今天下午,我和爸爸妈妈去姥姥家吃饭,姥姥说:“玥玥,我们包饺子吃好吗?”我说:“好啊!”
姥姥先把面放进盆里,然后倒上点水,再用手搓面,不一会儿,面就和好了。姥姥给我一块面,让我把面搓成长条,然后,姥姥去调饺子馅。饺子馅是韭菜肉的`,我最喜欢吃的。姥姥调完饺子馅时,我已经把面搓好了,姥姥把面切成一小块一小块的,我把面压成小饼,然后把小饼擀成饺子皮,我再把馅放进饺子皮里,把饺子边缘捏好,一个饺子就包好了。我就这样包了许多饺子,等饺子包完了,我满脸的白面,姥姥说我变成了一只小白猫了!嘿嘿!
爸爸把饺子放进了锅里,一会儿,香喷喷的饺子就可以吃了,我吃了一盘饺子呢,真好吃!
今天上午,我们去菜市场买了饺皮、猪肉、芹菜和鲜香菇。你知道要做什么吗?哈哈,当然是包饺子。
回到家,我们先把猪肉剁成肉沫,再把切好的芹菜和鲜香菇给放进去,并且放上调料,然后再搅拌。这样,鲜美的肉馅就做好了。妈妈接着准备了一碗清水放在桌子上,我很纳闷这是干么用的?
现在,我们开始包饺子了。只见妈妈把饺皮放在手掌上,用筷子夹了点肉馅放在饺皮的的正中间,再用手沾了一下水涂在饺皮的周围,然后再把饺皮合拢,很快,一个饺子就站在盘子里了。噢,我明白了,原来这水是合拢饺皮用的,可是水不是浆糊,怎么会粘得住呢?
带着好奇,于是我也学着妈妈的样子,拿起了饺皮,放在手上,夹了一点肉馅放在饺皮的中间,再用手沾了一点水,小心翼翼地涂在饺皮周围,把饺皮对折起来,轻轻地用手捏了捏,哇,奇迹般的事情发生了,饺皮真的粘在一起了。后来我才知道,原来,饺皮是面粉做的,而面粉遇水就有粘性。
就这样,饺子在我和妈妈的手中一个个的诞生了,看着自己的劳动成果,我开心极了。
包饺子真是一件有趣的事啊!使我充满了成就感,不信,你们也来试试。
所有的GRE阅读文章都不是照搬照抄原有的学术论文。其编写过程一般是出题机构先找到基本符合要求的源文章, 然后根据出题机构的要求对文章进行相应的改编。具体来说可分为几下几个步骤:
1. 搜集源文章 出题机构一般有自己固定的信息源和搜集信息的渠道。如ETS使用一个名为Source Finder的软件在Internet上自动检索数字论文库EBSCO中的\'文献,并从中提炼出符合各种考试风格要求的样本文章。
2. 改写 出于版权限制,ETS用于实际考试的文章长度最多只能引用10%的原文长度。这种带着镣铐跳舞的结果是大量文章内容被改写,重写和删节。改写一般会大量使用分词及从句,使句子变得更紧凑、更严密。尽管改写后的文章会变得错综复杂,但出题机构会尽量保持文章中原有的鲜明态度以及较好的层次结构。如:文章一开始给出一个老观点,后来有人提出新观点,驳斥老观点,文章作者对这个新观点或完全同意、或持部分保留意见、或是做出有正有负的混合评价。
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