我最敬佩得人是姨妈,因为他每到周末都会做一些美味可口的包点给我们吃,味道好极了!想起来口水都在咕嘟嘟地吞进肚里。记得有一次,姨妈又在做面包了,那时我心想:“太好了,又有面包吃了!”于是,我跑过去看她是怎么做包子的,看到姨妈很轻松就就把包子包的漂漂亮亮的,我也觉得手痒痒的很想包几个!我就说:“姨妈,我想包几个。”
姨妈看了我一眼说:“你会吗?”我充满信心说;“会啊!这么简单。”我把和好的面拿在手,心想我要做个大包子,于是放了一大团肉陷包起来,没想到全露馅了,正苦恼时,姨妈动手包起来,面带微笑说:“简单吗?”我没说话,仔细观察她是怎么包的,这次我把头深深的点了一下,学着姨妈那样包一次,果然把陷包好了。原来做每件事都要好好学习,才能做一个出色的我。我终于明白做每件事都要仔细观察,简单不简单要自己亲自才知道!
我和妈妈来到超市,买了面粉、猪肉等包包子用的材料,准备好后,便开始包包子了。
妈妈先把包子里的馅儿做好,然后和我一起和面。这和面可真不简单,水太多了,面粉就变得很稀;水太少了,面粉又会散开来。好不容易和完了面,才开始擀皮。我先把已经发酵好的面团揉成一条“蛇”,然后再把它切成等分,压成一张张小饼。妈妈在包包子了。她动作娴熟,左右手快速地配合着,不一会儿,一个小巧玲珑的包子就呈现在了我的眼前。太厉害了!我立刻拿起一张擀好的皮,跟着妈妈一起包起来。可是,凡是我包的包子,不是露馅就是破皮,可谓是“伤的\'伤,死的死”,比起妈妈的可以说是“天壤之别”了。
包子煮好了,我吃着自己做的包子,心想:我一定要学好做菜,以后等妈妈老了,让爸爸妈妈享福!
上个星期我们准备吃包子,我平时只会吃包子,不会包包子。那天我下决心要学会。
我先让妈妈包一个给我看,妈妈包的时候我看得很认真。包完后,妈妈给我一个皮,让我在不放馅的情况下先练捏皮:把皮放在左手上,手指要弯曲些,从靠近中指的地方捏一点,然后用左手的大拇指推皮,右手顺着边一点点地捏起大约一厘米的褶,一边捏一边转,等到剩下一点皮时,把所有褶捏在一起,然后提起来,一圈一圈地转,就成了个包子了。练了一会儿,我觉得差不多了,就开始包第一个包子。我先按妈妈教我的方法做,不料,馅放得太多了,包子破了皮。我正发愁,妈妈看见了,说“给我吧。”我小心翼翼地给了妈妈,本以为妈妈要扔掉,妈妈却加了一层皮,我心里有种说不出的滋味。我又开始包第二个包子,像刚才那样照妈妈教的\'方法做,果然做得很好。接着我又做了几个,都很好,只不过馅放得少了。
吃着自己做的包子,心里甜滋滋的。
进去参观了。刚进去,我就闻到一股芝麻糊的味道,哇,太香了!馋的我垂涎三尺。然后我们就像好奇宝宝一样这瞧瞧,那瞧瞧。突然,我看到了几个很大很大的锅,大得简直无法用语言形容。通过工作人员的讲解原来这些锅是用来煮粥的,每次可以煮两千多杯粥呢!后来我们又参观了许多制作早餐的`机器,这些机器都令我感到十分惊奇。
参观完后,终于要进入我们今天的主题啦——包包子。
我们兴高采烈地来到包包子的地方,然后找了一个地方坐了下来,但是我发现桌子上还有一台盘秤。接着又有几位阿姨来为我们演示怎么包包子,原来桌上的秤是用来称馅的。我看了觉得非常简单,可当我亲手包的时候却不知道手该怎么放。过了一会儿,面弄得我满身都是,就连脸上都弄得像小花猫一样。但我却还没有包出一个成功的包子。不过还好有位阿姨又重新教了我一遍,她一边做示范,一边告诉我,手应该怎么放,怎么才能包的美观,包的。“会不会了?”阿姨亲切地问。我似懂非懂的点了点头。我拿起阿姨包了一半的包子然后小心翼翼地包了起来。太棒了!我终于会包包子了,我开心极了。阿姨走后,我就自己认真地包了起来。听说,包完以后还要评奖,所以我更加认真地包了起来。这时,一位叔叔给了我们每人一个编号,说待会按照编号把自己的包子放在相应的盘子里。于是大家纷纷把自己的包子准备放进盘子里。我看了看他们包的包子,哇!真是丰富多彩!有的人把包子包成了大饼;有的人包的包子又圆又大;有的人包的包子简直四不像;还有人包的包子陷全漏出来了。我把包子放进盘子里后,就出去排队了。我们在会议室里等了好一会,比赛结果才出来:一等奖9号12号,二等奖6号16号17号21号。没想到我竟然得了二等奖,我激动的真想大叫一声。
回到家后,我把包子给妈妈尝了尝,妈妈直夸我包子包的好,。
这次的放心早餐之旅真让我难忘!
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