洹水安阳名不虚,三千年前是帝都。著名历史学家和考古学家郭沫若先生这句诗写的就是我的家乡河南省安阳市。这里不仅有悠久的历史、秀美的风景,还有各种美味的小吃
如果你到安阳来,一定要去中国文字的发祥地殷墟看一看,一定要到我国的第一个文字博物馆转一转,一定要往古老的洹水河畔走一走,还有那二帝陵、羑里城、岳飞庙、红旗渠
我的家乡有着悠久的历史。殷墟就是这悠久历史的见证。一片甲骨惊天下,在安阳小屯村出土的甲骨文是我国历史上最早的文字,据说这些文字是殷商时期的人们用来占卜的,上面记录着殷商时期人们生活的方方面面。因而我国第一座专门的文字博物馆在安阳开工建设,并与今年11月16日震撼开馆,多重的展厅见证了我国文字的演变。
秀美安阳美在安阳的山山水水,美在安阳的大街小巷。人工天河红旗渠,在太行山的悬崖峭壁上穿行,被国际友人称为世界第八大奇迹。春暖花开,大街小巷紫薇盛开,那一串串,一簇簇将整个安阳装点的美不胜收。炎热盛夏,安阳人都喜欢到林虑山里去纳凉,三伏酷暑依然结冰的冰冰背带给我们冬日的清凉。金色的秋天,内黄的红枣、花生,林州的板栗、核桃,要是吃上一口,准保你永生难忘。冬天下雪的时候,整个安阳笼罩在一片白茫茫之中,银装素裹,一点也不亚于冰城哈尔滨。
来到了安阳,你一定要品尝一下粉浆饭,粉浆饭以绿豆粉浆为主,配上优质小米、大豆、花生仁、精盐和适量荤油熬制而成,熬好后浇上糊葱花汁,撒上香菜沫,闻一下那浓郁香味就足以让人陶醉了,听老人们说粉浆饭还有清热败火的功效呢!还有扁粉菜、皮渣、血糕、道口烧鸡、内黄灌肠、水冶酥烧饼等,光是说说就让你流口水了吧?
怪不得就连郭沫若先生也会发出由衷的赞叹。安阳,我爱你,我的家乡!
今天早晨我醒的非常早,怀着激动的心情就要参加小记者安阳一日游出发了,结果我一打开窗户,应在我眼前的一幕,让我心情一下糟透了,霾,严重的雾霾,能见度不足50米,怀着忐忑不安的心情来到集合地,在老师的安慰下爸爸妈妈把我送上了车。哇,我们向安阳出发了。
差不多快十点我就抵达安阳殷墟博物馆,一位导游姐姐带领着我们小记者去参观,为我们讲解。令我印象最深刻的是在古时候如果一个人死去了要埋在两轮车上,她死去的时候要把马和奴隶埋上,埋得越多证明家里越富有。
参观完了殷墟博物馆就到了吃饭的时间了,当时我已经饥肠辘辘了,看着桌上的几盘饺子我都禁不住要流口水了,吃完午饭后,我们又开心地向中国博物馆驶去。
到了中国博物馆后,我就看到了一座像金子塔一样的建筑。在太阳的照射下,闪闪发光。进了大门后,我们遇到了一个志愿者--徐老师。他带领我们小记者参观了一楼和二楼,徐老师的讲解非常形象、生动,让我们学到了许多历史的知识。等到了初中我一定要好好学习历史,把我们中国的历史发扬光大。
这是我第一次愉快的小记者旅行。
差不多快十点我就抵达安阳殷墟博物馆,一位导游姐姐带领着我们小记者去参观,为我们讲解。令我印象最深刻的是在古时候如果一个人死去了要埋在两轮车上,她死去的时候要把马和奴隶埋上,埋得越多证明家里越富有。
参观完了殷墟博物馆就到了吃饭的时间了,当时我已经饥肠辘辘了,看着桌上的几盘饺子我都禁不住要流口水了,吃完午饭后,我们又开心地向中国博物馆驶去。
到了中国博物馆后,我就看到了一座像金子塔一样的建筑。在太阳的照射下,闪闪发光。进了大门后,我们遇到了一个志愿者--徐老师。他带领我们小记者参观了一楼和二楼,徐老师的讲解非常形象、生动,让我们学到了许多历史的知识。等到了初中我一定要好好学习历史,把我们中国的历史发扬光大。
这是我第一次愉快的小记者旅行。
安阳是我国八大古都之一,拥有悠久的历史和丰厚的文化底蕴,美味,自然也少不了。
不必说安阳三熏的诱人,也不必说粉浆饭的酸爽,但是一碗扁粉菜,就能让你回味无穷。扁粉菜是安阳人最爱吃的小吃,在市区里随处可见,它是一张安阳的名片,是安阳小吃的代表,在全国各地都有极好的口碑!
安阳扁粉菜是安阳居民最爱吃的饭菜之一。每天早上,上班族是扁粉菜的老食客,他们会经常去排档吃上一碗,因此,安阳的扁粉菜生意显的异常火爆。扁粉菜以粉条做主料,配以青菜、豆腐、猪血等,在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤,高汤味道的好坏,直接影响扁粉菜的`味道,因此,安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫,使扁粉菜味道不断改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒,辣椒要香而微辣。
扁粉菜很诱人,制作起来并不简单。要做扁粉菜,首先锅要大,这样做起来才地道,准备好锅,就可以制作了:烧开一锅水,把粉条放进去,水和粉条比例要适量,水多了,粉条就不筋道,水少了,菜就不入味。等水沸腾后,把猪血,豆腐放进去,再放入一些调料,暗红的猪血和雪白的豆腐在锅中不停翻滚,散发至沁人心脾的香味,让人禁不止咽下几口口水。等粉条快熟了的时候,放进去点青菜,再等两分钟,一锅热气腾腾,香气扑鼻扁粉菜便做成了。切上两块钱的饼,买上一碗菜,啧啧,又香又脆的葱花饼,香气四溢的粉条,吃起来别提有多过瘾了。
扁粉菜的特有品质还是在色,香,味。首先,扁粉菜那独特的颜色便已经打动了食客的心:透明的扁粉,碧绿的青菜,深红的血块,雪白的豆腐,红亮的辣椒油,只是五彩缤纷,其次,扑鼻而来的香味定会让你食欲大开,无法自持;最让你抵挡不住的还是那独特的味道了,爽口的粉条带着特殊的香味,让你从舌尖到五脏六腑再扩散至每一个毛孔都是十分舒畅,在他面前,一切形容词都是那么苍白无力。
安阳人都对扁粉菜有种特殊的感情。许多从外地赶来的安阳人都会迫不及待的去吃碗扁粉菜,而那些身处外地的安阳人也会穿越大半个城市去找写着“扁粉菜”的小店来缓解他那思乡的心。
一碗扁粉菜,代表了安阳人的无限情怀。如果想了解安阳,品味安阳,就从“舌尖上的安阳”开始吧。
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