我家对面的老屋作文【一】
热干面是武汉的一道名小吃，它以它独特的味道和口感赢得了武汉人的心。
刚捞出来的热干面热气腾腾，放上各种佐料后香味扑鼻，芝麻酱、小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到，真是令人食欲大增。吃起来又香又干又有嚼头让人百吃不厌。武汉的餐馆里、食堂里、大街小巷到处都有热干面的踪影，在外地工作的武汉人，回来的第一件事就是吃一碗香喷喷的热干面。
说起这热干面的来历还有一段小故事。据说，三十年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕发馊变质，就把剩下的面钉煮熟捞起来，晾在案板上。不小心将油壶里的麻油泼在面条上。李包灵机一动，索性把麻油拌合到面条里，然后将面条扇凉。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里烫几下，滤出水，放在碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，弄得热气腾腾，香气扑鼻，诱人食欲。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此热干面的大名传遍了武汉的大街小巷。
这热干面的制作工序也不简单，还有许多讲究。先要在头天晚上把面条煮熟，捞起来摊开晾凉，拌以麻油。第二天吃时，烧一大锅滚水，将面放在笊篱里烫热，再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、胡椒、葱花、姜米、蒜泥、辣椒等。这个学期劳动课第一节课就是学做热干面，我还没试过，等有时间，我也来做一碗正宗的热干面。
正是因为热干面的味道这么可口，这么受武汉人的喜爱。使它与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的“五大名面”。
我家对面的老屋作文【二】
不同的地方就有不同的风味小吃，洛阳也不例外，洛阳的风味小吃是什么呢?当然是浆面条了!
浆面条的主要材料是浆汁，浆汁分绿豆浆和黑豆浆两种，绿豆浆最佳，呈乳白色的绿豆浆为最好。浆汁不能太酸，太酸会倒牙，又不能太淡，太淡则没有味道，适中最好。
浆面条的正确做法是：浆在火上时，需要先在锅里滴几滴香油，待浆汁鼓起小泡泡时，用筷子把浆末打下去，继而在后面放菜，或者把菜炒熟后在搁进锅里。浆面条目前已经被评为中华名吃之一。
浆面条吃起来味道鲜美，有十分粘稠，还有一些酸，既开胃又好吃，民间谚语说：“浆饭热三遍，拿肉都不换”可见其多么的好吃。
关于将面条，还有一段来历呢!相传，东汉年间，光武帝刘秀为躲避王莽追***，日夜奔走，数日水米未进。一日深夜行至洛阳附近，见到一户人家。便想讨些饭吃，可主人很贫穷，只有几把干面条，一些已经放酸的绿豆磨的浆水。刘秀饥饿难忍，也顾不了许多，主人就用酸浆，把面条、菜叶、杂豆下入锅内烧熟。刘秀狼吞虎咽，竟然觉得香气扑面而来，吃得那叫津津有味。日后刘秀当了皇帝，虽然有山珍海味伺候，却依然对当年落难中的浆面条念念不忘，以至于御宴中就有了浆面条这道菜。
这就是洛阳名吃浆面条，你们喜欢么?
我家对面的老屋作文【三】
放学了，我背上书包就往桥边走，想去桥的另一头买些零食、文具。桥对面都是些小摊、小店，连成了一条街。那儿很热闹，给人一种温馨的感觉。
桥头是一个冰淇淋小摊——九山冰淇淋。我与同学到那儿时，总是不会忘记去买一个吃。虽然只有一种味口，但那种味口让你尝不出是什么味，反正就是好吃，让人回味无穷。那儿的冰淇淋，晚上6：00不到就已经买完了。
冰淇淋的旁边，是一个叫韩国铁板烧的小摊。那儿有好多的东西摆在前面。我几次经过那儿，那个小摊贩都在烤肉串，那味儿可真香啊！害得我直流口水，于是我只好买一串给我那犯馋的.肚子尝尝。真是“不尝不知道，一尝才知道”啊！原来这个这么好吃？
再走几步就是工艺摊了，工艺摊是我最爱去的地方。那里摆了许多彩色塑料管，你可以买了回家自己做。还有些铁丝，可以带彩线回家编。那里还有许多已经编好的工艺品，色彩缤纷。摊主经常在我们同学面前表演他的拿手绝活——编工艺品。几条普通的彩线在他的手中，顿时变成了一个完美手机挂件。同学们赞叹他的手巧，有些同学就会把他刚刚编的手机挂件买下来，还有些同学会买下材料，自己回家编。一传十，十传百，大家都知道有这么一个小摊，好多人都来买工艺品的材料。
虽然那条街有许多文具店，但我们都只喜欢到缘缘文具店。因为那个店家很幽默。是一个女店家，剪短头发。她经常与我们开玩笑，还会装幼稚，让我们笑。那儿的生意很火，店里经常挤满了人，所以难免会出些差错：一次我去那里买文具，只拿了文具忘了付钱，后来我走了一半才想起来。
那条街我一放学就会去逛一下，如果不去，就总会觉得缺少了些什么。
我家对面的老屋作文【四】
我为我的无知感到惭愧，也为我的父母将我当儿子一样感到欣慰。
我的一个闺蜜，她就告诉过我，她的小弟媳妇就直接叫她清明节不要去娘家的祖坟拜去世的父亲，这让她生气了好多年。
去年的清明节，在父母的带领下，我，弟弟弟媳和两个侄子一起回到了老家。姑姑一家听说我们一家回来了，也带着她的女儿一家回到乡下叔叔家。午饭后，一大家的人去给爷爷奶奶磕头。之后，叔叔让姑姑一家先回去，他们要去别的祖坟拜拜，父母和叔叔让我跟着他们。结果可想而知，姑姑不高兴了，说她是老姑娘，我是嫩姑娘，但都是这个家的姑娘，为什么我可以去祖坟而她不可以。我一听不得了，算了，我只有同她一起先回，以免他们老兄妹为了我发生不愉快。
我家的`老屋在村子的最后边，屋后就是山，山上长满了郁郁葱葱的松树。因为以前的学堂就在我家旁边，从小就听村里人叫这山为学屋山。小时候我们村里的小伙伴总是一起喜欢爬这山，看谁最快到山顶，我总是最慢的那一个。有时我心情郁闷时，也会在山顶上坐着吹吹风，直到家里人在山下喊才一溜烟跑下来。
我家的老屋分上下两重屋，上屋是两个卧室加中间一个堂屋，人称排三。下屋是两边各两个房，中间一个大堂屋，叫门五。记事以来，我就同奶奶小姑住在上屋的靠下屋的那间房里。母亲和弟弟住在上屋的另一间房里，父亲在外地工作，一年就回两次。上下屋有一个用石头作的梯子连着，这个梯子在下屋的靠上屋的上房里，这里也是一家人的厨房。奶奶和母亲每天很早起床为家人做早饭。爷爷，叔叔和另两个姑姑就住在下屋另外的三间房里。那时的粮食是按大人们的工分发放的，菜里也见不到油星，家里有十几口人，每餐的饭都是奶奶把每个人的饭分好盛在碗里，大人们总是不够吃。
上屋地势较高，屋前是一个大院子。院子里有一棵枣树，可是总是花开了不少，果子结的不多也不大。桃树和杏树也只是开花不结果。大人们总是说这些果树以前每年要结很多果子，是因为家里人在果树上拉绳子晒衣服太多了，所以才不结果子的，我们小孩子就更不知什么缘因了。反正果树就是每年开花不结果。院墙边有一个小竹园，里面种的竹子好像也长不大一样。
那时的爷爷奶奶身体很硬朗。爷爷是手艺人，他做了木匠几十年，一年到头总在外面给人家做家具或是房子。奶奶就在家操持一家人的吃喝问题，我和大弟弟就是在奶奶的呵护中长大的。
奶奶很疼我和弟弟，她爱我俩胜过了她的儿女们，我俩自小也与她的感情最好。在生活的长河中，我与奶奶的情意最浓。上学时，甚至弟弟总是说奶奶对我最偏心，也的确，有好吃的奶奶总是要留到我回来。我上初中和高中都是住校的，周末，奶奶总是会到村头等我回家，走时也要送我到村头。
那时候的春节，父亲都会回来与我们一起过。他带着我和弟弟，还有几个姑姑在院子里扎灯笼，写对联。贴好对联后，家里人就不让我们出院子了，说是年在外面。爷爷就会给我们讲年的故事，我和弟弟总是大气都不敢出，对年有无限的敬畏。夏天，爷爷会将竹床放在院子里，扎上蚊帐，点上用蚊虫树扎成的把子。我们大家能一觉到天亮。
我上小学二年级时冬天的一个早上，那天下雪了，好冷，母亲没让我去上学。煮好早饭的母亲生下了小弟弟。几天后婶婶进了我们家，一年后叔叔的儿子也出生了。家里的人多了起来。接着几年，几个姑姑陆续出嫁了，姑父姑姑们总是对我这个当时唯一的侄女倒是很疼爱的。
我十岁的时候，分家了。那时家里很穷，奶奶虽然疼我姐弟俩，可还有叔叔和几个姑姑，所以分家时爷爷奶奶也没什么分给我们。父亲从山后的亲戚家借了半袋子米回来，我们的小家就这样开始了。以后的日子，早上我煮饭，母亲在外种地砍柴，两弟弟还小。慢慢地我们家的日子好起来了，父亲也有钱寄到母亲手上。我们在慢慢长大，大弟弟也能煮饭，我就帮母亲去砍柴。
母亲性格温和，从不与人争吵，总是在默默地为我们操劳。我和大弟上高中时，她总是一步一步走到城里为我们送米送菜。城里离家几十里路呵，她还得在家里边做农活边照看年幼的小弟弟。
我们一天天长大，日子也一天天好起来。
高中毕业后，我没考上大学，就去了父亲所在的城市。但是每年我还是喜欢回到老屋同家里人一起过年，每当这个时候，家里所有的人都会在村口去迎接父亲和我。
可能我是家里的第一个小孩，家里女孩也少的缘故吧，我的家人很宠我。我记事以来，就只有小学一年级时，将家的院门钥匙弄丢了，一家人进不了家，奶奶打了我一回，再也没被打过，也没被骂过，更没有不给饭吃过。
后来，父亲带着我们一家去了城里。
我的儿子一周岁那年，我们一家准备在春节前奶奶的生日那天为她隆重的过八十岁，可天不从人愿，那年的九月奶奶去了。从此奶奶和我的生命交集二十八年后，与我天人永隔了。爷爷也在五年以后，与奶奶相聚了。
如今，我也到了知天命的年纪，就经常会想起那时的奶奶和那些年的一些过往。非常怀念那些年的一些事，一些心境。也有爷爷奶奶没有享到我们的福却归于泥土的遗憾。
父亲总是说在他的心里我既是他的女儿也是他的儿子，所以每年春节都是我代替他老人家回老家去给叔叔，舅舅，姑姑们拜年，他们也每年盼我回去。老家成了我一生的牵挂。
有时想着老了，就回到老屋，在那里种点树，养点花，也算老有所养。
又是一年的清明节快到了，真的有点想念老屋。
我家对面的老屋作文【五】
从小到大我学会了很多，学会洗袜子，学会整理自己的书桌……其中我最难忘的是——煮面。
三年级寒假的一天，天格外寒冷。爸爸妈妈都去上班了，我睡了一个大懒觉才起床，洗脸刷牙完了后，准备吃早餐，可在厨房里找了几圈，都没找到吃的，怎么办?这个时间点楼下的早餐店都已收摊了。我眼珠提溜一转，想起了妈妈平常给我做面条的样子，于是自己当起了“大厨师”。
说干就干，我先将小奶锅用清水冲一下，然后将小奶锅装水，装到三分之二的样子，将锅盖盖起来，放在燃气灶上，开始点火，可点了两次，都没打着，我急得满头大汗，不知道该怎么办，脑袋里尽可能的回忆着妈妈给我煮面条时的画面。哦，对了，妈妈曾说过，我家的燃气灶点火时需要长按4——5秒的样子，哈哈，再试试。咦，真的长按4——5秒就可以了!在等水开的时候，我将油、盐、味精放在同一个碗里，过了六、七分钟，小奶锅里的水开始不停地冒泡泡了，水开了。我用毛巾包着小奶锅的把手，慢慢地倒了一些开水在盛着调料的碗里，然后把小奶锅继续放在燃气灶上慢慢地沿着锅边，将面条放到锅里，拿着筷子不停地搅拌，盖上盖子，等面熟了，大约三分钟的样子，我揭开锅盖，看到面条都浮上来了，于是我关上火，又慢慢地将面条捞起来放在放有调料的碗里，再把妈妈做好的坛子菜放在面条上，哈，大功告成了。我迫不及待地尝了一口，味道很不错哦!
妈妈下班后，我飞奔过去，告诉妈妈我今天的成果。
我现在还清楚的记得，妈妈当时跟我说的一句话——说一百遍，不如亲手实践一遍。以后的生活学习中，我要勇于尝试!
我家对面的老屋作文【六】
毕竟是山西北部的人，爱吃面，当然我也不例外。我是一个小小的面食爱好者，非常喜欢吃面，当然也对面也有一些自我研究，造诣也颇深。(此处夸张咳咳，现在就不多说了，请大家走入我的面食世界……
山西最出名的面是刀削面，用一块既长又扁的面放在板子上，用削面刀开始削，削成既长又是一片一片的.面，放在锅里煮沸，待熟了之后，捞出来，将肉汁与一些菜倒进碗里，并撒一层厚厚的香菜，加一个卤蛋，将面搅拌均匀后可以开始吃了，就但看样子吧：白白的面条，陪着红褐色的肉汁与肉，还有几片香菜点缀上面，还有一个大大的卤蛋卧在上面，单看就让你流口水了，再闻闻味道，啊，那叫一个香啊，我已经迫不及待的拿起了筷子，狂吃起来，那滋味，有烫嘴烫嘴的感觉，而又能把面的劲道与肉汁的美味完美的混合在一起，让人吃了一口想吃下一口。当你嘻里呼噜的把面吃完，你会发现自己的鼻子上已经挂满了汗珠。
当然，面条也不只有这一种，我还喜欢吃拉面，喜欢去县里的兰州牛肉拉面馆去吃拉面，坐在店里，要上一碗拉面，便在那里静静的等待，过几分钟，一碗拉面便做好了，服务员端了上来，一碗大大的拉面面条既细又长，整整塞满了一碗，上面也撒着香菜末，还有几片牛肉，把它搅拌好，动用起你的筷子吧，把拉面放进嘴里，有一种柔柔的滑滑的感觉进入了你的口腔，啊，好舒服啊，吃后，还有一种微辣的感觉，忍不住想伸舌头，但面也是要吃的，我一鼓作气，全部囫囵吞枣的吃了下去，吃完后，任有余香回环在我的口腔，舒服极了。我这才明白：吃也要细细的品，即使它的味道不怎么好。
我爱吃的面还有很多很多，一时半会还和你们说不清楚，如果你想知道的话，那就和我一起来“品面吧”!
我家对面的老屋作文【七】
翠绿的香菜，黑红的豆瓣，在深棕色的汤里游来游去的牛肉片……没错，这就是兰州风味小吃——兰州拉面。
在青口，有十几家兰州新的一页面馆。不过，我最喜欢的还是一家新疆人开的“清真”兰州拉面馆。暑假，我和爸爸游完泳后经常去那里吃兰州拉面。
那里的拉面香气扑鼻，牛肉味、酱味和香菜味融合在一起，形成一股说不出来的香味，闻一闻都称得上享受。
兰州拉面看起来很简单，实际上技术含量还很高呢！
俗话说“樱桃好吃树难栽，不下功夫花不开”。拉面也是如此。
制做兰州拉面的第一步是选面。这个选面可大胆学问哦！一般选择新鲜的高筋面粉。兰州有牛肉拉面专手粉。然后就要和面啦！和面可是拉面制作的基础，是做好拉面的关键所在。水的温度很重要，冬天要用温水，其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响。通过和面时用水温度不同，使和好的面团温度始终保持在30℃然后再经过30分钟的`醒面。对了，你们是不是经常在拉面馆里看到有几个膀大腰圆的小伙子用面“嘭嘭“的敲打面板呀！他们那是在溜条呢！最重要的一步到了，这一步可是花样最多的一步——拉面：将溜好的面条放在案板上，撒上防止面条粘连的清油，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不一的面条，有粗有细，有圆有方。做拉面的技术含量很高，做出的面条柔韧绵长，粗细均匀，又不断裂。初学者就很难做到。经过这复杂的几步，一碗色香味俱全的兰州拉面就完成了。
兰州拉面的面、配料固然重要，可是你们可别忘了淳香的汤。可以说汤是兰州牛肉面的灵魂。兰州人吃牛肉面，只要先喝一口汤，便知是不是地道。
吃兰州拉面当然是最惬意的了。我喜欢先用筷子夹上一堆牛肉面，然后绕在筷子上，吹一吹，送进嘴里，把留在下面的两三根面咬断，然后慢慢咀嚼，让牛肉面的气味在嘴里慢慢化开，之后再缓缓咽下，再喝一两口汤，面味与汤味融合在一起，让人感受飘飘欲仙。
这就是兰州拉面，怎么样，有时间欢迎到我的家乡来品尝。
我家对面的老屋作文【八】
说到自己最喜欢吃的东西，那可非兰州拉面莫属了！
走到大街，人们各个都是赞不绝口。这不，周六晚上，我和妈妈又来了!哟！不少顾客都在这儿等着呢！我东看看，西看看，想看看还有没有空座位了。脖子伸得老长，仿佛长颈鹿的脖子。我的目光扫射着每一个角落。生怕它会“溜”走。
“那里没有人！”我拉着妈妈的手，朝靠近厨房的位子快步奔去，坐了下来。透过门缝，我隐隐约约地看到一位青年人。他身着黄色大衣，外面穿着一个围裙。头上戴着一个蓝色蝴蝶花纹般的帽子。这时，他快速地拿起一团面团，朝上一抛。那面团像长了眼睛似的，不偏不倚地落在桌子上。想必他要开始制作拉面了吧！
我目不转睛地盯着他。只见他卷起袖子，左肩微下，右肩上扬，麻利地搓着面团。搓了好一会儿，拉面师傅便抓起一把面粉撒在面团上，然后又向上面洒了一点水，接着就开始拉面团了。拉面师傅一手拉着一端，双臂弯曲，迅速地张开又合起，仿佛手中的不是拉面，而是一架手风琴！面团渐渐变瘦变长了，被拉面师傅猛地往桌上一摔打，发出响亮清脆地“啪”声。
瞧！这面团竟变起了魔术！从一更变成了两根，从两根变成四根，渐渐低变得数不胜数，完全成了粗细均匀的细线！拉面师傅将面条往锅里一投，面条门就在水里沸腾嬉戏了。拉面师傅熟练地拿出碗，加入汤汁、配料，然后把面条放入碗中，放上牛肉，散点香菜。一碗拉面就完成了！
等了好久，终于轮到我们了。那一片片牛肉像一只只小船，载着乘客（香菜），在面条的世界里遨游。我越看越忍不住，拿起筷子叉起面条便大口大口地吃了起来，这下可好，汤汁溅了我一脸，烫得我吐出舌头“呼哧呼哧”直吸风。妈妈见了我这狼狈不堪的样子，说了一句：“小馋猫！”我吃完面条还不过瘾，又“咕嘟”、“咕嘟”把汤全喝了，这才打着饱嗝，心满意足地离开了。
朋友，你有没有一点垂涎欲滴呢？赶快行动，去吃一碗兰州拉面吧！
