四川干锅土豆的作文【一】
我回到了阔别已久的故乡成都。吃到了很久，没有吃到的美味小吃。从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。
我为您介绍几种我最喜欢的小吃，保证您听的就要去成都，把所有的`美味都要尝一遍。夫妻肺片夫妻肺片人人皆知的一款风味名菜。以牛肉心、舌、肚、头皮等伴以红油，辣椒，芝麻，葱姜蒜，盐味精等等作料，香辣可口。担担面用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。介绍一下天下闻名的麻婆豆腐。清朝同治初（1862年），开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色。还有还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥，肉馅饱满、鲜香无比的韩包子，酥脆香甜的鲜花饼，色白晶莹的珍珠圆子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……，还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡等等。您是不是听得流口水呢？
另外告诉你如果去成都，就去成都的小吃比较集中的是文殊坊和武侯祠旁的锦里，顺便逛逛宽窄巷子它不比苏州的周庄差哟。
四川干锅土豆的作文【二】
来到四川的朋友都知道，川剧是四川的文化瑰宝，而其中最为人熟知最有代表性的就是变脸了，五颜六色的脸谱在表演者的脸上随心所欲地变换着，花样繁多。另外，还有四川各色各样的美食，既品种丰富，又各有特色，足以让人垂涎三尺。下面我就为大家介绍几种我眼中的四川美食吧！
Ｎｏ１麻婆豆腐
居于榜单之首的名菜“麻婆豆腐”当然不会让大家失望，每日菜馆的点击量达到了上万次，而“专卖店”里则是人满为患，谁让它那么诱人呢：将碎辣椒、豆瓣酱、少许盐、花椒、菜籽油等调味品放入锅中翻炒成臊子，再将鲜嫩白滑的豆腐放入鲜红的臊子中，轻微翻炒，让他们相互交融，红与白的混合使人食欲大增。熄火出锅，随风飘来的香味更勾起大家的向往。
Ｎｏ２锅魁灌 凉 粉
这是一门传统手艺，在四川无人不知无人不晓，它深受广大人民群众的喜爱，其发源地来自四川省仪陇县的大街小巷。在外打工苦拼的人们回到这里，总要灌一个来尝尝：锅魁的酥脆与滋味极其爽口的 凉 粉一起在嘴中咀嚼，胜似人间美味，没错，这就是家乡的味道。
Ｎｏ３三大炮
看到这儿，大家可能会感到奇怪，这是什么名字？其实这也是一种美食，它是成都的特色小吃，自从它上了《爸爸去哪儿》的节目后，关注持续上升，好评天天有。但它的制作过程其实非常简单：将白花花的糯米放在笼屉里，蒸熟以后，再把它放在专用的容器里捣成糯米团，做成自己想要的球状，然后将其打在斜放着的盛满碎芝麻与糖的箥箕的最上面，让其自上而下滚下来，让它浑身沾满碾碎的芝麻，再在上面浇上黏稠的糖水，然后将其“解决”掉。吃完之后，满嘴的芝麻香味简直让人回味无穷。
Ｎｏ４泡咸菜
这个对大家来说也是再熟悉不过了，几乎家家具备：将洗净的萝卜、豇豆、菜叶等可以腌制的食物，放入盛有各种配料的盐水坛子里，经过长时间的密封发酵后，所有食物已经成熟，咸酸的味道浸入到食物的各部位，形成独特的风味。酸爽的味道会给我们的味蕾带来一种奇妙的感觉。
听完这些介绍，你是否已经“口水直流三千尺”了呢？其实，四川的美食远远不只以上这些。在我眼中，四川不仅美在食物，还美在景、情、人、事等方面，正是他们以不同的方式给人们不同的美的享受。
我爱我的家乡——四川！
四川干锅土豆的作文【三】
四川成都历来被称为“天府之国”，川菜非常有名且好吃。同样，四川小吃也非常的有特色，有担担面、龙抄手、老妈兔头、三大炮和撒尿牛丸等。这次去成都跟爸爸妈妈决定到宽窄巷子吃小吃。
我吃了担担面，担担面的味道非常好，它是由红油、猪肉末和手擀面或拉面和成的。吃了它的人都会难以忘怀。
我还吃了龙抄手，龙抄手就是我们所说的混沌，它的皮是正方形的，在皮里放上肉然后做成一朵花的样子。而从前的龙抄手是用鸡汤做成的，其味道更鲜美。
老妈兔头也很香，有麻辣味的，香辣味的，卤香的还有五香的。不过我感觉最好的还是麻辣味的。当然，老妈兔头对于第一次品尝的人来说可能难以下咽，因为它的形状太惟妙惟肖了，你可以看见它的大门牙，眼睛，连脑门里的一切都看的清清楚楚，对于这样一只可爱的兔子你是否不太忍心下嘴呢？
四川的小吃真的让人留恋，如果可以吃遍四川的小吃的话，我估计你应该是天下最有口福的人了。以后有机会的话，希望大家都可以亲自去品尝下。
四川干锅土豆的作文【四】
那是我五六岁的时候，和邻居家与我同龄的小伙伴一起玩耍，一会儿玩滑板车，一会儿玩过家家，一会儿又互相追逐打闹。很快就到了吃午饭的时间，我邀请去我们家吃饭，她也爽快地答应了。
午饭时，又一道汤里放了些生姜，我硬说是土豆，可小伙伴坚决不同意，于是，我们采用石头剪刀布的方法来解决这个问题。
“哈哈，我赢啦！是生姜！”我骄傲自豪地对小伙伴说。
“不对，还是生姜。”小伙伴嘟囔着，始终反对这是土豆。
此时，我们的目光都不约而同地投向我的老爸老妈，可是他们只是在一旁笑，摇头说“不知道”，想看看我们是如何平息这场争论不休的战争的。
“算了，我吃一片不就好了嘛。”我自信满满地夹起一片被我误以为是土豆的生姜，然后张大嘴巴，把那片生姜很自然地送入口中，这时，爸爸妈妈还有小伙伴的目光都聚集在我这里。爸爸妈妈想看看我吃了生姜是什么反映，小伙伴自然是想知道那是生姜还是土豆。我嚼了一口，嚼出了土豆没有的`脆脆的声音，顿时一片辛辣涌上心头。我真想赶紧吐出来，不再尝那难吃的味道，可是我用目光扫视了一下三个人的脸，爸爸妈妈似笑非笑，好像马上要爆发出来，小伙伴满怀期待的心情看着我。要是我吐出来，告诉他们这是生姜，不好吃。他们一定会笑话我连生姜和土豆都分不清楚。于是，我咽了下去。爸爸妈妈的微笑转化成了哈哈大笑，我也跟着笑起来，告诉小伙伴：“这土豆很好吃。”
听了这话，爸爸妈妈笑得更欢了，手捂着肚子，嘴里的饭差点喷出来。小伙伴见了，恍然大悟：“原来真的是土豆啊！”好在小伙伴不怎么要吃土豆，所以也没有追究。
我的童年就是这样，傻事趣事一箩筐。也正是这些有趣的事组成了我七彩、欢乐的童年！
四川干锅土豆的作文【五】
它全身是黑色的，长的又胖又圆，还比较扁。一打开开关，它的眼睛就闪着红色的灯光，身上有许多开关，让我觉得十分新奇!
外婆用它烤了两块鸡蛋饼给我吃，我在很远就闻到了香气，我立马吃完了饼，连渣渣也不剩。我也想自己做一道美味出来。
我让妈妈帮我把土豆的.皮给撕掉，脱了皮的土豆表面十分光滑。随后，我小心翼翼的把土豆切成薄薄的小片，生怕切到手。
终于把土豆片切好了，我打开了烧烤机的开关，撒了两勺油在上面，过了一会儿，我又把土 豆 放了进去。油和土豆像是遇见好久不见的亲人似得，紧紧地贴在锅上叫起来；‘‘滋啦啦，滋啦啦，滋啦啦。这是，土豆旁边的油不停的冒上来，害我吓得跑到很远，生怕被烫到。
没过多久，土豆们一个个冒了烟，我连忙拿起筷子，把它们全部翻了个身，土豆的背上一个个变了个颜色，变得比以前更黄了。
再过了一会儿，土豆熟了，我迫不及待的尝了一口，香香的，翠翠的，味道十分美味。
在做的过程中，我知道了父母的辛苦。做菜这件事让我十分难忘。
四川干锅土豆的作文【六】
上个星期四，妈妈告诉我，要带两个洗干净的土豆和一个刨子带到学校。
第二天，我拎着装着土豆的袋子到学校，心里别提有多高兴。来到教室，我静静等待第一课的到来。终于上课了，张老师进了教室，耐心教我们。她让我们左手拿土豆，右手拿刨子。还让我们注意安全，要一片挨着一片，不要过度用力。还没等张老师说完，我就拿起了土豆。土豆的'模样挺滑稽的，像黄色的石头，也像又黄又圆的钟面。
开始削皮了，我拿好土豆和刨子，照老师的方法去做。咦？怎么削不动呢？原来呀，我把刨子拿反了。没有用有刀片的一面，怪不得削不动。我又把刨子转过来，削着，削着，我发现土豆越来越小了，有些皮还留着，有些肉倒削去了一大块，很是难看！终于完成了，老师给我完成的任务打分，竟得了95分。我想：不错，第一次削土豆就很顺利，不过我还需努力。
通过削土豆这件事，我明白了有些事看似简单，做起来难啊！我以后要多多练习，因为我相信熟能生巧嘛！
四川干锅土豆的作文【七】
虽然已经告别了奶奶家，但我还是不会忘记在奶奶家的快乐时光，尤其是挖土豆。
端午节的午后，我和妈妈还有两个小伙伴准备去挖土豆。走进菜园，映入眼帘的是一片嫩嫩的绿。菜园里种着各种各样的蔬菜，有黄瓜弟弟在高兴的荡着秋千，有豆角妹妹在争着抢着往架上爬，还有西红柿姐姐就像生了病一样，小脸发绿，真希望她能尽快好起来，重新散发出美丽的容颜。
很快就来到了土豆地边，“咦？土豆在哪呀？”我歪着头问妈妈。妈妈说：“别着急，土豆都藏在地下呢！”
开始挖土豆了，妈妈先把上面的土豆秧拔起来，哈哈，一大串土豆都被拽了出来，我们几个小孩子兴奋的大叫着，急不可待的捡了起来。”“来，咱们再看看下面还有没有”，说着，妈妈拿着一根小棍儿又往深处挖了起来。“啊，好大的土豆啊，原来最大的藏在下面呢”，我们几个又大叫起来。这一定是“土豆之王”吧？！我猜一定是这样的。
妈妈继续挖，竟然挖出一条胖胖的蚯蚓，吓的我“啊”的一声叫了起来，还是艺男胆子大，她拿起一根小棍儿挑起蚯蚓就扔到了一边，真是虚惊一场啊！
后来我们陆陆续续的又挖到了很多形态各异的土豆，大的大，小的小，其中有一个特别有意思，像是连体三胞胎，样子像极了米老鼠，真是太可爱啦！
没过多久，土豆已经装了满满一大筐，望着我们的劳动成果，我们几个人甭提多高兴了，虽然感觉有一点累，但能在劳动中找到乐趣，我们真的好开心啊！
