记得第一次去海底捞吃火锅时,感触很深刻,“她”让你感受到的不仅仅是味道鲜美,更让你到的是家一般的感觉,感受到的是尊重、贴心、舒心。这一切都归功与他们的服务理念——服务至上,顾客至上。
在海底捞用餐后,让人难以忘怀的肯定是服务,其不可谓不独特。“她”的服务让你瞠目结舌。记得有一次在海底捞用餐时,电话较多,导致手机欠费了,可重要的事情还没有讲完,就向服务员询问:“附近有没有移动厅,我的手机欠费了。”这时服务员让我放心用餐,她说去帮我买充值卡,当时我半信半疑,觉得可能是想让我赶紧用餐,但是几分钟过后,刚才那个海底捞服务员却气喘吁吁的站在了餐桌前,手里拿着一张充值卡说“小姐,给您充值卡。”我顿时被震撼了,这样的'用餐服务是我第一次遇到的。
在海底捞的用餐等待区,大家也可以观察到花样众多的服务,已颠覆了一般餐厅的概念,可以玩牌、上网、擦皮鞋、美甲、K歌,还有免费水果、糕点吃,甚至让许多人宁愿多等待就餐时间,觉得这是一种休闲享受。在用餐过程中,还会为戴眼镜顾客提供擦镜布,放在桌上的手机会被小塑料袋装起以防油腻;每隔15分钟,就会有服务员主动更换你面前的热毛巾;如果你带了小孩子,服务员还会帮你喂孩子吃饭,陪他在儿童天地做游戏等等。海底捞利用自身服务周到的优良特点,以良好的口碑获得了一批又一批的新老顾客。以老顾客作为企业的重点经营对象的策略,使企业获得了非常大的成功,在火锅竞争的大海中自辟了属于自己的一篇天空——这是服务的力量。
从海底捞的服务理念中,体会到——服务是要用心服务!
书中提到,智育和美育是不可分隔的统一体。科学(智育)与艺术(美育)从总体上是认识世界的两种不同方式,虽说各自具有不同的特点,但思维方式和创作过程,二者相互渗透,这也是学习科学知识和进行审美教育相结合的最基本条件。《圆的认识》一课,毕达哥拉斯学派认为,一切立体图形中最美的是球形,一切平面图形中最美的是圆形。那么,圆到底美在哪里,我们又该如何引导学生去感受这种美呢?课堂上,一位老师问了几个值得思考的问题。“与正方形、长方形等直线图形相比,圆美在哪里?”(圆是曲线围成的。)“椭圆也是曲线围成的,与其他曲线图形相比,圆又有什么特殊之处?”(圆很完整,所有半径都相,而且不管怎么对折都是对称的。)“圆的半径处处相等,这与圆的美又有什么相关联系吗?”(所有半径相等,使得圆有一种特殊性,就是无限对称的和谐结构。)“一个图形的对称性越多,图形越完美。”
这一系列的问题,看起来是在不停地追问圆为什么是最美的图形,但这个过程却是在引导学生揭示圆的本质特征,这些特征使得圆成为了最美的平面图形。至此,以对称美为中心,以数学为载体,以生活为研究对象,学生经历了数学知识的获取、数学思想的渗透、数学美的体验,并感受到数学的魅力与美感,并激发他们对数学科学、理性的探索。
本书第二章有一节内容是《开放数学教育》。数学教育的目的是是学生学会运用数学为我所用,但在应试教育的竞争下,数学成了封闭的系统,成了固定的逻辑联系。学以致用,才是数学教学的归宿,也是数学的价值所在。因此,教师要引导学生学会在生活中运用数学的本领,让学生体验到数学是有用的,二不仅仅是解题工具,特别是寻求唯一答案的工具。在教学中,我尽可能地把数学问题与实际生活紧密联系起来,让学生体会到数学从生活中来,又到生活中去,感受到数学就在身边,生活离不开数学。
例如教学“百分率”这一内容,我没有把书上的发芽率、成活率等例题搬到课堂上直接向学生讲解,而是课前先让学生进行一项社会调查,调查我们生活中那些地方用到百分数,是怎样用的?学生搜集到大量资料:及格率、优秀率、出勤率、种子的发芽率……并深入到生活中去询问这些百分率在实际生活中是怎样应用的。上课了,面对搜集到的众多资料,学生享受着自己调查的乐趣,此时,及时导入新课,学生结合课前搜集的信心和及时提出的问题积极投入到探究知识的过程中。当数学与儿童现实生活密切联系时,数学才是鲜活的富有生命力的。
美国知名主持人林克莱特有一天访问一名小朋友,问他说:“你长大后想要当做什么呀?”小朋友天真地回答:“嗯……我要当飞机的驾驶员!”林克莱特接着问:“如果有一天,你的飞机飞到太平洋上空所有引擎都熄火了,你会怎么办?”小朋友想了想:“我会先告诉坐在飞机上的人绑好安全带,然后我挂上我的降落伞跳出去。”当在场的观众笑得东倒西歪时,林克莱特继续注视着这孩子,想看他是不是自作聪明的家伙。没想到,接着孩子的两行热泪夺眶而出,这才使得林克莱特发觉这孩子的悲悯之心远非笔墨所能形容。于是林克莱特问他说:为什么你要这么做?”小孩的答案透露了这个孩子真挚的想法:“我要去拿燃料,我还要回来!”
启示:这就是“听的艺术”。一是听话不要听一半。二是不要把自己的意思,投射到别人所说的话上头。要学会聆听,用心听,虚心听。
暑假里静下心来细细品读了《新教育理念》这本书。书中没有各种高深难懂的理论,而是关注教育现实,对当代教育实践中遇到的突出问题、典型案例等教育教学方面进行了深入的思考,并告诉我们,在教育模式、学习方式正在发生根本性变革的今天,我们在转变思想教育、更新教育观念方面应当如何去做。在阅读中,给我启发最深有以下三点。
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