我心中的家乡作文600字初中【一】
记忆中的那个味道还是那么深刻，它伴随我长大，伴随着我生活，那是家乡独有的味道，是我一生的味道……
不知你们是否听说过康县的面皮，如果你来过康县那你肯定吃过这里的面皮吧，如果你没有吃过，那你肯定是白来了。
记得小时候，每到逢集家里人都会去赶集，我首先就会向他们要一碗面皮，然后回家的时候总会提一大碗给我吃，那时候在家等面皮的心情和在家吃面皮的心情是那样的激动和幸福，直到现在都令我记忆犹新。
我喜欢面皮凉凉的感觉，吃到口里滑滑的，特别有嚼劲，它里面有各种配菜，比如：土豆丝、豆芽、黄瓜丝丝、白菜等，每一种配菜我都十分喜欢，它的配料可谓是特别的足，酸辣感很强，吃完之后都会有淡淡的蒜泥香味儿呢。
慢慢长大上了离家不远的中学后，离我心中的美味也越来越近了，学校就在我们村的那个镇子上，每当逢集我都会跑到学校外面吃一碗面皮。那时候没有太大的心愿，只希望天天都是逢集，天天都能吃到面皮，学校的饭真的枯燥无味。而逢集的面皮就是拯救我味蕾的最佳良药。
后来上了高中后，离家也有好几公里了，吃不到家乡的面皮了，不过面皮作为康县有名的美味，在康县的每一个地方当然都不会少的，这里也少不了面皮馆，而且还有好多家呢，味道虽然和家乡的有一点点差别，但还是很美味的，面皮的灵魂依然在。每到这里逢集的时候街上都会摆出大大小小的面皮摊子，这一幕让我感受到浓浓的家乡味儿。
直到现在，一天三顿我至少有一顿是要吃面皮的。
我还真不想长大，不想走出家乡，不想走出康县，那样我就吃不到家乡的美味面皮了，离开家乡的味道我该如何成长。
家乡的味道——面皮的味道。
我心中的家乡作文600字初中【二】
一方水土养一方人，中国人一直懂得，如何获取大自然的馈赠，靠山吃山靠水吃水道理亘古不变，不仅是美食还有风景。
楠溪江是浙江省温州永嘉小有名气的一条江，溪流自北往南，先流入瓯江后归东海。这一带都是风景秀丽，挺拔参天的大树，嶙峋的山脉，清澈的江水，无不让人心旷神怡，伴随着太阳的光芒和清凉的微风，使江水变得波光粼粼，山上茂密的树林给人们缔造了良好的生态环境。这里不只是景色美，食物更美。
麦饼是浙江省特色传统名点之一，温州的麦饼最为知名，爽脆的饼皮包裹着浓醇的馅料，使其非常饱满，无不让人垂涎三尺。
一个麦饼最主要的就是馅，令人爽囗的酸菜可不是随随便便就能腌出来的，其一是菜要用楠溪江的水和土种植的，其二为了保证口感丝滑，所以白菜、油菜都不行，只有雪菜最为讲究，然后再经过几十次的铺垫、腌制和反复的挤压、加工，通常的材料还有肥瘦相间的五花肉、鸡蛋、虾米，将这些材料安排4：3：1的比例分配，这样可以使麦饼更加饱满，味道更加鲜美。在包裹的时候要不停抖动面团让馅到达面的每一个部分，在烤的时候需要将每一面扎一个小孔，让里面的香气包裹住整个麦饼，这样就色香味俱全了。
面对热腾腾的麦饼一口咬下去，刹那间饼皮遇到舌尖入口即化，里面的馅料又“蜂拥而至”闯了出来，让香气回荡在口腔，最后再咽到肚子中，可这香味却久久不能消散。
每一个来过温州旅游的人尝到麦饼后总是令人流连忘返，忘不掉那沁人心脾的香味，和入口即化的口感。
这就是我的家乡，我爱这片土地，爱这青山绿水，爱这美味佳肴，我的家乡虽然算不上“高端霸气上档次”，起码也是“低调奢华有内涵。”
我心中的家乡作文600字初中【三】
在我的心中有一处美景，那就是黄果树瀑布。
它美在何处呢？
美在震撼。离瀑布很远，轰隆隆的流水声早已传来，吸引着我们疾步向它走去。不久，轰隆隆的声音越来越大，空气也越来越湿润了，我朝着水声飞奔而去，哇，好大的瀑啊！我情不自禁地赞叹道。只见瀑布一泻千里，水声撼动着大地，犹如天河崩塌，我不由自主地想起李白的千古名句飞流直下三千尺，疑是银河落九天。忽然，一阵微风吹来，把空气中漂浮着的小水滴尽数带来，落在游人的头上。衣服上。脖子上，顿时一丝凉意流遍全身，游人无不感觉到舒服。惬意。
美在活力。瀑布飞溅出千万颗水珠，好像一颗颗美丽无瑕的珍珠在天空中飞舞，又想活泼可爱的小精灵在空中蹦跳着。欢笑着，直飞到远方。空中一团团的水雾，在阳光温和的照耀下，显现出一条条五光十色的彩带，在天际间无忧无虑地飞舞。
美在奇迹。黄果树瀑布是亚洲第一大瀑布，水流量竟达美秒20xx多立方公尺。如果你不信，就请看看位于瀑布下游的深潭，它是由瀑布不分日夜地打磨而成的。我不由得为大自然的鬼斧神工而感到震撼。
黄果树瀑布，我心中的美景！是你告诉我，要开心乐观。充满活力的对待每一天；也是你告诉我，尽情地释放生命也是一道亮丽的风景。
我心中的家乡作文600字初中【四】
家乡的味道，没有什么山珍海味，只是一些家常便饭，但却能扣人心弦。我的家乡在汉中，那里有“鱼米之乡”的美称，美食自然不计其数。
我最爱吃的就是我们老家人人都会做的土豆饼。土豆饼的做法很简单，先把土豆去皮，用刀切成细细的丝，放进盆里，加入面粉，打上几个鸡蛋，加入盐、胡椒粉等调料，然后把它们搅拌均匀，使面粉和土豆丝能粘在一起。起锅烧油，把和好的土豆丝夹入油锅，分成小份并用锅铲压成饼状。锅里立刻就发出“嗞嗞嗞”的油炸声音，香味也扑鼻而来。等饼子一面熟了以后，要赶快翻面，不然很容易炸焦。刚出锅的土豆饼金黄油亮，撕下一块放到嘴里，哇，这味道令人回味无穷!
人人都说汉中的米皮好吃，我来教大家它的做法：首先，把大米磨成浆，在锅里烧上水，架上蒸笼，铺上油布。然后，把米浆在油布上薄薄地倒上一层，盖上锅盖，大火蒸两三分钟。最后，揭开锅盖，蒸气散开，就会看到雪白的米皮。提起油布的角把米皮粘到案板上，轻轻地把油布揭下来，再将米皮切成条，放到碗里，调上醋、油泼辣子、豆芽……美味的米皮就做好了。
菜豆腐才是汉中最独特的美食。把黄豆磨成浆，滤去豆渣，倒入锅中煮，等快开锅的时候，慢慢地一次次加入浆水，很快就会看到豆腐出现，漂在豆浆上面，由薄到厚，由少到多。等锅里的豆浆由白变透明时，停止加入浆水。把淘净的米放入锅中，加入几片青菜，像煮粥一样把米煮熟。菜豆腐有清热解暑、增强食欲的功效，老少皆宜。
一方水土养一方人，这些美食都是人们用勤劳的双手做出来的。我爱这些美食，它们真是让人百吃不厌。
我心中的家乡作文600字初中【五】
“一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜”。饭，是胃的必需品，味道则是精神的安慰剂。人们靠山吃山，临水吃水，每个当地人总有一种属于自己家乡独特的美味，总有一种挥之不去的味觉记忆。
很多人说，越是弥足珍贵的美味，它的外表越是平淡无奇。但苏州山塘街的海棠糕不同，还未品尝，光看外表内心便涌动起一股浪漫的情怀。海棠糕往往以海棠花做模子，下面是雪白色的糕块，上面表层是紫酱色，花花绿绿的糖丝点缀其上。小心捧在手心，仿佛捧着一件精心制作出来的艺术品。轻轻咬一口，豆沙馅软糯无比，细细品之，又能尝出来果仁的味道。再咂么几口，又有芝麻的香味。仿佛是一口老酒，越品越有味道。更有趣的是，海棠花那温和美丽的形象常常闯入你的心里，让你对手中的海棠糕更加爱惜不已。
山塘街是传承苏州传统小吃的街道之一。其中粉墙黛瓦、石砖小路给人以清新愉悦之感。随风飘荡的酒家黄旗，令我不禁想到了“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风”这句诗。大大小小的小吃店铺点缀其中，还有那铮铮淙淙评弹和咿咿呀呀昆曲的声音间或传来，让人一下子就融入到了苏州古城的韵味中。
海棠糕香飘数里，人们一闻到香味便开始有所躁动，脚下的步子果断快了些，这正所谓是“酒香不怕巷子深”呐。对于当地老食客来说，大而静美的店蕴含的不一定是苏州的真味，那些隐蔽的小小可爱的木质推车才是家乡味道的独特载体。
卖主往往是一位老大爷，干净的手上布满了岁月的痕迹，而脸上却满是春光。他一边用苏州话大声吆喝着，一边用刀细细地分割着大块白色的方体糕块。他的每一刀都很均匀，每一刀都有着暖香白雾的伴奏。迫不及待地尝一口，松软可口，又甜又滑，但不油腻，随之而来的是一道暖流流遍全身，令人回味无穷。其实不光喝酒会醉，吃海棠糕也会有种与世同醉之感，仿佛眼前所有东西都模糊了尖锐的棱角，变得分外美丽起来。
很遗憾，这是以前的事了，如今我只能通过记忆来回味这种味道。
现在，洋快餐和各种国外菜让本地小吃淹没在了美食海洋中。现在的人们几乎都用汉堡、比萨、日本料理替代了它，洋味道更让他们觉得自己时尚。
偶然又去了次山塘街，发现那里变化天翻地覆。房子装饰得更热闹了，嘈杂的音乐声代替了淳朴的吆喝声，传统苏面馆成了星巴克，黄色酒旗也为数不多……更令我难过的是，那打着“地道苏州传统小吃”标语的海棠糕店，虽然海棠糕样子更为精致，更好看，但我却吃不出小时候的味道，吃完后只觉得有点空虚，那种发自内心的满足感消失不见了。老山塘街已成为了我的过去，我的怀念。
其实，与其说这是时代的进步，不如说是传承的忘却。海棠糕，不仅仅单纯是海棠糕，它更是一种童年的美好回忆，苏州文化的传承，这是什么美食都无可取代的。时代是不断变化的，在大肆引进他乡美食时，能否问自己一句，是否忘却了自己家乡的味道，童年的味道?
又是三月杏花春雨江南，走进小巷子中，特别希望能再次听到卖海棠糕的吆喝声，再次闻到海棠糕的味道……
