塑”制作工艺来看,逐步也不断有新的发展。过去,老是用稻草竹篾绑“树杆”作“泥塑”支架,如今已被“铁线扎钢筋”所取代了。有的群众还别出心裁地搞“活泥塑”,只要来人轻轻按一下机关,小舞台上的“书生”就可吹箫弹琴,又可启步运行;“公主”既可眉来眼去,又可翩翩起舞;何去何从也跟着拧起罗伞,确是造型逼真,栩栩如生。有的“胖娃娃”塑像还神气活现地当着观众的面“嘶嘶嘶”地拉起“小便”来。原来,这些巧夺天工的“泥塑”已被制作者搞成“电动化”了。
如果,你看过了“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”的黄山;看过了气势磅礴的万里长城;看过了历史悠久的故宫;看过了浓妆淡抹的西湖;看过了清奇俊秀的桂林山水……那么你来江西浏览一番吧。既然来到江西,你就应该去庐山浏览一番,才不枉此行。
日出东方时,庐山像刚刚苏醒的少女,被晨雾笼罩着。在这时上山,你准会有一种飘飘欲仙,腾云驾雾的感觉。晨雾中的庐山像是人间仙境,有仿若海市蜃楼。记得苏轼在《题西林壁》中这样写道:“横看成岭侧成峰,远近高低各不同。不识庐山真面目,只缘身在此山中。”庐山的云雾以瞬息万变闻名全国。瞧,刚刚还是仙女舞动的飘带,现在又变成了一泻千里的九天银河。一会儿又变成巨大无比的天幕;一会儿又变成奔驰的骏马;一会儿又变成琼枝玉树、粉妆玉砌的天堂……
江西还有很多特产。如:庐山云雾茶、景德镇陶瓷、会昌大果金桔、玉山罗纹砚等。庐山云雾茶在国际茶叶市场上是深受欢迎、供不应求的高档产品。“幸饮庐山云雾茶,更识庐山真面目”,这诗一般的赞语,足以说明它的地位和价值。黄山有“四绝”,而庐山云雾茶有“六绝”:条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘。还有那狗轱脑茶,是江西珍贵名茶之一。此茶的特点与其它茶叶迥然不同,它叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白毫,茶叶五至七片,茶水清澄而略呈金黄,茶味清凉、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味经久不去。
江西有令人如痴如醉、心驰神往的旅游胜地;有与众不同、独具一格的民风民俗;有引人入胜、感人肺腑的民间传说;还有味道独特,令人回味无穷的民间小吃。耳听为虚,眼见为实。赶快来这里亲身体验一下吧。你不来会终生遗憾,来了会终生难忘的哦!
张家界是个美丽的地方,景色十分优美。
初进市区,山峰平淡无奇,不料,刚转了一个弯,就发生了日新月异的变化。山峰奇形怪状,这座像乌龟,那座像……
我们乘坐缆车上了黄石寨,一株株苍翠的松树立在一座座孤峰上。因为天气的缘故,树木披上了一层薄霜,天空蓝的像一片湖水,白云白的像一堆雪。
上了黄石寨,我们去了观景台。哇!四周的景色尽收眼底,群山连绵、白云悠悠、阳光柔柔、空气也十分清新,不仅饱了眼福,还饱了鼻福!
接下来我们去了金鞭溪。金鞭溪是一条干净,无污染的溪流。与一个名叫长寿泉的泉水相连。长寿泉是由一个石孔里流出来的泉水和被水冲击腐蚀的水坑组成。
金鞭溪的名字是由金鞭岩命名的。金鞭岩在阳光的照射下闪出一片金光,十分美丽。
张家界的美景道也道不尽,说也说不完,希望你去细细游赏。
我的家乡在湖南,那里有许多风景优美的旅游胜地,但是最有名的就要算是景色宜人、山清水秀的张家界了。
张家界的山,非常的高,直冲云霄,像一根根顶天立地的大柱子,又像许多大巨人一动不动地站立在那儿,仰望着天空,更像许多穿着绿色军装的'军人,正在守卫着张家界,保护着游客的安全。
张家界的水,十分清澈,清得连水底的每块小石头都能看得清清楚楚,它又像一面镜子,把张家界的层峦叠翠都倒映在水里,整个水面像一幅幅美丽的油画,非常奇特。
张家界的树,郁郁葱葱,林木参天。有的大树非常粗壮,要几个人才能把它抱拢;有的大树是长在岩石里的,就好像从石缝里“蹦”出来的一样,要是你站在树下往上望,一棵棵大树既像一把把大伞,又像绿色的凉棚。怪不得张家界会被大家称为最美的“国家森林公园”。
张家界的美,是无法形容的,真乃人间仙境!我相信每一位张家界的游客都会不由自主地爱上它。
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