更了不起的是叶青知道叶子为什么会变颜色。他说因为叶子里含有一种叫叶绿素的东西,这种叶绿素对阳光中的`红光和蓝光吸收得比较多,不吸收绿光,还把绿光反射出来,所以叶子就变绿了。
那么为什么又变黄了呢?我追问。
那是因为叶绿素怕冷,气温下降,它就变滞缓了,而叶子中的叶黄素不怕冷,这样,叶黄素形成得快,叶子就以黄色为主了。
哦,原来是这样!叶绿素懂得知识可真多呀!那枫叶为什么会变红呢?我赶紧问他。
是糖的作用!叶青不假思索地回答。
什么?我不明白,难道人们给枫叶喝糖水了吗?只见叶青拿来一只小杯子,里面加入一勺糖,搅了搅,顺手从叶子本中找出了一片绿色枫叶,放入糖水里,说:明天在看吧!我凝望地盯着杯子,叶青在搞什么鬼呢?
第二天,我急急忙忙赶到叶青家里,想看看那浸在糖水里的绿枫叶变红没有?叶青把小杯子捧到我面前。哈!变红了,真的变红了!
你看吧!叶青指着一本打开的《科学画报》,我仔细地读了起来,原来,枫树在寒冷到来之前就做好了过冬的准备,它把体内的一些物质变成糖分,糖分多了,它就能耐寒,而且会产生一种叫花青素的东西,枫叶变红正是这个东西再起作用呢!
我每天几次仔细观察,发现一个秘密:当番茄的个子不再长大后,接下来就是变颜色了。先是青绿的颜色逐渐变淡了,变成淡绿色,然后变成淡黄色,接着变成橘黄色,再逐渐变红,最后变成鲜红色,就像一只只红灯笼挂满枝头,漂亮极了。
番茄为什么会变红呢?我上网查阅了有关资料,原来,没有成熟的番茄中有大量的叶绿素和花青素,所以颜色是青绿色的,而当番茄成熟后,叶绿素和花青素就转化成茄红素,所以就变成红通通的颜色了。而且,青番茄很是涩嘴,不好吃,成熟后才转化成糖,变甜了,跟番茄相似的还有柿子等水果。
原来,小小的番茄竟有如此丰富的知识,植物世界真神奇!
空气很普通,可是,空气也包含着许许多多有趣的学问,你知道空气是怎样组成的吗?你知道为什么几乎所有活着的生物都离不开空气吗?你知道二氧化碳和水是怎样雕凿出天然艺术之美的吗?你知道有些有毒气体是怎样化合而成的吗?
首先.咱们给空气的成员们编一本户口簿,按三类來登记造册。笫一类是以氮气、氧气和稀有气体组成的含量几乎恒定不变的成分。以不含水蒸气的干燥空气计算,氮气占总体积的百分之七十八,氧气约占百分之二十一,而其他的氩气、氮气、氖气等许多空气成员加起来不过只占百分之零点几。这是多么大的差异啊!第二类是包括二氧化碳,水蒸汽、尘埃粒子等含量可变的成分。奇特的是,它们在大气中没有固定比例,多的时候可达大气总体积的百分之四,少的时候连百分之一都够不上。笫三类就是大气里报临时户口的成员了,它们大都是有害气体,如氨、二氧化硫、一氧化碳等等,种类竟达上千种!
在含量不变的空气成员种,人们交口称颂的当然是氧气了。这倒不是人类庇护氧气,而是氧气的确有功于一切生物。一切活着的生物进行生命活动都需要能量,那么这些能量又是从哪里来的呢?能量贮藏在生物体的有机物中,生物体吸入氧气后,氧气就与贮藏能量的有机物发生了奇妙的化学反应,把有机物转化成无机物,就释放出了能量。这就是氧气的主要特性。此外,氧气还有促成植物光合作用、帮助燃烧等等许多特性。
在祖国的西南石灰岩地区,这里奇峰异洞、怪石如林,身临其境的人无不惊叹大自然的高超技艺。那么,这是谁雕凿的呢?这就是二氧化碳和水。石灰岩的'主娈成分是一种碳酸钙的物质,当含又二氧化碳的水和石灰岩层接触时,碳酸钙就和二氧化碳、水起化学反应,把石灰岩溶解成碳酸氢钙,混合在水屮。经过年复一年的岩溶过程,岩层外表就会出现各式各样的形态。同时,溶有碳酸氢钙的水流,由于二氧化碳“逃跑”以及水分蒸发,又会形成石钟乳、石笋这样的奇丽景色。二氧化碳和水就是这样雕出天然艺术之美來的。
前而提过空气中的败类冇一个叫二氧化硫的家伙,它的“出生”倒处挺有意思的。原來在煤、石油等燃料中,含有少量的硫,一般占总体积的百分之一至百分之七。因为燃烧需要氧气,在燃烧过程屮,硫和氧化合,形成气态的二氧化硫放出來,二氧化硫有时可以转变为三氧化硫。另外,空气还可以进行各种各样的化合。例如:二氧化硫遇水汽化合成硫酸雾,一氧化氮和氣气合成二氧化氮……它们都是有毒的,是大气污染的罪魁祸首。
说了这么多,你一定对空气有了大概的了解吧?空气的学问还冇很多。它对人类有许多许多的用处,但也有不少的害处。我们只冇掌握了空气的知识,才能让它向有利的方向发展,更好地为人类服务。同学们,让我们努力探索空气的奥秘吧!
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