制作手抓饼的过程作文【一】
夏天的炎热，悄悄地退去了，凉爽的秋风，又迎来了一年一度的中秋节!这天下午一放学，我和好朋友陈忆馨和吴雅馨还有我们班的几十位同学，一起去博饼。来看看我们是怎样博饼的吧!
我们在塔埔的一家酒楼举行的活动。我们的奖品有：水笔、羽毛球拍、笔记本、铅笔盒、游戏棋……真是琳琅满目，应有尽有啊!我们决定先从忆馨开始，叮叮当当的骰子声音带动了节日的气氛，我们一个接着一个，到了黄杨溶了，她嘴里嘀咕嘀咕地不停，不晓得在说些什么。“叮——”在这一声响下，我们这一桌的同学屏住了呼吸，“哇噻!是对堂哎!”黄杨溶兴奋得一边大喊大叫，一边手舞足蹈，心里了开了花!唔，杨溶的手气可真好呀，要是我也能博到该多好啊!我心想。不一会儿，轮到我了，我用双手捧起骰子，握在手心，一边摇骰子，一边在心里默念状元，然后把骰子投进碗里。只听叮的一声响，四进!一个不错的奖哦!虽然不是状元，但是我是这一桌第一个博到四进的。叮，叮，叮，在这美妙的声音中，一轮接一轮，像小溪水一样不停留。奖品很快就博完了，我们的状元是……“哇，是王思凯，好厉害呀!”我们兴奋得像小麻雀一样又叫又跳。一年一度的博饼活动在欢歌笑语之下结束了!
接下来，我们就要开始吃饭啰!服务员姐姐上菜快极了，一个接着一个，几乎不停留，一会儿的功夫，桌子上摆满了菜，各式各样，有竹笋炒大葱、南瓜饼、鱼肉、牛肉、糖醋排骨等等，每一样菜都很好吃。服务员姐姐一端上菜，我们便蜂拥而上，一眨眼，桌上的食物就被我们一扫而光了。连妈妈都被我惊呆了，无论如何都不肯相信我可以吃下这么多东西：两碗米饭，一碗汤，一大碟菜!东西吃完了，活动也结束了。
结束之后，我和周颖哲、陈静茹还去了许富城家玩，这时我脑子里突然蹦出一个问题——博饼谁发明的呢?周颖哲、陈静茹和许富城对这个问题似乎很感兴趣，打开电脑便查起资料来。原来，据说在明朝时期，郑成功的上司怕郑成功带领的士兵们常年在外打仗，有思念家乡情绪，所以出了一个好办法，拿一个碗，放六个骰子，再买一些东西，把规则定好，一个叫：“博饼”的游戏就可以开始了。至今这个小游戏成为闽南地区过中秋必不可少的活动。
这次博饼不但让我和同学们感到很快乐，还让我丰富了知识明白了一个道理：在游戏的时候我们都要团结友爱，快乐第一，比赛第二;在比赛的时候我们也要友谊第一，比赛第二!
这次博饼让我们同学的感情更好了，真是一举两得啊!
制作手抓饼的过程作文【二】
沙头历来是舴艋停靠旅客歇脚候潮的埠头。此地麦饼别有风味。往来旅人常备为干粮。一个麦饼的原配料是：半斤麦粉，一个鸡蛋，一汤匙菜油，搅拌揉透，成凹字形，嵌入咸菜、鲜肥肉、虾皮、味精。包拢后，用擀面杖擀成扁圆形，放在平底铁煎盘中两面金黄色，再转到烤炉中，慢慢焙硬。做好的麦饼，食之松脆弱，爽口不粘牙，喷香，堪称美食。
做麦饼时，先做好麦饼里面的馅，可以放霉干菜或咸菜，要拧得很干才行，切好肥肉丁，加入盐和味精一起拌匀。再糊好面团，在面粉里加少许水，放个鸡蛋吃起来会更酥香。揉均匀面团，随后把面团捏成碗状，放进事先准备好的馅，再把面团捏拢，在面板上用擀面杖把馒头状的面团擀平，成为盘状，擀得越薄越好，但不能露馅，就做成了麦饼。下一道工序是烹制麦饼。
烹制麦饼要掌握火候，一般在大铁镬里完成这道工序。把做成的麦饼贴在锅上，等麦饼的皮有点焦黄，翻个面，再烙，另一边也焦黄了。就把麦饼拿出来，在铁镬里放一个麦饼阁(土制，弧型的道具，再把麦饼放在四周，把铁镬盖盖上，连续翻三次，麦饼就熟。每次烧三次柴草，烧了柴火，就把麦饼翻个，三遍完了，麦饼就熟了(注：用柴火烘烤的麦饼最正点。
烧火也是很有学问的，一般在锅灶洞两边烧，不然麦饼是很容易烧焦的。
制作手抓饼的过程作文【三】
要问我们永嘉什么东西最好吃，那就是我们的永嘉麦饼。
走在上塘的路上，麦饼的香味会将我们深深地吸引住。走进麦饼店，你会亲眼目睹麦饼的做法。做麦饼的阿姨先从一个大缸里，拿出一块面团，在桌子上撒一点儿面粉，面团放在上面揉一下，把它擀成一块大饼。将馅儿包在里面，再擀平。别急，这还没完。阿姨又将芝麻倒在桌子上了，让麦饼的两面都粘上芝麻。接着就放在烤饼的机器里了。时间一分一秒地过去，终于阿姨打开盖子了。但并不见她把饼拿出来，而是翻了个面，又将盖子盖上了，继续烤，这时你可以闻到诱人的香味了，让你不得不往肚子里吞口水。
约过了半个小时左右，麦饼终于做好了。阿姨将麦饼拿在手上，整个屋子都充满了麦饼的香味。赶紧掏钱买一个，迫不及待咬一口，又香又脆。里面的肥肉油而不腻，梅菜咸中带甜。与肥肉合在一起，真是天作之合。外面的芝麻透着香气，里面的馅儿也透着香气。有谁不喜欢吃呢?
这就是永嘉享负盛名的麦饼，这就是我家乡的特产。
制作手抓饼的过程作文【四】
春节的时候，虽然恰逢农闲，但总感觉每年都是忙忙碌碌的。惟独中秋，给人一种特别的.欣喜，一种心境的安歇，一种特别的想往。后来想起来，似乎是心绪不同使然。
我喜欢中秋的意境。那既是收获的积蓄，又是收获的开端。说她是积蓄，是由于夏收才过不多时候。说她是开端，是因为秋天迈着她硕果累累的脚步迎面而来，融着人内心即将收获的欣喜。我想惟有经历过乡村生活体验的人，才会有这种情感、心境和内心深切的感受。
我喜欢中秋的意境。圆圆的月光之下，圆圆的月饼，苹果熟了，鸭梨、葡萄等水果也都上了市。月光下，人们品尝着节日的美食，谈论收获的话题。一边赏月，一边思念身处异乡的亲人。实所谓：“每逢佳节备思亲”。
我喜欢中秋的意境。妈妈每年都要亲手给我们做月饼吃。妈妈做的月饼外观象大饼，很厚实，新鲜的面，新鲜的馅。不管是蒸出来的，还是烙出来的，上面都有用农家的大碗所刻画出来的月的图案，其中又有桂花雕印出的花瓣。馅，也很特别，主料是红塘，里面放些芝麻、清红丝，果仁、葡萄干什么的。新做出的月饼，蒸的，柔软可口，适合老年人;烙的，外焦里嫩，年轻人情有独钟。你看，新端上来的月饼，热气腾腾，一股清香味道儿扑面而来，真令人垂涎欲滴!
多少年过去了，虽然现在市场上的月饼琳琅满目，各种瓜果一应俱全，但是我还是喜欢吃妈妈做的月饼。月饼的花纹虽然没有太多变化，但是花纹总是那么的清晰，那么均匀，那么好看。所以一赶上中秋过节回家，总要吃上两大块儿，觉得好香、好甜……。
我喜欢中秋的意境，因为从餐桌上我看到了祖国经济的发展，人民生活的水平变迁。
你看，农家餐桌上，除家禽肉类，传统的蔬菜等食品外，越来越多的餐桌上，出现了越来越多的肉类、蔬菜、海鲜。
“无酒不成筵席”，喜庆的日子，中国人总要饮一点酒。过去，多是二锅头等高度白酒，现在人头马、茅台等国宴酒也堂而煌之地上了百姓的餐桌。这些都预示着祖国经济的崛起，百姓日子的红火。经过二十多年的改革开放，小康生活不再是蓝图上的规划和设想，而是逐渐成为千家万户实实在在的生活写真。
我喜欢中秋的意境。她每年都能给我带来新的感受，新的体验，新的收获。我愿意在这种意境中感受亲人的关爱，品味生活的哲理，家乡日新月异的变化。
中秋节就就要到了，我希望今年的中秋月更圆、更明，更祈望我的亲人愈加健康、我的家乡愈加美丽、富饶;也从内心起期望祖国更加繁荣、昌盛。或许，这就是我中秋情结的真谛。
