你自己独立做过事情吗?你有为自己独立完成的事情感到自豪吗?
“哎,饿死了,肚子咕咕叫了。”一上完课回家,肚子就敲起了破浪鼓,响个不停,可妈妈说晚上吃宵夜会长胖的,就是不给我炸一个鸡蛋,“我可管不了那么多,先解决肚子在解决脸蛋的问题。”
我固执的跑去厨房自己炸一个鸡蛋,平时看着爸爸熟练地动作,早就看熟了,自己做应该也没那么难的,毕竟我还可以自己做蛋汤,还可以做早餐给妈妈,炸个小鸡蛋怎么会难得到我呢,我不禁得意起来。
打开抽烟机,清理好锅,准备俩鸡蛋…万事俱备,只欠东风了。
首先是倒油,油要到的不多不少,拿起油壶,就如一块沉甸甸的金子,我的双手一直在颤抖,只要把壶微微倾斜一点,手就不听使唤了,只感觉油顺着壶口鱼贯而出,还好爸爸即时相助,不然真不知道油是不是会到完呢。
第一步在爸爸的帮助下做的几乎完美。爸爸指导我要等油炸开了再放入鸡蛋。我慢慢的等待油炸开,等等,在电视剧里看到的厨师都是把油在锅里几圈,使油均匀的铺在锅里…对,就这么办,我举起那经过油炼火烤的满是创伤的锅,两只臂膀发抖的摇着,我似乎觉得它重如泰山,我猛地一放下,锅架被我砸的移了位置,我伸出手扶平,却忘了它已经被烧得滚烫,小手在一瞬间烫的通红,我“啊”的一声惨叫,本能的握住受伤的手指,定睛一看,手指已经烫了一个红红的泡了。疼痛使我已经麻木了但我仍要坚持下去,为了我的肚子。
抛开疼痛,我又投入炸鸡蛋的任务中。
油早就已经烧开了,我把鸡蛋在灶台上一砸,只露出了一条小缝,还远远不能使蛋黄和蛋白从壳里出来呢。我又使劲的一砸,却把鸡蛋咋了个稀巴烂,我拿起另一个鸡蛋,不轻不重的一砸,终于蛋黄和蛋白完整的掉了出来,液体的蛋白被炸得鼓起一个一个小泡,就如火山口的'熔岩一样,又黏糊糊的,炸了一会,我拿起锅铲,从蛋的下面,一点一点的往前铲,想翻一个面,不料力度不够,没有翻过来,反倒把鸡蛋叠了起来,软软的蛋黄似乎弱不禁风轻轻用锅铲一碰,蛋黄就流了出来,我小心翼翼的把蛋黄翻平,时不时试探一下鸡蛋是不是已经从糖心蛋变成了实心蛋,哎呦,忘了放盐了,我用勺子挖了一点盐,慢吞吞的洒在鸡蛋上,好像还不够,我又挖了一勺,刚刚好,我又把鸡蛋翻了一个面,不料,鸡蛋的反面早已煎糊了: 一块一块的褐色的煎糊了的地方硬邦邦的,还泛着深色的油光,和正面比起来可是天上人间,就像一块木头,咬不动,看着食欲全都飞到九霄云外了!
我心灰意冷,第一次煎鸡蛋,不仅烫破了手指,而且打碎了另一个鸡蛋,好不容易做到最后一步,鸡蛋却已面目全非,我真是成事不足败事有余,我呜呜呜的哭了,奶奶走过来说,慈祥的说:“有进步吗嘛,糊的不太厉害,第一次,总会有些失误的,下次努力。就好了。”
我的心情好了许多,我看着黄褐色的鸡蛋,又看看红肿的手指,我觉得,不管结果怎样,只要用心,过程是最重要的。我们不应该凡事都要大人来帮忙,自己做,相信自己,一定能行。
对了,应该尝一尝鸡蛋,啊是甜的!
今天,我学做了西红柿炒鸡蛋。
我先打鸡蛋,把鸡蛋放在碗边一敲,往蛋壳碎的地方一拨,鸡蛋就从壳里流出来了,好漂亮啊!像一个小太阳在水中间晶莹剔透。我在里面加上了盐,用筷子轻轻的搅拌几下,再用力的打,手腕不停的用力,直到把蛋黄和蛋白搅拌均匀为止。再把碗放一边,接下来把西红柿洗干净,我没有左手抓着西红柿,直接切,谁知西红柿像个顽皮的娃娃,滚到一边,害的我一会东一会西,像是在跟我作对,搞的我手忙脚乱。后来我用左手扶住西红柿,右手拿着刀,才把西红柿切成一个个小方块,再把葱也切好,放在一边,准备工作做好了。
我小心翼翼的点上火,把锅放在火上,倒上油,油不禁发出嗞嗞的声音,我害怕的往后退了几步,走近锅一看,油冒烟了,这说明油热了,再把打好的鸡蛋倒入锅里,鸡蛋便和锅合为一体了,鸡蛋像一朵向日葵,我赶紧把火关小,用铲子不停的翻炒,一会鸡蛋就熟了,我把鸡蛋盛在碗里,再往锅里放些油,把西红柿倒锅里,只听嗞啦一声,用大火不停的翻炒,放上盐,炒了几下,再把炒好的鸡蛋倒进锅里,一起炒,再放些葱,一盘西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我尝了一口,虽然有点咸,但还是可以吃的,我心里美滋滋的,因为我终于用自己的劳动做出了西红柿炒鸡蛋,看到自己的劳动成果,我心里下决心:"下次一定要比这次更好。”
平时,看见妈妈做西红柿炒鸡蛋时便觉得很有趣,我很想亲自尝试一下,就在今天晚上“机会”终于来了。我走进厨房对妈妈说:“今天晚上让我来做西红柿炒鸡蛋,行吗?”“好啊!”妈妈爽快地答应了。
妈妈给我准备了四个西红柿两个鸡蛋,油、盐、还有葱后就走了。我把西红柿和葱洗得干干净净,然后把葱叶顶部已发黄的叶子和葱根去除掉,按照妈妈的指导将葱和西红柿切好,把鸡蛋打进碗里搅匀。然后开火,放锅。
等锅内的水干了,我倒上一点油,又热以后倒入葱花和鸡蛋,炒得差不多再倒上西红柿,最后,加入少量的盐。来回翻炒一至五次后把这道菜盛入盘子里。
我和妈妈品尝了一下,虽然没有妈妈做得好吃,但是知道了妈妈平日做饭的辛苦,以后我一定要多帮妈妈做家务。
老师布置一项作业---做一次西红柿炒鸡蛋。中午,奶奶给我两个鸡蛋和一个西红柿就跑去干别的事了。
我把鸡蛋往桌脚一磕,顺着裂缝一掰,鸡蛋便从手指上滑到碗里。然后,我用筷子使劲搅,蛋清和蛋黄搅到一起了。
搅完鸡蛋,我开始砌西红柿,我先把西红柿放在毡板上,双手握菜刀高高举起,对准西红柿脑门一挥,谁知西红柿像个顽皮的孩子,滚到了一边,害的我差点把自己的手切了,我气急败坏,按住西红柿,拿起菜刀一顿砍,西红柿被我砍成一小块一小块的,如同一个个红衣仙女。
开始炒鸡蛋了,我先将油倒入锅中,等到油冒出青烟时,再把鸡蛋液倒进锅中,“滋啦”一声,吓得我往后退了几步,等到油不溅了,我往前走了几步,发现鸡蛋已经凝固了,好像一个小太阳,然后我把“太阳”分开了,我将西红柿放进去一块炒,炒的时候,我发现西红柿膨胀起来了,像一团团肉球。
炒好后,我把西红柿炒鸡蛋装盘,浓浓的香味引来了全家人,他们“狼吞虎咽”,一盘“美食"便被吃完了。吃完后,奶奶说:“烧的太好吃了”。听了奶奶的夸奖,我的心里比吃了蜜还甜。
一个细节可以改变一生。罗素曾经说过:“一个人的命运往往取决于某个不为人知的细节”。一心渴望伟大,追求伟大,伟大却无影无踪;甘于平淡,认真做好每一个细节,伟大却不期而至。这就是细节的魅力。细节可见是多么重要!如果每一个细节都象“差不多”先生一样凡事不求细节,那后果自然可想而知。转椅歪了,***随手将它扶起,却成就了一个品牌。西班牙思想家巴而塔沙.格拉西说:“完成一幅完美的`画很难,需要每一个细节都完美。只要一个细节没有画好,这幅画就功亏一篑!”所以,任何一个不起眼的细节都影响着它的完美与否。细节决定成败,细节是孩子成长的基础,细节成就孩子完美的人生。曾经有一位获得诺贝尔奖的哲人,记者问他:“你一生中最受益的时候在什么地方?”大部分的人都认为他一定回答是实验室。可他却说:在幼儿园。他说:不拿别人的东西,不乱发脾气,坚持不懈,勇于说对不起等,这些一点一滴的细节多么重要,一个人如果不注重细节,注定要失败。注意细节的人会有一番大事业。纵观历史的发展,许多伟大人物的成就也就是与他们的小细节分不开的。法布尔从不放过每一只小动物的动作细节,最后终于写出了《昆虫记》一书。注重好的细节对于一个人的成长来说,具有多么深远的影响。
让我们现在注重良好的细节----才能成就生命中最亮丽的风景线。它会令你一生受用无穷!
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