生活中的乐趣,学习中的乐趣。不同年龄,不同性格的人,如:孩子们的乐趣是玩,年轻人、成年人就追求时尚或与别人与众不同的某一个地方。乐趣也不相同,家庭和学校的乐趣也不一样,我有一个乐趣就是包饺子。
过年时每一个孩子所期盼,期待的,过年可以落压岁钱,可以吃好吃的菜,这一年,我在姥姥家过的年,我很开心、高兴。
大年初一那一天过年了,我起来的很早,外面的炮声劈里啪啦的响着,我姥爷、舅舅拿着一盘炮去大门口放了,我在堂屋捂着耳朵不敢出门,外面下着小雪,不一会儿家里来了客人,我之后就和我舅舅去给我姑姥拜年去了,回来了之后客人走了,只在这呆了3分钟就走了,走了之后炮放完了,姥姥就把下好的饺子舀了出来一人一碗。
到了初二那一天,姥姥说:“今天有客人来,要包饺子。”我一听,就很快的跑到姥姥跟前说:“是包饺子吗?”我想包可以吗?姥姥摇头没答应,可是我却没听姥姥的话,正在舅舅和妗子在包的时候我偷偷的拿了一个皮,学着妗子的样子用了双筷子把馅弄进皮中,哦!不好了,我怎末包不住,我想起来了,可能是馅太多了吧!我弄下了点馅,哎,可别说我包不住了,我在心里暗喜,不敢大声笑,否则被姥姥发现就大事不妙了。
我只包了两个,还是被姥姥发现了,我就不再包了,客人来了在我家吃饭,姥姥整了一桌丰盛的菜,我看了之后,可以想象很好吃,好了,可以盛饺子了,我是自己盛的,我舀了我包的那两个饺子,太好吃了。
初六那一天妈妈来把我接走了,我回到了家,妈妈说:“包饺子吃吧!”我说,嗯。
我去超市买了馅,回到了家里,妈妈和好了面,妈妈擀面皮,不一会儿,一个又圆又薄的面皮就浮现在我眼前。于是,我就上洗手间洗洗手,洗好了手之后我就包饺子了。我把包好的饺子放在案板上,与妈妈包好的相比较。呵,妈妈捏好的饺子一个个挺着将军肚,活像个打了胜仗的大将军;而我的呢,还没上战场就趴下了。
我就说:“妈妈,妈妈,你教我呗”,妈妈走了过来,抚摸着我的肩说:“孩子,天下无难事,只怕有心人嘛。来,我教你。”于是妈妈告诉我了,我包好了,等出锅了,我吃了我自己包的.饺子时是津津有味,觉得格外香。
每次过年的时候包饺子,都是我最有趣的时候。
星期六我去奶奶家。吃过午饭,我和奶奶把碗筷收到厨房。我系上围腰,开始学洗碗了。
奶奶先倒热水在碗里,我拿洗洁精倒在碗里,再用洗碗布洗碗。我洗的有玻璃碗、瓷碗、竹筷和勺子。我洗玻璃碗时太滑,就像手里拿着一条小鱼一样,我使劲捏住,最后把两个玻璃碗洗干净了。洗大碗的时候,碗太大,我的手太小,就把大碗放在洗碗池里洗。
在用清水清洗时,看见中碗底上有一个黑点,我用洗碗布使劲擦,还是没有擦掉。我问奶奶:“为什么擦不下来?”奶奶说:“这是碗上原来就有的。”
我把洗干净的所有碗、筷子、放在篮筐里。就这样,我学会了洗碗。看着我的劳动成果,感到所有的碗都冲着我微笑,心里高兴极了!
今天,吃完早饭后,我看见厨房放着几只还没洗干净的碗,心想,在这个暑假里,我要每天学着做一点家务,这样可以使我的独立性越来越强,于是,我决定学洗碗。我先拧开水龙头往盆子里倒满水,倒入洗洁精,然后,我小心翼翼的将碗放入水中,左手抓着碗,右手拿着抹布,洗洗里面,洗洗外面,一只只碗像一个个等着洗澡的\'调皮小宝宝,总是想从我手里溜走。
洗完后,接下来我要给它们“冲浴”了,我先把盆子里的脏水倒掉,换上干净的清水,把它们放入清水中洗得干干净净,看着洗得干干净净的碗,我心里美滋滋的。
星期六中午,我看到妈妈在包饺子。妈妈把包好的饺子放在一个大圆盘里,摆得整整齐齐。小小的饺子多么像一个个耳朵呀!我越看越有趣,决心拜妈妈为师,学习包饺子。
我先学着擀面皮儿,妈妈让我一手拿着擀面杖,一手按着面饼。刚开始,我擀的面皮儿不好看,又厚又长,像牛舌头。在妈妈的指导下,我终于合格了。接着,我开始包了。我学着妈妈的样子,左手托着面皮儿,右手用勺子铲馅,再把面皮儿合在一起,一会儿就包好了。呀!我包的饺子就像一条虫子,要多难看就有多难看。我顾不了那么多了,又重新包了一个,心想:妈妈一定会表扬我的。谁知妈妈看了我的杰作,边笑边摇头。我再看看自己包的饺子,像一个梨,还都露了馅。而妈妈包的却漂漂亮亮的。我开始观察妈妈的动作,只见妈妈一只手拿着面皮儿,另一只手拿着勺子铲馅,专管包饺子,不但攥得快,而且饺子圆鼓鼓的。我照着妈妈的样子,认真的包了起来,果然比前面的几个好多了。我信心大增,又继续包。妈妈看了我包的饺子,亲切地说:“宝贝,你长大了,会帮妈妈做事了。”
妈妈把饺子煮熟了,盛在盘子里。我迫不及待地吃了一口,啊!自己包的饺子就是香。我明白了一个道理:任何事情都是看起来容易做起来难,世上无难事,只怕有心人。
饺子,又被称为“交子”,有更岁交子的含义。但让我喜欢的还是它的味道和包时的欢乐。
包饺子前要准备材料,妈妈去菜市场买来猪肉,芹菜,香菇等材料,然后把它们给处理好,洗干净剁成末。接着,再加入蚝油,盐等材料,搅拌均匀,馅料就调好了。
接下来,我们就开始包饺子了。先将一张面皮摊在手心,然后再用筷子夹起馅料,馅料如果少了,包起来太扁;如果太多,包起来会破,所以我只好一点儿一点儿地夹。接着,用手指沾点儿水,在周围抹一圈,最后对折,捏出一个又一个的折皱,一个胖乎乎的饺子就出现了。我还用两张饺皮包了一个葵花形状的呢!
渐渐地,馅少了,面皮少了,饺子包好了,我迫不及待地想要揭开锅夹起一个尝。其实自己包的饺子味道更好呢!
这次包饺子,我不仅吃到了美味的饺子,还收获了劳动的快乐。
今天,小桔灯老师要教我们包小饺子。
首先,老师先给我们做一个示范,老师先拿出洁白又光滑的饺子皮,它的质感非常软。老师再夹出适当的肉馅,然后再把肉馅放到饺子皮上边。接着,老师把饺子的边缘处沾上水,让那个饺子皮增加粘性。然后,老师轻轻的把饺子皮对折,再把饺子皮折上漂亮的花边。最后,一只小巧琳珑的饺子就这么完美的呈现在大家的眼睛里了,还有饺子的外形真的很像一个月牙儿呀!后来老师让我们自己动手做做看。
对于我这个天才中的天才,当然是小菜一碟了!我迫不及待的想要跃跃欲试,我拿出饺子皮,和老师一样照模照样的做,我也在饺子皮的边缘沾上一点水,然后再小心翼翼的对折,我做的饺子不像饺子,不像饺子,就可以说是人不像人,鬼不像鬼,真是饺子中的“恶魔”呀!我仍然不放弃,有一句话“失败乃是成功之母”呀!我要加百分之九十九的汗水和百分之一的灵感,才能做出完美的饺子。我又充满了自信,我又开始包饺子皮了,这一次,我夹了一大把的肉,只见饺子“砰”的一下,饺子就像气球一样破裂了,原来是饺子露馅了。
这次我知道了一个道理,做事不能太骄傲
今天,我学会了包饺子。包饺子看起来简单,做起来也不容易哦!
因为我想在晚餐吃饺子,所以下午我就和妈妈一起动手包饺子。我们包的是鲜肉饺子。我们先做馅,妈妈用菜刀把上好的猪肉剁碎,拌入切碎的韭菜和生姜,再放入食盐搅拌均匀,这样馅就做好了。
做好馅之后,我们开始包饺子了。先在饺子皮中放上适量的馅,再给饺子边缘拍上少许的水,然后捏紧就可以了。做饺子过程中还发生了一件有趣的事儿。妈妈把沾满了面粉的手往我脸上一抹,我立马变成了一个须发皆发的老爷爷了,我和妈妈相视大笑。
很快,我们就做了一碟饺子。我们把饺子放入了蒸钵中。大约20分钟后,饺子熟了。饺子香让我这个吃货口水直流,我一会儿就吃了一小盘饺子,我心满意足了。
民以食为天,还是自己劳动的成果最美味哦。
一大早,温暖的阳光就照进了我的房间,显得格外明亮。这时,楼下传来了“膨、膨··…”的声音,我好奇的往楼下一看,原来是哥哥在玩娃娃跳呀!虽然他比较胖,但他像只袋鼠一样从这头跳到那头,非常轻松。
我被哥哥滑稽有趣的模样吸引住了,心里痒痒的,马上跑到楼下央求哥哥让我也尝试一下。嘿,没想到看着简单,可我蹬上去只跳了两个就往旁边倒。哥哥见了连忙扶住我并耐心的教我:“玩娃娃跳,必须重心要稳,背要挺直,保持住身体平衡才能跳得好。”果然,我按照哥哥教的秘诀一下就能跳五个了。下午,我的堂妹到我家玩,她竟然也带来了娃娃跳。开始我以为她只能跳一两个,她居然一口气跳了一百多个,看得我和哥哥目瞪口呆!我又让妹妹教我,功夫不负有心人,我虽然跳得汗流決背,但也能跳二十多个了,开心得一蹦三尺高。
今天真是最开心的一天,不仅感受到娃娃跳的无穷魅力,还锻炼了身体呢!
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