描述家乡发展变化的作文【一】
客家美食中的酿豆腐、梅菜扣肉和盐焗鸡是“统领”客家美食的“三大王者”，只要有客家人的地方就会有这三样菜。对于客家人来说，它们既是小吃又是在宴席上用来招待客人的佳肴。我最喜欢的是酿豆腐。
千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的`风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色，把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花、香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。这是来到了梅州的客家人一时无麦面可包饺子，才创出如此美味。
豆腐必须得内软外脆，在人的味觉上给予人享受；而馅，则必须香甜美味，柔滑不腻才好吃。我认为不仅仅要给予人视觉、味觉上的享受，更要给人一种幸福的感觉，一种只有吃的时候才有的幸福。才能成为一道成功的料理。
酿豆腐所属菜系是粤菜，基本材料有豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等。酿豆腐不仅好吃，而且容易做，只有四个步骤。
先瘦肉、鱼肉分别剁烂，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。将各材料放大碗中，加入调味料搅至起胶待用；然后把白菜摘好洗净，放入油、盐、滚水中灼熟盛起；再把豆腐冲洗 滴干，一开四件，用匙羹挖去少量豆腐，洒上少许生粉，酿入鱼肉，放入油镬中煎至微黄色盛起；最后烧热瓦锅，下油爆香姜片，加入上汤煮滚，放入白菜、豆腐滚片刻，下汁炒煮，煮滚了便可原煲上桌。
很简单吧！可正是这简单的菜色，吸引了千千万万的外国友人前来品尝。
这是我始终都忘不了的美食——酿豆腐
描述家乡发展变化的作文【二】
要说家乡的变化，那真可谓翻天覆地！
过去只有低矮的平房，现在建起了一栋栋楼房；以前的街道又窄又臭，没有路灯、人行横道，只有一条主街道，而现在修建了四通八达的街道；以前各乡镇大部分都是土路，没有几条水泥路，想在不仅每个镇都通了水泥路，还修建了村村通水泥路，车辆在宽阔的水泥路上行驶很平稳，很方便，轻松自如。听爷爷说，以前家里都很穷，吃不好、穿不暖，连看电视都要等到过年才行。那时候新款的轿车很少，看见一辆漂亮的小轿车觉得很稀奇，要追得老远还不肯停步；我还听爷爷说以前的山上全是杂草、乱木，看起来很不舒服，河水也不干净，污染很严重，人们的环保意识差，经常看见河里的鱼被大面积捕捉，被电死、被网网住、被活活***死的鱼不计其数，所以河里的鱼儿也不多了。
现在家家户户都有了彩电，天天都可以欣赏自己喜爱的电视节目；大家随着季节的变换穿自己喜欢的衣服、吃着可口的饭菜，不会饥寒交迫。街道上小汽车也多了起来，有时还会造成交通堵塞。部分家庭通过自己的辛勤劳动购买了“私家车”，车型也新颖别致。到了节假日开着自己的车出门旅行，一边走一边欣赏沿路的风景，走走停停，既方便又惬意。山上的树木茂盛，森林覆盖率高，夏天到我们家乡来游玩那真是到了人间天堂，山清水秀，碧波荡漾，鱼儿在清澈的水里欢快的游来游去……一切都是那么美丽，那么和谐。
随着家乡的变化，人们的生活水平逐步提高，我的家乡会变得越来越美。一个”小而精，小而美”宜居山水佛坪家园等着你的光临。
描述家乡发展变化的作文【三】
随着时间的推移，家乡也发生了喜人的变化。
以前，家乡的路是土路，黄黄的，颜色很单调。坑坑洼洼的路一点也不好走，和城里的柏油马路比起来简直是天壤之别。更令人难以忘怀的是，风一刮，路面上立即尘土飞扬，周围一片黄沙，落在人的身上，于是一个真正的“黄种人”出现了。
以前住窑洞的家乡人最害怕下雨了，一下雨，窑洞就成了危房，很可能坍塌。家乡人便忐忑不安地祈祷着，但愿窑洞不会塌。
窝窝头是家乡人以前赖以生存的食物。听爸爸说，这种窝窝头不和现在的窝窝头一样。那时候的窝窝头是一天三顿都吃，而且又不好吃，可不吃又不行。不吃，饿得你头晕眼花，什么都干不成。
现在，家乡的路修成了柏油路，虽说里面的石子没垫实，质量不好。可比起那令人畏惧的黄土路，这简直是个宝贝啊！
而窑洞也落伍了，家乡人民住上了砖瓦房，乐得他们合不拢嘴。在家乡人民的眼中，这砖瓦房，是他们的心头肉。
窝窝头也换成了土豆，白菜，大米等粮食，吃得家乡的小伙子壮实得多。
家乡的变化可以说是翻天覆地，让家乡人民乐在心头，喜在眉稍！
描写家乡变化的作文4：
我的家乡在愚公故里济源，这里风景优美，旅游业丰富，有一泻千里的小浪底，有魅力无穷的小沟背，还有国家级地质公园王屋山……。
我不由的忆起以前的家乡。我家住在西关村的八仙街上，家属院的大门口有一条雨天泥泞不堪，晴天尘土飞扬的马路，大门口对面是一排破旧不堪的土房子，住在那里的人们喝水还是用压井抽水。临街的马路上还有一条小火车道，每天有运送煤炭的车厢从家门口经过，冒出来浓浓的黑烟。
现在家乡今非昔比了，发生了翻天覆地的变化。以前门口的那坑坑洼洼的小路变成了宽阔笔直的水泥路，道路两旁一幢幢漂亮的房子拔地而起，取代了矮小的土坯房子，家家户户安上了水龙头，房子里还铺上了能照出人影的瓷砖。那条小火车道也消失了。
这几年，家乡还建了美丽的篮球城，生意兴隆的丹尼斯，还有繁华的步行街。我最喜欢的还是美丽的世纪广场，它的四周种了许多绿树，还架了许多漂亮的灯管，好似一件外衣披在美丽的广场上。夜里，在灯光闪烁的世纪广场里散步和休闲的人很多。
看到这些，我不禁好奇的问妈妈：“为什么我们家乡在这几年的时间里，发生了这么大的变化呢？”妈妈说：“因为我们家乡有一种愚公精神，老愚公挖山不止，新一代人也有坚持不懈、勇于进取的精神，才有了家乡的今天。”
我暗暗下来决心：一定要努力学习，长大了把家乡建设的更美好。
描述家乡发展变化的作文【四】
在一个风和日丽的早晨，我在阳台上眺望着福州美景……
一座座高楼拔地而起，高耸入云，仿佛是一座又一座连绵起伏的山岭，高楼的玻璃在阳光的照耀下一闪一闪。那平坦、宽阔的水泥路纵横交错，四通八达。车辆川流不息，一辆辆飞驰而过，卷起一阵风。到处绿树成荫。
看着看着我心动了，便对姑姑说：“姑姑，我们去玩玩吧！”“好！”姑姑一口答应。我们先来到了南江滨。只见四处绿意盎然，花香扑鼻；那美丽的花园里到处百花斗艳，花团锦簇，犹如一幅美丽的画卷……我贪婪地呼吸着新鲜空气。走了许久，我和姑姑拖着疲惫的身子，好不容易爬上了金山大桥。金山大桥就像一条睡着的巨龙，横卧在闽江中间。
站在桥上，一阵阵风拂过，我俯视着南江滨，眺望北江滨，真是心旷神怡。
“想知道福州的过去的`样子吗？”姑姑问。
“想”我回答。
姑姑意味深长地说：“过去我们福州被称作‘纸裱福州城’，到处道路不平，电灯不明，电话不灵，这些都是旧福州的写照，房屋大都是用木材建的。而现在一座座高楼先后竣工；你看现在道路都是柏油路，给交通带来方便，车辆不会‘乱蹦’了。哪像以前，道路凹凸不平，每当下雨路就泥泞了，走路不小心就会摔倒，没下雨时，到处尘土飞扬。那时，连最热闹的南街，也只不过宽4、5米。那时
接着我们又来到了热闹非凡的中亭街，中亭街都是欧式风格建筑，“即使不到欧洲，在中亭街也可饱览欧式建筑！”我情不自禁的说。这意味着福州的发展是多么迅速啊！
中亭街到处人山人海，我与姑姑走进一家电器点，商品琳琅满目、应有尽有，令人眼花缭乱。那以前的黑白电视，已退休，代替的是背投彩电、高清彩电、等离子彩电等。一个穿西装的中年人走进商店，大约十分钟后，那个中年人推着购物车，笑容满面地去结帐，我想他一定买到了心仪的电器。
“现在生活水平提高了，我们那时候，哪有什么电视啊、空调啊、液化气啊、洗衣机啊、冰箱啊……天热只能扇扇子，做饭得烧木材、煤球，洗衣服得用手洗，食物放久就不新鲜了……以前我们每个月只能吃一斤肉，吃肉等于过年，常常吃地瓜，还有哪已吃厌的萝卜干……你看现在到处都有超市，买菜多便利，物美价廉，人们穿着时髦，哪像以前都常穿着打着许多补丁的衣服，要有一件好看的衣服是不容易的。现在女的靓，男的酷；女的青春靓丽，男的西装革履，英姿飒爽；老的端庄朴素，少的可爱活泼……真是变化太大了。好了，我们去吃肯德基吧。”说完，我们出了电器店，姑姑拉着我朝肯德基走去……
夜幕降临了，我和姑姑又来到了解放大桥，解放大桥上灯火辉煌，仿佛是一条飞架台江与仓山的彩虹桥。中洲岛也亮起了五颜六色的灯，活像是点缀在闽江上美丽的宝石。
当我正陶醉在这迷人的福州夜景时，姑姑说：“我们该回家了！”。我只好依依不舍地回家了。
我的家乡——福州在一天天地发展，在一天天地进步，我相信它必定会走向更加光辉灿烂的明天。
