作文河南地道家乡味【一】
家乡的味道，不是什么山珍海味，虽然朴实无华，却扣动着我的心弦。
在我们陕西，最著名的就是大名鼎鼎的“羊肉泡馍。”那店里的大厨，将羊肉汤煮了十几个小时，还用一米长的汤勺不停地搅来搅去，才成了陕西的美味。羊肉泡店内的店员时不时地吆喝着：“一百八十三号，你的汤好了！”他们就像“吼秦腔一样豪迈。当羊肉被店员端上桌，外加两个烤馍，羊肉汤、饼在一起愉快地交流着。人们将馍掰成块，泡在汤里，这就是我们陕西最著名的吃法。在我们陕西，就要大口吃肉，大口吃馍，大口喝汤，端起比头还大的碗，里面是一大碗羊肉汤。
虽然肉现在涨价，但普通人没有肉也依然过的有滋有味。豆腐脑在陕西也是颇有名气的，不仅便宜还好吃。坐在店里，点上一碗豆腐脑，不到两分钟，香喷喷的热豆腐脑就呈现在你的面前了。上面放七、八颗黄豆，放一茶勺咸菜丁，最后浇上一勺酸汤，让人垂涎欲滴。挖一勺放进嘴里，豆腐脑会颤微微地、绵绵地、软软地滑进你的喉咙，保准让你吃得津津有味、回味无穷。冬日里更是喝上一碗热豆腐脑，你一整天都非常暖和，浑身发汗。
包子和豆腐脑可以说最佳搭档。在夏天，姥姥最爱给我包我喜欢的包子了。她包的大包子馅十分饱满，一个个整齐地摆成一圈，坐在蒸笼里像是在开“紧急会议”。包好包子后，要把笼端到太阳下，让包子晒晒太阳。待它们晒完阳光浴后，需要放在大蒸锅里蒸。蒸上半小时后，一个个白胖胖的大包子让人看着就直流口水。要是咬上一口，馅多的都快溢出来了，非常美味。
一方水土养一方人，家乡的味道都是从乡野来的，是农民伯伯用辛勤的劳动换来的果实，加工后所得的美食。家乡的味道值得我用一生去回味。
作文河南地道家乡味【二】
不知从何时起，家乡那浓郁的甜蜜，已经紧抓住我的味蕾，融入我的血液里。我的家乡是鱼米之乡，一个坐落在洞庭湖南岸。家乡盛产糯米，而当地人最喜欢吃糯米丸子。那软糯浓香的味道,我永远都忘不了。
每逢家中来客或逢年过节，热情的人们就会奉上自制的糯米丸子。刚盛上来的糯米丸子，圆圆滑滑，香气扑鼻，就像一个个刚哺乳完的小娃娃躺在摇篮里，惹人生怜，舍不得下口。外面很多饭店酒楼也有糯米丸子出现，虽然外表馋人，但味道却不正宗，和家里做的不能比。
阳光明媚的日子，我们一家三口驱车回老家，往车窗外望去，只见一片一片的稻田，在微风的吹拂下，如同金黄的波浪在翻滚。行驶过新修好的水泥路，我们便到了家，只见地坪上都是黄灿灿的，走近一看，原来是无数饱满的小糯谷，在太阳的照射下闪着黄灿灿的光。这时，外公笑呵呵地迎出来：“回来得正好，正要做糯米丸子呢。栋栋，来跟外公一起做吧 !”于是，我兴致勃勃地同外公走进蒸房。
外公端起一簸箕糯谷娴熟地摆动着，一会儿向上扬，一会儿左右晃，尘粒和谷壳从簸箕缝里簌簌地掉出来。接着外公将清理好的糯谷全倒入机器，之后他手拉着摇杆，使糯谷在机器里翻动。终于，糯谷打好了，成了一粒粒糯米。我抓起一把来，还有些温热。去除了外壳的糯米，白胖胖的，圆鼓鼓的，带着些淡淡的清香。外公把糯米淘洗之后，倒入一个大锅里，加水，生火，再盖上盖子，等糯米蒸熟。
不久，锅里冒出了一缕缕白烟，糯米蒸好了。打开盖子，一阵浓郁的糯香扑面而来，沁人心脾。我帮外公将蒸熟的糯米倒入石臼里，接着就开始捣糯米了。捣糯米的工具有木槌、粗木棒或竹棒。老家满山都是竹子，竹棒自然是少不了的工具。用竹棒捣糯米，还能使糯米带点竹子的清香。于是，外公和爸爸一人拿一根竹棒在石臼里来回捣动着。看着他们一脸轻快的样子，我也想去尝试。谁知刚拿起那又粗又重的竹棒，我就一个踉跄，差点摔倒。再想左右捣动时，却被糯米粘住了竹棒，难以动弹。真是看着容易做起来难啊。
终于，糯米捣好了，成了一整块又大又软的糯米团。我们把糯米团放在桌子上，用手把糯米捏成一个个丸子，再把捏好的糯米丸子放入烧热的油锅中，于是，此起彼伏的“嗞拉”声不断响起。过一会儿，把糯米丸子捞上来，将调好的糖油浇在丸子上，糖油顺着勺柄流下，糯米丸子渐渐地裹上了一层金黄的外衣。再撒上些许芝麻，用来提香。忙活了很久，糯米丸子终于做好了。
我们把劳动成果摆在桌子上。用自己的巧手和汗水做成的糖油丸子，一口咬下去，糖油瞬间爆绽而出，在嘴里翻滚。浓醇的糯香夹杂着些许竹子和芝麻淡淡的清香，我的味蕾立刻得到了满足。一天的辛劳化作了舌尖上的甜蜜。
外公曾经说过，这做人呐，也要像这糯米丸子一样，受得了风吹日晒和千锤百炼，还要有一颗“柔软的心”，能包容所有的磕磕碰碰。人家瞧中的，不是你那金灿灿的外表，而是入口的一刹那，那打心底里甜蜜的味道。
家乡的糯米丸子，令人回味，令人向往。
作文河南地道家乡味【三】
春天来了，冰雪融化，柳树发芽了，百花争奇斗艳。柳树粗壮的枝干，抽出几根细长的柳枝随风舞动，婀娜多姿。泉水汩汩地冒着泡泡哗哗的留着，小草从地里探出了头，一不留神给大地铺上一层绿色的地毯。桃花在枝头笑开了嘴，金灿灿的`油菜花染黄了半边天。
夏天到了，麦田里翻着金色的波浪。绿树成阴，炎炎夏日，小狗伸长了舌头，知了热的直叫好像在说：“热死了，热死了。”碧绿的原野里吹来阵阵花的清香，夜幕降临。满天的星星眨着眼睛，远处传来悠扬的蛙鸣，人们围坐在老榆树下，一边扇子扇子，一边谈论着美好的年景。
秋天，秋高气爽、瓜果飘香，果实累累，果园里各种水果挂满枝头，五彩缤纷。梨像一块块黄金，葡萄像一串串珍珠；大地一片金黄，一望无际的稻谷被沉甸甸的稻穗压弯了腰，一阵风吹过，掀起道道金浪，秋天这是乡下最忙碌的季节，农民伯伯秋收之余沉浸在丰收的喜悦之中。
冬天，隆冬来临、冰雪覆盖，屋外洁白的雪花漫天飞舞，大地、屋顶、树枝好像都穿上了白色的衣裳变得个个银装素裹。大人在家里取暖，小孩子可乐了，在这雪白的“小天堂”里打雪仗、堆雪人别提有多高兴了！这美好的景色好像为乡村构成了一条独特的风景线！
作文河南地道家乡味【四】
记忆中的那个味道还是那么深刻，它伴随我长大，伴随着我生活，那是家乡独有的味道，是我一生的味道……
不知你们是否听说过康县的面皮，如果你来过康县那你肯定吃过这里的面皮吧，如果你没有吃过，那你肯定是白来了。
记得小时候，每到逢集家里人都会去赶集，我首先就会向他们要一碗面皮，然后回家的时候总会提一大碗给我吃，那时候在家等面皮的心情和在家吃面皮的心情是那样的激动和幸福，直到现在都令我记忆犹新。
我喜欢面皮凉凉的感觉，吃到口里滑滑的，特别有嚼劲，它里面有各种配菜，比如：土豆丝、豆芽、黄瓜丝丝、白菜等，每一种配菜我都十分喜欢，它的配料可谓是特别的足，酸辣感很强，吃完之后都会有淡淡的蒜泥香味儿呢。
慢慢长大上了离家不远的中学后，离我心中的美味也越来越近了，学校就在我们村的那个镇子上，每当逢集我都会跑到学校外面吃一碗面皮。那时候没有太大的心愿，只希望天天都是逢集，天天都能吃到面皮，学校的饭真的枯燥无味。而逢集的面皮就是拯救我味蕾的最佳良药。
后来上了高中后，离家也有好几公里了，吃不到家乡的面皮了，不过面皮作为康县有名的美味，在康县的每一个地方当然都不会少的，这里也少不了面皮馆，而且还有好多家呢，味道虽然和家乡的有一点点差别，但还是很美味的，面皮的灵魂依然在。每到这里逢集的时候街上都会摆出大大小小的面皮摊子，这一幕让我感受到浓浓的家乡味儿。
直到现在，一天三顿我至少有一顿是要吃面皮的。
我还真不想长大，不想走出家乡，不想走出康县，那样我就吃不到家乡的美味面皮了，离开家乡的味道我该如何成长。
家乡的味道——面皮的味道。
作文河南地道家乡味【五】
春节是中国最重要的节日。在这个拥有五千年文化的中国，所以，过年自然会非常讲究。而且，在各个地区也有着不同的年俗。接下来，我就给大家介绍一下我家乡的年俗吧，充满了浓浓的家乡味。
贴春联
大年三十这一天早晨，我和爸爸一起走到大门口前贴春联，我们把大小分好，然后爸爸吩咐我贴左边，他贴右边，我们那时贴得热火朝天。我看着自己贴的春联，心里像吃了蜜一样甜，爸爸还夸我贴得非常好呢！
压岁钱
每年三十晚上，邻居或者亲朋好友都会给小孩子们发压岁钱。看着那些孩子们高兴的表情，我也情不自禁地想打开红包。那些被火红的红包给包住了。然后，我迫不及待地打开那红包。“哇！有这么多钱啊！”顿时，我高兴得一本三尺高。
放烟花
最有趣的要属放烟花了，每当天变成了黑色时，大家都要放鞭炮和烟花。我让爸爸给我点燃了许多烟花。只见天空突然变得五彩缤纷。有红的、黄的、绿的……像天女散花一样，真美呀！我还放了鞭炮，那声可真响亮呀！
吃年夜饭
三十晚上，全家人都要坐在一起吃年夜饭。这也是我爸爸大显身手的好时机，因为，我爸爸可是个优秀的.厨师。只见他一手拿着大锅，另一只手握着锅铲，翻炒着菜，不一会儿，一盆香喷喷的菜就被老爸从厨房里端了出来，那香味可真诱人啊！我和姐姐的口水已经流三千尺了，迫不及待地大快朵颐……
热闹缤纷的年俗，浓浓的家乡味，甜甜的，美美的，一丝一缕入心田。愿永远这样的岁月美好！
作文河南地道家乡味【六】
谈起我的家乡，宿迁。很多人一定不知道。但如果说起项羽，一定有很多人知道。没错，宿迁就是项羽的故乡。其实，我们宿迁的煎饼和萝干也很有名的。
记得小时候，外婆每次去三姨家，总是要带上煎饼和萝干。煎饼是外婆亲手做的，萝卜干也是自己家种的萝卜腌的，那时，我常说外婆小气，大老远的去女儿家，竟舍不得买点像样的东西。直到后来我才知道，三姨远嫁到镇江，什么都不缺，就是惦记着家乡的煎饼萝卜干。所以，每次听说外婆要去镇江，三姨总要打几遍电话来提醒外婆。亲朋好友总笑她没有富贵命。面对大家嘲笑。她却说，我吃着这煎饼，萝干总有一种家乡的味道，这味道是什么地方都来模仿不来的。其实，我知道，三姨是想记住那些年的苦日子。听妈妈说，那时外婆家七口人，全家七张嘴全靠外公捕鱼为生。日子很艰难，就靠那些不值钱的煎饼填饱肚子，没有那些煎饼，他们不可能熬到今天。
现在，科技发达了，机械煎饼代替了传统的手工煎饼，我现在特别怀念小时候。那时，外婆做的手工煎饼是最快的。我最爱吃刚做好的煎饼，脆脆的，薄的像张纸，再卷着萝干吃，特别香，特别韧。吃过一张煎饼，不把你的牙垫的发酸才怪。
直到现在，煎饼依然是我们宿迁人不可缺少的主食。一些老人，牙齿都掉的差不多，依然喜欢吃煎饼。记得有位老师告诉我们，他去南京上学时，带了一些煎饼，外边的人不知道那个东西叫什么，尝过发现挺好吃的，就说，你们宿迁人真有意思，连纸都做的那么好吃！
随着社会的发展，我相信会有更多人知道我们宿迁的煎饼，并喜欢它的。
作文河南地道家乡味【七】
也许，美食的味道让你回味无穷，美景的味道让你流连忘返，而我，独爱家乡的味道。
“河边的小船∕它慢悠悠地摇∕它缓缓停靠∕绿绿的水草∕偷偷地嬉闹∕有时光里的香∕有故事里的妖娆∕墙上的年画∕贴着童年微笑……”这首《家乡的味道》，如余音绕梁，时时在我的耳畔想起。
我的家乡在南丰，风韵江南，人和民丰。虽然我7岁时就离开了南丰到市区就读，平时也就是双休日或节假日到老家走走，但家乡的味道至今记忆犹新：有过年时放烟花爆竹的欢乐，有钓龙虾时收获的乐趣，有小伙伴相聚时玩耍快乐……林林总总，不一而足。最让我铭记的，就是祭拜祖先的风俗。
祭拜祖先，这种仪式在我的家乡是必不可少的，每逢重大的日子或者重要的节日都要进行。祭拜时，爷爷奶奶会摆上一桌上好的酒菜和两根蜡烛，然后全家人逐一跪在桌子前进行祷告，每次都是十分的郑重。告知祖先的内容也不多，无非就是祈求祖宗保佑诸事顺利、身体健康以及孙儿辈学习进步之类的话。最后，点燃蜡烛，把先前买的纸钱、金元宝之类的祭品放在锅里焚烧。
至今清晰记得五岁时有一次祭拜祖先的情景。那时候我还小，懵懵懂懂的，便有了我记忆中第一次祭拜祖先的场景。
上午10点钟的时候，全家人就开始忙活起来了——烧菜的烧菜，买纸钱的买纸钱，按部就班，有条不紊，各做各的一份儿事情去。到了将近11点钟的时候，一股浓郁的菜香味从厨房间里飘出来，纸钱等祭品也堆在一旁，一切准备就绪。奶奶和爷爷先将一张好大的桌子搬了出来，然后搬了三张长凳各放一边。紧接着把一盘盘烧好的菜肴端了出来，依次放在桌上。接着，把两支蜡烛拿了出来，点燃，插到香炉里，一会儿一股淡淡的香味弥漫了整个房间。
看着那些菜，我真是口水直流，爬上凳想拿一个吃，结果可想而知——被奶奶打了一屁股。年幼的我号啕大哭，令众人很无奈，但祭祀还是要进行的。奶奶只好抱着我跪在桌前祷告，至今还能依稀回忆起奶奶的脸：是那么的虔诚，又仿佛带着一股思念。渐渐的，我也奇迹般的停止了哭闹，静静地看着。
随着时间的推移，我也渐渐的长大了，对家乡、对风俗也有了更深的了解和理解。刚开始，我认为这是封建迷信，是不屑一顾的，可每次看到奶奶虔诚的脸，我总是不愿忤逆她的意思。再后来，我认可了这种风俗——这是一种信仰，一种文化，一种独特的文化。
前一阵看报道，有国外某机构评价中国经济发展迅速，但中国人信仰缺失。我想，这是不是也是家乡人的一种信仰?是不是家乡人对亲情、对友善的一种膜拜?尽管时代变迁，尽管物是人非，尽管沧海桑田，也应做到“望得到山、看得到水、记得住乡愁”啊!
后来，每次祭拜祖先时我都十分的郑重、虔诚。我想，也许到了我这一辈不再、也不会搞这种仪式，但我总会想起奶奶慈祥的脸，还有花白的头发，想起家乡的味道，一辈子不会忘怀……
