合理营养可维持人体的正常生理功能,促进健康和生长发育,提高机体的劳动能力、抵抗力和免疫力,有利于某些疾病的预防和治疗。缺乏合理营养将产生障碍以至发生营养缺乏病或营养过剩性疾病(肥胖症和动脉粥样硬化等。
根据各国人民生活实践的,合理营养可以从三大发热营养素在总热能中所占的百分比来评价,这就是蛋白质占10~15%,脂肪占20~30%,糖占60~70%较为合理。
要达到合理营养,必须合理调配膳食,满足对各种营养素的要求,每个国家都根据各自的情况和生活习惯、食物的生产和供应情况,提出各种不同年龄、性别人群推荐膳食供给量(RDA,根据这个建议作为评价人们合理营养的标准。中国人多以谷类为主食,有充分利用大豆及其制品的传统,研究证明,谷豆混食其中的蛋白质可以起互补作用,对人的健康是有益的。在粮食加工方面中国从20世纪50年代初就实行标准米(92米、标准面(85面,实践证明这对维生素B缺乏病──脚气病的防治有效,故不应多食精白米、精白面。此外,中国膳食构成中淀粉类多,单糖类少,脂肪占总热量的比例也不高,这样膳食结构对于中国人民的健康,某些与营养有关疾病的发生、发展的影响应加以总结。不同人群的合理营养究竟怎样做才算合理,目前正在兴起一个研究合理的食物结构和膳食指导方针的热潮,人们普遍认为食物多样化,是取得合理营养的物质基础。
什么是营养小达人呢?就是做一个不挑食、不偏食、按时吃饭、营养丰富又全面的好孩子。
我知道我们每天的主食最好是谷类,因为谷类是身体的主要能源,能够提供给人们充足的能量。
肉类也是必不可少的,它对儿童大脑发育至关重要,还能够使我们更加强壮。
最重要的是:水果和蔬菜要多吃一些,因为它们含有大量的维生素。在这里我要讲一个关于维生素的\'小故事。很久以前的大航海时代,外国船队每次出海,都会病死很多人。多的时候,出海100人只活着回来一个人,甚至整艘船变成幽灵船。大家把那种病叫坏血病,坏血病当时被称为“海上凶神”,谁也找不到病因。有些船长认为,那是因为懒惰;还有些船长认为,那是由于海风吹多了或***活太重。当然,船长们各有自己喜欢的治疗方法:有些船长让病人擦甲板,或者喝一杯醋。医生詹姆士·林德知道这些办法肯定没有用,于是他到船上做了调查,他发现船员们吃的都是生了虫或发霉的食物,于是他试着给病人们分成几组吃不同的食物,有些病人每天喝醋,有些病人喝海水,有些病人喝苹果酒,还有些病人吃柠檬。几天以后吃柠檬的病人康复了,其他病人的病情仍然没有好转。林德医生得出了结论,坏血病可以用吃新鲜水果的方法治愈。而比西方大航海早300多年的郑和下西洋,却没有发生过坏血病的情况,原因是中国人有项独门绝技——发绿豆芽,这样船员们能够随时吃到新鲜的蔬菜,补充维生素。
我要努力成为营养小达人,了解更多的营养知识,快乐健康地成长!
我最喜欢做家务,有时,我会帮妈妈扫地。就在昨天晚上,我自动帮妈妈扫地,所以大家叫我“家务小帮手”。
我是家务小帮手,每次妈妈叫我过去帮忙,我都会自动过去。有一次我帮忙洗衣服的时候,怎么洗都洗不干净,妈妈就教我正确的洗衣服方法。我学到很多,觉得很开心。
我是家务小帮手,每次做完家务,爸爸妈妈都会称赞我。不过,有一次我帮妈妈洗碗时,不小心打破了一个碗,妈妈听到碗破的声音,就赶紧过来看。妈妈告诉我,因为我们身高还不够,还不能帮忙洗碗,最好选择可以做的家务来帮忙。这件事让我印象非常深刻。
帮忙爸妈做家务是一件愉快的事情,可是要选择自己可以做的家务,才不会造成爸爸妈妈的麻烦和自己的危险。
我飞到了马路边,看到一个小弟弟摔倒了,我连忙扶起他,手挥魔法棒,喊了一声:“变!”硬邦邦、冷冰冰的水泥路一眨眼变成了白云路。这条路不必担心摔倒之后会痛,也不必担心石子会硌着人们的脚。
我飞到了烟囱边,看着冒出来的\'滚滚浓烟,挥起了魔法棒,喊了一声:“变!“我变出了一个无形的大口袋,它一下子套住了烟囱里冒出来的黑烟,天空转眼间变成了蓝色的海洋。
我飞到了快要枯死的小河边,挥动魔法棒,喊了一声:“变!“小河重新流动,清澈的河水让我忍不住想尝一尝,我又变出了一个瓶子,接了一杯水。我飞呀飞,飞到了非洲,把那瓶水递给了一位快要渴死的人。
我飞到了最高的山顶,变出了一个超级无敌的大塑料袋,让全世界的垃圾都飞了进去,然后把它们埋进泥土里。
我又飞到了……“叮铃铃……“身边的闹钟打断了我的梦。
唉!我多希望这一切都是真的啊!
一天早上,爸爸和妈妈要去上班,走之前妈妈对我说:“欣欣宝贝,我们回来之前可以帮我们打扫下房间吗?”我欢呼雀跃说:“好哇好哇。”“哐当”一声,爸爸妈妈出门了,我手忙脚乱地准备开始做起家务了。
我走进一间房间,拿起扫把去扫地面上的灰尘,可灰尘刚扫起来就满天飞扬,我并没有放弃,继续扫第二帚,第三帚,可是越来越多的灰尘密密麻麻地飘满了整个房间,床上,衣柜上,书桌上,甚至妈妈整理好的衣服都铺满了厚重的灰尘。正当我不知所措,垂头丧气时,外婆走了过来摸摸我的头慈祥地对我说:“孩子,试试先用吸尘器先把地面上的灰尘吸干净,再用拖把拖地面,灰尘就不会满天飞呢!”接下来我就按照外婆教的方法先用吸尘器把地面上的灰尘吸干净,然后再用拖把拖地,不一会儿,脏兮兮的地面变得格外明亮。外婆说:“现在的地面真是闪闪发光啊,当镜子估计没问题!”我的心里甜滋滋的!
爸爸和妈妈回家后,看到干干净净的房间很惊讶,并且表扬了我,看到爸爸妈妈脸上的笑容,我也笑了。这次我不但学会了如何打扫房间,并且还收获到了,以后要经常帮爸爸妈妈做家务,帮他们减轻负担。
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