我的家乡美食豆花泡馍作文【一】
——题记
秋风萧瑟，村前那棵久年不枯的老树下站着一个女人，经过岁月洗礼的脸上满是斑驳的皱纹，被风雨打磨的手上布满了龟裂的小口和茧子。刺骨的寒风吹起那满头白发。她，在等谁？那眼中的欲眼望穿刺痛人心。她又在盼着谁？
小时候，我就是一个疯丫头，不知生活的疾苦，不知家庭的重担，无忧无虑自由自在。母亲用她粗糙的双手为我搭建了一座名为“童年”的天堂。母亲爱我，宠我，将我捧在手心上，将我放在心尖上。她用自己羸弱的身躯，用自己卑微的生命来爱我，哪怕我曾让她的世界支离破碎。
母亲亲手做的'豆花便是我儿时最爱吃的东西。那刚出炉的豆花，白白嫩嫩，水灵灵的。母亲知道我喜欢吃，便每天早晨鸡鸣时起床，披上单薄的大衣，就钻进厨房。直到日上三竿，我在被窝里悠悠转醒，一转头，就有一碗还冒着热气的白嫩豆花搁置在桌上。扑鼻的香气中夹杂着母亲浓浓的爱。但总不知为何，母亲就像长了对顺风耳，总能在我起床是放下手中的农活，走进屋里，含笑看着我狼吞虎咽的吃完，然后麻利的收拾掉碗筷，转身出去。看着母亲的背影，那时懵懂的我突然明白什么是幸福。
后来，为了不辜负母亲的辛勤养育，我考上了自己理想的大学，母亲听到这个消息，并没有很激动，只是在我背井离乡时微笑看着我“玉儿，到了大城市要注意身体，别感冒了。”“知道了，妈，我走了”带着美好的憧憬，我踏上了洒满阳光的大学之路，却未注意到母亲眼中的那抹不舍与寂寞。就这样，我毅然决然的离开了母亲，去追求属于我自己的幸福。
临国庆还有几天，我给母亲打电话，告诉她，我有几个好朋友要和我一起回去，让母亲多做几个好菜。没想到，回到家里，推开门，入眼便是一片白色：桌上只有几碗豆花和小菜，极为寒酸。“玉儿，你回来啦。”母亲见了，将她那双满是油渍的双手在围裙上使劲擦了擦，这才去和我的同学握手。我急忙转头去看，虽然表面没有流露出来，但我仍看见了深深的嫌弃和不屑，我顿时窘迫不已。“妈，我们去城里吃饭了，你收拾完自己吃吧！”母亲抬了抬手，想说些什么，却终是放下，那几近红肿的手垂在身侧，使我更加难堪。当天夜里，我坐车回到了学校。至此，再也未与母亲联系。
大学毕业后，我有了自己的工作。就业竞争的压力使我喘不过气老，终于不堪重负，病倒在床上。那个雨夜，淅淅沥沥的雨滴打在窗户上，像首安眠曲，声声催人眠。忽然，一阵急促的敲门声将我从梦中拉进了现实，拖着疲惫的身子，打开门，一只粗糙而又熟悉的大手覆上额头。我顿时一惊“妈，你怎么来了？”“妈那天耐不住寂寞，给你打电话，你有没接，妈担心你，来看看。真是的，多大的人了，还照顾不好自己”母亲自顾自的絮叨着，我却再也支持不住，瘫在母亲温暖的怀里。那晚，我沉沉睡去，因为我知道，母亲就在我身边，从未离开。
次日，我睁开眼睛，看到母亲趴在床边，紧蹙着眉，是做噩梦了吧？我伸出手，摸着母亲的头，呢喃道：“妈，对不起”母亲被惊醒，满是血丝的眼看着我：“醒啦，妈给你做你最爱吃的豆花去”“嗯”
当母亲端着那碗童年记忆中的豆花走来时，不禁感叹，独自一人来到这城中，有多久都没吃到母亲做的豆花了。碗里的豆花冒着腾腾热气，母亲的笑容在热气里若影若现。眼泪忽的簌簌落下，我忙接过碗，不想让母亲看到我流泪。谢谢你，母亲。
如今，当我站在岁月的交叉口再回望那场盛宴时，我终于发现，无论自己怎么哭，怎么笑，怎么舞蹈，怎么吵闹，那些旧时光过去了就真的过去了。子欲养而亲不待。母亲，对不起！
我的家乡美食豆花泡馍作文【二】
“时间就是金钱”、“寸金难买寸光阴”，这样的话我听多了，却从不曾去体会其中的道理。日子就这样一天天混沌过去，倒也轻松自在。但是，一位卖豆花的姐姐改变了我“惬意”的生活，让我真正做了时间的主人。
漫长的暑假，每天逍遥自在让我乐在其中。因为只有几天功夫，我就完成了所有暑假作业，剩下的日子我也就无无所事事。渐渐养成了睡懒觉的习惯，人也变得懒了。不到十一点钟，是绝对不会起床的'。怎知，这几天突然冒出个卖豆花的，天刚亮就来街上吆喝。那嗓音真是不亚于唱青藏高原的高音女歌手，而且偏偏就在我家窗下。
这天早晨，我睡得正香，突然窗外的“高音”又响起来了：“卖豆花啦！又白又嫩的豆花了，快来买……”我迷迷糊糊地爬起来，真想冲出去骂她几句，于是灵机一动，借买豆花的机会训她几句吧。于是我穿上衣服拿上钱从楼上走了下来。
我仔细打量着卖豆花的姑娘，十八九岁左右，一身学生打扮，扎着一条马尾辫，白衬衫配牛仔裤，一双炯炯有神的大眼，小巧的鼻子。尤其突出的是那张樱桃小嘴，嘴角带着微笑。薄薄的嘴唇，一看就是能说会道的姑娘。我走近她，冷冷地说了声：“买碗豆花。”她接过钱，舀了满满一碗，又撒上糖，笑着递给我说：“小妹妹，你起得真早啊！这么早起一定是个勤快人吧！”我听了她的话，心中暗想：哼！还起得早，吵醒了人还会奉承我，我可受不住。满肚子的气真想冲她发，只是碍于她态度温和让我一时不好发作，只好装出笑脸说：“姐姐，你才早，吵得我无法睡觉，我今天只是个例外。你不念书了，出来赚钱，好自在哦！”“小妹妹，你误会了，我正读高二，暑假闲着没事做，帮我爸爸卖豆花。我每天早起读一个小时英语就出来卖豆花了，这样挺好的，是挺充实！”“对不起，姐姐，我刚才……你每天都读英语吗？那你英语一定很棒吧！”“是呀，英语这科需要天天读，虽然我每天只读一个小时，效果却不错！”她边说边收拾担子，看了看表，又说：“暑假真长，你打算干什么？”她微微一笑，露出两个浅浅的酒窝。“我……”我只挤出一个字，就说不出来了，因为我确定没什么打算。我顿了一下，唉，实话对她说吧，“我没什么打算，每天就是睡懒觉，看电视。”她说：“那么多的时间不就悄悄溜走了吗？时间就像金子，你抓得牢，就会体验到它的富贵，但你一松手，它就如脱疆的野马，会跑得飞快。想回头都难啦！我快考大学了，趁着暑假先预习高三课程，这样一来，开学后就不会太紧张，暑假也不会白过。你应该好好打算，充分利用这漫长的暑假。”她挑起担子准备离开。我被她的话唤醒一样，我立刻把她喊住：“姐姐，明天你还会来吗？明天你来跟我一起读英语好吗？”她转头微微一笑：“好啊，只要你不介意，那明天咱俩就一起吧！不见不散！”
就这样，在假期剩下的日子里，豆花姐姐陪着我每天一起读英语，她还帮助我预习了初二的知识，正如她说，这样的日子，确实充实又快乐。
正是这位卖豆花的姐姐让我知道了时间的可贵，绝不会再把时间大把大把奢侈地消费。和她一起走过的这段日子，让我倍加珍惜，将永生难忘。
我的家乡美食豆花泡馍作文【三】
当早晨第一缕阳光照射着大地，人们就开始了忙碌的一天。妇女们早早的就来到了小溪旁洗衣服、洗米，还时不时的`聊几句家常；小孩子们都背上书包高高兴兴的踏上了上学的路上；而老人们则坐在家门口，听听收音机，拉拉二胡，一大帮老人聚集在一起，真的有聊不完的话题。当我听到老人们吟诵“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦”、“袅袅古堤边，青青一树烟”“杨柳阴阴细雨晴，残花落尽见流莺”之类的句子，目光就会情不自禁的转向窗外的柳树，垂柳迎着春风摆动，那动作婀娜多姿，真像一个在翩翩起舞的少女，漂亮极了。
最引人注目的是那条清澈见底的小溪。每逢夏天，就会有不少的孩子在水中嬉戏，一会儿游到东面，一会儿又向岸边，那欢笑声飘荡在河面上。而我就常常往河面放几只小纸船，或是马蹄莲，让它顺着小溪流向远方……
我的家乡，虽然没有大都市的繁华，却又别具一格的风味，我爱我这美妙和谐的家乡！
我的家乡美食豆花泡馍作文【四】
正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目，实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉;四素：豆腐(炸豆腐或白豆腐、海带、粉条和农家时令菜蔬(如萝卜、白菜、茄子等。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。
八大碗的作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，选材考究，经济实惠，肥而不腻，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征，荤素搭配，营养丰富，吃法讲究，现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准，不断被不同食用人群所接受和喜爱。同时，也被不断的发展完善。
我的家乡美食豆花泡馍作文【五】
正定八大碗的代表“宋记八大碗”制作技艺已被河北省列为第二批非物质文化遗产保护项目，实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行，人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌，每桌坐上八个人，上八道菜，都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤：方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等，材料精选肘子肉，后臀肉；四素：豆腐（炸豆腐或白豆腐）、海带、粉条和农家时令菜蔬（如萝卜、白菜、茄子等）。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸，按照严格的程序和工序。其技艺主要在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上下功夫。
八大碗的`作法有粗细之分，细八大碗指：熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等；粗八大碗有：炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。由此制作的菜肴八大碗，制作精良，选材考究，经济实惠，肥而不腻，老少皆宜，且具色、香、味、型俱佳兼具显著北方菜系特征，荤素搭配，营养丰富，吃法讲究，现已形成一套完整、规范的工艺流程和技艺标准，不断被不同食用人群所接受和喜爱。同时，也被不断的发展完善。
