周末在大语文课上,我们和赵老师一起做了一个盐水浮鸡蛋的小实验,这个实验太有趣了!
把一个鸡蛋放在一杯清水里,鸡蛋沉下去了,那么怎么才能让它浮起来呢?我们来看一看吧!
先准备一个透明的玻璃杯,生鸡蛋,一袋食盐,一根搅拌棒,如果没有话可以用一根筷子代替,还要拿一个勺子,盛清水。
我和同学们全神贯注地看着赵老师,一切都准备好了。赵老师开始了试验,她先拿出一个杯子,倒入清水,又把鸡蛋放入清水中,就看到一个常见的现象---鸡蛋落入杯底。然后赵老师把鸡蛋拿出来,用勺子舀了一勺盐,又把鸡蛋轻轻放入盐水中,没有什么异常现象,鸡蛋依然沉在杯底。我和同学们都想:鸡蛋怎么没有浮起来,难道加的盐太少?就这样,赵老师反复的加盐,用筷子搅拌,慢慢地,慢慢地,鸡蛋露出了它的小光头,大家开心不已。实验做成功了!
实验做完了,我明白鸡蛋为什么会浮出水面了,是因为往水中加盐,浮力就会变大,越往里面加盐,浮力就越大,所以鸡蛋就会浮起来,今天的实验真是奇妙有趣啊!
听说盐水可以把鸡蛋浮起来,我想做个实验。
所需的实验材料是一个鸡蛋、一罐盐、一碗水、一根木筷。
首先,把鸡蛋放入水中,鸡蛋像个“懒汉”一样卧在水底,没有一丁点儿要起来的样子。我往水里加一勺盐,“懒汉”依旧正襟危“睡”,一动不动。我再加一勺,鸡蛋懒汉的闹钟响了,它还在“打鼾”。我说:“鸡蛋啊鸡蛋,你浮一点吧,不然你就变成盐水蒸鸡蛋啦!”第三勺,它有点醒了;我又多加了几勺,它彻底醒了,睁开眼。可是它还没起来,我有点着急了,接着又加了几勺盐,用筷子搅拌搅拌,鸡蛋像乘坐了宇宙飞船,一下蹿出水面。
为什么盐水能浮起重重的鸡蛋呢?我百思不得其解,上网一查,哦!原来是这样的——水的密度比鸡蛋小,浮不了,而往水中加盐呢,盐的密度比鸡蛋大,所以盐水能浮起鸡蛋。
老师刚说完,同学们便扬起了眉毛,七嘴八舌地开始讨论起来,有的说:“我一定能成功!”有的说:“从二楼扔下去,不行吧?”……我也很为难,想到:鸡蛋那么脆弱,平时妈妈给我煎荷包蛋时,只要一敲鸡蛋,蛋清蛋黄就会滚滚流出,该怎么才能让鸡蛋不碎呢?这可能吗?
就在这时,我灵机一动,想:我们生活中不是常见着气球吗?也许我可以用它来保护鸡蛋,让气球来减轻鸡蛋落地的冲撞力量,使鸡蛋掉下来的时候不会碎。于是,我便翻箱倒柜找来三只气球,把气球吹大,接着,把系气球的绳紧紧地绑在鸡蛋上,最后拿着它们从五米多高的空中狠狠地扔下去。没想到一阵大风吹来,使鸡蛋飞快地落到了地上,这只鸡蛋成为实验的第一个牺牲者。但我毫不气馁,依然研究着。吸取第一次的\'教训,我准备用海绵来保护鸡蛋,在鸡蛋外围包裹着海绵,再用层层胶带绑紧,接着便把它扔下去。
只听见“啪——”的一声,穿着厚厚“外套”的鸡蛋掉在了地上,我急忙跑下楼去,心里十分紧张,一直猜测着鸡蛋有没有碎呀?打开海绵一看,嘿,我成功了!我有说不出的高兴,心中像只小鹿一样快快乐乐地跳来跳去。
今天,我在网上发现了一个有趣的实验“鸡蛋在盐水里可以浮起来吗?”我特别好奇,于是决定自己亲自做一下这个实验。
我拿了一个鸡蛋一小袋盐一个水杯,准备好材料我就开始做实验了。我把水杯装满水,把鸡蛋放进里面。“扑通”一声,我以为鸡蛋破了。可是,等泡泡善后鸡蛋完好无损地躺在杯底,真是有惊无险啊。
我加了两大勺盐,鸡蛋还是纹丝不动。这是我心中好像有两个小孩,一个说:“放弃吧,不会浮起来的。”另一个说:“再加一点盐吧。”于是我又加了两勺盐鸡蛋还是老样子,躺在那儿看我笑话。我搅拌了一下,让盐慢慢融化,这时鸡蛋浮起来了一点,在杯中央盘旋。哦,我知道了,原来是盐太少了。这又往里面加了几勺。这次鸡蛋终于可以浮起来了。看来我的想法是对的。
我高兴得手舞足蹈,赶紧把妈妈叫过来一起看我的实验成果。之后我知道了原因:鸡蛋放入清水中时密度比水大,加入盐以后水的密度比鸡蛋大,所以可以浮起来。
做完这次小实验,让我知道了,为什么在海里,我可以轻松地浮起来,而在我们小区的游泳池里就不那么容易了,也是这个同样的道理。
我兴奋地向厨房跑去……
我先拿出一直一只鸡蛋,将它洗干净,然后小心翼翼地把它擦干;再拿来蘸取酸醋的毛笔在蛋壳上“小试牛刀”写了个“宋”字,之后将鸡蛋放在空气中片刻,因为据爸爸说需要等到醋蒸发。我看时间差不多了,把蛋放进了锅里——开煮。一分钟过去了,我取出了蛋,“嗨,怎么还没熟呢!时间过的真慢啊!”我极不情愿地又把它放进锅里。两分钟、三分钟过去了,我迫不及待取出了蛋,“哈哈,熟了!”我得意地自言自语起来。鸡蛋被我放入冷水中,等待冷却,我目不转睛地盯着这枚鸡蛋——我的劳动成果。50秒钟过去了,我兴奋地剥开了鸡蛋,看着洁白光滑的蛋体,“天啊!我在蛋壳上写的\'宋竟然印在了蛋上。”我惊讶地说。但是,这个实验还是令我疑惑不解。
我抱着这只不一般的鸡蛋,带着疑惑冲进书房,打开电脑……原来是因为醋酸溶解蛋壳后,还能少量溶入蛋白,而蛋白是有氨基酸组的,它在若酸条件下会发生水解,呈现出蓝色或紫色。“原来如此!真是令我茅塞顿开啊!”
从这次实验中,我明白:其实,在日常生活中,只要我们用心观察,就会发现很多有趣的事情,如果能付诸行动,还能获取更多的知识,岂不是一举两得!
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