四川成都历来被称为“天府之国”,川菜非常有名且好吃。同样,四川小吃也非常的有特色,有担担面、龙抄手、老妈兔头、三大炮和撒尿牛丸等。这次去成都跟爸爸妈妈决定到宽窄巷子吃小吃。
我吃了担担面,担担面的味道非常好,它是由红油、猪肉末和手擀面或拉面和成的。吃了它的人都会难以忘怀。
我还吃了龙抄手,龙抄手就是我们所说的混沌,它的皮是正方形的,在皮里放上肉然后做成一朵花的样子。而从前的龙抄手是用鸡汤做成的,其味道更鲜美。
老妈兔头也很香,有麻辣味的,香辣味的,卤香的还有五香的。不过我感觉最好的还是麻辣味的。当然,老妈兔头对于第一次品尝的人来说可能难以下咽,因为它的形状太惟妙惟肖了,你可以看见它的大门牙,眼睛,连脑门里的一切都看的清清楚楚,对于这样一只可爱的兔子你是否不太忍心下嘴呢?
四川的小吃真的让人留恋,如果可以吃遍四川的小吃的话,我估计你应该是天下最有口福的人了。以后有机会的话,希望大家都可以亲自去品尝下。
我先说一说四川美食天下闻名的火锅,四川的火锅虽然很爽很辣,但是他不腻口,吃到嘴里的时候嘴里的口水有一种花啦啦往下流的感觉,如果是我们吃的话,肯定辣的不成样了,而四川人吃起来可是超级爽、好吃、鲜香会有一种吃到人间美味的感觉。
我再来说一说四川有名的菜,肯定一说的大家就想到了鱼香肉丝,我们做的鱼香肉丝肯定不是正宗的,因为他不辣,这是一个关键,还掌握不住火候,这也是一个关键,他们做肯定火候刚刚好,鱼香肉丝本身的香味也可以被提炼出来。我们再来说说我们熟悉的水饺,在四川那边比较有名的叫钟水饺,它在四川吃法和我们不一样,我们吃水饺时是沾醋,他们浇辣椒油,这可是四川人都爱吃的小吃。我们再来说说陈麻婆豆腐,它是四川汉族传统名菜之一,也是我国八大菜系的名菜之一,还被国家命名为“中华老字号”成立于一八六二年。
在成都,有几条街非常非常有名:春熙路、锦里古街、宽窄巷子……来到成都的第一天上午,我们就逛了成都的最有名的街道――春熙路。
春熙路是成都最有名的商业步行街,里面布满了大大小小的百货大楼和服饰店,店里的灯光照射着,人们挤挤攘攘的,热闹非凡。很适合女性哦!不过,我是个苦命的人啊,虽然不喜欢,但还得陪妈妈逛街。
逛街可真累呀,转眼间已经快中午12点了,这时的我已经腰酸腿痛,肚子也 “咕噜咕噜”开始抗议了。可是,在那里解决吃饭呢?几个爸爸商量了一下,最终把目光锁定在了一家比较漂亮的大饭店――春熙路龙抄手总店。说干就干,我们18个人直奔目标而去。
刚一进店门,我们的脚步就收住了:天啊,这不免也太壮观点了吧!门外的人们,如潮水一般一波一波涌进店门。男男女女、老老少少,挤挤攘攘。我吓了一跳:这饭店生意再好,也不至于到这种地步吧!今天我算见识啦――百十张桌子旁,坐满了人,让我们看得头晕眼花的。我们干脆直接上到二楼……我哭!我总算总结出来了:这家店的第一大特点:人多;第二大特点:人真多;第三大特点:人真是太多了……
看着看着,忽然看到有一桌的人吃完了,正拿着包准备走人,我目光一闪,便以“迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势”冲了过去,这可是千载难逢的好机会啊!可是,到了跟前,我欲哭无泪――服务生拦住我们:“对不起!这是别人事先定好了的,你们可以先在在休息室排队等号吧!”
“啊?我晕!难道吃个饭还要这么复杂吗?”
为了吃上传说中美味的成都小吃,我们也只好耐下心来等待那神圣时刻的到来了。过了好长一会,服务生终于来叫我们了,我们长长的舒了一口气――可轮到我们了!
我的家乡宜宾犹如一颗灿烂的明珠点缀在四川盆地南部。宜宾的地理位置得天独厚,是万里长江第一城。宜宾不仅物产丰富,而且景色优美,其中最著名的要数蜀南三绝:兴文石林天下奇,琪县楚人悬棺天下谜,长宁蜀南竹海天下翠。在这三绝中,找最喜欢景色优美的蜀南竹海。
蜀南竹海位于宜宾西南约60公里,从宜宾驱车1小时左右便可到达。它是我国最大的原始森林公园之一。进人竹海,只见连绵500多座山丘上长满一根又一根的楠竹,微风一吹,楠竹便连绵起伏地摇动,仿佛是海中的浪花在翻滚。怪不得叫它竹海呢,真是名副其实啊!竹海的景点很多,有忘优谷、仙寓洞、仙女湖、天宝寨、观云亭、翡翠长廊等。其中,我最喜欢忘忧谷。
忘忧谷是那样幽深、宁静,远远地就听见“哗哗”的流水声,好像层层叠叠的浪涌上岸滩,又像阵阵的风吹过松林。山路忽然一转,啊,望见忘忧谷的全身,这般景象没法比喻,千丈青山衬着一道白练,使人联想起唐代诗人李白的著名诗句:“飞流直下三千尺,疑是银河落九天。”涓涓细流,总是流淌着生命的泉水。瀑布从高山上飞泻而下,水落之处溅起小小的水花,有时吹来一阵风,把瀑布吹得如烟,如雾,如尘。有时,阳光透过竹林映照着飘人山谷的水雾,形成一道五彩缤纷的彩虹。这样的奇观使人忘记所有忧愁烦恼,怪不得叫它忘优谷,真是名副其实啊!
忘忧谷周围长满一根根的楠竹,它笔直挺拔,下粗上细,节节升高,直指云天。嫩绿色的叶子使人清新爽目,竹尖弯弯,仿佛在向人们点头问好,一阵微风吹来,竹叶发出“刷刷”声,好像亭亭玉立的少女在高唱迎宾曲。忘优谷的四季也非常美丽。春天,春笋出土,争相沐浴明媚的春光;夏日,竹荪展开白色的纱裙,似竹海仙子在翩翩起舞;金秋,点点红叶更能衬托出竹海永恒的绿;严冬,冰雪覆盖着青枝,神奇地把春意和冬景联系在一起握手谈心,树上挂满毛茸茸、亮晶晶的雪条儿,好一片银装素裹的世界。
离开忘优谷,我又来到观云亭。登上观云亭向下眺望,只见朵朵白云连在一起,都被我们踩在脚下,有一种腾云驾雾的感觉,仿佛来到蓬莱仙境一般。向下极目眺望,只见500多座山丘连成一片,每一个山丘都仿佛是大海中的“岛屿”。
接着,我们又游览翡翠长廊、仙女湖、仙寓洞等景观,之后恋恋不舍地离开竹海。
蜀南竹海的美丽画卷给宜宾增添一道亮丽的风景线,我为家乡宜宾能拥有这样一处美丽的景色而自豪。
我,是一个爱吃东西的人,虽然没尝遍世界美食,但是吃过的东西也不算少。我很喜欢吃辣,所以我最爱吃的是香辣俱全、色美味辣的“四川麻辣鹅”,它可是地地道道的四川辣菜,是每个“辣食主义者”的最爱,怕辣的人不要尝。
“四川麻辣鹅”的样子十分美观,大块大块闪着油光的鹅肉上,撒满了辣油,浸没在撒满配料的金褐色的汤汁中,五光十色;绿油油的葱,金灿灿的蒜,金褐色的汤,红如火的辣椒,让人胃口大开,看过之后就有吃的冲动。
如此美观的的“麻辣鹅”是不是很难做呢?不是,其实它的做法很简单。
先把花生放到辣油里泡一会,然后把鹅给切好,要切的薄一点,这样才美观,切好后放到一个大盆子里,把鲜美的汤汁倒进去,拌好,再把洗干净的葱、蒜、红萝卜等切成很小的小块,倒入盆内,再把白芝麻撒上去,最后把香油倒入再拌一下,好看好吃的“麻辣鹅”就做好了。记住,不要加热,不然就不好吃了。
如此好看又好吃的“四川麻辣鹅”怎能不尝一尝呢?当然要。
吃“麻辣鹅”就一个字“辣”,二个字“香辣”,我看到鹅肉“口水直流三千尺”,一口咬一大块,啊!真香,真辣,一开始先吃到香香的芝麻,然后咬到麻辣的鹅肉,外香里辣,外脆里嫰,真好吃,不过不能吃太快,不然会被辣椒呛着。
我的最爱——“四川麻辣鹅”。
蜀南竹海位于四川宜宾市,这里山清水秀,绿竹一望无际,具有“蜀南竹海天下翠”的美称。假期里,我们慕名来到这“竹海”游玩。
公路盘山而上,我坐在车窗前,一路欣赏着窗外的翠竹。虽说已是冬季,支支竹子却挺拔高大,透着蓬勃的生命力。山风从竹梢拂过,“沙沙”的声音渐近渐响。闭上眼,静心聆听,风声,鸟鸣声,流水声汇成美妙的旋律,携着大自然的清新质朴,荡涤着我们的心灵。路缓缓向竹林深处延伸,人像是在画卷里穿行,画中的景既看不完,又看不厌。
转眼间,车停,我们在路旁的一家饭店里随便扒几口饭,就急匆匆地往“竹海”里走。往里走,竹子更为密集,形成一道道翠绿的屏障。越往里走,一幅幅画卷迎面而来:翡翠长廊,仙女湖,青龙湖,七彩飞瀑……美丽的画面让人流连忘返。值得一提的是翡翠长廊。“色如渥丹、灿若明霞”的天然红砂石铺就长廊的路面。两旁密集的老竹新篁拱列,遮天蔽日。红色地毯式的公路与绿色屏风般的竹子交相辉映,形成秀丽壮美的翡翠长廊。加上这里的道路时起时伏,顶上两旁的修竹争向内倾,几乎拱合,长廊就显得更加幽深秀丽,从而成为蜀南竹海最具特色的标志性景观。
时间像流水一样哗哗的流去,我们带着依恋踏上回家的路。
来到四川的朋友都知道,川剧是四川的文化瑰宝,而其中最为人熟知最有代表性的就是变脸了,五颜六色的脸谱在表演者的脸上随心所欲地变换着,花样繁多。另外,还有四川各色各样的美食,既品种丰富,又各有特色,足以让人垂涎三尺。下面我就为大家介绍几种我眼中的四川美食吧!
No1麻婆豆腐
居于榜单之首的名菜“麻婆豆腐”当然不会让大家失望,每日菜馆的点击量达到了上万次,而“专卖店”里则是人满为患,谁让它那么诱人呢:将碎辣椒、豆瓣酱、少许盐、花椒、菜籽油等调味品放入锅中翻炒成臊子,再将鲜嫩白滑的豆腐放入鲜红的臊子中,轻微翻炒,让他们相互交融,红与白的混合使人食欲大增。熄火出锅,随风飘来的香味更勾起大家的向往。
No2锅魁灌 凉 粉
这是一门传统手艺,在四川无人不知无人不晓,它深受广大人民群众的喜爱,其发源地来自四川省仪陇县的大街小巷。在外打工苦拼的人们回到这里,总要灌一个来尝尝:锅魁的酥脆与滋味极其爽口的 凉 粉一起在嘴中咀嚼,胜似人间美味,没错,这就是家乡的味道。
No3三大炮
看到这儿,大家可能会感到奇怪,这是什么名字?其实这也是一种美食,它是成都的特色小吃,自从它上了《爸爸去哪儿》的节目后,关注持续上升,好评天天有。但它的制作过程其实非常简单:将白花花的糯米放在笼屉里,蒸熟以后,再把它放在专用的容器里捣成糯米团,做成自己想要的球状,然后将其打在斜放着的盛满碎芝麻与糖的箥箕的最上面,让其自上而下滚下来,让它浑身沾满碾碎的芝麻,再在上面浇上黏稠的糖水,然后将其“解决”掉。吃完之后,满嘴的芝麻香味简直让人回味无穷。
No4泡咸菜
这个对大家来说也是再熟悉不过了,几乎家家具备:将洗净的萝卜、豇豆、菜叶等可以腌制的食物,放入盛有各种配料的盐水坛子里,经过长时间的密封发酵后,所有食物已经成熟,咸酸的味道浸入到食物的各部位,形成独特的风味。酸爽的味道会给我们的味蕾带来一种奇妙的感觉。
听完这些介绍,你是否已经“口水直流三千尺”了呢?其实,四川的美食远远不只以上这些。在我眼中,四川不仅美在食物,还美在景、情、人、事等方面,正是他们以不同的方式给人们不同的美的享受。
我爱我的家乡——四川!
原以为宜宾的蜀南竹海,跟别的地方的竹海一样,都有一眼望不到头的竹子。这回有机会来到那里,脚踩在游竹叶铺成的小路上,手模到那些粗壮的竹干,才明白“蜀南竹海”那独特的美。
“蜀南竹海”跟别的地方的竹海可大不一样。这里的竹子的确很多,有高,有低,有大,有小,可是你们何曾见过在瀑布与小溪映衬下的竹海吗?多少棵竹子啊!在疾驰的车上看几个钟头既看不完也看不厌,每一处都是那么美丽幽雅,一个个弯下腰来,好像一位位彬彬有礼,谦虚的君子,真不愧是“园林四君子”啊!
目之所及,那里都是绿的,的确是竹海,群竹起伏是竹海的波浪。多少种绿颜色呀:深的,浅的,明的,暗的,绿得难以形容。恐怕只有画家才能描绘出这么多的绿颜色来呢!
蜀南竹海上千般宝,竹子种类达58种有人面竹、花竹、凹竹、算盘竹、香妃竹、慈竹、绵竹、罗汉竹、鸡爪竹、箭竹等它们有的用来食用,有的用来装饰真是浑身是宝啊。不仅如此,珍奇的也花草多种多样如:腊梅、桃李、杜鹃、报春花、山茶、秋桂、兰花、蕨萁、观音莲等。蜀南竹海不但有花而且还有许多珍贵药材如:千里风、铁针草、骨花。这里的动物也很多哦,象竹箐鸡、竹猴、竹蛙、透山龙、滚山珠、弹琴蛙、东方蝾螈等珍稀动物。使我不得不说一声:“蜀南竹海真是一个不可多得的动植物宝库。”
在竹海的许多地方都有自然形成的瀑布,虽比不上黄果树瀑布那么大,到去有庐山瀑布那那“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”的气势。说起三千尺恐怕太夸张,但我想用三百尺形容应该是可以的。我站离瀑布不远20米的地方,瀑布散发出来的水雾,让我在酷热的夏天中感到丝丝凉意。那直落下来的水,汇成一条清澈的小溪,那缓缓流动的溪水在竹子的映衬下,充满不少诗情画意。
竹海不但进行旅游开发,而且还综合利用,林海周围有饭馆可以让你品尝一下竹海的特产“竹”到这里还可以带许多竹子的工艺品。如竹盒、竹衣、竹椅、刻有古文的竹简、小竹楼和面具。林海还将被竹根进化过的溪水包装成为竹海的矿泉水“竹根青”非常好喝而且解渴。
转眼间已到夕阳西下,我乘着车即将离开那美丽的竹海,游兴未的我只好失望的离去,真想有一天再回到这里再次领略竹海那独特的美。
暑假里,我和爸爸妈妈去四川旅游行。我们先到黄龙,那里海拔有4000米高!第一个映入眼帘的是迎宾池,还有争艳池、五彩池。层层叠叠的梯状钙化湖泊,池水清澈透明,像一块块的大翡翠,因为水底沉积物和树木、山色的变化,呈现出黄、绿、浅蓝、深蓝等颜色,波光粼粼、晶莹透亮,恍若仙境。浅滩上水流涌动,在阳光照射下,就像一箩珍珠撒下来,难怪叫“珍珠滩”啊!
第一次到海拔这么高的地方,我高原反应!头晕脑子发蒙,脚下像踩棉花,只要一走快,胸口就闷闷的,真是难受啊,不过在爸爸妈妈的鼓励下,我还是坚持住,一步又一步,走好几个小时,终于走完全程,爸爸看门口的指示牌,我居然走7公里!爸爸妈妈都表扬我说没想到我能坚持下来,我好得意啊!看来只要坚持,就没有做不到的事!
后来,我们又去成都大熊猫基地,那里的大熊猫都是住别墅的呢!熊猫好多啊,还有大熊猫“太阳产房”、“月亮产房”。没想到太阳产房里刚出生的小熊猫就像小老鼠一样,只有一点点大,眼睛都没怎么睁开,,还有长一点小绒毛的是出生大概半个月的,我们还看到出生两三个月的小熊猫,就像小毛球,太可爱,真让人爱不释手!长大的熊猫都在院子里爬上爬下地玩耍,我觉得这里的熊猫跟动物园里看到的不一样,可能是因为它们都住在别墅里,生活得自由自在吧。
我们还到乐山看世
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.