以家乡文化为话题的作文800字高中【一】
今天给姥姥打电话询问了她的酱茄子的作法，自己尝试做了一下，很成功，吃出了家乡的味道。自己仿佛回到了从前，回到那个熟悉的地方。
在和别人谈到自己家乡的时候，我一般都会介绍家乡的美食，比如提到“宫后”，还有黑龙江的锅包肉。但是还有一些美味我很少跟人提，最正宗的应该是姥姥做的.酱茄子和手擀面了。酱茄子今天终于得到了姥姥的真传，现在比较怀念手擀面。姥姥做的手擀面比较粗，十分的劲道，加上东北独有酸菜肉末卤，那叫一个过瘾，一般我们叫“二大碗”我能吃两碗。老家的冬天时间很长，所以过冬菜中酸菜是必不可少的，几乎很多家都有自己的酸菜缸和大石头，然而同样是酸菜在不同家腌制，味道也不一样，所以才有了姥姥手擀面的独有味道。如今在盘锦每当我想吃手擀面的时候，都会自己或带上要好的朋友去一家叫“老味道”的面馆，每次都会叫上一碗酸菜肉丝面。但是这家的酸菜没有老家的味道，但是却有一种久违的感觉，于是这里几乎成了我的“老地方”。
说到酱茄子，现在想想嘴边还有种很奇妙的感觉。家乡的夏天，印象中最便宜的两种蔬菜：茄子和豆角，我的印象大约在93,94年左右，茄子应该在7分钱一斤左右，豆角稍微贵一点。可以说伴随每个夏季最多的蔬菜就是茄子和豆角了。那时候，爸爸有道菜挺大众，但很好吃，就是把茄子烀熟了，直接沾酱油蒜末吃。客观的说，妈妈做吃的就很一般了，茄子和豆角到她手里基本都是炖。但一到姥姥家就能吃到她做的酱茄子，这个味道真是太香了，特下饭。
“宫后”这个词，可能是我家乡独有的一个词汇吧。“宫后”其实是烧烤的一种串，具体是什么还真挺难解释，应该是属于下货吧。我印象最早吃到“宫后”应该是小学时，在一家叫“阿旭”的烧烤店吃到的，当时一串羊肉串是5毛，宫后是6毛。现在想想很少能像那时吃着烧烤，最后再下一碗“鲜辣牌”方便面窝个鸡蛋那样的痛快了。最近一次回老家，我又找到了这家叫“阿旭”的烧烤店，尽管更换了地址但老板没有换，他我对我父亲的印象还很深刻，但是那次回家时间比较紧，我还是没有吃到他家的“宫后”，只是在他家吃了顿早餐。
家乡的锅包肉，其实最正宗的叫法应该叫“哈尔滨锅包肉”，但是让我印象比较深刻的应该是带料加工的最好。以前爷爷家那边的厂西市场里有一个专门带料加工做锅包肉的，就是你买好里脊肉，到他那，他个就给你做好，论斤收加工费，整体算下来肯定比在饭店吃便宜，而且味道正宗。总是觉得做锅包肉的醋跟我们平时吃的醋有差别。到辽宁之后，很少能吃到家乡的锅包肉，这边基本都是番茄酱的锅包肉，个人认为没有家乡的味道好。在盘锦有两个地方能吃到家乡的锅包肉，一个是在“双兴”叫“老式锅包肉”，另一个在田家叫“哈尔滨锅包肉”。
以家乡文化为话题的作文800字高中【二】
那盏孔明灯是我的梦想，是一种寄托，总有一天她会到一个梦幻的国度，而我总有一天会到达成功的彼岸。
沙、沙、沙我提起笔在孔明灯上喜悦而又激动的写下自己的梦想，此时此刻，这支笔似乎成了我的知己，任内心在纸上尽情的倾诉。来到漆黑的教室外，我们拿着孔明灯不一会儿就点火了，那团小火在如纱的纸里摇来摇去，摇摆不定我似乎有些害怕3、2、1放。我小心翼翼的松开了手，只见那孔明灯摇摇晃晃的飞向了夜空，起初还能看见他那满载心愿的摸样，渐渐地越飞越远，到了最后，只剩下一点红色的光点了，虽然渺小却依然能照亮天空的一角。
我想：她是飞到了我的心里，那盏灯在我心里燃烧，不要放弃，不为别的只因我的努力，即使前路黑暗我也不会停止追梦的步伐，不会放弃到达梦想的彼岸，因为在我心中有一盏灯在照亮着永不衰败永不放弃。
以家乡文化为话题的作文800字高中【三】
自古以来，有很多独在异乡为异客的文人***客都盛赞家乡的山、家乡的水，好象每每思念起家乡，必然是想念家乡的山水，或者是家乡的人。而我却固执地认为，想念家乡，实实在在地是想念家乡的美食。
难道不是吗？想念亲人朋友的时候，可以打个电话、发个短信、或是发个电子邮件，可是想念家乡的美食呢，却无论如何也无法排解。我来深圳已有些年了，每每让我对家乡留恋最多的，竟然是那永远魂牵梦萦的家乡的美食。
莜面
莜面，是莜麦子实磨成面后做成的一种食品。
印象中只有内蒙古才种莜麦，所以也只有内蒙古人才懂得怎样吃莜面。
现在的年轻人会做莜面的已经不多了。听老人们说，和莜面要一半莜面、一半水，要刚刚煮开的滚烫的水，立即冲入莜面中，这样活成的面才够软够筋道。莜面活好后，可以任意搓成各种形状，有窝窝、鱼鱼、顿顿、等，还可以和上土豆泥，做成山药鱼、金棍，也可以包上馅，做成莜面饺饺。这时就可以上笼屉蒸了，一般最多蒸十分钟就熟了。当然还要调好拌莜面的各种汤料。汤料有凉汤和热汤之分，凉汤用黄瓜、水萝卜、豆芽菜、熟土豆条、尖椒、香菜加各种调味料调制而成，热汤是用羊肉、蘑菇、土豆煮成，如果爱吃辣味的，还可以炝些辣椒油，拌在面里。
其实我在离开内蒙古以前是不大爱吃莜面的。可能是离开了家乡，便有了思念家乡的情节，感觉到天下美味都不如莜面好吃，便让家里人寄来了速食莜面，象方便面一样，用开水一泡就可以吃，可是味道实在是太差了，没吃几次，就把它丢在那里，再也不去吃它了。
看到这里，你也许会问我：你从家里带些莜面过来自己做不就可以了吗？那我再告诉你一个知识，生长在内蒙古的莜面只有用内蒙古的水和面才可以蒸得熟。不信，你可以看看深圳的大街小巷，全国各地哪里的特色小吃没有，却独独缺了内蒙古的莜面。
稍麦
每每与广东朋友一起喝早茶，品尝着广式稍麦，我必自豪地说，你们这叫什么稍麦呀，等你们去了呼和浩特，尝过了我们那里的稍麦，便会知道什么是真正的稍麦了。
是啊，来过呼和浩特的人都会对这里特有的早餐——稍麦留下深刻的印象。
每天清早，天刚蒙蒙亮，大街小巷的餐厅便都忙碌起来。要选红白相间的上好羊肉和新鲜大葱，用机器搅碎，加油、盐、味精、香料等拌匀，最重要的一道工序就是加焖子了。焖子要用生土豆粉加一定量的清水，在火上熬制而成，熬好的焖子是透明的冻状，这时加进拌好的羊肉馅，拌馅这道工序就做完了。稍麦皮一般是头天就擀好了的，用上好的雪花粉和面，擀成饺子皮一样的形状，然后把擀好的皮夹生淀粉一层层落摞起来，最后用特制的木棰把边擀开，这样做成的稍麦才会像盛开的花朵一样。包好馅就可以上锅蒸了。蒸稍麦也有讲究，不能用金属笼屉，只能用竹子或木头、草编的笼屉，这样蒸出的稍麦才不会塌底。
食客们往往早早地就来了，要一壶酽酽的砖茶，边喝边等着稍麦上桌了。刚出锅的稍麦个个鲜嫩饱满、晶莹剔透，看着都让人馋涎欲滴了。
以家乡文化为话题的作文800字高中【四】
雨嘀哒的下着。风呼呼的刮着。我在雨中漫步着。渐渐地。前面有个三四岁的小男孩。浮现在我的眼前，他吃力地蹬着那有着四个轱辘的小自行车，缓缓地向前驶去，——扑通一声，他从车上摔了下来，但他没有沮丧，也没有渴望他的父亲能够走上前去，将他扶上车，而是一个人，用自己的'力量，扶起那比他重的小自行车，终于——快扶起来了。但，不幸的是，小自行车还未站稳，便又倒了下去，但他的父亲，见到此情形，并没有心软，而是不屑一顾的望着他的儿子，在他儿子的眼里，父亲高傲的像一个巨人。反复摔倒几次后，他终究还是站起来了，他是凭着自己的力量站起来的。不富有任何杂质。他的父亲，看到这情形，欣慰的笑了，我也感觉到有一丝喜悦，他的儿子，蹬着小自行车，缓缓地，消失在我的视线中。离我越来越远。
在着淅沥的雨中，我。油然而生出一种感慨，一种激动!
是啊，独立是每个夫妇培养一个孩子的主要工作，为什么那么多溺爱孩子的父母，让孩子习惯了衣来张手，饭来张口的生活?使他们成为温室的花朵?成为一支不敢在风雨中成长的幼苗。成为一只不敢在蓝天翱翔的雏鹰?那些，有着过分溺爱孩子的父母啊!觉醒吧。你那样做，不是爱他。而是害他……
独立，对于我们每个人来说，是那么的重要。父母只会注意自己的满足，改变到关心他人的需要是否得到了满足。改变到总想自己的孩子，我们就不会因为一点儿得失而于他人争执，就可以做到为人谦和。并培养孩子的独立性，但，如果为了一些自己的目的去培养独立性，结果只会适得其反而已，自己的需要得到了满足，并不会为了产生心理平衡，只有我们把注意力放到别人身上，才有才能。
雨还在哗哗的下。而此时。我的散步的心情却和开始截然不同了。多了一份沉重。多了一份犹豫。
以家乡文化为话题的作文800字高中【五】
树的梦想是天空，于是树成为大地写向天空的诗。
河的梦想是，于是河成为大地铺向的路。
山的梦想是云海，于是山成为大地耸向云海的梯。
伫立在萧***的秋风之中，用金黄的身影为萧索的秋日抹出一丝绚丽，在百花残落枝头时独自繁华。菊，用自己的执着和梦想演绎着一个秋天的童话。
傲立于凛冽的寒风之中，用无瑕的洁白在萧***的隆冬抒写一方奇迹，在霜欺雪压时依旧素面朝天。梅，用自己的顽强和梦想谱写着一曲冬季的恋歌。
百年轮回，俯仰而过。如何让这短暂的生命绽放出花火？不因虚度年华而悔恨，不因碌碌无为而羞耻，保尔给我启示。插上梦想的翅膀，在朔风逆旅中把自己炼成钢铁，即使是昙花一现转瞬而逝的烟火，也应在爆破时将生命的极致画向夜空，让世人震憾于你的璀璨。即使是一季精彩不知春秋的夏花，也应在怒放时将蓬勃的生机涂向大地，让世人震憾于你的绚烂。
于是我明白了，生而为人当如大漠胡杨，生而一千年不死，死而一千年不倒，倒而一千年不朽，朽而一千年不散，不怕风吹毛求疵雨打大漠风沙，即使岁月点点风化也要用生命的执着和顽强展现一种奇迹，书写一部传奇，成不一个梦想，立而处世当如荆棘飞鸟，一生只有一个方向，一世只为一个梦想，无尽的奔波只为心中的那片林，直到把自己钉在那最尖的荆棘上，奏出生命的绝唱。
这了心中的远方，破茧的痛苦只是为了更坚硬的翅膀，下一个美丽的时刻，是我们在空中翱翔，为了梦想的彼岸，让我们在此刻启航，幽暗昏惑时擦明双眼，风吹浪打时握紧双拳。
支一只长蒿，向青草更青处漫溯。
携一把利刃，往深海更深处探索。
奏一曲觞月，在高山更高处放歌。
穿越过动人心魄的二泉映月，穿越过激越悲壮的十面埋伏，穿越过如歌似泣的阳关三叠，梦想的彼岸就是悦耳动听的百鸟朝凤。经过泥土的孕育，经过雨水的滋润，经过阳光的温暖，经过月光的柔情，梦想的彼岸就是八月累累的硕果。
在这个寒夜，有梦想的孩子不要怕，弹落身上的纤尘，让我们继续前行。因为上帝有允诺：当带上梦想上路时，整个世界都与你一起舞蹈！
以家乡文化为话题的作文800字高中【六】
梦想在彼岸，在历练之河的彼岸，也是在这条赛道的彼岸。这里是起点，哪里是终点。这梦想啊，仿佛在捉弄你，看似触手可及，有时却相隔千山万水。
发令枪的`响声，宣告着逐梦旅程的开始，而我们，也将开始对自我的挑战。你追我赶，争先恐后，我们所想的，也许只有冲、冲、冲……也许我们正在超越对手，也许我们正在被对手超越，但绝对的是，每个人都全力以赴，每个人都爆发了自我。
回首身后的路，脚印已是密密麻麻。我看见有人落后就灰心丧气，也有人觉得力不从心就放下脚步，他们的脚印，顺着小路离开了赛场。有人说，这是自知之明；我说，这是半途而废。若真是自知之明，他们便不该踏上这条路；而若是选择了，就一定要走到底，哪怕路的尽头没有辉煌与荣耀，哪怕被人们贻笑大方，都决不放弃！
接着，我又看见了跌倒的人们。或许是已经没有了力气，又或许是命运无心的恶作剧，但是，请不要放弃！哪怕再痛，也一定要爬起来。哪怕这条路再漫长、再困难，都可以当做乌有。请爬起来吧，我知道你的犹豫，站起来前行，虽败犹荣；此刻便灰心，便是永远跌入了失败的深谷。你们有的是青春年少，有的是力量，为何放弃！难道你看不到么，梦想就在不远的前方，散发着诱人的光……
领先的你，我也知道你的骄傲。但也请不要放松，也不必挑衅似地回头，更不要以为高枕无忧。此刻，每一个人都在前进，而你，有打算怎样？以自己心中的字号为动了，鞭策自己，或是以自豪为资本，不求上进？啊，不要再迟疑，骄兵必败，你应该知道。正视你的前方，那里就是梦想的彼岸，轻迈开步子，用自己最大的潜力，释放最高的能量，然后一直这么走下去！
已不知经历多少磨难，梦想近在咫尺。与此同时，疲惫也袭上全身。我看见了奋勇拼搏的你，紧咬牙关，将全身的力量凝聚在一个瞬间，让脚以最大的步伐冲向前方，甚至夸张得将身子后仰。一对轻巧的足，形如狂风，发出“咻咻”之声。人也是快如闪电，在我的身边一晃便即消失。虽已是疲惫不堪，但在这最后关头，也要变得更精彩！
此刻闭上了眼，已看不清敌我。那么，我们试图打败的是什么？我们所求的又是什么？
或许，是对自我的超越罢。我这样想。如果跨出的每一步，都比上一步多一点点，那么前进的便是一大步。不论与人输赢，至少，我们要做到尽心竭力，问心无愧！如果真是这样的话，就算并无名次，也不枉了。
运动会的赛场，只是那短短的几分钟；而人生的赛场，却长得多，也困难得多。可由小见大，也正因如此，请不要放弃拼搏，轻超越不可能，梦想的彼方，不再是彼方！
以家乡文化为话题的作文800字高中【七】
夹起一个在小碟里沾点醋送入口中，鲜咸适口，香嫩滑爽，再喝一杯茶水，这样油腻也能随之化解掉，真是色、香、味俱全的一道人间美食呀。老人们的享受还不只在吃，他们把那里当做了社交场所，谈论新闻趣事，互唠家长里短，增长了知识，促进了友谊。茶喝淡了再添新茶，商家们也大度的不予计较，形成了呼和浩特独有的一种早餐文化。涮羊肉
看到这个标题，你也许会问，涮羊肉怎么会是内蒙古的美食呢，全国各地哪里不吃涮羊肉？我说的当然不是目前在全国遍地开花的小肥羊、小尾羊等不沾小料吃的涮羊肉，而是经典的传统火锅式涮羊肉，那才能真正吃出涮的味道来。
我曾经在包头工作过一段时间，东河区有一家老字号的清真饭店叫同和轩，那里的涮羊肉堪称一绝。他们有一种特制的仅供一人用的小铜火锅，火锅虽小，却和传统的大火锅构造完全相同，中间也有冲天的通风口，火苗从顶部喷薄而出，使得锅内的汤无论加再多的料进去总能保持沸腾。羊肉端上来了，肉质细嫩，色泽鲜艳，刀工精美，薄厚均匀，那真是薄如纸，软如棉，肥而不腻，瘦而不柴，一涮就熟，久涮不老。再要上几盘各式蔬菜，蘸着喷香扑鼻的麻酱小料，就着酸甜适口、开胃解腻的糖蒜，真是百吃不厌的人间美味呀。而且，据权威人士公布，吃涮羊肉是最符合荤素互补、酸碱中和、营养搭配的健康饮食要求了。
其实涮羊肉的起源也在蒙古。传说七百多年前，元世祖忽必烈统帅大军南下远征，经过多次战斗，人困马乏，饥肠辘辘。忽必烈猛地想起家乡的莱肴——清炖羊肉。于是吩咐部下***羊烧火。正当火夫宰羊割肉时，探马突然气喘吁吁地飞奔进帐禀告敌军大队人马追赶而来，离此仅有十里路。但饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔，一面喊着：“羊肉！羊肉！”清炖羊肉当然是等不及了，可生羊肉又不能端上来让主帅吃，怎么办呢?这时只见主帅大步向火灶走来，厨师知道他性情暴躁，于是急中生智，飞快地切了十多片薄肉，放在沸水里搅拌了几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撤上细盐、葱花和姜末，双手捧给刚来到灶旁的大帅。忽必烈抓起肉片送进口中，接连几碗之后，他挥手掷碗，翻身上马，英勇地率军迎敌，结果旗开得胜，生擒敌将。
在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了战前吃的那道羊肉片。这回厨师精选了优质绵羊腿部的嫩肉，切成均匀的薄片，再配上麻酱、腐乳、辣椒、韭菜花等多种佐料，涮后鲜嫩可口，将帅们吃后赞不绝口，忽必烈更是喜笑颜开。厨师忙上前说道：“此莱尚无名称，请帅爷赐名。”忽必烈一边涮着羊肉片，一边笑着答道：“我看就叫涮羊肉吧！众位将军以为如何?”从此，涮羊肉成了宫廷佳肴。
直到清朝光绪年间，涮羊肉才逐渐走向民间。成了我们寻常百姓家的美食。
