几天前,我跟爸爸妈妈叔叔阿姨去餐厅吃饭,吃饱后,我便跑出了包间。
当我漫不经心走过另一个包间时,房间的角落不禁吸引我驻足。角落的椅子上坐着一位服务员,她的脸上爬了些许皱纹,仿佛是岁月留给她的痕迹。约莫有五十岁了。她正拿着手机和别人通话,在焦急的嘱咐中,我大概知道那边是她女儿。
挂掉电话后,阿姨皱着眉头,盯着手机似乎在想什么。可能是我好奇的眼神打乱了阿姨的思绪,她发现了我,挤出了一个微笑,对我招手说:“小朋友,来。”我缓缓走过去,坐在她旁边的椅子上。她的微笑逐渐消失了,眼神转向地板,再一次沉浸在自己的思绪里。足足有五分钟!手机铃声将她的思绪拉回来。她对我说“小朋友,快来,帮我读一下。”我凑过去一看,原来是条短信。
阿姨听完短信后,似乎终于放心了,她笑着说“谢谢你,小朋友,我没上过学,不识字。”在随后的闲聊中,她告诉我,她家里只有她一个,老公去世了,女儿在外地,只能来这里打工。刚刚是女儿遇到了点麻烦······
听了阿姨的话,我很伤心,默默地低下了头,我为这位阿姨的命运感到不公平,却又为自己的渺小感觉无助。我觉得再听下去会忍不住哭,只好对阿姨说:“阿姨我再去吃点饭。”于是不敢回头,径直走回了我们那个欢声笑语的房间。身后是阿姨望着我的微笑。
过了一会,我忍不住,又跑回那个角落,却发现她已经睡着了。我不想打扰她,转头走了。这时,爸爸妈妈叔叔阿姨也吃完饭了,那位阿姨又马上醒来,连忙走过来收拾我们这桌残局,爸爸说:“辛苦了!”阿姨笑着说:“没事,今天我值班。”
回家的`路上,我不禁想,有无数这样的餐馆,有无数个这样的角落,也有无数个像这位阿姨的人。她们历经生活的酸甜苦辣,却依然微笑着面对生活。努力生活的她们,值得我们每个人去尊敬。
餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的.重要基础
尊敬的客户:
首先,感谢您选择我公司的产品!
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1、本公司所有阀门外观无沙眼气孔等铸造缺陷,法兰密封面无碰伤划痕,流量、方向、公称压力、口径、材质等标示应清晰齐全。
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1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底。
2、服务目标:服务质量赢得客户满意。
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4、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏。保质期外零部件的损坏,公司本着长期与客户合作关系,提供的配件只收成本费,如需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本计价。
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______有限公司
日期:20___年___月___日
在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中?
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务延时或因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。,我认为作为餐厅服务员至少要具备以下几方面的服务能力.
人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
餐上的水果十有八九 Frank真不吃,所以餐后的水果一定要及时补上。晚8点的时候,我会切一盘冰镇过的梨,签好牙签放到他桌子上。
夜宵不愁了!一个饥饿的高三同学是好应付的。云吞、面、煎馒头片,只要高三同学招呼一声,几分钟便好。
晚上11点,高三同学的门是不应再敲的,高三同学要入睡了!
我 也拨好早6点的闹铃,一边总结一天服务的心得,一边想着明天的开始……
一个周六的上午,窗外下着倾盆大雨,风呼呼地吹着,这么冷的天气,我和妈妈还是得出门,因为必须赶着去上英语提高班。“快点快点,下雨肯定塞车,会迟到的。”妈妈不停地催促着我。一路上,妈妈把车开得飞快,路上的积水不时地被车轮溅出水花。就在一个路口拐弯红绿灯处,等红灯的汽车排得像一条“长龙”,妈妈怕耽误时间,从旁边直行的路上插到那条“长龙”的最前面,想等绿灯一亮就过去。
这时,一位穿着雨衣的交警叔叔走了过来,敲了敲车窗,对我们敬了个礼。妈妈按下车窗,交警叔叔让妈妈拿出驾驶证,我心急地说:“叔叔,我上课快要迟到了,快让我们走啊!”叔叔对我说:“小朋友,***妈开车开这么快是不安全的呀,你看,她还插队,这样也会影响其他车辆行驶。”雨下得更猛了,豆大的雨滴不停地打在交警叔叔的雨衣上,从而发出噼里啪啦的声音,雨水顺着他的帽檐一滴一滴地流进了他的衣领里,一阵大风吹来,我冷得打了个哆嗦,心想:难道这位交警叔叔就不怕冷不怕感冒吗?交警叔叔认真地看着驾驶证,严肃地开了一张罚单。他弯下腰将驾驶证和罚单给妈妈,严肃地说:“请您以后不要再开这么快,也不要再违章变道了,车上还有小孩,一定要注意安全啊!”妈妈忙说:“对不起,是我不对,下次一定注意。”说完后,交警叔叔冒着风雨,大步跑回值班路口,在风雨中继续指挥着交通。
看着这位交警叔叔在风雨中高大的`身影,我的心里顿时觉得暖暖的。在这样恶劣的天气里,交警叔叔没有选择避风躲雨,而是选择了在风雨中继续工作,只为确保交通的畅通和人们的驾驶安全。
在我们的身边,总是有着这样一群人,默默无闻地坚守在自己的岗位上,是他们的付出让我们的生活变得更美好。此时此刻,我暗下决心:等我长大了,也要做一个忠于职守的人。
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