我的家乡是唐山,因七六年大地震而世界闻名。它东临渤海,水果和海产品很丰富。要说最有特色的美食就数卤虾油了。
把鲜虾放满大水缸,撒上盐,发酵一个夏天。每天要晒太阳和搅拌,等缸面漂着一层青色透明的液体,从老远就能闻到一股浓浓的海鲜味儿。最表层是精品,鲜香扑鼻。超市里卖的卤虾油却多有股臭虾的腥味。
唐山人几乎家家都自制卤虾油,表弟最爱吃卤虾油了,没事儿就拿筷子蘸蘸。奶奶曾说:“卤虾油吃多了就变成了卤虾喽!”
卤虾油凉拌花生米和脆萝卜皮,又鲜又香又脆!卤虾油还能蒸蛋,煎豆腐等。吃过唐山正宗卤虾油的人,一辈子都忘不了它,再也不想吃酱油了。
晚上,我在姑姑的陪同下,到美食街“旅游”了一番。
一到美食街,这里已经是人山人海。大家三个一群,五个一伙,热闹非凡。路不宽,人却很多,我们随着拥挤的人流不由自主地向前走去。
沿街摆满了各种东西,有糕点、有羊肉串,也有饼和臭豆腐,花样百出。摊主忙个不停地招揽着过往的行人;卖臭豆腐的锅里不时飘出阵阵臭味,使人难闻。一些刚出锅的东西,香喷喷、热腾腾;有些摊主刚到这儿,就奏起锅碗瓢盆交响乐,那锅里不断地飘出诱人的香味,吸引着来往的顾客。
那糕点各式各样。形状有长方形,有正方形,也有圆形;颜色各异,有红的,有黄里透白的,自然少不了蓝的。
“咦?那边卖什么东西 ,这么吸引人?”“那去看看吧!”姑姑带我过去一看,只见卖的是“飞饼”。卖饼的是两个中年男子,一个人捏面团,另一个人把飞饼煎起来。那个做飞饼的叔叔手艺可非同一般。他像魔术师似的,把面团甩的薄薄的,像塑料袋似的。过了一会儿,他把飞饼往上空一抛,故意装做失手的样子。当大家感到惋惜的时候,他又一伸手把飞饼接住。我想:大概这就是“飞饼”名称的由来吧!一个年轻的阿姨还竖起大拇指夸奖他的技术高明哩!
“美食之旅”真令人难忘啊!
昨天,我去逛了美食街,那里有很多好吃的!来来往往的人,不计其数。
我走进美食街,最先看到的是卖烤羊肉串。我抬头一看上面写着“十元八串”。心想,很划算。
我慢慢的转着,看见了卖果汁的,那里有西瓜汁、草莓汁、橙汁、还有青苹果汁,我很想买可没带钱;接着我看见了卖饮料的,一罐罐饮料,排在那里,让人很想喝;后来,我又看见了好多好吃的:炒板栗、棉花糖、烤虫子和油炸冰激凌,还有大草原烧烤、长沙臭豆腐、葡式蛋挞……弄得我口水“飞流直下三千尺”。于是,我飞快的跑回家叫妈妈给我钱去买饮料,可妈妈不同意,我失望极了!我又问妈妈能不能买羊肉串,妈妈同意了。我高兴的一蹦三尺高,拿了钱赶紧去买羊肉串。
美食街真好!
今晚,我们平阳举行了一次隆重的美食节.我们全家要去那逛逛.
那人山人海,人多得数都数不清.瞧,那边有三个一群,五个一伙,围在一起叽叽喳喳,好像都在讨论吃什么好呢!看,这边还有,大人牵着小朋友的手,老爷爷也带着自己的小孙女来到这里.我紧紧牵着爸爸和妈妈的手,生怕走丢了似的.
那的美食可好吃啦!丰富不得了.热气腾腾的包子,各种各样形壮的冰糖葫芦,香喷喷的鸡腿和鸡翅........把我肚子里的馋虫都催醒了.
让我印象最深刻的就是泰国的昆虫大宴了.想想平时的蜘蛛.蝎子和蜈蚣,都是张牙舞爪的,非常威武.可是现在却一动不动地躺在烤架上,失去了以前那威风的样儿.推主的生意也冷冷清清的.
再说说那新僵烤羊肉串的小伙子,身穿鲜艳的民族服装,他一边烤羊肉串,一边随着音乐舞蹈起来,真是有趣!
这次美食节太热闹了,希望下一次的美食节到来时,比现在更热闹!
厦门的第三站,我们来到了鼎鼎有名的美食街——曾厝垵。曾厝垵里面灯火辉煌、人山人海的,这条街可繁华了,大大小小的商店大概有上百家。厦门的小吃可多了,例如:海蛎煎、沙茶面、虾扯蛋、羊肉串、液氮冰淇凌……
虽说我们是和姑姑组织出来玩的,可是今晚的人太多了,所以我们就兵分三路,各玩各的,各吃各的。先让我垂涎欲滴的是一家正宗的肉串店这家店主要卖:鸡翅串、羊肉串、鱿鱼串。最好的是他们家的羊肉串,既便宜又美味。我们吃了一串又一串,根本停不下来,直到妈妈说:“前面还有更多好吃的呢!”我们才恋恋不舍地离开了。
接下来我们去吃了“虾扯蛋”,你们或许会以为“虾扯蛋”是一个骂人的词,可我们说的是虾和蛋放在一起煎着吃的食物名字叫“虾扯蛋”,而不是你们所说的“瞎扯淡”。看着她娴熟的手法,再加上诱人的香味,真想咬一口啊!先把虾的后半节放在一个一个的小圆形里,再把鹌鹑蛋敲进去,等一面差不多熟了就翻一面,两面都熟了,美味诱人的“虾扯蛋”就做好了。
妈妈最喜欢吃海蛎煎了,无论走到哪里都要吃上一张海蛎煎。今天同样也买了一张,她们的做法看似简单,做起来却很难:先把海砺加上淀粉搅匀,再撒上一些韭菜,倒入锅里,这个时候一定要控制好火候要不然烧焦了就不好吃了。等海砺差不多熟了,最后在海砺的一圈均匀的倒上鸡蛋花,这样就可以吃了。看着这一张美味可口的海蛎煎,就连平时不爱吃海砺的我都觉得这味道棒棒哒!
厦门的曾厝垵美食街有许多好吃的,尽管你是吃货或不是吃货,我相信你都会爱上这个地方的!
由于初二人多的原因,所以今年是妈妈和爸爸我们去食品街游玩的日子。站在进口边,美食的香气扑鼻而来。待我走近了,成片的.灯笼犹如一道霓虹般展现在我眼前,和着叫卖声,弥漫着浓浓的年味。
这里的大人几乎都是带着孩子来的,要知道,美食可是我们的最爱。但是,不论大人还是孩子,脸上都挂着满意的微笑,看来是大饱口福过的。在热闹的人群中,我还发现了几个金发碧眼的外国友人,他们手上拿着小吃,还边向旁边的几个中国人手舞足蹈地夸赞着。
每个人身上都有着快乐的香味。
这条美食琳琅满目的街,似乎怎么逛也逛不完,我也放慢了脚步。我和爸爸妈妈先去了石头门坎买包子,如其名,小店门前果真有个石头墩作为门坎,进出的每个人都要多迈一步。石头门坎的袖珍包子也是物美价廉,玲珑剔透、香气四溢。接着,我们去了百年老字号的崩豆张和果仁张,又买了大包酥脆的十八街麻花。
不一会儿,我们就收获颇丰,兴高采烈地把美食街的年味带回了家去。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.