在海西的每一个地方,都有好吃的特产,我的家乡也不例外。有这么一种美味可口,又有药用价值的特色小吃,你们知道吗?如果不知道的话,那就来,和我一起走进我的家乡——晋江去看看吧!
今天我给大家介绍是津津开口、远近闻名的安海土笋冻,这是我引以自豪的家乡特产。安海土笋冻味道鲜美,营养丰富,它在闽南沿海一带乃至整个福建是久负盛名的。
为何取名叫土笋冻?因为土笋冻是用一种像小蚯蚓一样的软体动物熬制而成的胶状体。这种小动物生长一般生长在浅海滩涂里。呈灰白色的,如同笋状,所以取名叫“土笋”。晋江安海、东石一带都有出产,以安海镇五里桥中亭港附近的土笋最为肥大,制成的土笋冻也最可口。安海土笋冻的`制作以西垵村最为出名。早在二十世纪三、四十年代就开始掘制了。掘土笋的人一般会带上一把特制的小锄头,顺着一个小拇指粗细的小洞把土笋挖掘出来。这个小洞是土笋钻进海滩地里留下来的。把土笋挖掘出来以后,先用石头不断碾磨,再把其体内的泥土清洗干净,然后放入锅中,加水添盐后开始熬煮,待胶质溶出后,连汤舀进小碗内,放在露天过夜,让它自然冷却。再经过几道程序后,晶莹透明、营养丰富的土笋冻就制作成了。在以前,因为夏天土笋不易结冻,最多只能喝上土笋汤解解馋。如今,有了冷冻厂,一年四季人们都能品尝上美味可口的土笋冻了。土笋冻不但味道鲜美,营养丰富,而且有药用价值。当你喉咙疼痛时,吃了它就立即止痛,胜似灵丹妙药。它能降火消炎、清凉解热,是人们夏天十分喜爱的小吃。人们总是三五成群地蹲在土笋冻摊前,买上几块土笋冻,配上调料,然后津津有味地品尝。
小朋友们,听了我的介绍后,你们对海西的土笋冻了解了吗?要是嘴馋了,你们可以买碗土笋冻吃哦!
我的家乡是一个静寂无名的小山村,虽然她不出名,却也有一份独特的美。
回到乡村,首先映入眼帘的是一条色银蛇——家乡的小溪。那条小溪清澈见底,清得可以看见底下的鹅卵石。一条条小鱼在里面穿梭自如,有的还跳出水面,呼吸着新鲜的空气,甚至有些鱼还跳起了“摆尾舞”。小鱼们这么快乐,鸭子们也不赖。朝小溪那边望去,一只只鸭子叫着、跳着,似乎在庆祝,又似乎在表示欢迎。它们有的拍打着翅膀,有的在水中悠闲地游着,有的在叫,还有的来回踱步……一切都那么无拘无束,没有城市的喧闹,没有汔车的轰鸣,只有乡村特有的绿色,特有的.宁静,特有的快乐。在乡村,一切都是自由的,没有任何管束与限制。
乡村的景色是多么美啊!这时,我就要回到奶奶家了,看望我的朋友——小兔子们。
我回到奶奶家,一个箭步冲上二楼,跑向兔笼,看到小免们趴在地上,闭着眼睛,一副饥肠辘辘的样子。我见状,赶忙跑下去拿菜叶。
我提着白菜,来到兔笼旁。小免匀看到我手中的白菜,便没有了不时的乖巧模样,一个个发疯似的冲过来,有些还伸长了脖子,抬起前腿,试图抓住我的手,抢着吃我手中的白菜,还有的一直在我周围圈,好像在找吃到白菜的最佳位置。我看见它们争着想吃到菜,就拍拍它们说“喂,别急,别急,都有份儿。”它们好像听懂了我的话,各自乖乖地趴在那儿,我把菜撕成几片,送到它们的嘴里,它们马上快速咀嚼起来,有的小免吃得快,它们就干脆到别的兔子那里抢。我看着它们吃东西的样子,可爱极了。
乡下人家日出而作,日落而息,一切都没有拘束,生活轻松而快乐。在城市的喧嚣中倦怠了,不妨悠闲地往乡村走走,相信,一种别样的惬意在等着你!
国庆节,许多人都喜欢去黄山、庐山、西湖……而我喜欢去我的家乡玩,我的家乡有一个非常漂亮的湖,那就是洪泽湖。
我的家乡在洪泽湖畔。这里风景优美,物产丰富,人杰地灵,是一块漂在水上的黄金土地。
洪泽湖是一幅画,一首诗,一支歌。波光粼粼的湖面,时而波涛滚滚,大浪排天;时而风平浪静,水平如镜。极目远眺,白帆点点,鱼鸥翻飞,机生隆隆,南来北往的运输队,川流不息,左右穿梭的渔船,鱼肥仓满,争相辉映,构成一幅美丽动人的图画。
岸边树木葱茏,百里长堤,有着1800年历史的防洪屏障,宏伟的土堤,壮观的石墙,青翠的绿柳,远远望去,宛如一条移游欲飞的巨型青龙。那茂密的林荫,新鲜的空气,清脆的鸟鸣,和煦的'湖风,人行其中,尤如步入仙境,心旷神怡,流连忘返。
甘泉般的湖水,养育着千百万人民。湖内既有鱼鳖虾蟹,又有鸡鸭鹅鸟,还有各种各样的水植物,朱坝锅贴、黄集羊肉、岔河大米……闻名遐迩。
洪泽湖不仅风景优美、物产丰富,而且还有美丽的传说。
传说 孙悟空大闹天宫后,偷吃了太上老君的仙丹。李老君无法,只得避开孙悟空,架起云头直往西去,想找一个安静的地方炼丹。李老君站在云头看到下面有一座青山,山脚下是一眼望不到边的绿草。老君降落到地上一看,正是洪泽湖南岸的老子山,正好又有一个山洞。李老君就在这老子山采药草炼丹丸,孙悟空急得到处找李老君要仙丹,就是找不到。后来他架起云头直往西下,一看到洪泽湖南岸有一座大山,就降落下来,在山南坡看到一个仙人洞,就进去了,到里面一看李老君正在忙着炼神丹。李老君看到孙悟空,连忙把神丸装到葫芦里,架起云头就往天上跑去。孙悟空紧紧追上,伸手就来抢葫芦。眼看仙丹就要被孙悟空夺走,李老君一气之下举起大铁棒打破葫芦。孙悟空连抓带抢得到几粒神丹,其余的仙丹都落到洪泽湖里去了。鱼、虾、蟹都争着来吃仙丹。从那以后,洪泽湖里的鱼类肉鲜味美,可口好吃,直到现在仍然远近闻名。
我要大声赞叹洪泽湖,真是“此景只应天上有,人间难得几回闻”。
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