暑假里的一天,我和妈妈说要自己做炸薯条吃。你知道做出又美味又健康的炸薯条的秘密吗?让我来告诉你吧。
首先,把土豆洗干净,把上面的泥土洗掉,我洗得很欢快,因为我很想快点尝一下这个健康的炸薯条。没一会儿就洗干净了。接着我要把它的皮削了,拿出一把刨刀,“刷刷刷”,我卖力地干起来,削得又快又好。然后,我拿起菜刀,把它切成一根根的条状。土豆条基本上搞定了,现在只差用油炸了。
我把炒锅洗干净。又拿出一瓶橄榄油准备好。用橄榄油来炸是做出又美味又健康薯条的秘密哦!我开了中火。先把锅里的水烧干,否则油会溅出来的。烧干后,妈妈帮我放了高度比浸没土豆条稍微多一点的橄榄油。我由于害怕油溅出来,把切好的土豆条猛的放进锅里,“滋滋”油溅了出来。“啊!”我边叫边“逃”到了卧室里,等到它安然无恙了我才敢出来。过了一会,我往锅里面看了一看,已经快好了,薯条的颜色已经有点金黄了。又过了一会儿,当薯条完全金黄了,我就把它捞了出来,放到一个没有水的盘子里。然后我在薯条上面撒上了一点盐,大功告成!
我立即拿了一根薯条尝了一尝,嗯!Yummy!真好吃!薯条外面酥酥脆脆的,里面软软嫩嫩的,真的是又健康又好吃啊!妈妈也尝了一尝,她也说很好吃!
“来来,我们来我们来做汤圆!”奶奶招呼我去做汤圆,“恩!”我答应到,便去洗干净手,跑去跟奶奶做汤圆。
奶奶端来了芝麻馅和面粉。我将面粉加了点水和芝麻油,用出吃奶的力气使劲的揉,将它揉成很软时,再把它们一个一个揉成小球。我明显是抵挡不住夏日的.炎热,才做了一会,豆大的汗珠不停的往下流,时间“滴答!滴答!”的走过,我早已汗流浃背。
终于将一个个小球球揉好了,我又将芝麻馅拿出来,用勺子一小勺的小心翼翼的将每个小球中心都填满,然后再将它们一个个捏起来,生怕里面的汁会流出来。
做好揉的工作,现在开始煮的主要工作了。我把汤圆倒在水开了的锅里。平时看奶奶煮汤圆都是这样,汤圆得浮在水面上才会熟。不一会儿,锅里冒出了烟。我打开锅盖,心想汤圆一定好了吧。可一看,汤圆还是像一个个睡梦中的小孩,静静地躺在水中,还没浮上来。可我不气馁,盖上了锅盖。再等了几分钟,我揭开锅盖一看,呵!汤圆全浮起来了,而且还很大,活像一群顽皮的小孩在水中嬉戏。我连忙关掉火,把汤圆舀了起来。
“煮好了!”我兴奋的大叫起来,我拿来漏斗,将它们一个个都捞起来,功夫不负有心人,我终于吃到了自己亲手做的汤圆!真是快乐无比!
我用勺子捞起一个汤圆,咬开他的一边,皮要在嘴里滑滑的,软软的并附有弹性,黑芝麻的清香在嘴里回荡,让人回味无穷,吃了还想吃。
我的芝麻香,吸引了爸爸妈妈,他们也纷纷来跑来,看看这是什么东西,那么香啊!当妈妈看到我在吃汤圆时,奇怪的问我,:“你这汤圆是哪里买的啊?怎么那么香,我怎么都不知道啊!”我听了妈妈的话神秘的说:“为什么都要给你知道啊?嘻嘻!”还是奶奶插嘴到说:“她才不是买的,她是自己做的,她的手艺比我还好了,我的孙女长大了!”听了奶奶的话,妈妈和爸爸都愣了一下,异口同声的说:“那么香何必不给我们尝一下啊!”
听了他们的话,我哪舍得自己的宝贝汤圆,就一口气将那次小白球们都吃了下去,吃完了还摸摸嘴,好像还在回味似的说:“俗话说:吃了亲手做的,你就甭想吃了!”爸爸妈妈听了都说我是个十足的小坏蛋,专门“骗人”!
这就是我做汤圆的第一次,虽然是那么辛苦,但俗话说的好:辛勤就会有收获啊!
这次做汤圆的活动,让我意义深刻,让我感受到只有自己做,才是最有意义的,才是最美味的!
早晨,我模模糊糊地睁开我那双珍珠般闪亮的大眼睛一看,一束金色的光射到我的肚子上,太阳出来了。
我灵活地下了床,洗脸刷牙穿好衣服之后我就下楼了,就看见妈妈在洗碗盆里洗些什么,我跟妈妈问好之后就凑过去问:“妈妈你在什么呀!”
妈妈说:“你来得正好,我正在研究炸薯条呢。”
我兴奋的叫:“我要帮忙!我要帮忙!”
我仔细地看着说明书,做炸薯条的六个步骤,
1、去皮,
2、切条,
3、下味,
4、搅拌,
5、预热、
6、烤熟,这只是我简化后的做法顺序。
真正的顺序是这样的:
1、去掉土豆皮,
2、把去掉土豆皮的土豆切成一条条的条形,不要太粗,也不要太细,
3、按照自己的囗味下调味料,
4、把下好味的薯条平均的翻两下,在翻的时候先把炉子预热好,
5、最后把薯条放到预热好了的炉里烤就行了。
可惜,妈妈说由于这些对我来说太危险了,所以我没让我参与。只让我在旁边眼睁睁的看着妈妈在做!但我可把做薯条的步骤记清楚啦,如果你们想尝试一下,和你的.家人一起动手吧。
今天,我闲来无事,就准备学炸薯条。
我先迫不及待地把昨天刚买好的土豆拿出来,剥好皮,拿出砧板,用刀切成了土豆条。然后,等油锅热了,我把切好的土豆条像竹筒倒豆子似的一股脑儿地倒下去。可是谁也没有想到,油居然会“噼沥啪啦”地跳着舞,像一个调皮的小娃娃似的跟我玩耍,吓得我连连后退好几步。等油锅没有动静时,我才拿起一双筷子,小心翼翼地踮着脚往前走,慢慢地用筷子去触碰薯条,“呀!薯条还是软软的。”我用筷子轻轻地翻转着薯条,用手无时不刻地控制着火候,用眼睛仔细盯着薯条有没有熟,还在嘴里念叨着:“快点熟,快点熟。”仿佛我迫不及待地想尝尝自己的手艺。
过了一两分钟,有几根薯条的颜色逐渐变成了金黄色,我夹了一根尝一尝,“哎呀,好烫呀,不过表面变得脆脆的,非常好吃。”有了对自己的鼓舞,我炸得更卖力了,仿佛油溅到身上也不怕。又过了几分钟,我用筷子触碰着薯条,发现它从原来软塌塌的变成现在硬邦邦的,它的形状也变成弯弯曲曲的长条状,透过阳光,薯条竟然变得金光闪闪了。薯条变成金黄色后,我把它盛到盘子里,蘸着番茄酱吃,我觉得真是色香味俱全啊!
我觉得自己吃得不仅是一份薯条,更是一份快乐。
忽然,从我的脑海里飘过一样食物,是什么呢?对了,是薯条。“我们可以做薯条吗?姐姐。”我好奇地问,“可以。”姐姐回答道。好,我要自己做一次。
准备好食用油,“预备——开始!”我先把食用油倒入四分之二在锅里,再切土豆,土豆像鞭炮似的“噼噼啪啪。”一根,两根,我把切好的土放入的锅里,再盖上锅盖,喜滋滋等着土豆出锅。在锅里,土豆和食用油似乎在打架,后来,似乎他们不打,只有土豆在翩翩起舞,发出“当当”声,自以为土豆oK了,就小心翼翼地把火关了家出土豆。姐姐尝了一下,发现还不好吃,就开始教我怎么做。
首先,油只要倒入四分之一,在把土豆放入锅里,要过长一点的时间就好。这下,我懂了,我的薯条不好吃,我决定再做一次。
我学姐姐把油放入四分之一的样子,再把姐姐切剩下的土豆放入锅,土豆又发出“pikuangpikuang的声,似乎在玩蹦蹦床,在练武术,似乎它们又在打了,过去了一大半的时间,忽然听到姐姐和我说“好了,不用炸了。”我关上了火,把土豆夹了出来。姐姐又长了一下说:“不错,有进步了。”我高兴得跳了起来。
开始钓鱼了,我抛下鱼钩,刚开始的时候我还一副“生机勃勃”的样子.过了一会儿,还没有钓上鱼来,我就有些沉不住气了,东瞧瞧,西看看。看到水底被鱼儿们翻得尽是土,水面上,不时有鱼吐出水圈。突然,我眼前一亮,看到有一道波纹离我的鱼竿越来越近,浮子也在慢慢下沉,还剩下一节浮子没沉下去,我就心急的提起了鱼竿,结果鱼儿逃之夭夭了。这时爸爸钓到了一条大鱼,我真羡慕,他对我说:“做事要有耐心,俗话说的好‘心急吃不了热包子’。”
听了爸爸的话,我再次放下鱼钩,这次,我的眼睛一眨不眨的注视着鱼浮。又有鱼儿来吃食了,我屏住呼吸耐心的等待,等到三节鱼浮都沉下去的时候,我猛的`一提,这次我的鱼竿被压成了弧状,我知道自己钓上了一条大鱼。鱼儿知道了这是陷阱后,一下子钻到了水里想要逃命,可是它越是逃就钩的越紧,最后,它还是束手就擒了。我看到爸爸和叔叔们的钓鱼方法,还知道了如果鱼线直直的就说明鱼儿开溜了。整个上午,我们的运气还真不错,鱼儿源源不断的上钩,我共钓了5条又大又肥的鲫鱼和4条鲜美的罗飞鱼!爸爸钓了四条鲫鱼和两条罗飞鱼,叔叔们钓了十一条鲫鱼,啊,我钓到的罗飞鱼最多了,我的心里可真高兴!中午大家还吃到了我的“战利品”——罗飞鱼呢!真是“双喜临门”啊!今天我的收获可真不小,不但学会了钓鱼知道了许多钓鱼的小窍门。并且懂得了一个重要的道理,那就是:做什么事都要有耐心,才会成功!
今天,许久不吃薯条的我嘴馋了,随口说让妈妈去为我买一份。我并没有太认真,妈妈怀着弟弟,肚子高高的`,再有一个多月我就能见到弟弟了。
放学了,我看到桌子上一大份薯条,还有我爱吃的番茄沙司。我好兴奋,也好感动。很难想象,妈妈挺着大肚子排队为我买薯条的情景,妈妈有那么细心为我特意多要了一份番茄沙司。
自从姥姥病倒住院后,妈妈就忙得不可开交,本该自己被人照顾,却照顾起来病人。妈妈是个孝顺的女儿,天天为姥姥跑医院,做好吃又有营养的饭。她这段时间很累,却对我无心的已要求,挂在心上。
我突然觉醒了。我是不是很不乖,总是惹妈妈生气。妈妈对我多好啊。德克士离我家很近,我却很懒,不愿意自己去买。妈妈又忙又累,本来就不方便走路,但还是为女儿买了。她也是女儿,回报姥姥养育之恩,感天动地。我与她比起来,真的是不孝。
我要好好学习,学乖一点,为妈妈分忧。要不妈妈为姥姥的事情一直操劳下去,迟早会病倒,伤了弟弟不说,说不定会危及生命,那我就惨了,没有了妈妈,我的生活就没有了幸福。
妈妈看我香甜的吃着薯条,脸上带着甜甜的笑。就去姥姥家睡觉,随时照顾姥姥。妈妈也是该好好睡一觉了,周六周日这两天,妈妈天天六点就起床,为姥姥忙活着。这薯条虽轻。但我从中感受到了深深的母爱。
妈妈,我不该惹您生气,对不起!
这薯条里,有您的爱,我觉得太好吃!
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.