除夕那天,我们贴完春联后就去最有年味的地方姥爷家,一开始,我问妈妈今天干吗?妈妈说:“我们今天包饺子,”包饺子要先活面,活面要三光,手光、面光、盆光,这样活的面会好吃,不过,这还没有全好,因为还要加个鸡蛋,放点盐,让面更筋。
基础学好了,这就要开始做馅了,这次我们有两种馅,一种辣点的韭黄肉馅,一种韭黄鸡蛋馅,我们做呀做呀,终于把馅做好了,接着就开始包饺子,第一次,我不敢包,生怕包错,所以妈妈就让我拿了几个皮在旁边边看大人包,边试着包,经过一个半小时的包饺子,我终于学会了包饺子,而且包的还很好。
通过我的一些学习,我终于学会了包饺子,包饺子在我眼里是小菜一碟而已,不过,要比赛的话,我肯定包的慢,这次我虽然没有多少收获,但学会一项劳动技能,这就是学会的包饺子我最大的'收获。
我有许多爱好,我的爱好仿佛是金黄色沙滩上五光十色的贝壳,其中我捡起一个红彤彤的贝壳里面装着的是我最喜欢的爱好——画画。
今天天气非常好,天空中万里无云,我要去上绘画班了。我走在用又大又圆的鹅卵石铺成的小路上,我一会儿闻闻玫瑰花那淡淡的清香,一会儿在草丛中捉小蜻蜓,可开心了。不一会儿,绘画班到了,在迈进绘画班大门的一瞬间,我心中感觉到了莫名其妙的激动和兴奋。
刚开始老师教的内容都非常简单,只是画一株花、一棵草,很容易就能掌握它的要领。后来,老师教的画越来越难,我真有点儿想放弃。老师似乎看出了我的心思,便一边辅导我如何绘画,一边语重心长地对我说:“画画并不像你想得那么容易,画一幅好画需要的是细心、耐心和仔细的观察。要知道,做什么事情都不能半途而废,灰心丧气,要坚持,老师相信你一定能画好的。”老师的话让我恢复了信心,又开始努力地画了起来,当同学们休息的时候,我还在画。就这样,我的画离老师的要求越来越接近了,还在全国儿童绘画比赛中得了奖呢!
学画画不但让我懂得了画一幅好画需要细心、耐心和仔细的观察,还让我懂得了“世上无难事,只要肯登攀”。面对困难要坚持,不能气馁。
快过年了,外婆说:“趁今天有空,我们包一些饺子留到大年三十吃,怎么样?我兴奋地说:“好呀,好呀!但是,我不会包。外婆,你教教我吧!“可以啊。外婆点点头,说道。
外婆先拿来了一些荠菜、青菜、些许榨菜和一块猪肉,把它们剁碎,放到了一个大碗里。随后,她从冰箱里拿出两颗圆圆的鸡蛋,在大碗的边缘上一敲,“啪啦蛋壳上立刻出现了一条弯弯曲曲的.裂痕,然后,外婆沿着裂缝,将蛋壳左右一掰,扁扁的蛋黄和黏稠的蛋清都掉入了大碗之中。外婆拿出了一小块豆腐干,将它切成了豆腐丝,也倒入了大碗。最后,她把所有馅都混在一起,搅拌均匀了。
接着,外婆拿来了一碗水、一双筷子和买的饺子皮。“好啦,她说道,“终于可以开始包啦!我和外婆都系上围裙,准备“大战一场啦。
“首先,外婆拿来一张饺子皮,“把饺子皮托在手心上,用筷子夹一块肉馅,放在饺子皮的中间。我拿起一块饺子皮,放在手心上,夹了一大块肉馅,放在饺子皮上。外婆继续说道:“用手指沾一点水,在饺子皮外圈抹半圈。我按照外婆说的做,完成了第二步。“然后,捏住中间。“哎呀!我的馅都漏出来了。我不知所措,叫外婆帮我整理了一下。“没事,你的陷放得太多了,怎么能包得住呢,下次少放点。外婆温柔地提醒我。我又拿了张饺子皮,吸取了教训,少放了点馅,按照同样的方法做了一遍。这次是没有漏,但饺子像一个好几天没吃饭的士兵怎么也站不起来。外婆又说我放的馅太少了。于是,我又重新做了一个,终于没有出什么差错,虽然比较难看,但也有些模样了。
接着,我又做了第二个、第三个、第四个……现在包得鼓鼓的,像士兵一样整齐地排列着。
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