捉螺蛳作文400字【一】
柳州，你能想到什么风味小吃吗?螺蛳粉就是一种风味小吃。餐餐吃不厌，天天吃不厌，月月吃不厌……
螺丝粉的做法是：用水泡好的粉在来客人时放进竹制的漏勺里。再撒上卤好的可口的配菜：豆腐果、酸笋、腐竹、黄花菜、花生。加上一勺煮好的螺蛳辣汤水，放进一颗颗散发诱人香味的螺蛳，爱吃特别辣的可以顺手加上辣豆腐汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就完成了。
你只要刚进门口，就会有人热情地迎接你，让你坐到位置上，问问你是不是吃很辣的。你坐了一会儿，还没看到碗，你却能用鼻子闻到那诱人的香味了。
我吃过螺蛳粉，我爱在吃粉时先吃配菜，再吃粉，粉是爽滑而有韧性。味道又香又辣，特别地美味。在闻到香浓的螺蛳味以后，吃下一口粉、喝下一口汤时，吃不了辣的人会辣得眼泪直流，却不住地说好吃，被它的味道所迷惑了。咬上一颗豆腐果，里面香辣的辣椒油带着汤一起喷了出来，不小心就会弄得满脸都是了。
螺蛳粉很受欢迎，味道也很好，你要是吃过，一定会念念不忘的。
捉螺蛳作文400字【二】
螺蛳粉是我们柳州著名的风味小吃。凡是来柳州观光旅游的人都会去吃螺蛳粉，因为，到柳州来，不吃螺蛳粉就算是白来了。
作为柳州人，我对螺蛳粉也情有独衷。走在街上，你总能闻到风味独特的螺蛳粉香，那游离在空气中若有似无的酸辣美味，挑逗着每一个路人的嗅觉神经，像是非要将你拽到座位上美美地吃上一碗才罢休似的，所以每次上街，我和妈妈都会去美美地吃上一碗。
螺蛳粉的做法非常简单：客人来了，就随手抓一把米粉，就放进漏勺里，然后把漏勺放在大锅里来回的晃动，烫上一两分钟，接着，将烫熟的米粉倒进消毒过的碗里，再加上各种各样的配菜;最后，在淋上红红的螺蛳汤，一碗色香味俱全的螺蛳粉就做好了。等到一碗香气腾腾的螺蛳粉端上来，未尝其味先观其色便会令你垂涎欲滴：红通通的是漂浮在粉面上的一层辣椒油，绿油油的是时令的青菜，黑木耳、黄脆脆的油炸腐竹、紫苏、黄花菜、花生、酸笋等配菜五颜六色地冲击着你的眼球，让你恨不能把整碗粉都塞进嘴里，将每种滋味一口尝遍。但几乎每个柳州人都知道，这时候，先别急着吃粉，让它在粉汤中泡一泡，直到鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条后，夹上一口，那软滑爽口的米粉带着螺蛳的鲜香热辣辣地顺喉而下，这时候再吃几口秘制的配菜，你甚至可以感觉到五脏六腑里的“馋虫”也开始争先恐后地***动起来，想要争夺这奇特的美味。吃螺蛳粉的时候，虽然被螺蛳汤辣得我们必须要大口大口的喝水，大口大口的吸气才似乎缓解一些，但是我们还是舍不得罢口。
吃螺蛳粉也挺有意思的。吃螺蛳粉的时候，我喜欢一根一根的吃。先找到粉的“头”以后，“嘘”的一下吸进嘴里，真是“顺滑爽口”呀!有一次，由于我吸螺蛳粉吸得过勐，螺蛳汤就见得我满脸都是，惹得妈妈哈哈大笑。就这样，我就给螺蛳粉起了一个别名——“笑开花”。
捉螺蛳作文400字【三】
柳州的著名风味小吃——螺蛳粉，是大家众所周知的。来到柳州的宾客，不仅要畅游柳州的名胜古迹，更要品尝我们柳州当地的螺蛳粉，要不然真的是非常可惜。
我们柳州最著名的螺蛳粉店非“秋菊螺蛳粉”莫属。我曾经观看过其他粉店里制作螺蛳粉的全过程：先在碗里倒上一勺红红的辣油、几簇香菜，抓一把细细圆圆的炸粉搭配着几根青翠欲滴的青菜、金黄酥软的腐竹、香脆可口的花生、褐黑顺滑的木耳，放进开水里小烫一会。过几分钟，把粉以及其他配菜从滚烫的开水中捞上来，倒进碗里，再将事先准备好的螺蛳汤和酸笋倒进碗里，就完成这么一碗香辣酸爽的螺蛳粉了。
这螺蛳粉啊，色泽也恰是好看，红红的辣油浮在黄中带些澄澈的汤上，绿油油的青菜随意“躺”在白而圆滑的米粉上，金灿灿的腐竹上沾上了点点辣油，远看似乎变成了橘红色，松脆的花生和顺滑的木耳在旁边装点着这碗美味，绿色的香菜与红色的辣油恰好形成鲜明的对比，恍若一些少数民族里，少女们绚丽的衣裙，这样丰富的颜色搭配起来，视觉与味觉的盛宴使得这道佳肴更显独特魅力。
每次吃螺蛳粉，我都要备上一大瓶凉水，因为我从小到大一直很怕辣。螺蛳粉又辣又烫，端着粉就能闻到那刺激食欲的香味，那香味缓缓地钻入我的鼻子，渗透到我的胃，将我的食欲打开。螺蛳粉越辣越诱人食欲，使人胃口大开。更配上酸笋，那种酸辣鲜香混合为一体的独特口感都能让人越吃越想吃，越吃越爱吃，越吃越猛吃，好像是爸爸吸烟，怎么也停不下来。我每次都是先将腐竹吃掉，初次适应适应辣的口感，此时我不怎么觉得辣，还能和旁边的朋友们聊天谈笑，觉得这样很是享受，接着再一根一根地“咻”地把米粉吸到嘴里，由于米粉的顺滑，弄得我满脸都是，弄得陪同我一起来吃的爸爸妈妈或是同学朋友都笑得肚子痛，不过笑完了，还是会给我递来纸巾，要是旁边没纸巾，我当时那满是汤渍的脸一出去肯定笑死满街人啦。每吃完几根米粉，我都要喝一大口凉水解辣，搞得才吃一点点米粉，肚子也就足够饱了。吃完了米粉，我就仔细地“探究”花生和木耳的“去向”，每当找到一颗花生或一块木耳，我都兴奋不已，迫不及待地丢进嘴里，装作很大口地嚼着。最后吃得什么也不剩了，就剩下那看上去就辣得要命的螺蛳汤，不过我都会喝下去，一喝完，就忍不住一只手对着嘴扇风，另一只手去拿水，大口大口的哈气，水拿到嘴前，猛的灌下一大口解辣。准备走人的时候，总是要回味一下这味觉的盛宴，感受着味蕾在嘴里欢快地跳舞，满足地擦擦嘴，嘴上发誓说以后再也不吃了，心底还是说不出的过瘾。不光说我自己了，我看着别人被螺蛳粉这个热血顽皮的“孩子”一起“捉弄”了，别提笑得多乐呵了。
每次吃螺蛳粉，都会特别特别的撑，走路都走不动，虽然每次都发誓不要再吃螺蛳粉了，可是我舌头上的味蕾却总是让我再去吃一次，好让“他”多享受一次，也好让我多开心一次。
捉螺蛳作文400字【四】
爷爷家门口有条小河，那里是我和哥哥的'欢乐谷。那天下午，天气不是很热，我和成成哥哥站在河岸上看小鱼。这时，我见水里的大石头上有一个黑乎乎的东西，伸着短短的触角，背着一个一头圆一头尖的壳，慢条斯理的蠕动着——是螺蛳。我觉得很好玩，用手轻轻一碰，只见螺蛳柔软的身体机敏地缩进壳里，一下子滚进了河里。
哥哥说：“螺蛳是爷爷最爱吃的美味。要不，我们来场比赛吧，半小时里看谁摸的螺蛳多，还能帮爷爷弄到好吃的。”
“比就比！”我一口答应下来，心里慢慢琢磨着。忽然，我灵光一现，在河边挑了几块大石头放进河沿的浅水里。
“你在干什么？”哥哥见状诧异极了。
我狡黠地笑了笑，说：“过半小时就知道了！”
我们回家取来了篮子，比赛开始了。哥哥把上衣一脱，鞋子一甩，篮子往肩上一挎，就“扑通”一声跳下了河。而我却舒舒服服的坐在河边，看着哥哥在河里忙碌着。只见哥哥低着头，弯着腰，伸长手臂在清澈的河水中不停地摸索着。摸到螺蛳，他便会向我扬一扬手，仿佛在向我炫耀。我不理睬，照样悠闲地坐着盯着我的石头看。过好一会儿，哥哥累得没了力气，便回到岸上。他神气地把摸到的半篮螺狮捧到我面前，说：“你瞧，我有这么多。你的螺蛳呢？”
我想，时间应该差不多了吧。于是，我把石头一块块搬了上来，翻过来一看，果然，石头下部吸满了螺蛳。我把它们一一摘下放入篮子里，装了足有满满一篮呢。
哥哥见了，惊得目瞪口呆，只好说：“我认输了。”我心里别提有多高兴了。
回到家，我们把螺蛳交给爷爷。爷爷问明了原委，摸摸我的头，说：“以智取胜，真棒！”
