每天,我都能在街上见到很多人,但给我印象最深的是一位卖鸡蛋灌饼的阿姨
她有30多岁的样子,长得不太高,打扮的利利索索,穿着干干净净。今天下午6点左右,我放学路过她家的饼屋,要上一个鸡蛋灌饼。之前有半年的时间我没有来过她家饼屋买饼,但阿姨一眼就认出了我,而且还知道我喜欢吃的口味和配菜,阿姨的记忆力真强啊。她看到我就笑着问:“你现在放学啦”我说:“是的阿姨,我要一个6元的鸡蛋灌饼”,说着我就把6元钱递给了阿姨,阿姨笑着说:“好好好,你最近长高了。”当然我最佩服的就是她的摊饼技术了,只见她把一团面三下五除二就擀成了长方形,然后往平底锅里一放,上面再刷一层油。这时阿姨把一个鸡蛋打在到一个小杯子搅拌一下。大约过了两分钟左右,最神奇的一幕出现在我的眼前,只见这个大饼全部鼓起来了,像个小枕头一样,这时她拿起筷子,向往“枕头”上戳了一个洞,然后用筷子挑起这个洞,把杯子里的鸡蛋倒入那个“枕头”里,再用铲子把里面的气压平,把它再翻个面,就可以出锅了放到案板上,再放一些红萝卜和青菜,最后一步,把鸡蛋灌饼卷成一个卷儿,塞入纸袋里就可以吃了。咬一口尝尝,美味可口,还是原来的味道,一会儿买饼的人就排成了长队。
阿姨不但热情爱笑,而且做的饼更好吃,这就是我对她印象比较深刻的原因。
在庸庸碌碌地渡过了一年之后,我终于受不了这样的自己了!
于是再度开启了读书之旅,并从中找到了久违的快乐!看名字选了这本书《韭菜的自我修养》,还蛮有趣的一本小书,作为读书笔记的一个开头,也许,这也是一种自我勉励。
取个好名字等于成功了一半,正是这个名字,让我选择了它!
与其说是“韭菜的自我修养”,我倒觉得这就是一本“韭菜的急救指南”,但是就是不知道韭菜能不能听劝。
首先说,什么是韭菜?一般人看来,韭菜是与庄家相对应的一个概念。势单力薄的散户就是韭菜,而财大气粗的大户就是庄家。韭菜,注定就是要被庄家收割的。
不过,一旦赚钱了,韭菜就不再是韭菜了!
那么韭菜有什么特征呢?缺乏阅读能力、拒绝学习、活在YY的幻想之中,给自己贴了一个被害者的标签......
首先,认知上,韭菜认为交易是零和博弈。但其实,股市在上涨中,大部人都是赚钱的;股市在下跌中,大部分人都是亏钱的。
李笑来用了一个十分形象的比喻:牛市末期。就是打了激素的牛,总是要瘦下去;而熊市末期,就是瘦成了皮包骨的牛,总是会壮起来。
简单来说,就是牛市,蛋糕做大了;熊市,蛋糕萎缩了!所以,这并不是一个零和游戏。
他在最后归纳为:所谓的韭菜,指的是那些本质上并不是零和游戏的交易市场里,以为自己在玩零和游戏的交易者。
其次,韭菜如何自救呢?
第一,降低交易频率
交易频率越高,交易越是接近“零和游戏”;频繁交易的记过就是交易手续费累积,累积到吞噬你的所有利润和本金。
第二,学习
人,本来是很聪明的,何时变蠢的呢?从合理化自己的错误以及停止学习开始的。
人犯了错误,正视错误、承认错误并改正,这是继续聪明;而一旦合理化自己的错误,那么再次遇到同样的情况的'时候,他更会合理化错误,久而久之,他的行为就向错误的方向越走越远;
其次,就是学习。学习,是为了满足自己的好奇心,为了自己的大脑继续成长。
不过在学习的过程中,在自己的能力不足的情况下,暂时放弃自己的智商,也是一种聪明的选择,去相信市场的智商与力量。
作者还强调:要努力、认真的生活。
奇葩说第七季中,杨幂说:清醒的人都是在努力活着的人。
最后,愿大家都成长为:有章有法的交易者!
莴苣见自己高高壮壮,而韭菜却长得瘦瘦小小,于是就不屑地瞟了一眼旁边的韭菜,说:“你也是菜,我也是菜,为何我俩的差别就这么大呢?你看看,同样是施肥、浇水、捉虫,看我长得多么高大结实,而你却那样矮小纤细。你不觉得自卑吗ɑ?”
面对莴苣的嘲讽,韭菜抬着头说:“我可没有半点自卑!不错,你是比我长得高大健壮,但这并不代表你就比我厉害,我的生命力可比你强多了!”
莴苣不服气地说:“真是天大的笑话!不看我高大健壮的身躯,光看我身上的一片叶子,就有你几个宽了。要论生命力,我难道还比不过你吗?”
韭菜不想与莴苣再争辩下去了,只说了一句:“那我们就骑驴看唱本——走着瞧吧!”
一个月之后,农夫来到菜园,收割了莴苣和韭菜。
莴苣和韭菜都只剩下埋在土里的根了。莴苣幸灾乐祸地对韭菜说:“你不是说你的'生命力比我强吗ɑ?现在怎么与我一样被农夫割得连一片叶也不剩了呢?”
韭菜信心满满地说:“现在我俩的确是一样,但请你过几天再看看!”
一场雨过后,韭菜很快又长出了嫩绿的叶子,半个月后,就一片郁郁葱葱了。当韭菜迎着风欢快地摇摆时,一边的莴苣却毫无动静——它的根已经开始腐烂了。
傍晚凉风习习,我坐在妈妈的电动车后座上从学校回家。已经六点多了,我的肚子饿得咕咕叫。“妈妈,我饿了。”我嘟囔着。“卖五谷杂粮饼!卖五谷杂粮饼!”这熟悉的吆喝声,此时听起来格外亲切。我和妈妈急忙循声找去,终于在不远处看见一位穿着朴素的阿姨,一边忙碌着做五谷杂粮饼,一边叫卖。
闻着香味四溢的杂粮饼,我馋得直咽口水。阿姨好像看透了我的心思,笑眯眯地说:“小朋友,饿坏了吧?阿姨马上就给你做好。”只见阿姨舀了一勺调好的面糊放到平底锅中间,再拿出一个小木耙,将面糊轻快地摊均匀,直到摊成圆形。这时,饼已经散发出香味,阿姨快速地磕开一个鸡蛋搅匀了倒在饼上,很快黄色的蛋液就和饼融合在一起了,再放入葱花、脆皮、生菜、黄瓜丝之类的配料,加上火腿,最后在饼上放一些番茄酱,再用小铲子把饼裹起来切成两半,香喷喷的杂粮饼就“大功告成”了。阿姨把饼放进包装袋,递给了我。妈妈付了五元,阿姨笑着说:“谢谢,下次再来。”妈妈连忙说:“你也不容易,养活两个孩子呢!”
从妈妈和阿姨的交谈中我得知,阿姨是山东人,为了赚点外快补贴家用,晚上做些家乡的杂粮饼。
坐在电动车上,吃着阿姨做的杂粮饼,我感到浑身热乎乎的,而阿姨的简朴、勤劳也深深地印在我的脑海里……
莴苣见自己高高壮壮,而韭菜却长得瘦瘦小小,于是就不屑地瞟了一眼旁边的韭菜,说:“你也是菜,我也是菜,为何我俩的差别就这么大呢?你看看,同样是施肥、浇水、捉虫,看我长得多么高大结实,而你却那样矮小纤细。你不觉得自卑吗?”
面对莴苣的嘲讽,韭菜抬着头说:“我可没有半点自卑!不错,你是比我长得高大健壮,但这并不代表你就比我厉害,我的生命力可比你强多了!”
莴苣不服气地说:“真是天大的笑话!不看我高大健壮的身躯,光看我身上的一片叶子,就有你几个宽了。要论生命力,我难道还比不过你吗?”
韭菜不想与莴苣再争辩下去了,只说了一句:“那我们就骑驴看唱本——走着瞧吧!”
一个月之后,农夫来到菜园,收割了莴苣和韭菜。
莴苣和韭菜都只剩下埋在土里的根了。
莴苣幸灾乐祸地对韭菜说:“你不是说你的生命力比我强吗?现在怎么与我一样被农夫割得连一片叶也不剩了呢?”
韭菜信心满满地说:“现在我俩的确是一样,但请你过几天再看看!”
一场雨过后,韭菜很快又长出了嫩绿的叶子,半个月后,就一片郁郁葱葱了。当韭菜迎着风欢快地摇摆时,一边的`莴苣却毫无动静,它的根已经开始腐烂了。
看完这个故事,从中学到了,每个人都有自己的闪光点,不要因为自己的某一方面比别人优秀就洋洋得意,或许别人还有更加值得你学习的地方。不要做妄自菲薄的人哦。谦虚是一种良好的美德,值得每个小朋友学习。
“真是的,不就送我上个学嘛。”我一边走,一边抱怨,嘴巴嘟得高高的,都能挂上一个油壶了。
那里有三个三轮车,其中两个三轮车都没有人,看着老板失望的表情,就知道今天卖不出去了。再看中间的一个三轮车,真是围得水泄不通,老板娘夫妇一个个忙得满头大汗,可是还有很多人。她用都是淀粉的手擦掉了脸上的汗,搞得脸上都是面粉。我费了好大的功夫才挤了进去,刚挤进去,突然传来了一声尖锐的声音:“小姑娘,吃什么?”我抬头一看,一双炯炯有神的眼睛盯着我,漆黑的脸上长满了皱纹,她一笑,皱纹像一条条爬虫一样贴在上面。
“一个手抓饼?好咧。”阿姨从身后拿出来一个手抓饼,快速地撕开了包装,把面饼放在铁板上,用手搓了一下,就放进了油锅,“吱——”的一声响,手抓饼迅速变得焦黄焦黄。这时,一个顽皮的油跳到了阿姨的手上,阿姨“啊——”了一声,看着她那通红的充满老茧的手,我一阵感慨。叔叔说了一句:“没事吧!”阿姨故作坚强说了一句:“没事。”说完,又揉了起来。
我的手抓饼做好了,阿姨递给了我,脸上绽开了微笑,那漆黑脸上的皱纹一层一层得荡漾开来,那原本如樱桃一般大的眼睛,一笑起来就眯成了月牙形状,那一排排洁白牙齿,露了出来。我接过饼的时候,碰了一下阿姨的手,冰冷的。呀,多么不容易呀,她估计很早就起来忙活,估计一刻都没有停歇了吧。
此时阳光照在了身上,我感到了一阵暖流在心中荡漾。
我常在小区北门买鸡蛋饼。
经营这个鸡蛋饼摊的是夫妻俩。生意不忙时,他们坐在电动三轮车里面看着早已碎了屏的手机,但一见到有人在这里徘徊,就会从车子中探出脑袋问:“要买鸡蛋饼吗?”别人经常回答要,即使别人说不,他们也会争取说:“哎呀,我们这边的饼好吃呢,你不吃永远不知道这是什么味道。”
三个月前,我和爸爸第一次去那儿买鸡蛋饼,只有卖饼阿姨一个人在那儿为顾客做着饼。买饼的顾客应该也是一个做小吃的人,他穿着一条蓝不蓝、灰不灰的围裙,戴着一顶粉色偏灰的帽子,全身上下都穿得旧旧的。
那位顾客也带了一个孩子,卖饼阿姨对孩子说:“孩子,你长得真帅,成绩肯定好。”孩子的爸爸冷笑了两声,和那孩子对视了一眼。
我对卖饼阿姨说:“阿姨,请给我做一个鸡蛋饼。”她立即回答道:“好嘞,就来。”
那对父子走了。
阿姨从盆子里拿出了一个鸡蛋,并将它敲碎,随手将蛋壳扔进了旁边的垃圾桶里,鸡蛋已在杯子中被搅匀。她又拿了张面皮出来放在锅上按平,将搅好的鸡蛋液倒在了上面。她扭过头来问道:“你吃辣吗?”我点了点头。她继续拿起勺子挖了一小勺辣酱,放在饼上,抹平。又抓起一把葱花撒在上面。一边忙着手里的活儿,她一边又开始了老花式:“孩子,你长得真帅,成绩肯定很好。”我猛地一愣,心想:“怎么又是这句,太老套了!”
她说完这话之后,又将做好的鸡蛋饼一切为二,放在同一个袋子中。我接过袋子,说了声“谢谢”,走了,背后传来她的声音:“下次再来啊!”
人虽然走了,心还留在那儿,我记住了她做鸡蛋饼时魔术般的技术。
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