好吃的酸菜鱼作文【一】
我心里想：“晚饭已经吃完了，连碗都洗掉了，怎么汤锅还在炖东西呢？”我就问妈妈：“锅里还有什么东西在煮？”妈妈Very Very神秘地笑了一下：“待会你就晓得了！”妈妈的话如同无数只蚂蚁在挠着我的好奇心，我马上就放下了作业，专心致志地等着汤锅里的东东出炉。
十五分钟后，妈妈说了一声：“好了！”还没等妈妈从座位上站起来，我就连跑带扑地冲到厨房，抓起一块抹布，打开汤锅 的 盖子，定睛一看：这啥呀？半锅白白的汤汁上漂着二、三十片黄桃，汤汁比较粘稠，且在黄桃的映照下显示出淡淡的柠檬黄，黄桃也煮得十分熟透、膨松。“这能吃咩？”我一边怀疑地看着锅里的东西，一边问妈妈。妈妈二话不说，就把黄桃汤盛了一点出来，尝了后说了一声：“好喝！”我半信半疑地看着妈妈露出享受的'表情，犹豫了3分钟后，我拿起汤匙，盛了一小勺，吹凉后塞进嘴里，这黄桃汤水甜中带酸，口感绵柔，较为爽口。“味道还不错嘛！”我叫了一声，“稍等一会，冰一冰更好喝噢！”妈妈又卖关子。为了能更快地尝到美味，我协助妈妈把黄桃汤放入冰箱进行速冻，一个小时后，我打开盒子，迫不及待地盛出一小碗品尝起来：冰过的黄桃汤口感更好，冰冰凉凉的，完全感觉不到酸味，更甜更爽口了，黄桃绵柔、细腻、入口即化，简直像是夏日的冰甜品一样，实在是甜品中的极品！
自己做的黄桃汤比超市里买来的黄桃罐头还要好吃。我实在是太喜欢这种口感了，看来今天晚上我还要再煮上满满的一锅才行啊!
好吃的酸菜鱼作文【二】
人的一生不知要吃多少顿午餐，但那份午餐——酸菜鱼让我一直无法忘记。
那是寒冷的一个冬天，父母说要带我去吃酸菜鱼，那是我第一次吃酸菜鱼，心中万分激动，不知所言。热气腾腾的饭馆衬托着冬日里的白雪飞舞，雪下的很大很大，酸菜鱼的味道很香很香。鱼虽然已经被片成一片片的鱼片，但依然不亚于整条鱼的美感。鱼片入口爽滑，肉质弹嫩无比，味道酸爽利口，咽下，仿佛时间静止在这里，如何也咽不下，也不舍得把这口香嫩的肉咽下。美味让我忘记自己，忘记吐鱼刺了，扎了喉咙，可是这软软的刺竟然被我咬了一口吐沫就给咽了下去。
为什么鱼好吃？那是因为有酸菜，是酸菜衬托出了鱼的美味，没有酸菜，鱼只是一条平凡无奇雨，而有了酸菜，鱼的味道就会丰富多彩，就会成为一条有“故事”的鱼。酸菜的味道很复杂，又酸、又咸、又辣，但把这三个味道混合到一起吃下去，就仿佛读了一本圣贤书，使人回味无穷，让人念念不忘，吃一口就想来第二口，根本停不下来………
酸菜鱼中不仅仅只有鱼好吃，酸菜更好吃，它的口感不是普通的菜叶子，而是像鱼一样入口爽滑，味道酸爽，且带一点点鱼的味道。
酸菜鱼的精华在汤。汤是种奇妙的液体，它既无毒又无害，且对身体有好处。酸菜鱼的汤融合了鱼的鲜，酸菜的酸爽咸辣，还有汤表面那层营养丰富的鱼油。喝下去，鲜、酸、辣、香，就如同甘露琼浆，仿佛一首动态的诗，向我舞进。
这顿饭，让我在冬雪的日子里精神抖擞，浑身上下感觉有用不完的洪荒之力。雪停，地面上的积雪仿佛铺了一层层洁白的鱼片………让我又口水直咽。
这顿酸菜鱼的味道，让我久久回味，使我始终不能忘记。
好吃的酸菜鱼作文【三】
家乡的节日，很多都与外地一样。但唯一不同就是我们过年过节都要准备一道菜———酸菜鱼。
我的家乡在四川，那里没什么海鲜可以尝到，但我们那里盛产鱼，一点也不亚于这里的水乡。因此，酸菜鱼也得此传遍整个四川，成为一道名菜，在外地也是小有名气。
在这里，我曾看到无数个川菜馆。里面大都有酸菜鱼这道菜，但是我去吃一下。根本没有我在四川吃的酸菜鱼的味道正宗，不是鱼老了就是太酸了，盖过了鱼的鲜味。当然，也有几家改良过的酸菜鱼，味道是不错，但是我终究认为，改良过的酸菜鱼还叫什么酸菜鱼呢？这不是典型的“挂羊头卖狗肉”吗？对此，我心中也有些不满。
在家乡，我们那里的酸菜鱼可以说是最地道，首先在选材方面，用什么鱼我是忘了，不过我记得最清楚的是用从长江捞起的鲜活好鱼，这样才能保证鱼肉的鲜美，嫩滑，在酸菜方面，也要控制好腌制的时间，太长太酸，太短了，味就不突出，所以，有经验的人都是计算好时间腌的。在配料方面，我们也是最好，不管什么，都是放的最足。因此，我们那也有个说法，间“一盆酸菜鱼，三日不吃饥”的俗语。这也是我们家乡与的特色。
做好鱼，放到饭桌上，都是坐在主席的长辈们先尝尝味道，倘若是长辈吃了，又赞美了两句，那个做菜的人心就可是美滋滋的了。毕竟，在同宗面前得到老一辈人的赞美。那也是值得骄傲的呢。
现在离开家乡数年了，但地道的酸菜鱼的味道我却没忘，毕竟，这是家乡的记忆啊！
