今天是大年二十九,饺子是必不可少的食物。就在今天,我学会了包饺子。
第一步要擀饺子皮,先把小面团摁成小面饼,再把擀面杖压在小面饼上,用擀面杖擀一下转一下饺子皮,擀的力度是很难掌握的,既不能轻轻地擀饺子皮,又需要把饺子皮擀得又薄又匀。
第二步要把已经盘好的馅儿包进饺子皮里了,先从碗里取出小枣大小的馅儿放到饺子皮的正中央,一定记住要留一圈用于捏饺子的边,如果放进去的馅儿不够多的话可以再加一点馅儿进去,相反,如果加进去的饺子馅儿太多的话,就用筷子往外拨一点,再用拇指和食指把饺子边的中间捏紧,接着逐渐把两边捏紧。这样,一个丰满的饺子就大功告成了。接下来就要下锅里煮了,但是这个活我实在不敢干,怕烫着我自己。
你是不是也非常有食欲呢?那么心动不如行动,就赶快来我家尝尝我包的饺子吧!
饺子是年夜饭中不可缺少的一道美味佳肴,它也代表着团圆。
从小到大,我学会了很多的本领,但包饺子却使我终生难忘。
过春节的时候,全家人聚在一块儿包饺子。我看着妈妈的手包起饺子来灵活自如,也想学包饺子。
妈妈给我做了示范:只见妈妈一手拿着饺子皮,另一只手拿着勺子铲馅,然后用手一捏,很快,一个个饺子在妈妈的手里诞生了。那饺子像一个个打了胜仗的士兵,昂着头,挺着“将军肚”,神气十足。
我以为很简单,就开始包起饺子来。开始,我把馅放多了,捏右边,馅从左边露出来;我用两个手捏住两边,馅又从上面出来;我赶忙拿了一张皮,把小洞洞补上,这样才包好了第一个饺子。可它怎么也立不起来,像一只斗败的公鸡,耷拉着脑袋,还伤痕累累。和妈妈包的饺子一比,真是天壤之别。我没有灰心,继续包着,后来,我包的饺子一个比一个好,最后竟能和妈妈包的相媲美。它们一个个圆鼓鼓的,好像在对我笑呢?
尝着自己包的饺子,我心里像吃了蜜一样甜。
今天,我学会了包饺子。包饺子看起来简单,做起来也不容易哦!
因为我想在晚餐吃饺子,所以下午我就和妈妈一起动手包饺子。我们包的是鲜肉饺子。我们先做馅,妈妈用菜刀把上好的猪肉剁碎,拌入切碎的韭菜和生姜,再放入食盐搅拌均匀,这样馅就做好了。
做好馅之后,我们开始包饺子了。先在饺子皮中放上适量的馅,再给饺子边缘拍上少许的水,然后捏紧就可以了。做饺子过程中还发生了一件有趣的事儿。妈妈把沾满了面粉的手往我脸上一抹,我立马变成了一个须发皆发的老爷爷了,我和妈妈相视大笑。
很快,我们就做了一碟饺子。我们把饺子放入了蒸钵中。大约20分钟后,饺子熟了。饺子香让我这个吃货口水直流,我一会儿就吃了一小盘饺子,我心满意足了。
民以食为天,还是自己劳动的成果最美味哦。
我在家是独生子,爸爸妈妈娇惯我,我呢?便逮住了理儿,什么活也不干——这是以前的我。现在可不同了,我学会了拖地、扫地……还竟然学会了包饺子!
那是去年大年三十的时候,要吃团圆饭饺子,大人们都忙前忙后,有的擀皮,有的和面,有的负责包。我也跟着大人屁股后想帮忙,可插不上手,就只得坐在椅子上看。看了一会,我心里直痒痒的,想亲自包几个,就说服了妈妈。
我要显一下身手了。先把袖子高高挽起,把手洗干净,然后拿起一个擀好的.面皮,小心地舀一小勺饺子馅放到面皮上,结果包出来的饺子像细细的木棍。第二次我放饺子馅多了,面皮包不住馅,只好让给妈妈弄了。唉,看着容易做着难呀,第三次,我吸取教训,舀了一勺不多不少馅,抹到面皮中心,把两边的皮均匀的捏住,一个像模像样的饺子终于成了。等包饺子收工,悄悄数一数,我竟然包了十几个。
开饭了,我吃着自己包的饺子,甭提有多香了。
学会包饺子,我自信了很多。家务活、身边事我要一样一样的都学会!
想必大家心目中都有最敬佩的人。也许是民族英雄,也许是我们身边的微不足道,结果令人敬佩。但令我敬佩的是不仅有着丰功伟绩,而且在数学王国中的成就也引人注目。他就是数学大师华罗庚。
华罗庚出生在江苏省金坛县一个贫困家庭。自小家境贫寒,初中未毕业就辍学回家。父亲为了养家糊口开了一家小杂货铺。夏天,他就在狭小的铺子里打算盘、记账,除了算盘的劈啪声,就是蚊子那嗡嗡的叫声。冬天,他就用几乎冻僵的小手一边磨墨一边计算。他从老师那里借来《微积分》一页一页地抄、算,有时看得入迷忘记了记账。父亲有时忍耐不住了,便要把华罗庚用来计算的纸扔到火堆里,可他却死死地护着那些纸,生怕被父亲给扔了。他那种坚持不懈的精神令人佩服。试想:我们在校有老师的谆谆教导,在家有家长的耐心辅导。我们还有什么理由不好好学习呢?相反要学得更好。
然而,华罗庚看书入迷也闹了笑话。一次,他正在小铺里埋头看书、计算,算地汗流浃背。这时一位顾客来到铺子里,问一包棉花多少钱。华罗庚此时正算得起劲,也忘记是顾客,便把刚算好的得数报了出来。顾客大吃一惊,你们的棉花怎么这么贵?华罗庚愣住了,及时向顾客道歉,向顾客说明缘由,取得理解,使顾客满意。他的执着令我佩服。
华罗庚坚持不懈、执着、刻苦钻研的精神,以及他在数学方面的卓越贡献使人敬佩,值得我们学习。相比:我们的现在和他的当时作比较,我们还有什么理由不及格呢?
在我的童心中,深深地埋藏着许许多多我敬佩的人。有老师、有同学、警察叔叔……在他们之中,我最敬佩的是一位工作平凡的清洁工!
无论是严寒酷暑,还是狂风暴雨。我总看见一个熟悉的身影,弯着背手握着一把长柄大扫帚,在小区的每个角落里不停地舞动着。 这位清洁工老爷爷,有一双小小的眼睛,颌头上爬满波浪线,宽宽的鼻梁下有一颗黑色的大痣。黝黑的皮肤让他显得更苍老。每天更苍老。每天上学。放学,我总会看到他,拿着大扫帚在新村里忙碌地打扫着。每次看到这情景,我就会从心底里对他产生一种敬意。其实,至今我连他叫什么都不知道。从我家搬到这个小区起,就经常看到他拿着大扫帚,弯着背认真地扫着。无论走到新村的哪个角落,只要他看见一点点垃圾,哪怕是一片落叶,他都不放过。因为小有了这位清洁工老爷爷,新村才变得这么美丽。这么干净。
一个烈日炎炎的下午,因为停电。所以我和妈妈到楼下的大树下去乘凉。来到楼下,我看见有许多人都在那大树下乘凉。有的一边摇着扇子,一边吃着冰棍,嘴里不停地唠叨:"这天太热了!"就连那小狗也一边摇着尾巴,一边伸长了舌头,好像在说:"我要冰棍,我要空调。"正在这时,我忽然又看到了那熟悉的身影,只见那清洁工老爷爷正用他那长柄大扫帚清扫着地上的垃圾。那豆大的汗珠从他瘦小的脸上流下来。他用衣袖擦了擦淌下来的汗珠,又继续打扫着。这时,一位大姐姐对老爷爷说:"老爷爷,天这么热,你还扫啊,还是和我们一起在树下成乘乘凉吧。"老爷爷听后,只是笑了笑,谢绝了。又开始扫起地来。我望着老爷爷那忙碌的身影,心中更敬佩他了。
他自小母亲去世,就辍学在家务农;他边自学还要照顾残疾的父亲;他参军入伍,自学考上军校,成为一名军人。
他14岁那年,由于在地里干活忘记了吃午饭的时间,晕倒在回家的路上,他走一步休息两分钟,仅一里地的路程却艰难地走了两个小时。
他18岁参军,在军队里他自学了高中课程和大学课程,考入了军校,成为了一名军官,他做事非常认真,乐于助人,被同事们称为“老黄牛”,有时同事们问他,“这何苦呢?别累坏了自己。”这时他自己知道,只有多干工作才能增长才干,才能使自己担当更多的工作岗位,才能在工作岗位上独挡一面,成为部队不可或缺的好同志。
在家庭中,他是一个热爱家庭的人。每当家里需要什么,他都主动去买;我有不会的问题请教他时,他都会耐心地给我讲解。
在社会上,他是个热爱交朋友的人,是个勤学好问的人,从担任教员岗位到成为一名记者,都不知吃了多少苦,求了多少次教,报社、电台的记者编辑都成了他的老师,也成了他的好朋友。经过一次次磨练,他的作品屡屡在新闻媒体刊发,也经常获奖,成为一个有名气的人。只要你在电脑上搜一下他的名字,就会搜出他的很多新闻作品。
虽然他的工资不高,对自己却舍不得吃,但对需要帮助的人却不小气。他听说部队附近有位孤寡老人,他就带着我去看望那位老奶奶,他和那位素不相识的老人成了“亲人”。
这就是我的爸爸,一位让我敬佩的人。
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