酿豆腐的制作材料很简单,只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里,剁成七分碎,之后撒上适量的玉米粉,加上水,把三者揉成团,再配上一些你喜欢的调味料,馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里,使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子,把豆腐皮弄得跟个口袋似的,再把馅料装进“口袋”里,这样一个挺着“大肚子”,头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心,如果馅料太多,把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高,也不能太低,一般刚开始的时候用较大的火,然后用适中的火,最后用小火,直到出锅。当酿豆腐出锅时,一口咬上豆腐里面的馅和汁,热乎乎的,从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的'小秘密,蒸的时候削几块苹果放在豆腐里,削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法,一般时候会有三种,第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃,第三种是伴着蒜蓉吃,逢年过节时还会有番茄酱,酸辣青瓜一起吃,很合人的口味,更令人喜欢的是,我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期,客家人还是居住在北京,华北一带的。后来成吉思汗入侵中原,将客家人逐出北京,客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯,而当时南方还不生产小麦,客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下,以豆腐做面皮,把馅料塞进豆腐皮里,做成形似饺子的酿豆腐,后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品,过年过节全家围着桌子吃豆腐,一片欢声笑语,它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!
走进公园正门,首先引入眼帘的是大道两旁的松树,给人一种庄严肃穆的感觉,一颗颗松树犹如一个个士兵整整齐齐地排成一排,守护者这美丽的大公园。
往右一看,草丛里的各种植物竞相生长,草丛的叶子有红的、绿的、紫的、黄的……就像一个大彩蛋似的美丽极了。再往左一看,就是一个美丽的大花坛,小花点缀着花坛好似夜空中闪烁的繁星。花坛里生长的月季花有的含苞欲放,有点亭亭玉立,有玫瑰红的、淡黄的、粉红的、还有白色的,朵朵月季都好像要把他们美丽的样子展示给我们一样。最引人注意的是秋菊,十几盆秋菊摆得整整齐齐,它们千姿百态,争奇斗艳。这里的花儿五颜六色形态不一美极了。彩蝶在花坛里上下飞舞,给花坛又增添了许多勃勃生机。
往前走,就来到公园的“人工湖”。湖水蓝蓝的,真像一颗晶莹透彻的蓝宝石镶嵌在公园里面。像镜子一样平静的湖水映出蓝天白云的'倒影,映出了小草绿油油的的身影,映出了花儿美丽的身影。蓝蓝的湖水和蓝蓝的天空连在了一起,分不清楚哪个是湖水,哪个是天空。
公园的美景像是一幅美丽的画卷,说也说不完,看也看不尽,有机会你也去细细观赏吧!
假如世界杯在四川“绵阳”,红辣椒就是吉祥物,因为红辣椒最能代表热情的绵阳人了,绵阳的球迷一定会在大街小巷都挂满红通通的辣椒,每个人都戴着辣椒形状的帽子,穿着印着辣椒的衣服,如果大胆一点还可以把辣椒画在脸上,纹在胳膊上。就连比赛现场上的椅子也是青的、红的、黄的灯笼椒的形状。
假如世界杯在四川“绵阳”,“尤文图斯”“曼联”“阿森纳”“AC米兰”……的球星一定会喜欢绵阳的小吃“串串香”、“麻辣烫”……虽然在场赛他们是对手,但是都喜欢我们绵阳的美食。就算辣的满头大汗,还是会伸出大拇指说“巴实”。
假如世界杯在绵阳……
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.