我看到妈妈把鸡翅放进微波炉,就对妈妈说:“你在和我开玩笑吧,烧菜都是用锅的嘛!你用微波炉怎么烧呀?”妈妈说:“你这就不懂了,用微波烧只要四分钟就可以烧好了,而且好像烤出来一样好吃。”“不会吧,这么快啊!”
“哎呀,鸡翅都快烧焦了吧,快去拿呀!”妈妈赶快跑过去把热腾腾的鸡翅从微波炉里拿了出来。哇,真香啊,终于可以吃了!我的肚子都饿得咕咕叫,口水都流出来了。刚出炉的鸡翅吃起来又香又嫩,好吃极了。
对了,告诉你一个小秘密,就是在烧鸡翅之前,在每一块鸡翅上撒一点碎冰糖,这样的鸡翅吃起来会更加好吃一些呢。
开始做可乐鸡翅了,妈妈亲切说道:“做可乐鸡翅得先把鸡翅洗干净,接着切点生姜,然后把可乐鸡翅放到锅里煮下,出下血水。”我立马接了盆水,把鸡翅放进盆里擦来擦去,在水龙头下冲洗干净。重新接了盆水,把水和鸡翅、生姜倒进锅里,开大火,会儿水冒泡泡样沸腾了,关火,取出鸡翅。
这时我把蒜切碎,倒了点酱油,调成酱汁。鸡翅放到酱汁里浸泡。为了能够入味,我上下翻动鸡翅,鸡翅打着跟斗,像翻筋斗云样。十分钟后,我倒入少许油进锅里,油发出“哧哧”的声音,等油慢慢变热,再把鸡翅放进去。开始煎鸡翅了,待颜色慢慢变成金黄色,我又翻另面煎,直到两面都变成金黄色时,倒入150毫升的可乐。
接下来就是等待了。秒针着急地推动分针,分针却慢慢吞吞地走着。我不停地把头伸向锅里看,可乐开始起泡泡。我急忙问道:“妈妈,啥时候能好?”妈妈却不紧不慢地说道:“不急,等汁收了,少了就可以出锅了。”六分钟后,鸡翅出锅了,阵香味扑鼻而来,,“哇,看起来好好吃哟!”我激动地叫道。
我把鸡翅端到了桌上,爸爸和我狼吞虎咽地抢吃起来,味道很美味,最好只剩下个可乐鸡翅留给妈妈,我们都不好意思吐了吐舌头。他们都夸我是个美食家呢!我仿佛比吃了蜜还 甜,开心的笑了。
首先把做这道菜所需要的材料备好:有鸡翅、葱、生姜、料酒、酱油和可乐。
第一步:把鸡翅全部清洗一遍,放在奶锅里用水氽一遍,妈妈说这是把鸡翅原本用清水洗不掉的脏东西氽氽干净。
第二步:把葱和生姜切成条状。妈妈说,放点葱和生姜是为了去腥味,原来不止是鱼有腥味,连鸡翅都有腥味啊。
第三步:用刀在鸡翅上均匀地切几个小口,当然是为了更入味喽,不过切的时候要小心点哦。
一切都准备妥当以后,好戏开始了:先在锅里放一点油,等油冒烟的时候先把葱和生姜倒下去煸一会,紧接着把鸡翅也倒进锅里翻炒。
差不多等到鸡翅两面都呈现出金黄色的时候,向锅中倒入可乐,可乐一般要没过鸡翅,稍稍翻炒下就加入酱油和料酒,开大火再翻炒一会后,盖入锅盖。
差不多等汤汁浓稠,充分包裹鸡翅后,关掉火,再在上面洒些葱花。
准备好盘子,把烧好的鸡翅倒入盘子,一道美味可口,色香味俱全的可乐鸡翅就大功告成了。接下来就可以大享口福喽。
现在我终于知道烧菜有多么不容易了,我烧一道菜都累得大汗淋漓,那平时妈妈烧那么多菜肯定更辛苦了。这样一想,我以后再不也挑食了!
“这个星期五,我们要去金花茶公园秋游。”“耶!”还没等老师说完话,我们就立刻欢呼了起来。此时,我们的脑海中只有一个念头,那就是:要去秋游了!
秋游前一个晚上,我兴奋得连觉都睡不着。我趴在床上想:“明天我们要在公园一处风景优美的地方烧烤,四周都是绿树环绕。我们还要烤许多美食……”
不知不觉已经到了第二天。当我们带着愉悦的心情来到了金花茶公园的烧烤场时,眼前的景象打破了我的幻想:这里是一片水泥地,几个棚子和水泥墙孤零零地立在旁边,焦黑的地板像是被烤焦了的意大利香肠……这时,我已经听见有不少人在抱怨了。
可是当我们一活动起来,就立刻忘掉了刚才的不快。又是串食物,又是生火,忙得不可开交。开始烤肉了,我熟练地在肉串的两边刷上油,然后放在烤网上烤,橙色的火焰立刻就窜了上来。接着,我又依次在肉串上刷上盐、烧烤汁、辣椒粉,不一会儿,浓郁的鲜香味就扑鼻而来。烤熟后,我咬了一口肉串,哇!孜然粉独特的味道和牛肉的鲜味混合在了一起,真是妙不可言!真好吃!此时,我已经是满头大汗了。
时间过得可真快,带来的食物还没吃完,这次的秋游就已经结束了。可是,我却充分到了烧烤既能吃,又能动手的乐趣。
在一个秋风四溢的一天,我们学校组织了一年一度的秋游。我们五、六年级是去奉化西坞豪园生态度假村。
所谓豪园真的是好远。大约过了半小时,我们的车终于到了豪园。一下车,展现在我眼前的是一排排绿树,围着一个水池,好像是水池的守护神!
那边最好玩的当然是烧烤了。我们小组烧的都是肉制品。开始烧了,罗泽平烧的最爽了,因为他那边火最大。只见他的虾熟了,我急忙把虾抢过来往自己嘴里送。咬一口,虾的味儿顿时进入我的鼻孔。那味道,只能用三个字来形容——那就是“呗儿棒”。当然热狗的香味也不会差到哪儿去。
我烧的东西都是焦的,但是我觉得焦的肯定比没焦的味道差。尤其是菜,我们小组仅有的两株菜被我一个劲的烧,有一株菜连棍子都被我烧断了。我吃了一株菜,直接吐出来了。
我吃饱喝足后,在那里玩走迷宫,过独木桥、走山坡、过单柱……其中过单柱是我最擅长的。
中午过后,我们依依不舍的离开了西坞豪园。在那里,烧烤的是一串串奇香的肉,留下的是一串串甜蜜而又美好的回忆。
看见别班在烧烤,我就会想起那次我们班举行的烧烤
星期二那一天,老师组织我们到西山庙烧烤,爽!大家兴高采烈议论纷纷。有的在商量怎样组织小队,有的在写菜单表格,有的同学们在吹自己是烧烤专家。
同学们早早地来到学校,惟独我们小队最迟。一进校门。哇!同学都集中在学校的两棵大树下,分明是一个烧烤市场嘛!我们看见别组准备的东西好齐全,我们组也赶紧去买点。老师来了,点够人数,马上出发。
去的路上,烈日当空、骄阳似火,可是同学们像一个个勇士,不怕辛苦。拿着“武器”—吃的、喝的,唱着悦耳的歌,奔向目的`地。
到了西山庙,大家忙着占地盘,搬砖头,起火。忙的不可开交。有的不到一会儿的工夫火就起好来,洗手开始烤喽!看看王强那组吧!王强被火熏的面红耳赤,梁老师在旁边慢慢品尝同学们的劳动成果。烧烤快接近尾声的时候,几个男同学真是无恶不做,老抢女同学的水喝,把女同学的肺都给气炸了。老师叫同学排好队,准备回学校。同学们恋恋不舍地走了。
回到学校,同学们已经人困马乏眼冒金花、口干舌燥了。这次去烧烤总结出了一条除法口决了,是(快乐+疲劳+毅力/(食品+鼓励=秋游。
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