开始做可乐鸡翅了,妈妈亲切说道:“做可乐鸡翅得先把鸡翅洗干净,接着切点生姜,然后把可乐鸡翅放到锅里煮下,出下血水。”我立马接了盆水,把鸡翅放进盆里擦来擦去,在水龙头下冲洗干净。重新接了盆水,把水和鸡翅、生姜倒进锅里,开大火,会儿水冒泡泡样沸腾了,关火,取出鸡翅。
这时我把蒜切碎,倒了点酱油,调成酱汁。鸡翅放到酱汁里浸泡。为了能够入味,我上下翻动鸡翅,鸡翅打着跟斗,像翻筋斗云样。十分钟后,我倒入少许油进锅里,油发出“哧哧”的声音,等油慢慢变热,再把鸡翅放进去。开始煎鸡翅了,待颜色慢慢变成金黄色,我又翻另面煎,直到两面都变成金黄色时,倒入150毫升的可乐。
接下来就是等待了。秒针着急地推动分针,分针却慢慢吞吞地走着。我不停地把头伸向锅里看,可乐开始起泡泡。我急忙问道:“妈妈,啥时候能好?”妈妈却不紧不慢地说道:“不急,等汁收了,少了就可以出锅了。”六分钟后,鸡翅出锅了,阵香味扑鼻而来,,“哇,看起来好好吃哟!”我激动地叫道。
我把鸡翅端到了桌上,爸爸和我狼吞虎咽地抢吃起来,味道很美味,最好只剩下个可乐鸡翅留给妈妈,我们都不好意思吐了吐舌头。他们都夸我是个美食家呢!我仿佛比吃了蜜还 甜,开心的笑了。
可乐口感好,产生的气体能把胃里的热量带出来,给人舒适和兴奋的感觉。但是可乐喝习惯后,人们就会对碳酸饮料产生一定的依赖性,喝上瘾了。认识到可乐的危害性,我们应该尽量克制自己少喝或者不喝可乐。
地瓜,别名番薯,是种很好吃的食物,在我们这儿,非常便宜,家家户户都有,乡亲们会用它做成地瓜粥,还会把它切成地瓜干,以备冬天吃。我呢,最喜欢吃的就是烧地瓜了。
一天,我就和我的好朋友李正一起烧起地瓜来。我们先用砖砌了个灶,在搭时,把砖块左边放两块,右边放两块,前面一块,后面一块,最上面再放一块就大功告成了。这样从前面放稻草,后面就可以出烟了。我看了看风向,风朝东西方向吹去,我决定就坐在西北方向烧火。这地瓜,我们早就准备了好几个,这好烧的除了稻草我们还弄了些花生秧,对了,李正还从家里带出了一把扇子。现在是“万事俱备,只欠扇风点火了”。我和好朋友一起合作起来,我不停地往里放草料,李正拼命地点火、扇风,我再加上不停地搬稻草、搬花生秧。只见那火在洞里跳个不停,那烟好像就是风的奴仆一般,风一吹,它就听话地跟着飘走了。就这样,烧了一会儿,我们闻到地瓜的香味了,就拿来一瓢水,浇了过来,这浇在砖头上的水一下子变成了水蒸气,再搬开砖头,那砖头现在是滚热滚热的,三下五除二搬过了砖头,我们连忙从灰堆里用小树枝掏出了地瓜。只见这地瓜们的表皮都黑黑的,不过这现在没有灰盖着,香气就更浓了,又是迫不及待地冒着被烫的危险扒下了皮,这时就露出黄灿灿的瓜瓤来,还不时冒着热气,吃上一口,真是又甜又面,可比妈妈放在锅里煮好吃多了。不一会儿,我和李正把这些地瓜就都消灭完了。我们就一起离开了这块小地。
直到现在,我还回味着那地瓜的味道,真想和我的好朋友再去烧它一烧。
厦门美食云集,我品尝过鑫客家的狮子头,肯德基的炸鸡腿,必胜客的披萨······我不喜欢吃鱼,却对“大丰收鱼庄”情有独钟。这是因为大丰收鱼锅的鱼没有腥味,又香、又辣、又嫩,让人赞不绝口,欲罢不能。
我们轻车熟路地走进大丰收鱼庄。这里环境优雅,餐桌设计别致,温馨舒适,走进去让人眼前一亮,
一进门,便有一股香辣味儿扑鼻而来。嗬,好家伙,座无虚席。我们刚坐下,一位服务员便笑盈盈地迎过来,说“你们四位点什么菜!”我熟练地报出菜名,随后便面静心焦地等待着,时间一分一秒地过去······
佳肴送上来了,啊,真是色香味俱全!翡翠龙鱼锅香气飘溢,雪白的鱼片上是红绿相称的辣椒和香喷喷的黑胡椒粒,就像雪地上撒了五颜六色的'花赏心悦目;闻一下,一股辣椒味扑面而来,浓郁的香味沁人心脾。我迫不及待地夹起鱼片往嘴里送,轻轻一嚼,嗬!口感滑溜,鱼肉鲜嫩,味道醇香,真是一种神仙般的享受!
爽口木耳也是我的最爱,乌黑的木耳与鲜红的辣椒,香浓微辣的酱汁交织在一起,闪烁着黑色的光泽,让人眼睛发亮。微烟飘出,一股酸中带甜的气息直冲鼻翼,咸、甜、酸、辣、鲜、香六种味道相得益彰,妙不可言。
乳白色的大骨浓汤沸腾翻滚时像起伏的波浪,甜美的浓汤点缀着深棕色的牛肉带着青菜投进锅里,混合着金针菇、土豆,上下翻腾。咬着又香又脆的菠萝飞饼,配上可口的浓汤,简直飘飘欲仙。
望着满桌的佳肴,我尽情地享受,一会儿大口大口地吃龙鱼片,一会儿吃爽口木耳,一会儿又吃飞饼和大骨浓汤,忘记了餐桌文明,看不见邻桌友善的笑容,简直是“丑态百出”。我们吃了个盘光锅净才心满意足地走出餐厅,我打着饱嗝,摸着圆鼓鼓的肚子说:“这一顿吃得真痛快啊!”
大丰收鱼庄是一家以“鱼”为主的现代餐饮连锁机构,结合中国川、湘、陇等地“炝香烹鱼”的传统技法,并在传统中加以研习创新,全力打造“炝香烹鱼”的金牌特色。这里美味云集:全椒脆鱼锅,黄金牛肉,爽嫩乌鱼锅······让人一见就直咽口水,我真想天天到那里去吃透透。
往事如烟,逝去的不会再来了。有些事像浮萍一样,随风流去;有的像一块烙铁,深深地烙在我的'脑海里,永生难忘,那个鸡翅的故事像一块烙铁永刻在我的心里。
那是一个秋天的下午,学校打算组织我们去野炊。可是天公不作美,临出发时下起了大雨,野炊活动被取消了,同学们像泄了气的皮球,真是一场欢喜一场空。到了第二节下课,突然传来了喜讯,老师把我们生的的食物拿到饭堂,让师傅帮我们把鸡翼和香肠烤熟。同学们一听,高兴得一蹦三尺高。
我也高兴极了,可是念一想;如果我把八只鸡翅都放下去,别人就吃了我的鸡翅吗?我不就是很吃亏?这时,脑子里出现了两个幽灵,一个说:“莹莹你不可以这么自私哦!”另一个说:“难道你不想吃爸爸亲手烤的鸡翅吗?”最后,我还是抵不住诱惑,选择了自私。
后来,胡老师发现有同学没有把食物全部放进去。胡老师怒气冲冲,但她没有骂我们,只是语重心长地说;道德只是个简单的是与非的问题,实践起来却很难。我们生活在一个集体里,应该同甘共苦,我们有好的东西应该和别人分享。和别人分享东西你会觉得从很快乐,我们怎能为了几只鸡翅就失去自己的良心了呢?
听了老师的话,我脸上一热,浑身不自在。这时,同学们都用鄙视的眼光看着我,还有些同学在窃窃私语,我既羞愧又愤怒。老师,我恨你。您为什么要调查呢?为什么在同学们面前揭发我们的短处呢?害得我在同学们面前大失威信,一股怒气直冒头顶,我真想一刀把老师插死。
分食物的时候,我只拿了一只鸡翅出来,但我却得到了两只鸡翅,同学们却没有计较,我再也吃不下了,热泪也禁不住了。这时我才发现,同窗五载的同学是那么宽容我。我一边吃一边想:老师说得对,我作为一个科代表,居然那么自私。我当时想把老师插死的想法是错误的,如果没有老师的教导,我就会变得自私自利。我应该感谢老师呢!是啊!我们当时不应该那么自私。虽然我们只拿出很少东西,但是,我可以吃到其它同学的食物。我不可以做一个索取者,而是要做一个付出者,不然的话,我就会被社会遗忘,被社会放弃,最后,成为一个被社会放弃的孤儿。假若,世界上的人全部变成了一个个索取者,世界会变成怎么样呢如果时间可以倒流,如果我能早点明白这个道理,我就会鸡翅全部拿来。不只这样,我的人生道路很长很长,在以的人生路上,我一定不会自私。其实,我拿出鸡翅不是给自己填饱肚子,而是为班集体献上一份爱心,为班集体添上一些温暖。
鸡翅,这普普通通的食物却体现出了我的一个不良性格———自私。
这一刻,我彻彻底底地明白了,自私,往往出于一个索取者。
俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中,最让我喜爱的,便是苏州的松子桂鱼。
当你第一眼看到松子桂鱼一定有种想吃的念头。其实我第一次吃松子桂鱼也是这样的,说实话它那涂满红红番茄酱的身体,和里面那金黄色的皮,谁见了都会嘴馋。
再说说它的做法,首先把桂鱼从尾部顺着骨头往上劈。把鱼肉和鱼骨分离。两面都劈到颈部。然后把中间那跟骨头砍掉不要了。接着把鱼肉身上的小刺再去掉,现在桂鱼只剩头和两大片肉了。把半边肉平放在砧板上斜着改刀,只能切到鱼皮的位置然后再转过来切。正好是个叉叉的样子。大家见过猪腰吧?就是那种改刀方法,要是不会的话就把鱼大片一点劈一下也行。但不要劈的太深。以免油炸的时候把鱼身炸破了;接着把料酒。盐。味精。生姜。葱放到里面淹一个小时。然后用干芡粉把整条鱼都沾上。特别是鱼肉的空隙一定要把它沾上。放油锅里炸;油温大概在七八分热的样子,也就是油上有些冒黑烟了。油温高呢可以使鱼的表面结一层壳。这样不会把鱼肉里面炸老。而且表面很脆。最好是准备两只锅;另一只锅现在可以烧汁。倒油。倒入番茄沙司。一条鱼大概要放半瓶。放入白糖。放少量盐。不要放味精不然很难吃。然后放少量水进去。接着放玉米青豆。松仁。然后勾芡。最后再加点白醋。把鱼拉出来浇到上面去就好了。
说完做法在说说味道,想必吃过的朋友都知道松子桂鱼外酥里嫩,酸酸甜甜。
1,实验:将一枚生锈的铁钉放入一罐可乐中,放在墙角十几天后,铁钉居然会逐渐溶解!
思考:有关资料表明,可乐中的磷酸属于强酸,即使经过稀释,还有一定酸度。这么厉害的磷酸进入我们的胃,我们的胃部能舒服吗?
2,实验:把可乐含在口中,过五秒钟后吐掉,发现牙齿酸酸的,这是磷酸在作怪。
思考:可乐中含有磷酸和二氧化碳溶解后形成的碳酸,对牙齿有一定的腐蚀作用,喜欢喝可乐的人牙齿一定败得快。同样的,可乐中含有的磷酸会影响人体对钙的吸收,导致骨质疏松。
3,实验:可乐是甜的,可乐中含有大量糖,这些糖吸收速度很快,容易造成热量摄入过量。
思考:热量摄入过量,会导致肥胖,小孩子过度肥胖影响身体的正常发育,而且营养低、热量高的碳酸饮料让孩子们少喝了牛奶和其他有营养的饮品,减少了发育成长必需的维生素和矿物质的摄入量。
4,资料:可乐中含有大量的`咖啡因和二氧化碳。在美国达利大学有场比赛:看谁能喝最多的可口可乐?获胜者喝了八瓶,并当场死亡,因为血管中含了太多的二氧化碳,而使得人的身体没有足够的氧。
思考:可乐中含有咖啡因,1瓶340克的可乐型饮料含有咖啡因毫克,有人做过试验,成年人一次口服咖啡因1克以上,可以引起中枢神经系统兴奋,呼吸加快、心动过速、失眠、眼花、耳鸣。喝过多的可乐,摄入过多的二氧化碳和咖啡因,晕倒就已经是正常的事情了。
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